《細(xì)菌的生理特性》ppt課件(文件)
【正文】 二、 pH的影響 ? 大多數(shù)細(xì)菌最適 環(huán)境 pH為 6～ 8， 可生存的 pH范圍在 4～ 10之間 。 ? 事實(shí)上 ， 凈化污 (廢 )水的微生物適應(yīng) pH變化的能力比較強(qiáng) ， pH在 6． 5～ 8． 5均可不加調(diào)節(jié) 。 ? 提問： 環(huán)境中過于干燥細(xì)菌如何生存 ？ ? （在不受熱和其它外界因素干擾下）干燥細(xì)胞將處于長期休眠狀態(tài) ? —— 用干燥法防止食物腐敗 （細(xì)菌滋生） ? 如方便面、干果、肉干、葡萄干等。 有半透膜 左 水分子凈通量＞ 0 右 側(cè)液位 ↑，直至平衡 ?沒有半透膜 —— 液位不變 ， 鹽擴(kuò)散 V＝ 水?dāng)U散 V ? ? 衡量方法 ：通常以一定濃度溶液與純水間形成的滲透壓作為該溶液的滲透壓 ? 提問： 水將從 滲透壓一方流向 滲透壓的一方？ ? 低、高 ? 滲透壓 可影響細(xì)菌生存： ? ? 細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)水含量穩(wěn)定，細(xì)菌生活得最好。 ? — 海洋對各種病原菌 （ 淡水菌 ） 的殺滅 ? — 高含鹽廢水 （ 如油田采出水 ） 難于生物處理的原因 ? 提問：如何解決 ？ ? 沖稀 。 ) 六．光線 ? 提問： 通常細(xì)菌在陰暗環(huán)境中能夠更好的生長， 原因？ 包括陽光和燈光 ? 紫外線 （ 波長 ～ 400nm） ? 一般細(xì)菌在紫外線下照射 5min即能被殺死 ， 芽孢則需10min。細(xì)菌基因改造； ? 提問： 細(xì)菌于其中會(huì)如何 ？ 如純水 ? 外界大量水流入細(xì)菌細(xì)胞內(nèi) ， 細(xì)胞膨脹 ， 甚至破裂 。 常作為進(jìn)行細(xì)菌稀釋分離的稀釋液。 ? 一旦提供潮氣則會(huì)很快復(fù)活。 電壓表 H 2 V 惰性電極 氫電極 H 2 /H+ Fe3 +溶液 提問： ,30℃ 條件下飽和 Fe3+溶液中測得的電壓值為＋ ,該值代表什么？ Fe3+/Fe2+ 的氧化還原電位為 + ? 通常如何測定水樣的氧化還原電位 ？ ? pH測定儀 mv檔 ， 其中一個(gè)惰性的鉑絲電極與一個(gè)參比電極 （ 如甘汞電極 ）
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