【正文】 管上級(jí)百貨處處長(zhǎng)所轄人員百貨處全體員工版 本第1版簽發(fā)人簽發(fā)時(shí)間頁(yè) 數(shù)共4頁(yè)崗位目標(biāo)在百貨處長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)該部組員工完成銷售任務(wù)，并負(fù)責(zé)本部組的日常運(yùn)營(yíng)管理工作。（含促銷員）進(jìn)行獎(jiǎng)罰。二、商品管理。，并向部門經(jīng)理匯報(bào)。、滯銷商品，進(jìn)行商品ABC分類。，確認(rèn)后在退貨單上簽字。、退貨單并簽字。三、營(yíng)銷與服務(wù)。四、資產(chǎn)管理 對(duì)本部門資產(chǎn)及設(shè)備的使用與檢控。4. 檢查衛(wèi)生情況。（詳見人事權(quán)界表）、設(shè)備建議權(quán)。、退貨手續(xù)，嚴(yán)把貨品質(zhì)量關(guān)。（2）銷售知識(shí)培訓(xùn)。（2）消費(fèi)心理學(xué)。 （3）學(xué)習(xí)能力。（4）能根據(jù)自己的個(gè)性特征及員工的特點(diǎn)，選擇適當(dāng)?shù)墓芾盹L(fēng)格。（詳見理貨作業(yè)規(guī)程） 。 。 。 二、營(yíng)銷與服務(wù)。“理貨作業(yè)規(guī)程”，保持排面整齊規(guī)范，無(wú)殘損商品陳列。，保證房整潔有序。 （2）有很強(qiáng)的責(zé)任感（3） 耐心、熱情、踏實(shí)。、晉升、獎(jiǎng)懲、辭退人員方案，批準(zhǔn)后執(zhí)行。，明確指出各主管的優(yōu)點(diǎn)與不足，月末填寫干部評(píng)估表交人事。，布置當(dāng)月工作，協(xié)調(diào)好部門工作人員的關(guān)系。，完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)。四、資產(chǎn)管理 對(duì)本部門的收銀、廣播等設(shè)備、設(shè)施及其它資產(chǎn)正常使用維護(hù)進(jìn)行檢控。、獎(jiǎng)金分配的決定權(quán)。工作標(biāo)準(zhǔn)。 、票據(jù)準(zhǔn)確無(wú)誤，歸檔清晰并按時(shí)送達(dá)相關(guān)部門。5. 年齡24—35歲 不限 35年相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)。（６）其它。 （1）分析、判斷、決策能力。 （3）能根據(jù)自己的個(gè)性特征及員工的特點(diǎn)，選擇適當(dāng)?shù)念I(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格。工作職責(zé) 一、人員管理，總結(jié)昨日工作并布置當(dāng)日工作 。二、商品管理。，打印色帶、票據(jù)及紙卷等物品。 。 。 。（1）收款機(jī)的工作原理和構(gòu)造。 （2）人際溝通技巧。 （3）能根據(jù)自己的個(gè)性特征及員工的特點(diǎn)，選擇適當(dāng)?shù)念I(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格。 ，布置當(dāng)日工作。 ，并予以協(xié)調(diào)解決。 。、維護(hù)收銀機(jī)及電腦終端設(shè)備。2. 與顧客交流，了解他們對(duì)本部門、本店鋪的意見及建議。五、協(xié)調(diào)，強(qiáng)化合作。工作權(quán)力1. 收銀員的指揮權(quán)。上崗資格高中以上20—30歲 不限1年以上的收銀員工作經(jīng)驗(yàn) （1）對(duì)收款機(jī)維修維護(hù)培訓(xùn)。 （2）管理的相關(guān)知識(shí)。工作職責(zé) 一、業(yè)務(wù) 、整理收銀作業(yè)區(qū)。 。 。 ，并解除防盜簽。，了解他們對(duì)本部門、本店鋪的意見及建議。三、資產(chǎn)管理 對(duì)本部門資產(chǎn)及設(shè)備的使用與保養(yǎng)。工作設(shè)備、工具、輔助材料 收銀機(jī) 計(jì)算器 透明膠帶 印油 收訖印章 抹布 橡皮筋 圓珠筆 購(gòu)物袋 購(gòu)物水袋紙卷 膠水 工作標(biāo)準(zhǔn)。上崗資格職業(yè)高中或中專18—30歲 不限4. 經(jīng)驗(yàn)有一定的收銀工作經(jīng)驗(yàn) （1）鑒定假鈔的培訓(xùn)。 鑒別假鈔的知識(shí)。 （2）有很強(qiáng)的責(zé)任感（3） 耐心、熱情、踏實(shí)。，上報(bào)部門經(jīng)理，并將評(píng)估結(jié)果告知本人。，及時(shí)報(bào)告客服經(jīng)理，反饋店長(zhǎng)，做相應(yīng)工作改進(jìn)。，了解他們對(duì)本部門、本店鋪的意見及建議。四、資產(chǎn)管理 對(duì)本部門資產(chǎn)及設(shè)備的使用與檢控。工作標(biāo)準(zhǔn) 。，歸檔及反饋上級(jí)，以。 、信息、票據(jù)要準(zhǔn)確無(wú)誤，歸檔清晰并按時(shí)送達(dá)相關(guān)部門。 。二、服務(wù)管理。工作職責(zé) 一、人員管理，總結(jié)昨日工作并布置當(dāng)日工作 。 （2）人際關(guān)系處理能力。 （3）企業(yè)制度和企業(yè)文化培訓(xùn)。 。 ，填寫錢袋表工作，同時(shí)做好收銀結(jié)束后的交帳工作。 。 、整理銀臺(tái)旁邊的貨架商品。 （2）有很強(qiáng)的責(zé)任感（3） 耐心、熱情、踏實(shí)。 （3）企業(yè)制度和企業(yè)文化培訓(xùn)。，達(dá)標(biāo)上崗。3. 隨時(shí)抽查收銀員營(yíng)業(yè)額及備用金的權(quán)力。4. 其它。 。 。工作職責(zé) 一、人員 。 （1）身體健康，并能夠勝任繁重的工作。（3）顧客消費(fèi)心理常識(shí)。（1）收銀員工作流程的培訓(xùn)。 。工作標(biāo)準(zhǔn) 。四、資產(chǎn)管理 對(duì)本部門資產(chǎn)及設(shè)備的使用與檢控。，了解他們對(duì)本部門、本店鋪的意見及建議。，制定合理的交款方案。，掌握變價(jià)和最新促銷信息。，上報(bào)部門經(jīng)理，并將評(píng)估結(jié)果告知本人。 （5）其它。 （3）溝通協(xié)調(diào)能力。 （2）一定的財(cái)務(wù)知識(shí)。（4）計(jì)算機(jī)知識(shí)的培訓(xùn)。 。、處事公正。，提高服務(wù)水平。二、業(yè)務(wù)管理。及時(shí)解決問(wèn)題，做好協(xié)調(diào)工作。工作職責(zé)一、人員管理、員工的出勤、儀容儀表情況及言行。上崗資格高中以上18—35歲 不限 入職培訓(xùn)考核合格。“供應(yīng)商退貨作業(yè)規(guī)程”，保證退貨及時(shí)、合理。，注意個(gè)人衛(wèi)生。四、協(xié)調(diào) 。，提高服務(wù)水平。 。 。（接貨時(shí)嚴(yán)格進(jìn)行二次驗(yàn)貨，（對(duì)照訂/驗(yàn)貨單及廠家出庫(kù)單認(rèn)真核對(duì)商品名稱、規(guī)格型號(hào)、顏色、價(jià)格、質(zhì)量、數(shù)量、保質(zhì)期及生產(chǎn)日期）并辦理二次驗(yàn)貨手續(xù)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)主管。工作職責(zé) 一、商品 。 （2）有很強(qiáng)的敬業(yè)精神。（1）商品質(zhì)量鑒定能力。（5）管理知識(shí)培訓(xùn)。上崗資格大專以上20—35歲 不限 3年以上百貨經(jīng)營(yíng)銷售經(jīng)驗(yàn)。工作標(biāo)準(zhǔn)。2. 完成店內(nèi)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。，提高服務(wù)水平。、分析、總結(jié)報(bào)告。、報(bào)經(jīng)理簽字。，確認(rèn)后，在訂貨單上簽字。、賣場(chǎng)、檢查是否有缺斷貨情況，如有缺斷貨立即查清原因并采取行動(dòng)。，上報(bào)部門經(jīng)理，并將評(píng)估結(jié)果告知本人。，檢查員工（含促銷員）的儀容儀表及出勤等情況。 （3）能根據(jù)自己的個(gè)性特征及員工的特點(diǎn)，選擇適當(dāng)?shù)念I(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格。(1)市場(chǎng)（數(shù)據(jù)）分析判斷能力。（4）商品學(xué)知識(shí)培訓(xùn)。、地域促銷商品、設(shè)備建議權(quán)。、質(zhì)檢等必備標(biāo)識(shí)的檢控。 。四、資產(chǎn)管理 對(duì)本部門的設(shè)備、設(shè)施及其它資產(chǎn)的使用進(jìn)行檢控。、簽字。，碼放是否整齊豐富，是否按時(shí)更新。，檢查各部門毛利是否正常，準(zhǔn)備調(diào)整方案。、終止單品上架、下架情況。、月例會(huì)、安排周、月人員工作時(shí)間表。、主管溝通，了解他們的心理動(dòng)態(tài)。工作職責(zé)一、人員管理，并指導(dǎo)掌握主管對(duì)部組人員的排班。 （1）身體健康，并能夠勝任繁重的體力勞動(dòng)。 （1）生鮮肉類的初級(jí)加工烹飪方法。 （2）生鮮肉類的初級(jí)加工及烹飪方法培訓(xùn)。、熱情待客。工作標(biāo)準(zhǔn)，及面包制作規(guī)程并保持賣場(chǎng)清潔衛(wèi)生。三、資產(chǎn) 對(duì)本部門資產(chǎn)及設(shè)備正確使用并及時(shí)保養(yǎng)。，了解他們對(duì)本部門、本店鋪的意見及建議。 。 ，并向其做商品知識(shí)介紹。 、分割、裝盒、封膜、上秤、打價(jià)簽。 （3）良好的心理素質(zhì)，能應(yīng)對(duì)較大的競(jìng)爭(zhēng)、挑戰(zhàn)和壓力。 （2）執(zhí)行和管控能力。（1）生鮮肉類質(zhì)量鑒定知識(shí)。（1）生鮮肉類的商品知識(shí)培訓(xùn)。，確保其不缺斷貨。，達(dá)標(biāo)上崗。、碼放、量陳的建議權(quán)。，并向部門經(jīng)理匯報(bào)。二、商品管理。（含促銷員）進(jìn)行獎(jiǎng)罰。 健康證 10．其它條件店鋪崗位說(shuō)明書崗位名稱肉類主管崗位編號(hào)D02（24）02所屬部門生鮮處主管上級(jí)生鮮處長(zhǎng)所轄人員肉類全體員工版 本第1版簽發(fā)人簽發(fā)時(shí)間頁(yè) 數(shù)共4頁(yè)崗位目標(biāo)在生鮮處處長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)本部組員工完成肉類的銷售任務(wù)，并負(fù)責(zé)本部組的日常運(yùn)營(yíng)管理工作。 （1）生鮮面包的初級(jí)加工技能。 （4）工作流程培訓(xùn)，崗位制度及相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)。上崗資格高中以上20—30歲 不限 有生鮮面包相關(guān)銷售經(jīng)驗(yàn)。，做到先進(jìn)先出，保持原排面數(shù)量及商品位置。、上貨、退貨制度，做到不缺斷貨（如有特殊原因必須及時(shí)上報(bào)主管）。，并填寫市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告。 。 。 ，驗(yàn)貨及退貨工作。 健康證 10．其它條件店鋪崗位說(shuō)明書崗位名稱面包理貨員崗位編號(hào)D02(23)04所屬部門生鮮處主管上級(jí)面包主管所轄人員版 本第1版簽發(fā)人簽發(fā)時(shí)間200頁(yè) 數(shù)共3頁(yè)崗位目標(biāo)在面包部組主管的領(lǐng)導(dǎo)下，完成面包的制作、銷售工作。 （1）身體健康，并能夠勝任繁重的工作。（3）零售商品管理知識(shí)。（3）企業(yè)制度和企業(yè)文化培訓(xùn)（4）計(jì)算機(jī)。、地域促銷商品建議權(quán)。工作權(quán)力。五、協(xié)調(diào)，強(qiáng)化合作。，了解他們對(duì)本部門、本店鋪的意見及建議。、地域做出促銷建議。（人員、商品、財(cái)務(wù)、資產(chǎn)）。，上報(bào)部門經(jīng)理，并將評(píng)估結(jié)果告知本人。，檢查員工（含促銷員）的儀容儀表及出勤等情況。 （1）身體健康，并能夠勝任繁重的體力勞動(dòng)。 （1）生鮮蔬果的初級(jí)加工烹飪方法。 （2）生鮮蔬果的初級(jí)加工及烹飪方法培訓(xùn)。、管理規(guī)范、熱情待客。工作標(biāo)準(zhǔn)，保持賣場(chǎng)清潔衛(wèi)生。三、資產(chǎn) 對(duì)本部門資產(chǎn)及設(shè)備正確使用并及時(shí)保養(yǎng)。，了解他們對(duì)本部門、本店鋪的意見及建議。 、工具等進(jìn)行日常保養(yǎng)與維護(hù)。 。，做到一貨一簽，價(jià)物相符。（4）能根據(jù)自己的個(gè)性特征及員工的特點(diǎn)，選擇適當(dāng)?shù)墓芾盹L(fēng)格。 （3）學(xué)習(xí)能力。（2）消費(fèi)心理學(xué)。（2）生鮮蔬果品的銷售知識(shí)培訓(xùn)。、退貨手續(xù)，嚴(yán)把貨品質(zhì)量關(guān)。（詳見人事權(quán)界表）、設(shè)備建議權(quán)。四、資產(chǎn)管理 對(duì)本部門資產(chǎn)及設(shè)備的使用與檢控。三、營(yíng)銷與服務(wù)。、滯銷商品，進(jìn)行商品ABC分類。，分析高（低）銷量原因，并采取措施。、賣場(chǎng)、檢查是否有缺斷貨情況，如有缺斷貨立即查清原因并采取行動(dòng)。 人員（含促銷員）考勤。工作職責(zé) 一、人員管理，總結(jié)昨日工作并布置當(dāng)日工作 。 （2）一定的促銷技能。 （5）企業(yè)文化培訓(xùn)。 （1）生鮮水產(chǎn)的商品知識(shí)培訓(xùn)。 二、營(yíng)銷與服務(wù)。 。 ，并向其做商品知識(shí)介紹。 、分割、裝盒、封膜、上秤、打價(jià)簽。 （3）良好的心理素質(zhì)，能應(yīng)對(duì)較大的競(jìng)爭(zhēng)、挑戰(zhàn)和壓力。 （2）執(zhí)行和管控能力。（1）生鮮水產(chǎn)品質(zhì)量鑒定知識(shí)。（1）生鮮水產(chǎn)的商品知識(shí)培訓(xùn)。，確保其不缺斷貨。，達(dá)標(biāo)上崗。、碼放、量陳的建議權(quán)。，并向部門經(jīng)理匯報(bào)。二、商品管理。（含促銷員）進(jìn)行獎(jiǎng)罰。 健康證 10．其它條件店鋪崗位說(shuō)明書崗位名稱水產(chǎn)主管崗位編號(hào)D02(21)02所屬部門生鮮處主管上級(jí)生鮮處長(zhǎng)所轄人員水產(chǎn)全體員工版 本第1版簽發(fā)人簽發(fā)時(shí)間頁(yè) 數(shù)共4頁(yè)崗位目標(biāo)在生鮮處處長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，帶領(lǐng)水產(chǎn)部組員工完成水產(chǎn)品的銷售任務(wù)，并負(fù)責(zé)本部組的日常運(yùn)營(yíng)管理工作。 （1）生鮮自制熟食的初級(jí)加工技能。 （4）工作流程培訓(xùn)，崗位制度及相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)。上崗資格高中以上20—30歲 不限