q01jjl0001s-20xx濟南家家樂味精有限公司雞味調(diào)味料(文件)
【正文】 范GB/T 8967 谷氨酸鈉GB/T 12457 食品中氯化鈉的測定GB 28050 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則SB/T 10371 雞精調(diào)味料QB/T 2640 咸味食品香精QB/T 2845 食品添加劑 呈味核苷酸二鈉JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局[2005]第75號令《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》3 技術(shù)要求 谷氨酸鈉應符合GB/T 8967的要求。 生產(chǎn)工藝配料→混均→過篩→制?！稍铩鷥?nèi)包裝→外包裝→檢驗→入庫。表3 微生物指標項 目指 標菌落總數(shù)/（cfu/g） ≤10000大腸菌群/（MPN/100g） ≤90致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)不得檢出應符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》規(guī)定。6 檢驗方法 感官檢驗 取10克產(chǎn)品，將其置于潔凈無色透明的玻璃盤中，于自然光或相當于自然光的室內(nèi)，用觸覺鑒別其組織狀態(tài)，視其色澤、雜質(zhì)，嗅其氣味，品其滋味。 鉛按GB 。 總氮 按GB . 微生物檢驗 菌落總數(shù)按GB 。7 檢驗規(guī)則 組批同一班次，同一條生產(chǎn)線生產(chǎn)的包裝完好的同一種產(chǎn)品為一組批。 產(chǎn)品出廠每批產(chǎn)品須經(jīng)廠質(zhì)量檢驗部門檢驗合格并簽發(fā)質(zhì)量合格證方可出廠。 微生物指標如有一項不符合要求，即判該批
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