【正文】 將具有極強(qiáng)的競爭力。 國內(nèi)市場情況53 甘孜州牦牛屠宰分割及深加工項目 項目實(shí)施方案，％；，％。這既順應(yīng)了人們對畜產(chǎn)品質(zhì)量提出的更高要求，也正好適應(yīng)了市場上綠色革命和食品安全的新潮流，有廣闊的市場前景。原屠宰設(shè)備簡陋，部分軌道、提升機(jī)利用，需購置安裝屠宰線、分割線、牛雜加工、包裝等主要生產(chǎn)設(shè)備。（4）、公用及室外工程：為滿足項目建設(shè)后生產(chǎn)需要，對變配電系統(tǒng)、給水管道及循環(huán)水系統(tǒng)、污水處理站及管道、廠區(qū)大門、圍墻、道路場壩、綠化進(jìn)行改造等。第五章 廠址選擇及建設(shè)條件項目擬利用公司位于某中心的現(xiàn)有廠區(qū)進(jìn)行技改建設(shè)，選址符合當(dāng)?shù)氐目傮w規(guī)劃。、地理位置東與雅江縣接壤，南與稻城縣相連，西鄰鄉(xiāng)城縣、巴塘縣，北與白玉縣、新龍縣交界，是通往川、滇、藏、青等省區(qū)的重要交通樞紐。總體地勢北高南低；擬建場區(qū)北側(cè)及東側(cè)200m以外為山坡。年降水量700毫米左右，年平均日照2672小時，無霜期50天。項目區(qū)內(nèi)地下水類型主要為松散巖類孔隙水，其補(bǔ)給源為大氣降水和溪溝水。目前爐霍縣以及周邊的8個縣，均是甘孜州的大牧區(qū)縣，牦牛存欄量在200萬頭左右，按牦牛的正常出欄率20％計算，每年可提供40萬頭的商品牦牛，為本項目提供了充足的原料保證。全部設(shè)備均為仿國際先進(jìn)水平設(shè)備生產(chǎn)的定型設(shè)備，能達(dá)到歐盟注冊和伊斯蘭國家加工規(guī)定要求。、工藝流程說明收購的牛在牛舍中存放兩天，進(jìn)行疫病檢查，疫病肉牛送急宰間單獨(dú)加工。進(jìn)入叉道病肉檢驗(yàn)臺或隔離冷卻間不合格胴體候宰肉牛牛舍暫養(yǎng)淋浴、過磅阿匐做儀式、按摩致昏人工放血臭味、牛糞淋浴廢水牛血噪聲建筑隔聲牛圈沖洗水集血槽污水處理站檢疫無害化處理病牛牛飼料牛飲水牛舍沖洗水消 毒急宰間致昏刺殺消 毒沖洗水廢水刺殺外賣開胸預(yù)剝頭皮預(yù)剝皮切肛門去蹄、角、尾機(jī)器剝皮切頭、蹄、尾取紅白臟劈半分割剔骨排酸檢疫修整分割肉預(yù)冷裝盤牛皮副產(chǎn)品車間內(nèi)臟頭、蹄、牛尾、可食用內(nèi)臟可食用部分廢水送污水站牛胃內(nèi)容物渣等銷售異味結(jié)凍、包裝入冷庫計量原料肉,送加工車間分割肉產(chǎn)品牛骨、外賣頭部檢驗(yàn)牛體清洗廢水沖洗水、工藝流程圖 在充分利用原有設(shè)備的基礎(chǔ)上新增生產(chǎn)工藝設(shè)備52臺套。結(jié)凍間選用空氣冷卻器，要求產(chǎn)品送風(fēng)距離長、風(fēng)扇耗電小、并具有電機(jī)過載熱保護(hù)功能，確保倉儲物品品質(zhì)。氨泵差壓保護(hù)。 總圖運(yùn)輸①根據(jù)風(fēng)向特點(diǎn)，進(jìn)行合理規(guī)劃。⑤總平面布置－1 項目總平面布置圖本次設(shè)計廠內(nèi)外運(yùn)輸總量為5000噸。冷庫總建筑面積：400m178。地面、門窗等按食品衛(wèi)生要求處理。采用橫向線條和構(gòu)架等元素相結(jié)合，使整個建筑線條流暢，具有現(xiàn)代風(fēng)格且格調(diào)高雅。梁和柱及梁和梁的連接節(jié)點(diǎn)均采用高強(qiáng)度螺栓連接。、給水系統(tǒng)采用生產(chǎn)、生活、消防合流制的給水系統(tǒng)，廠區(qū)給水管網(wǎng)管徑DN100，管道采用內(nèi)筋嵌入式襯塑鋼管，卡環(huán)式連接。雨水匯流后排入雨水溝。廠區(qū)擬從不同的輸電線路接入兩回路10KV專線，達(dá)到供電等級要求。車間配電室主電源均由變配電房低壓室直接提供。、防雷措施建筑按二類工業(yè)建筑物防雷。第九章 環(huán)境保護(hù)各廠址經(jīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門監(jiān)測，廠區(qū)環(huán)境質(zhì)量較好，滿足食品生產(chǎn)廠址條件。噪聲：本項目噪聲主要為機(jī)械噪聲，主要產(chǎn)噪設(shè)備為制冷機(jī)組、水泵、鼓引風(fēng)機(jī)、通風(fēng)機(jī)等。（2）設(shè)計出水水質(zhì)執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB897896）中的一級標(biāo)準(zhǔn)。集水井：集水井有效容積取150立方米，總停留時間12小時，采用地埋式鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)，墻壁厚為200毫米，池底厚為200毫米，上覆蓋土厚500毫米，井內(nèi)安二臺潛污泵（一用一備），將污水提升至UASB反應(yīng)池，集水井每隔二年清渣一次，其渣和廠區(qū)固體廢物一同處理。預(yù)曝反應(yīng)池：從UASB反應(yīng)池流出污水厭氧性較強(qiáng)，幾乎不含好氧菌，直接進(jìn)行好氧處理效果較差，故在進(jìn)行預(yù)曝氣，使污由厭氧轉(zhuǎn)化為好氧，從而便于后續(xù)好氧化處理。中沉池：經(jīng)一級生物接觸氧化法處理后，污水含有脫落的生物膜，需經(jīng)沉淀去除以免影響后續(xù)處理工藝，沉淀池選用斜板沉淀池，該沉淀池具有容積小、沉淀效率高，采用沉淀效率高的PVC板，具有污泥下滑快，排泥易，～，污泥采用污泥泵打至污泥池。堰板計量井：選用標(biāo)準(zhǔn)計量井，隨時反應(yīng)出水水量。由于制冷機(jī)房內(nèi)不可能單獨(dú)對制冷壓縮機(jī)隔離降噪，因此可采用機(jī)房內(nèi)懸掛吸音板降低噪音，并且機(jī)房內(nèi)設(shè)有控制室，當(dāng)機(jī)器調(diào)整后，可進(jìn)入控制室內(nèi)監(jiān)控，以避開噪音的污染。、環(huán)境監(jiān)測各廠均配備有環(huán)保技術(shù)人員和監(jiān)管人員，專門負(fù)責(zé)組織、落實(shí)環(huán)保工作。本項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策、選址符合當(dāng)?shù)匾?guī)劃，滿足排放總量控制要求，采用相應(yīng)環(huán)保對策措施后能實(shí)現(xiàn)排污污染物達(dá)標(biāo)排放。冷庫保溫圍護(hù)結(jié)構(gòu)：庫板采用隔熱性能好、低吸潮性、具有阻燃功能的聚氨酯復(fù)合夾芯板，并選用節(jié)能型厚度，圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱阻應(yīng)大于計算熱阻，以達(dá)到節(jié)能的目的。給水：在發(fā)揮設(shè)備潛力的基礎(chǔ)上做好水量平衡，注意了水量節(jié)約，也注意了給水排水系統(tǒng)的合理布局；充分利用高位水池水源的水壓直接給水，減少加壓所需電能；安裝節(jié)水閥門，并采取措施，避免跑、冒、滴、漏現(xiàn)象?！疱仩t房也同樣存在因操作不當(dāng)，安全閥失效等都會造成設(shè)備的爆炸，造成人員傷亡。○在供電設(shè)計上，嚴(yán)格遵循有關(guān)配電的高、低壓電器及線路設(shè)計規(guī)范，如潮濕場所電源采用帶漏電保護(hù)的空氣開關(guān)作支路保護(hù)，車間內(nèi)的用電插座選用接零保護(hù)，控制電壓采用36V安全電壓，重要用電地點(diǎn)設(shè)置安全警示牌標(biāo)志。○本項目在生產(chǎn)中無任何毒氣產(chǎn)生，故不考慮防毒措施。廠區(qū)內(nèi)道路設(shè)計合理，不積水，綠化達(dá)到規(guī)范要求，廠區(qū)內(nèi)經(jīng)常保持建筑物周圍的環(huán)境衛(wèi)生，清除垃圾及蚊蠅繁殖場所，及時清運(yùn)各種廢棄物，做好進(jìn)出車輛、原料預(yù)處理等重點(diǎn)場所的衛(wèi)生及消毒工作。所有生產(chǎn)車間均設(shè)置必須的通風(fēng)設(shè)施，以保證生產(chǎn)工人能呼吸到新鮮空氣?！鸸ぷ魅藛T衛(wèi)生定期進(jìn)行從業(yè)人員的體檢。（3）《中華人民共和國消防法》根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（2007版）本工程生產(chǎn)類別為丁類、丙類，建筑耐火等級為二類，廠區(qū)同一時間火災(zāi)次數(shù)為一次，按消防用水量最大的庫房計算，室內(nèi)消防用水量為10l/s，室外消防用水量為35l/s，火災(zāi)延續(xù)時間按3小時計，應(yīng)儲備消防水486立方米，儲存于消防水池中，并采取措施保證消防用水平時不被使用。為了保證生產(chǎn)、生活用水水質(zhì)，采用PE塑料給水管做為給水管網(wǎng)管材，以避免管道造成二次污染。對存在火災(zāi)隱患的部門，如綜合庫房，嚴(yán)格按照建筑設(shè)計防火規(guī)范確定建筑物的耐火等級，防火間距疏散措施，并設(shè)置充分的消防設(shè)置和消防器材。事故照明電壓1236V。（2）本項目產(chǎn)品為市場稀缺性產(chǎn)品，由于牦牛資源有限，市場需求量較大，產(chǎn)品供不應(yīng)求，具有非常好的市場前景。（4）本項目工程方案、設(shè)備選型、技術(shù)方案、環(huán)保措施科學(xué)合理，總投資估算充分，效益分析計算方法正確。綜上所述，該項目符合國家和地方相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀粭l件及社會經(jīng)濟(jì)環(huán)境。附件：1．某縣發(fā)展和改革局：《企業(yè)投資項目備案通知書》2．農(nóng)業(yè)銀行某縣支行：《固定資產(chǎn)貸款承諾函》（）四川省農(nóng)村信用社某縣聯(lián)社：《進(jìn)帳單》（）4．某縣國土資源局：《建設(shè)用地預(yù)審申請表審查意見》（）某縣環(huán)境保護(hù)局：理環(huán)發(fā)（2010）35號《環(huán)境影響登記表的批復(fù)》某縣規(guī)劃的建設(shè)局：理建選字第（2009）014號《建設(shè)項目選址意見書》、《建設(shè)用地規(guī)劃許可證》某縣工商行政管理局：《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》mm質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：《組織機(jī)構(gòu)代碼證》mm會計師事務(wù)所有限責(zé)任公司：mm會司審字【2010】1－74號《審計報告》某縣高城鵬飛牦牛肉食食品開發(fā)有限公司：《對資金申請報告和附屬文件真實(shí)性負(fù)責(zé)的聲明》。項目生產(chǎn)工藝先進(jìn)，設(shè)計合理，可操作性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益及示范輻射作用顯著，環(huán)保措施有力，科技含量高，技術(shù)成熟，業(yè)主具備開發(fā)實(shí)力、經(jīng)營能力較強(qiáng)，財務(wù)評價可行。（5）本項目主要風(fēng)險因素分析充分，應(yīng)對風(fēng)險防范措施得當(dāng)，能夠及時有效對各項風(fēng)險進(jìn)行防范，最大限度的降低風(fēng)險發(fā)生對項目造成的損失。屠宰加工廠離原料供應(yīng)地較近，縮短了原料運(yùn)輸?shù)穆烦蹋瑥亩蟠蠼档土诉\(yùn)輸成本。應(yīng)教育全體職工應(yīng)樹立預(yù)防為主，防消結(jié)合的思想。在有火災(zāi)和爆炸危險的場所選用防爆和阻燃電氣設(shè)備和材料。室內(nèi)消防給水采用內(nèi)外壁熱鍍鋅鋼管，室內(nèi)消火栓的布置保證兩股水柱同時達(dá)到室內(nèi)任何部位。廠區(qū)十分鐘消防給水由廠區(qū)水塔保證。加強(qiáng)從業(yè)人員的職業(yè)衛(wèi)生教育，勤沐浴、勤修指甲、嚴(yán)格操作規(guī)章制度，以減少人為影響產(chǎn)品衛(wèi)生的因素。原輔材料倉庫要求防鼠、防蟲、防蟑螂，密封良好，按規(guī)定出入庫。各主要生產(chǎn)車間按規(guī)范設(shè)置更衣、洗、沐浴及衛(wèi)生間等設(shè)施。○廠區(qū)環(huán)境衛(wèi)生本項目按照國家出口食品廠的要求建廠?！饘νL(fēng)設(shè)備等產(chǎn)生有害噪聲的部位，除在建筑上考慮吸音隔離措施外，還應(yīng)配備相應(yīng)的隔音罩或消聲裝置?！饛S區(qū)內(nèi)建筑物按規(guī)范設(shè)計和安裝防雷接地設(shè)施，各用電設(shè)備應(yīng)有良好的接地。本次設(shè)計均采用節(jié)能型電器產(chǎn)品，為降低變壓器容量減少電能損耗，采用了低壓靜電電容集中補(bǔ)償裝置進(jìn)行封鎖功補(bǔ)償。制冷系統(tǒng)：制冷機(jī)組采用PLC對機(jī)組運(yùn)行進(jìn)行全系統(tǒng)控制，使制冷機(jī)組始終運(yùn)行于最佳工況，保證制冷機(jī)組的COP值始終最高；采用并聯(lián)制冷機(jī)組，與單機(jī)機(jī)組相比，并聯(lián)機(jī)組節(jié)電30%40%以上；管道采用絕熱性能好、比重輕、施工方便的保溫材料保溫，以減少散熱損失。第十章 節(jié)能《綜合能耗計算通則》（GB258990）《工業(yè)企業(yè)能源管理導(dǎo)則》（GB/T155871995）《工業(yè)設(shè)備及管道絕熱工程設(shè)計規(guī)范》（GB502641997）《用能單位能源計量器具配備和管理通則》（GB171672006）《企業(yè)能量平衡通則》（GB/T34841993）《設(shè)備熱效率計算通則》（GB/T25882000）《評價企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則》（GB/T34851998）《三相配電變壓器能效限定值及節(jié)能評價值》（GB200522006）