【正文】 ，但對(duì)內(nèi)能否建立合理的價(jià)值鏈分配體系則是未來(lái)乳品企業(yè)生存和發(fā)展的必由之路。唯有如此才能夠進(jìn)入消費(fèi)者的內(nèi)心，影響消費(fèi)者的購(gòu)買行為，達(dá)到營(yíng)銷的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的差異化。當(dāng)前出現(xiàn)的奶粉庫(kù)存問(wèn)題，就是由于行業(yè)自身的“不檢點(diǎn)”而造成的后果。二、外資奶粉企業(yè)進(jìn)一步蠶食國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)的市場(chǎng)外資奶粉企業(yè)的產(chǎn)品一直占據(jù)著國(guó)內(nèi)的高端市場(chǎng)，由于受到國(guó)內(nèi)的消費(fèi)環(huán)境影響較小，自從三聚氰胺事件發(fā)生后，一直處于快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。經(jīng)銷商要發(fā)展，必然要對(duì)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)有清醒的認(rèn)識(shí)，所謂知大勢(shì)才能快發(fā)展?；谶@樣的現(xiàn)實(shí)，在三鹿退出后所遺留的市場(chǎng)空白由那些企業(yè)填補(bǔ)？消費(fèi)逐漸恢復(fù)后的市場(chǎng)又有哪些品牌占領(lǐng)？這些市場(chǎng)的需求就是未來(lái)市場(chǎng)格局發(fā)生變化的的基本條件。在這樣的情況下，消費(fèi)者的消費(fèi)過(guò)程將變的更加謹(jǐn)慎，在理性判斷不能確定的情況下，感性的選擇會(huì)成為一種重要的決策方法。三、品牌營(yíng)銷成為新一輪市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵點(diǎn)亂局中的乳品行業(yè)，誰(shuí)先在消費(fèi)者的心智中建立信任的品牌形象，誰(shuí)就可能成為新市場(chǎng)格局中的黑馬。無(wú)論是當(dāng)前面臨的問(wèn)題還是未來(lái)的乳業(yè)發(fā)展方向，這看似都是行業(yè)的問(wèn)題，但對(duì)于奶粉的經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在的市場(chǎng)庫(kù)存說(shuō)明產(chǎn)品流通性較弱，同時(shí)也意味著自身的庫(kù)存也在增加，但經(jīng)營(yíng)成本并沒(méi)有降低。一、綜合性的嬰童用品店貝因美是國(guó)內(nèi)嬰童產(chǎn)品比較齊全的企業(yè)，通過(guò)專賣店的運(yùn)作，已經(jīng)成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)的著名品牌。消費(fèi)者可以購(gòu)買到他們養(yǎng)育嬰兒的基本的產(chǎn)品，可以帶來(lái)一定的人流量，人氣高了，銷量自然就高了。容易建立顧客檔案。（1）位置：嬰童店大部分要建立在大型社區(qū)附近，由于守著社區(qū)，是消費(fèi)者的鄰居。二、奶粉專賣店隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增加，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的均衡有了更多的需求。通過(guò)產(chǎn)品線的分析，大家可以看到，奶粉專賣店的產(chǎn)品線是可以非常豐富的，由于有了豐富的產(chǎn)品線，消費(fèi)者在購(gòu)買的過(guò)程中也會(huì)有更多的選擇。數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷的關(guān)鍵就是消費(fèi)者數(shù)據(jù)的數(shù)量，國(guó)內(nèi)奶業(yè)經(jīng)營(yíng)中運(yùn)作的最為普遍的應(yīng)該是低溫巴氏奶企業(yè)的送奶到戶，南京衛(wèi)崗乳業(yè)在南京每天有80萬(wàn)份送奶到家的低溫奶，這就意味著有幾十萬(wàn)的固定消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫(kù)。獲得消費(fèi)者數(shù)據(jù)的方法有以下兩種方式：（1）在傳統(tǒng)終端進(jìn)行攔截：主要是通過(guò)奶粉的銷售建立消費(fèi)者數(shù)據(jù)；（2）社區(qū)推廣：可以通過(guò)在小區(qū)做產(chǎn)品推廣建立消費(fèi)者數(shù)據(jù)；分為兩類，一是奶粉的小區(qū)推廣；一是液態(tài)奶的小區(qū)推廣，開(kāi)展送奶到戶的活動(dòng)；建立數(shù)據(jù)庫(kù)：公司要對(duì)獲得的消費(fèi)者數(shù)據(jù)（消費(fèi)者信息）建立完善的檔案。市場(chǎng)低迷，是機(jī)遇也是風(fēng)險(xiǎn)，只有找到未來(lái)的發(fā)展方向，經(jīng)銷商一樣可以抵抗當(dāng)前的風(fēng)險(xiǎn)，并獲得快速的發(fā)展 “統(tǒng)一”能否奪得乳業(yè)一杯羹？背景：日前統(tǒng)一企業(yè)與媒體聚餐時(shí)，該公司總經(jīng)理羅智先發(fā)表了牛年的經(jīng)營(yíng)方針。全國(guó)性品牌伊利、蒙牛、光明等有其多年的品牌影響力，短期內(nèi)依然處于強(qiáng)勢(shì)地位；區(qū)域型乳品企業(yè)據(jù)守在各自的區(qū)域內(nèi)，通過(guò)成本優(yōu)勢(shì)，固守一方，特別是以低溫巴氏奶為主的企業(yè)，常溫產(chǎn)品雖然對(duì)他們?cè)斐闪艘欢ǔ潭鹊膲毫?，但并不能撼?dòng)他們?cè)诋?dāng)?shù)叵M(fèi)者心目中的地位。統(tǒng)一是國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的標(biāo)桿之一，多年來(lái)發(fā)展穩(wěn)定，但對(duì)于乳制品來(lái)說(shuō)，要想通過(guò)短期的整合進(jìn)而形成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，并不太樂(lè)觀。統(tǒng)一進(jìn)入乳品行業(yè)如果通過(guò)并購(gòu)區(qū)域型企業(yè)，則要面臨一個(gè)品牌整合的問(wèn)題。統(tǒng)一如果是一種戰(zhàn)略投機(jī)的思路，則未來(lái)的中國(guó)乳業(yè)不可能出現(xiàn)統(tǒng)一的身影。新希望集團(tuán)在國(guó)內(nèi)并購(gòu)了多家企業(yè)，到目前為止，這些分布在西南、華東、華北地區(qū)的企業(yè)都沒(méi)有很好的整合，基本上這些企業(yè)還是各自為戰(zhàn)，新希望除下給了這些企業(yè)資金支持外，在營(yíng)銷上并沒(méi)有大的作為。近幾年外資乳業(yè)品牌由于不能夠適應(yīng)中國(guó)消費(fèi)者，或者說(shuō)是不能夠完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，退出的很多，比如味全、帕瑪拉特等。但國(guó)內(nèi)目前的乳業(yè)格局是，伊利和蒙牛不相上下，光明固守華東，布局全國(guó)，低溫產(chǎn)品幾乎無(wú)人能敵，三元即將并購(gòu)三鹿核心資產(chǎn)，如果營(yíng)銷策略得當(dāng)，將成為和光明不相上下的兩個(gè)企業(yè)，新希望已經(jīng)開(kāi)始整合其所收購(gòu)的企業(yè)資源，相信未來(lái)會(huì)成為不開(kāi)小窺的力量，在此之外，國(guó)內(nèi)的強(qiáng)勢(shì)區(qū)域品牌也很多，比如夏進(jìn)、銀橋、得益、佳寶、海河等，這些企業(yè)都經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)磨練，雖然不斷受到伊利蒙牛的市場(chǎng)壓力，但他們有其自身的優(yōu)勢(shì)，固守區(qū)域市場(chǎng)，有穩(wěn)定的消費(fèi)群體。四、統(tǒng)一面臨的機(jī)遇和風(fēng)險(xiǎn)并存機(jī)遇和風(fēng)險(xiǎn)是孿生兄弟，對(duì)于統(tǒng)一來(lái)說(shuō)也是如此，當(dāng)前的市場(chǎng)具有很大的機(jī)會(huì)，但風(fēng)險(xiǎn)是不開(kāi)忽視的。全球的經(jīng)濟(jì)低迷帶來(lái)的是消費(fèi)量的降低，雖然說(shuō)乳品是日常消費(fèi)品，經(jīng)濟(jì)危機(jī)情況下也不會(huì)有太大的影響，但消費(fèi)者會(huì)變的更加謹(jǐn)慎，選擇大品牌依然是不二法則，前面已經(jīng)對(duì)國(guó)內(nèi)的乳品行業(yè)格局進(jìn)行了分析，國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)的企業(yè)家缺乏進(jìn)取精神和市場(chǎng)運(yùn)作方法，這造成了區(qū)域型企業(yè)長(zhǎng)不大，而面對(duì)當(dāng)前的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，自己卻沒(méi)有準(zhǔn)備，不知道如何去擴(kuò)張，如何借勢(shì)而發(fā)展。二是專業(yè)化將成為重要的方向。對(duì)于乳品行業(yè)外的企業(yè)，要想進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，采取收購(gòu)的方式當(dāng)然是最好的策略，但如果不能夠整合資源，也將會(huì)成為發(fā)展過(guò)程中的絆腳石。大賣場(chǎng)是一個(gè)主要零售業(yè)態(tài)。從根本上說(shuō)，消費(fèi)者永遠(yuǎn)是在價(jià)值與成本之間找一種平衡。加上大型超市的信譽(yù)保證、提供商品的可選擇空間，不間斷的促銷、讓利等等，這就是為什么大型超市比零售店更能吸引消費(fèi)者的地方。賣場(chǎng)的銷售模式在很好的平衡了價(jià)值與成本之后，又緊緊抓住了時(shí)下最流行的消費(fèi)者的心理因素，即高節(jié)奏社會(huì)要求的方便、安全、放松的一種消費(fèi)時(shí)尚，因此得到了消費(fèi)者的普遍認(rèn)同。不但要運(yùn)作，而且是要作為重點(diǎn)來(lái)運(yùn)作，因?yàn)樗谙M(fèi)者日常購(gòu)買中所占的位置和比重。在這里為供貨商留下了一定的回旋余地，通常我們通過(guò)對(duì)主管采購(gòu)人員公關(guān)，能夠把費(fèi)用降到最低點(diǎn)，但在最低的限度內(nèi)，其實(shí)就是霸王條款。所以一定要弄明白里面的動(dòng)機(jī)，關(guān)鍵是做好采購(gòu)的“工作”。比如說(shuō)我在和一個(gè)超市供應(yīng)商溝通時(shí)她提到：在2006年她曾經(jīng)為某品牌在超市賣了專柜，投入了很大的費(fèi)用，可是還沒(méi)有到期，因?yàn)槌械闹鞴苋藛T換了，超市也就不讓做了。 　　還有一個(gè)例子，很多超市雖然說(shuō)對(duì)各品牌、產(chǎn)品是只要支付費(fèi)用就能進(jìn)店，但是在店里還有一個(gè)規(guī)定，如果你的貨物在一段時(shí)間內(nèi)沒(méi)有銷量或是銷量達(dá)不到要求的話，超市會(huì)給你撤架，這樣連銷售的貨架都沒(méi)有了，進(jìn)店就失去了根本的意義。 積極應(yīng)對(duì)，平和面對(duì) 　　針對(duì)上面說(shuō)到的情況，目前也沒(méi)有更好的解決辦法，下面下面可以參考： 　　第一，就是做好客情。 　　第四，就是在接受現(xiàn)狀的前提下，主動(dòng)出擊，盡量去爭(zhēng)取更有利的條件。還可以拿你的銷售數(shù)字做分析，你的投入和產(chǎn)出等都可以成為談判的理由。 　　另外從戰(zhàn)略的角度出發(fā)，也許可以讓合作變得更順利： 　　一種是理想狀態(tài)下的辦法。 　　除了上面說(shuō)的之外，還有很關(guān)鍵的一點(diǎn)，就是要學(xué)會(huì)使用自己手里的資源。 　　但在決定作超市之前，一定要弄清楚： 　　你的產(chǎn)品是否真的適合進(jìn)入超市，你可能的收益是什么？ 　　你的資金鏈?zhǔn)欠裰С郑?　　你是否擁有一個(gè)能夠玩轉(zhuǎn)超市各環(huán)節(jié)的團(tuán)隊(duì)。銘觀營(yíng)銷有限公司。目前，《知識(shí)共享》以月刊形式，每月15日左右進(jìn)行贈(zèng)閱發(fā)行。二是要學(xué)會(huì)合理使用資源。通?？尚械霓k法是，供貨商（非廠家）可以通過(guò)多選擇幾個(gè)品牌、品種、品類或利用旺銷品牌、品種，來(lái)增加同超市談判的砝碼，以爭(zhēng)取更好的支持。 　　動(dòng)之以情：我想人最終還是感情的動(dòng)物，在一定時(shí)候情感的支配作用還是很強(qiáng)的，當(dāng)然這因性格而異。 　　曉之以理：就是要能夠做到坦誠(chéng)相對(duì)，要站在平等的位置去講道理，希望對(duì)方能夠理解和支持，這一點(diǎn)很重要：比如向賣場(chǎng)采購(gòu)做階段性的業(yè)務(wù)回顧，告訴他們你曾經(jīng)為超市付出的以及為超市帶來(lái)的利益，讓他明白你的重要性。 　　第二，針對(duì)超市經(jīng)常出現(xiàn)的失信的問(wèn)題，我想如果在超市允許的情況下，我們可以盡量把這種長(zhǎng)期的費(fèi)用投入，變?yōu)轭l繁的階段性的或是短期投入，這樣可以為我們贏得應(yīng)變的余地。 　　客情管理難難在兩個(gè)方面：一是超市所能提供的資源比如貨架、堆頭位置等是有限的，是供不應(yīng)求的，各供貨商都想去爭(zhēng)取，所以超市自然挺直了腰桿，抬高了門檻。 　　還有比如購(gòu)買堆頭的問(wèn)題。 　　其次是超市對(duì)供貨商的信譽(yù)問(wèn)題。 　　另一類是臨時(shí)的機(jī)動(dòng)費(fèi)用，這種費(fèi)用的名目很多，各超市也不太一樣。 　　其實(shí)，在超市運(yùn)作中最關(guān)鍵的就是費(fèi)用問(wèn)題 　　一類是明確規(guī)定的費(fèi)用，比如進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、條碼費(fèi)、贊助扣點(diǎn)費(fèi)、節(jié)慶費(fèi)、導(dǎo)購(gòu)管理費(fèi)等等。在大中型城市，大型超市的密集度越來(lái)越高，隨著大中型超市的在大中型城市的飽和，超市的發(fā)展重心已經(jīng)開(kāi)始向二類成市甚至是經(jīng)濟(jì)相對(duì)比較發(fā)達(dá)的縣級(jí)成市下沉，面對(duì)大賣場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，普通的零售商店的主流地位一步一步喪失，退而成為大賣場(chǎng)的補(bǔ)充，大賣場(chǎng)在零售業(yè)所占的份額越來(lái)越大。其優(yōu)勢(shì)第一在于通過(guò)規(guī)模效益使同等價(jià)值的商品成本最小化。消費(fèi)者經(jīng)常為了心理的滿足，而寧愿為超出實(shí)物真實(shí)價(jià)值的成本買單。無(wú)論是一種產(chǎn)品，服務(wù)，還是銷售模式，只有得到消費(fèi)者的認(rèn)可，才能最終取得勝利。而對(duì)于統(tǒng)一來(lái)說(shuō)，目前無(wú)論是專業(yè)人才還是基礎(chǔ)建設(shè)上，都處于起步階段，根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)形勢(shì)和大的市場(chǎng)環(huán)境，我們認(rèn)為，統(tǒng)一即使進(jìn)入乳品行業(yè)，短期內(nèi)也不會(huì)有所作為，這里面的主要原因是：一、心甘情愿被收購(gòu)的企業(yè)太少，二、合適的被收購(gòu)企業(yè)太少，三、如果通過(guò)滾動(dòng)式發(fā)展，統(tǒng)一至少要通過(guò)5年以上才能夠建立完善的產(chǎn)業(yè)鏈條系統(tǒng)。對(duì)于未來(lái)的中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)，專業(yè)化將是重要的方向，山東得益乳業(yè)，專注于低溫巴氏奶的生產(chǎn)與銷售，已經(jīng)成為長(zhǎng)江以北地區(qū)最大的巴氏奶生產(chǎn)企業(yè)，在得益所在的山東市場(chǎng)，沒(méi)有一個(gè)企業(yè)能夠撼動(dòng)他們的地位。這兩類企業(yè)都有其自身的優(yōu)勢(shì)，寡頭企業(yè)已經(jīng)形成了全國(guó)性的品牌影響力，通過(guò)規(guī)?；a(chǎn)和全國(guó)聯(lián)動(dòng)的營(yíng)銷活動(dòng)，不斷的沖擊著消費(fèi)者的內(nèi)心，影響著他們的消費(fèi)心智，從而建立了寡頭企業(yè)的地位。自三鹿事件后，國(guó)家相關(guān)部門已經(jīng)發(fā)布了多個(gè)規(guī)定，同時(shí)國(guó)家支持對(duì)于乳品源頭的建設(shè)，并加大進(jìn)行資金投入，但這種投入也是有周期的，何時(shí)才能夠見(jiàn)到效果，現(xiàn)在并不明朗，但乳業(yè)是一個(gè)長(zhǎng)期投資的過(guò)程是不容置疑的。統(tǒng)一面對(duì)這樣的市場(chǎng)格局，憑什么能夠脫穎而出呢？光有決心是不行的，還要有合適的條件，要想打破當(dāng)前的格局是件不容易的事情。三、乳品行業(yè)能否變格局三鹿的倒下，為很多區(qū)域型企業(yè)創(chuàng)造了一個(gè)機(jī)會(huì)，但這種機(jī)會(huì)是否能把握??？我相信很多區(qū)域型企業(yè)并不能把握。如果沒(méi)有全國(guó)性的品牌整合，將不能夠成為一個(gè)有影響力的乳品企業(yè)，你占有了資源，但你不能夠充分的釋放這些資源的能量。未來(lái)的中國(guó)乳業(yè)市場(chǎng)，統(tǒng)一能否贏得一片天地，則與其投資的初衷有很大關(guān)系，是戰(zhàn)略投資還是戰(zhàn)略投機(jī)是關(guān)鍵。因?yàn)楫?dāng)前的國(guó)內(nèi)乳業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)，基本上是相對(duì)成熟的，伊利和蒙?；旧弦呀?jīng)形成了雙寡頭的局面。當(dāng)前的中國(guó)乳業(yè)，處于亂象狀態(tài)，三聚氰胺事件，國(guó)內(nèi)大型乳品企業(yè)幾乎無(wú)一幸免，特別是近期蒙牛特侖蘇OMP事件的發(fā)生，進(jìn)一步讓消費(fèi)者感到迷惑，究竟什么是好牛奶，究竟什么時(shí)候才不再受到傷害？很多專業(yè)人士認(rèn)為當(dāng)前是進(jìn)入乳業(yè)最好的時(shí)機(jī)，其實(shí)不然，乳業(yè)是一個(gè)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈要求非常高的行業(yè)，三聚氰胺事件的爆發(fā)就是產(chǎn)業(yè)鏈沒(méi)有建設(shè)好的結(jié)果。目前統(tǒng)一企業(yè)，能否在三聚氰胺事件后，進(jìn)入中國(guó)的乳業(yè)市場(chǎng)，以下的幾個(gè)問(wèn)題是必須要面對(duì)的。他說(shuō)：“統(tǒng)一企業(yè)在內(nèi)地的乳品市場(chǎng)是絕對(duì)不會(huì)缺席的，會(huì)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)以適當(dāng)?shù)姆绞綌U(kuò)大在內(nèi)地乳品行業(yè)的投入。經(jīng)銷商如果能夠建立完善的消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫(kù)，堅(jiān)持運(yùn)作，逐漸的建立自己的經(jīng)銷商品牌，從而完成經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)型，突圍水到渠成。具體的策略分為兩步：第一步：確定經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品：奶粉和液態(tài)奶共存，這兩種產(chǎn)品幾乎覆蓋了所有的奶制品消費(fèi)者，只有產(chǎn)品的覆蓋面廣泛，才有機(jī)會(huì)。三、數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷經(jīng)銷商通過(guò)建立消費(fèi)者數(shù)據(jù)庫(kù)，以經(jīng)營(yíng)消費(fèi)者為中心，建立和消費(fèi)者的緊密關(guān)系，也是突圍的一個(gè)不錯(cuò)的方向。既然是奶粉專賣店，品類眾多的產(chǎn)品將是基礎(chǔ)，只有這樣才能夠最大化的覆蓋各類人群。（3）環(huán)境：店內(nèi)的布置、物品的擺放等專業(yè)化程度也會(huì)影響消費(fèi)者的信任。由于是店內(nèi)銷售，容易和顧客進(jìn)行近距離的溝通，只要有專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)，影響消費(fèi)者的決策還是有機(jī)會(huì)的，通過(guò)建立顧客檔案，逐步的影響消費(fèi)者的決策。購(gòu)買嬰幼兒產(chǎn)品的消費(fèi)者，一定不僅僅需要購(gòu)買尿不濕，童車也是其潛在的購(gòu)買對(duì)象。消費(fèi)者減少奶粉的消費(fèi)量，但對(duì)于嬰童用品的消費(fèi)量不見(jiàn)得會(huì)減少，比如童車、嬰童衣服、奶嘴、尿不濕等，這些關(guān)聯(lián)的產(chǎn)品，都是嬰幼兒在生長(zhǎng)過(guò)程中必不可少的產(chǎn)品。筆者認(rèn)為，無(wú)論消費(fèi)者如何去選擇產(chǎn)品，提升消費(fèi)者的信任度是最為關(guān)鍵的，對(duì)于廠家來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)渠道和教育的方式來(lái)逐漸的改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀念，而對(duì)于經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，本身的資源有限，如果僅僅經(jīng)營(yíng)一個(gè)奶粉品牌，通過(guò)常規(guī)的營(yíng)銷方式，進(jìn)入常規(guī)的渠道，目前的環(huán)境已經(jīng)不太適應(yīng)，如何在當(dāng)前的環(huán)境下，走出一條自身的突圍之路，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式是關(guān)鍵。如果企業(yè)僅僅希望通過(guò)促銷活動(dòng)、人員推廣、特價(jià)等方式進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷，已經(jīng)不能夠滿足消費(fèi)者日益增加的需求。而價(jià)格、包裝會(huì)逐漸的引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行判斷。二、中高端產(chǎn)品成為消費(fèi)者選擇的重要產(chǎn)品消費(fèi)者對(duì)低價(jià)值產(chǎn)品的認(rèn)可程度逐漸消失，對(duì)一個(gè)產(chǎn)品的最簡(jiǎn)單的判斷就是價(jià)格，價(jià)格高說(shuō)明產(chǎn)品品質(zhì)也高，這是消費(fèi)者的簡(jiǎn)單邏輯。自從去年三聚氰胺事件重創(chuàng)中國(guó)乳業(yè)以來(lái)，消費(fèi)者的消費(fèi)潛力受到了極大的抑制，當(dāng)前30萬(wàn)噸奶粉的庫(kù)存量就是明證。外資品牌奶粉企業(yè)一直以質(zhì)量穩(wěn)定，高端形象示人，在消費(fèi)者的心智中，這就是好奶粉企業(yè)的形象，當(dāng)二三線市場(chǎng)出現(xiàn)大的銷售真空的時(shí)候，外資品牌的進(jìn)入成為理所當(dāng)然的事情。30萬(wàn)噸奶粉如果不及時(shí)消化，乳品企業(yè)就沒(méi)有足夠的資金進(jìn)行鮮奶的收購(gòu)，即使能收購(gòu)，收購(gòu)后制成的奶粉銷到那里去？如果企業(yè)不進(jìn)行收購(gòu)，奶農(nóng)將會(huì)受到更大的損失，近期的鮮奶價(jià)格低迷，奶農(nóng)僅能夠維持成本，而現(xiàn)在卻更是雪上加霜，無(wú)處可以銷售；奶農(nóng)也不想賠錢，于是殺牛現(xiàn)象發(fā)生，干脆不飼養(yǎng)奶牛了；但市場(chǎng)不會(huì)一直低迷，消費(fèi)者的剛性需求依然存在，當(dāng)有一天市場(chǎng)的需求正?；?，乳品企業(yè)的奶粉能夠供應(yīng)嗎？顯然是不能的，因?yàn)闆](méi)有了奶源，從什么地方出現(xiàn)奶粉呢？三聚氰胺事件發(fā)生的一個(gè)根本原因就是市場(chǎng)的需求大，但優(yōu)質(zhì)奶源不充足，以次充好現(xiàn)象發(fā)生，這是整個(gè)奶業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈不完善造成的。奶粉