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香飄飄奶茶營銷策略分析與建議(文件)

2025-07-13 02:58 上一頁面

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【正文】 速了飲用的速度,可以讓消費(fèi)者品嘗到更多更美味的奶茶。雖然香飄飄奶茶為其品牌打造了廣告歌曲,但不夠有鮮明特征,傳唱度并不高。⑶機(jī)遇杯裝奶茶行業(yè)市場前景原有街邊奶茶專賣店由于受到商鋪?zhàn)饨鸪杀镜牟粩嗯噬?,?dǎo)致價(jià)格從3元漲到了部分地區(qū)10元以上,過去以開奶茶連鎖生意的臺(tái)灣人紛紛離開該行業(yè),導(dǎo)致一大片市場需要填補(bǔ)。⑷威脅奶茶行業(yè)進(jìn)入壁壘低,產(chǎn)品缺少差異化杯裝奶茶生產(chǎn)的同類產(chǎn)品的企業(yè)數(shù)量急劇增多,香飄飄奶茶的競爭者不斷增多,目前全國共有300多家,企業(yè)的增多也增加了經(jīng)營指標(biāo)的不確定性。奶茶飲品不夠健康奶茶是高糖、高油、高熱量,沒有營養(yǎng)價(jià)值可言,算是一種垃圾食品。從而完成了優(yōu)樂美上市傳播的第一步——目標(biāo)消費(fèi)者目光聚焦任務(wù)。(二)立頓品質(zhì)第一立于不敗 “立頓”是全球最大的茶葉品牌。立頓奶茶的成功得益于其產(chǎn)品形態(tài)的創(chuàng)新,以經(jīng)典對抗流行,以文化底蘊(yùn)對抗速食文化,根據(jù)不同國家的市場特點(diǎn),推出不同的新產(chǎn)品。立頓飲料創(chuàng)新項(xiàng)目負(fù)責(zé)人說:“多年來的研究顯示,茶葉中含有的茶氨酸能使人在保持清醒的狀態(tài)下放松,這種物質(zhì)只存在于茶葉和一種特殊的蘑菇中;茶葉與咖啡一樣有提神醒腦的作用,而茶葉中的咖啡因含量僅相當(dāng)于咖啡的一半,不會(huì)使人過于亢奮,不會(huì)像咖啡那樣對人的身體產(chǎn)生危害,茶葉特有的茶黃素能夠降低膽固醇,茶葉中的兒茶素能夠瘦身減肥,如果把這些都應(yīng)用到奶茶中,會(huì)開辟一片新的市場。而就目前的奶茶品牌而言,如何在奶茶市場中競爭?其戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)對有意進(jìn)入奶茶行業(yè)的企業(yè)有何借鑒之處?在這個(gè)階段,香飄飄并沒有通過“比著干”的思想進(jìn)行戰(zhàn)術(shù)打擊。但從今年兩大巨頭的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)動(dòng)作看得出,兩大巨頭在廣告宣傳方面,香飄飄以新的廣告畫面配以去年的廣告信息,優(yōu)樂美以以往廣告中的經(jīng)典臺(tái)詞重新編輯并投放,傳達(dá)的信息并沒有任何的改變。在品牌成長的前期,在邀請了林心如代言香約,雖然對品牌的知名度有一定地提升,但在整個(gè)品牌成長并沒有起到強(qiáng)有力的作用。但是這樣地進(jìn)攻策略,略顯薄弱。這種營銷布局,更像是戰(zhàn)術(shù)上的競爭,而非戰(zhàn)略層面上的競爭。在品牌導(dǎo)入期,消費(fèi)者會(huì)因這種新口味引起好奇與試喝,但真正的成功還得看消費(fèi)者的味蕾是否認(rèn)同這種新的口味。其一,品牌名雖然借香飄飄之意,以擦邊球形式出現(xiàn),混淆視聲,但更多的是讓品牌有山寨感。,以增強(qiáng)香飄飄品牌的影響力和樹立良好的企業(yè)形象當(dāng)今社會(huì)更強(qiáng)調(diào)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感,香飄飄奶茶目前是國內(nèi)杯裝奶茶的領(lǐng)導(dǎo)者,其在銷量上無人能比,但是一直以來缺乏對品牌內(nèi)涵的建設(shè),同時(shí)顧客的忠誠度也亟待提高,現(xiàn)在該品牌正處于成長期,企業(yè)應(yīng)該抓住有利的時(shí)機(jī),進(jìn)一步提升企業(yè)的文化內(nèi)涵,增強(qiáng)企業(yè)的內(nèi)涵,例如當(dāng)人們提到海爾時(shí)會(huì)想到真誠到永遠(yuǎn),香飄飄奶茶應(yīng)該突破過去所宣傳的“便捷,時(shí)尚”,超越一般奶茶所擁有的特點(diǎn),向更高一個(gè)層次邁進(jìn),例如附加一些情感,與親情,幸福時(shí)光等相聯(lián)系,可以設(shè)計(jì)相對于以前不同或者在上面進(jìn)一步提升的廣告詞和廣告畫面,達(dá)到宣傳效果,同時(shí)企業(yè)也應(yīng)當(dāng)在公眾心中樹立良好的企業(yè)形象,例如可以通過慈善活動(dòng),關(guān)注社會(huì)弱勢群體等,體現(xiàn)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感,樹立良好的企業(yè)形象,這些對于現(xiàn)在企業(yè)來講相對來說比較重要。從資料來源上分析,在許多香飄飄暫時(shí)還沒有進(jìn)入的區(qū)域市場,當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者和經(jīng)銷商的良好預(yù)期已經(jīng)被攪動(dòng)起來了,如果香飄飄想進(jìn)入,也不是難事。也就是說香飄飄還在做事,沒有及時(shí)轉(zhuǎn)換思維模式,將謀“勢”、控“市”上升為經(jīng)營的重心,沒有將勝利戰(zhàn)果迅速擴(kuò)大,并加以鞏固。娃哈哈不但是個(gè)已經(jīng)成功的產(chǎn)品品牌,更是一個(gè)大成的企業(yè)品牌,更重要的是已經(jīng)將宗慶后做成了具有極大影響力的企業(yè)家個(gè)人品牌。同樣,香飄飄當(dāng)下單靠一個(gè)杯裝奶茶打天下的熱鬧局面也維持不了多久,擺在眼前的只有自古華山一條路,從產(chǎn)品經(jīng)營的狂喜中清醒過來,傾全力打造企業(yè)品牌,同時(shí),將企業(yè)家的個(gè)人品牌也打造出來;對于中小企業(yè)來說,企業(yè)家個(gè)人品牌的價(jià)值不但在融資、組建團(tuán)隊(duì)方面有效,更能豐富企業(yè)品牌的內(nèi)涵。在許多終端賣場,香飄飄奶茶只有一個(gè)簡單的堆頭,既沒有POP,也沒有吊旗、跳跳卡,更沒有促銷人員的促動(dòng)。色、香、味是食品行業(yè)固有的三大特性,其中,香氣不但能喚醒人們的潛意識(shí),勾動(dòng)人們的食欲,遠(yuǎn)隔百米仍然可以傳送到消費(fèi)者的鼻孔,引導(dǎo)人們的行動(dòng)方向?!∥覀冎匦孪胂蟆⒓僭O(shè)一下,世界最香的兩種產(chǎn)品是什么?一種是法國的香水,另一種就是香飄飄奶茶。香飄飄也可以借機(jī)從產(chǎn)品經(jīng)營、品牌經(jīng)營進(jìn)入資本運(yùn)營階段,對整個(gè)食品行業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)整合,奠定食品行業(yè)龍頭地位。不要做金錢、權(quán)利的奴隸;應(yīng)學(xué)會(huì)做“金錢、權(quán)利”的主人。壓力不是有人比你努力,而是那些比你牛幾倍的人依然比你努力。最值得欣賞的風(fēng)景,是自己奮斗的足跡。贈(zèng)語; 如果我們做與不做都會(huì)有人笑,如果做不好與做得好還會(huì)有人笑,那么我們索性就做得更好,來給人笑吧! 現(xiàn)在你不玩命的學(xué),以后命玩你。成了香飄飄獨(dú)有的秘密武器?!〉浆F(xiàn)在,歷數(shù)國內(nèi)的眾多食品品牌,還沒有一家企業(yè)的品牌能夠讓人們產(chǎn)生這種通感,還沒有一個(gè)品牌能夠起到望梅止渴的功效,更沒有能夠直接勾動(dòng)人們食欲的食品品牌。,深挖潛力,做行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。同時(shí)也可以考慮和其它品牌進(jìn)行合作,例如可以和康師傅3+2合作推出營養(yǎng)早餐系列等,這樣一方面可以增強(qiáng)市場競爭力,一方面也可以借助其它品牌打到宣傳的作用。這也是食品工業(yè)自身特性決定的,產(chǎn)品品類豐富、新產(chǎn)品品種眾多,單靠一個(gè)產(chǎn)品品牌、乃至品類品牌都很難取得突破。香飄飄應(yīng)該做成什么樣的品牌?產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌、還是企業(yè)家個(gè)人品牌?隨著產(chǎn)品更新速度的不斷加速,產(chǎn)品創(chuàng)新速度加快,產(chǎn)品的生命周期不斷縮短,產(chǎn)品上市暢銷并非難事,難的是保持暢銷的時(shí)間,更難的是將一個(gè)產(chǎn)品品牌做成歷久彌新的企業(yè)品牌或者企業(yè)家個(gè)人品牌。與香飄飄在市場一線的沖鋒陷陣、在終端的披荊斬棘不相稱的是其公關(guān)傳播活動(dòng)始終沒有什么聲勢,軍號(hào)始終沒有全面吹響;在其他奶茶品牌大勢已去的時(shí)候,依然聽不到四面楚歌。戰(zhàn)神孫子有言:“轉(zhuǎn)圓石于千仞之山者,勢也!擇勢而為,智也!”香飄飄對傳播的重視還是很不夠的,通過搜索引擎查一下香飄飄就可以清晰可見,網(wǎng)路上來自消費(fèi)者和經(jīng)銷商對香飄飄奶茶的正面評價(jià)很多,而廠家并沒有對網(wǎng)絡(luò)傳播進(jìn)行引導(dǎo)和利用。,增加市場競爭力。第三,“黃梅飄香奶茶”中的“仙子”是唱戲女子的形象,與舶來品屬性的奶茶認(rèn)知有沖突。 小品牌戰(zhàn)略有誤。奶茶做一個(gè)舶來品,消費(fèi)者購買其的實(shí)質(zhì)是奶茶的口味。較為有亮點(diǎn)的新進(jìn)品牌麥農(nóng)谷物奶茶與幽沫五谷奶茶,均打著時(shí)下最流行的中國元素“谷物”,融合奶茶,形成全新的口味。一旦廣告消失。第二,SHE本身代言產(chǎn)品較多,難以在大量的廣告片中脫穎而出。 而在今年香約奶茶舍棄林心如,邀請了年輕人喜愛的組合SHE代言香約,并以歌曲進(jìn)行傳播。實(shí)力品牌發(fā)起進(jìn)攻戰(zhàn)。廣告中宣傳香飄飄“杯裝奶茶開創(chuàng)者,一年賣出三億多杯,連續(xù)五年全國銷量領(lǐng)先”的品牌高勢能廣告,一舉打破優(yōu)樂美威脅,樹立了受大眾喜愛與熱銷的心智認(rèn)知。以“時(shí)尚浪漫甜蜜”對立“大眾普遍”的品牌認(rèn)知。在奶茶市場無競爭的環(huán)境下,香飄飄邀請陳好做代言人,由于陳好婦孺皆喜的形象,加之娛樂營銷等大眾喜愛的營銷手段,給香飄飄奶茶樹立了大眾品牌的形象。從08
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