健康飲食與營(yíng)養(yǎng)分配(文件)
【正文】 如風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎等。但是如果抓到什么吃什么，急于填飽肚子對(duì)健康是非常有害的，因?yàn)橛行┦澄锸遣灰丝崭故秤玫模駝t會(huì)給你的健康埋下隱患。香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。空腹飲用酸奶，會(huì)使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)飲用，或睡前喝，既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便作用。這食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。因這種纖維容易被人體 吸收，且因熱含量低，既有利于減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對(duì)食療的需要。 蔥蒜： 蔥中提取出的蔥素，能治療心血管硬化。 山藥： 其黏液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng) 的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。 海藻： 素有“海洋蔬菜”美譽(yù)。 銀耳： 銀耳有明顯的降脂和抗血栓作用。 紅棗： 多食能提高機(jī)體抗氧化力和免疫力。蘋果含豐富的鉀，可排除體內(nèi)多余的鈉鹽，如每天吃3個(gè)蘋果，對(duì)維持血壓、血脂均有好處。在綠茶中摻加一點(diǎn)菊花，對(duì)心血管有很好的保健作用?？杉訌?qiáng)和調(diào)節(jié)心肌，增大心室、心房運(yùn)動(dòng)振幅及冠狀動(dòng)脈血流量，還能降低膽固醇，促進(jìn)脂肪代謝。 山楂： 土豆含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì)，可謂“ 腸道清道夫”。海帶等褐藻，含有豐富的膠體纖維，能顯著降低 血清膽固醇。另 外，山藥還能改善人體消化功能，增強(qiáng)體質(zhì)。大蒜素的二次代謝產(chǎn)物 ——甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓質(zhì)A2的合成作用，故能預(yù)防血栓。 洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。常食玉米油，可降低膽固醇并軟化血管 。具備降膽固醇和降血脂的作用。有些飲食明明很正常的人，可為什么身上的油脂就是過(guò)剩呢？問(wèn)題就出在食物上，有些食物你吃得再少也只會(huì)助長(zhǎng)你身上的贅肉，而有這 樣一些食物，你食得再多，也只是刮去你身上的油水！ 燕麥： 含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍
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