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正文內(nèi)容

20xx年酒店工作人員個人工作總結(jié)(文件)

2024-11-29 11:06 上一頁面

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【正文】 排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。 (三 )以客戶為重點,抓好物業(yè)工作 耐心售房。后來,物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,經(jīng)過兩天多的不斷做工作,他們租下了比 3322 房大 2xxxx米的 3346 房。房頂漏水了,投訴 。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任,首先向客人道歉,再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。有的客人因為某種原因不按時交房費,物業(yè)部就積極進行催賬,不僅是打電話,每到交費的時候就親自到房間去收房費。 安全檢查。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔 細觀察、認真核對,做到無疏漏。 (五 )以 “六防 ”為內(nèi)容,抓好安保工作。 嚴格檢查。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗 8字要求。同時,他們對自 己的工作做到心中有數(shù)合理安排,如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。做好預算費用開支,控制采購費用的支出。根據(jù)酒店經(jīng)營需要,控制人事費用支出,調(diào)整人員結(jié)構(gòu)。按照酒店年初制定的全員培訓計劃,參照《員工待客基本行為準則》 20字內(nèi)容,由店級領導組織召集對部門經(jīng)理、主管、領班 及待客服務人員的專題培訓,重點講解管理素質(zhì)、服務意識、禮貌待客、案例分析等。下半年重點對餐廳、 銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核,促進了待客服務人員學習英語的自覺性。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓和考核。通過培訓,員工的整體素質(zhì)提高了,英語水平提高了,業(yè)務水平提高了,客人的滿意度也提高了。酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位,在日常業(yè)務培訓、 崗位練兵的基礎上,組織了業(yè)務實操考核,評出了客房第一名丁劍,第二名呂璽,第三名王鳳 。酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。用四星級酒店的標準來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上 酒店領導班子的議事日程。二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的 “管理模式 ”。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務。并將制訂新一年度的管理目標、經(jīng)營指標和工作計劃,以指導 2020 年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。此外,清潔衛(wèi)生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質(zhì)量。 服務質(zhì)量尚需有優(yōu)化。 管理水準有待提升。但不可忽略所存在的問題。餐廳第一名李曉娟,第二名孫桂芬,第三名高梅 。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓,提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務態(tài)度和業(yè)務接待能力。主管、領班每兩周進行一次培訓,前廳全體員工每月一次的培訓。各部門在酒店組織培訓的同時,每月有計劃,自行對本部門員工進行 “20字 ”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務的培訓。 英語授課。登報 次、網(wǎng)上招聘 次,共計招聘 人次。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神,以精干、高效為用人原則,人事部在年初 名全店人員編制的基礎上,由 店級領導出面,找相關(guān)部門協(xié)調(diào),再減 1xxxx編制,并未影響酒店及部門工作。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅持同等價格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價格,嚴把進貨質(zhì)量關(guān)。 搶修維修。對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。在日常經(jīng)營、每個重大節(jié)日、大型活動前,保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應急預案共 份、及
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