qdyf 0001 s-20xx 燈塔市延發(fā)順火鍋底料廠 火鍋底料(文件)
【正文】 析方法GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則GB 10144 動物性水產(chǎn)干制品衛(wèi)生標準GB/T 12457 食品中氯化鈉的測定方法GB 14881 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB 28050 食品安全國家標準 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令（2005）第75號 《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第（2007）第102號 《食品標識管理規(guī)定》 3 要求 原料要求 海蟹、海虹、海兔、蜆子、蝦爬子、扇貝、蝦米干制品：無蟲蛀，無霉變、無雜質(zhì)，無異味；應符合GB276GB 10144和國家有關(guān)魚藥殘留限量的有關(guān)規(guī)定。 表3 微生物指標項 目指標菌落總數(shù)/（cfu/g） ≤30 000 大腸菌群/(MPN/100g) ≤30致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌）不得檢出 其他污染物限量應符合GB 2762的規(guī)定。聞其氣味，品嘗其滋味。
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