氨基酸蛋白質(zhì)ppt課件-資料下載頁

【摘要】羧酸分子中烴基上的氫原子被氨基取代生成的化合物，稱為氨基酸。如果氨基在羧基的a-位，則稱為a-氨基酸。多肽是多個a-氨基酸分子用肽鍵連接而生成的化合物，而蛋白質(zhì)則是由多種a-氨基酸用肽鍵連接起來的分子量很大的多肽。細胞內(nèi)除水外，其余80%的物質(zhì)為蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)一切組織的基本組分，在生

2025-01-14 23:15

氨基酸之亮氨酸ppt課件-資料下載頁

【摘要】氨基酸之亮氨酸尹賢洙名稱?中文學(xué)名：亮氨酸、白氨酸?化學(xué)結(jié)構(gòu)名稱：α-氨基-γ-甲基戊酸、α-氨基異己酸?英文名：Leucine?英文簡寫：L、Leu分子式?化學(xué)式：C6H13NO2?分子式：(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH?相對分子量：物化性質(zhì)?L-亮氨酸為白色結(jié)

2025-05-04 03:24

氨基酸工藝學(xué)ppt課件-資料下載頁

【摘要】氨基酸工藝學(xué)生命科學(xué)系課程內(nèi)容?緒論?谷氨酸發(fā)酵?其他氨基酸發(fā)酵參考書?氨基酸工藝學(xué)陳寧中國輕工業(yè)出版社?氨基酸發(fā)酵工藝學(xué)張克旭中國輕工業(yè)出版社?味精工業(yè)手冊（第二版）于信令中國輕工業(yè)出版社學(xué)習(xí)目的?以探討氨基酸發(fā)酵工廠的生產(chǎn)技術(shù)為主

2025-05-04 03:27

九、氨基酸的代謝-資料下載頁

【摘要】第九章氨基酸的代謝本章重點：蛋白質(zhì)在機體內(nèi)的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代謝途徑。第一節(jié)蛋白質(zhì)的酶促降解第二節(jié)氨基酸的分解與轉(zhuǎn)化第三節(jié)氨的同化及氨基酸的生物合成氨基酸代謝概況食物蛋白質(zhì)氨基酸特殊途徑?-酮酸糖及其代謝中間產(chǎn)物脂肪及其代謝中間產(chǎn)物

2025-08-04 13:19

生物化學(xué)經(jīng)典實驗——紙層析法分析氨基酸-資料下載頁

【摘要】實驗二、紙層析法分析氨基酸一、實驗?zāi)康?。。。紙上層析法是分配層析法中的一種，常以濾紙為惰性支持物。紙上層析法是分離、鑒定和定量測定氨基酸、糖類、抗生素等有機物質(zhì)的一項重要而簡便的分析方法。所用設(shè)備簡單、操作方便，使用樣品少，分離效果好，為近代生物化學(xué)分析中重要技術(shù)之一。此法廣泛地應(yīng)用于科研和生產(chǎn)分析工作中。

2025-01-16 14:37

氨基酸脫水縮合-資料下載頁

【摘要】你的時間是有限的，不要浪費時間去過別人的生活?！痴苋税被幔?0種蛋白質(zhì)：幾百萬種二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性觀察課本P21圖2－4，寫出氨基酸到蛋白質(zhì)大致有哪些結(jié)構(gòu)層次。1、氨基酸如何組成蛋白質(zhì)氨基酸二肽三肽多肽一條多肽鏈折疊形成蛋白質(zhì)幾條多肽

2025-08-05 09:08

蛋白質(zhì)和氨基酸ppt課件-資料下載頁

【摘要】營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)公衛(wèi)系第一篇營養(yǎng)學(xué)第一章營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)第一節(jié)人體構(gòu)成構(gòu)成細CHONPrH2OTGPL一、人體構(gòu)成及意義人體成分隨生理時期不同而變化食物是構(gòu)成人體成分的基本物質(zhì)來源人體構(gòu)成指標(biāo)反映人

2025-01-15 10:44

[理學(xué)]氨基酸代謝-資料下載頁

【摘要】1．掌握氨基酸的一般代謝途徑及代謝產(chǎn)物的去路；2．熟悉蛋白質(zhì)的酶促降解；3．了解氨基酸的生物合成。教學(xué)目標(biāo)教學(xué)重點教學(xué)難點氨基酸的脫氨作用、脫羧作用、脫氨脫羧產(chǎn)物的去路。氨的去路。一、蛋白質(zhì)的酶促降解二、氨基酸的一般代謝（一）脫氨基作用（二）脫羧基作用（三）

2025-03-22 02:15

[藥學(xué)]氨基酸代謝-資料下載頁

【摘要】1血漿脂蛋白代謝&AS？LDLCMVLDLHDL他汀類藥物將食物中的TG從小腸轉(zhuǎn)運到肝臟轉(zhuǎn)運膽固醇到肝外組織細胞轉(zhuǎn)運內(nèi)源性TG到脂肪及肌肉組織將膽固醇從周圍組織轉(zhuǎn)運到肝臟第十一章氨基酸代謝何冰芳3生物體的化學(xué)組成氨基酸－蛋白質(zhì)

2025-03-22 06:36

11氨基酸代謝-資料下載頁

【摘要】LOGO第十一章：氨基酸分解代謝氨基酸功能的多樣性??（過剩、能量不足時）???N化合物的合成第一節(jié)、蛋白質(zhì)的酶促降解排除不正常的蛋白質(zhì)

2025-07-24 03:33

氨基酸的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)-資料下載頁

【摘要】高級生物化學(xué)及實驗主要內(nèi)容氨基酸的分析蛋白質(zhì)的分析核酸的分析兩個實驗第一章、氨基酸的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)——組成蛋白質(zhì)的基本單位存在自然界中的氨基酸有300余種，但組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸僅有20種，且均屬L-氨基酸（甘氨酸除外）。第一節(jié)氨基酸的分類一、氨基酸的

2025-04-29 12:54

紙層析法分離氨基酸實驗報告-資料下載頁

【摘要】專業(yè)資料分享紙層析法分離氨基酸一、前言紙層析法紙層析法又稱紙色譜法，是目前廣泛應(yīng)用的一種分離技術(shù)。?，F(xiàn)在層析法已成為生物化學(xué)、分子生物學(xué)及其它學(xué)科領(lǐng)域有效的分離分析工具之一。它是一種以紙為載體的色譜法。固定相一般為紙纖維上吸附的水分，流動相為不與水相溶的有機溶劑；也可使紙吸

2025-07-20 04:50

氨基酸蛋白質(zhì)ppt課件(2)-資料下載頁

【摘要】?氨基酸的分類、命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和制備；?肽的結(jié)構(gòu)和肽鍵，多肽結(jié)構(gòu)的測定；?蛋白質(zhì)的分類、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；?酶的組成、分類及催化反應(yīng)的特性。?氨基酸的結(jié)構(gòu)、構(gòu)型、性質(zhì)和制備；?肽的結(jié)構(gòu)和肽鍵，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。第十六章氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)１氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類和命名?結(jié)構(gòu)：組成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，都是α-

2025-01-14 23:04

蛋白質(zhì)與氨基酸ppt課件-資料下載頁

【摘要】第四章蛋白質(zhì)與氨基酸?1．根據(jù)化學(xué)組成成分分類（1）簡單蛋白質(zhì)（單純蛋白質(zhì)）只含由α—氨基酸組成的肽鏈，不含其他成分。清蛋白和球蛋白：廣泛存在于動物組織中。清蛋白易溶于水，球蛋白微溶于水，易溶于稀酸中。谷蛋白和醇溶谷蛋白：存在于植物組織中，不溶于水，易溶于稀酸、稀堿中，后者可溶于70%～80%乙醇中。精蛋白和組蛋白：堿性蛋白質(zhì)，存在

2025-05-12 13:05

氨基酸發(fā)酵工藝學(xué)ppt課件-資料下載頁

【摘要】第三章氨基酸發(fā)酵工藝學(xué)學(xué)習(xí)氨基酸發(fā)酵工藝學(xué)的目的、研究對象、任務(wù)及內(nèi)容氨基酸發(fā)酵是典型的代謝控制發(fā)酵，由發(fā)酵所生成的產(chǎn)物——氨基酸，都是微生物的中間代謝產(chǎn)物，它的積累是建立在對微生物正常代謝的抑制。在脫氧核糖核酸(DNA)的分子水平上改變、控制微生物的代謝，使有用產(chǎn)物大量生成、積累。以探討氨基酸發(fā)酵工

2025-01-17 18:10

氨基酸的薄層層析ppt課件-資料下載頁

氨基酸的薄層層析ppt課件(參考版)

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