【正文】 值。牡丹菇蘑菇產品市場可以分成三個區(qū)域，分別為：鮮品端市場，包括生鮮產品、保鮮產品等；中間加工端市場，包括罐頭、清水產品、小包裝、干品、鹽漬品等簡單技術含量的加工產品；高科技深加工端市場包括保健品、凍干產品、提取物等高科技含量的產品。干菇的蛋白質約占35%40%，有20多種可保證人體正常生長發(fā)育的氨基酸，并含有較為豐富的B族維生素及維生素C、K、E等，還含有鈣、磷、鐵等多種微量元素，其中磷的含量與魚相等?，F(xiàn)已培育出牡丹菇中的珍稀的白靈菇、灰樹花等品種。牡丹菇作為菇類珍品，面臨著絕好的市場機遇，不但是國內百姓盤中佳肴，賓館、酒店名菜原料，也是國外市場迫切尋求的產品，發(fā)展前景十分廣闊。特別是中高檔餅干，將由過去的點心功能向點心、休閑雙重功能方面發(fā)展，糕點式餅干、休閑型餅干、營養(yǎng)保健型餅干等將會逐步加快發(fā)展速度。這類食品最大的特點是具有很強的綜合免疫功能，能增強人們的體質，非常符合人民對健康的要求，特別是對占人口總數(shù)75%以上的廣大亞健康人群，能全面提高防病抗病能力。牡丹“不凋花”牡丹不凋花系列產品為牡丹真花、真蕾、真枝、真葉進行加工處理，精心創(chuàng)作的牡丹藝術珍品，雍容華貴、富麗高雅、璀璨奪目、經(jīng)久不凋，為國內所獨有，既克服了牡丹鮮花不能長期保存的缺陷，又具有中國插花藝術和中國國畫藝術的美感和魅力。這里牡丹栽培歷史悠久，始于宋代，盛于明朝，很早就有“曹州牡丹甲天下”之說。公司的科研人員從1997年就開始研究牡丹籽的開發(fā)，公司先后與北京林業(yè)大學、北京大學、中國科學院、林業(yè)科學院、山東大學、山東農業(yè)大學、山東省分析測試中心等大專院校和科研院所展開合作研究。另外，菏澤具有充足的勞動力資源，人力成本低。牡丹系列食品已初步形成牡丹藥用、食用的歷史悠久，牡丹花不僅可以直接食用，而且在加工制作飲食過程中，牡丹濃郁的香氣經(jīng)久不變。對牡丹花、花粉、籽的綜合利用，上道工序加工的副產物成為后續(xù)加工的原料，將牡丹原料“吃干榨凈”降低了產品的原料成本，提高了產品市場競爭力。山東省委、省政府在菏澤市召開加快菏澤發(fā)展現(xiàn)場辦公會議，決定實施“突破菏澤”發(fā)展戰(zhàn)略。牡丹花會搭舞臺，經(jīng)濟貿易巧唱戲。菏澤瑞璞牡丹產業(yè)科技發(fā)展有限公司的牡丹產業(yè)化發(fā)展規(guī)劃得到了當?shù)卣拇罅χС帧Ｄ档o論作為高檔花卉商品還是制作其他深加工產品，其本身的品牌影響力就是巨大的，發(fā)展前景十分的廣闊。區(qū)域競爭威脅本項目作為新開發(fā)的系列產品，努力保持技術的先進性尤為重要。 銷售策略1 實行名牌戰(zhàn)略：擴大宣傳，通過牡丹深加工系列產品的開發(fā)，走以科技創(chuàng)新支持名牌的發(fā)展戰(zhàn)略，叫響 “瑞璞”系列產品牌子。盡量縮短渠道長度，采用較短的分銷渠道，減少產品在中間環(huán)節(jié)的流通時間。使他們善于從顧客的角度考慮問題，具備多方面的知識和技能，對本企業(yè)和產品情況了如指掌，具有靈活的頭腦，掌握靈活的營銷手段并具有一定的預見力。牡丹特種油在牡丹籽殼中的含量很低，只占3%左右，但價值非常高，超過黃金。建設規(guī)模：⑴ 發(fā)展牡丹標準化生產基地5萬畝。日東高速菏澤段、菏關高速、濟菏高速菏澤段、德商高速菏澤至曹縣段相繼竣工通車，國道省道交織成網(wǎng)，菏澤距鄭州機場、濟南機場僅需 2 小時的路程，更好地融入了省會城市“兩個小時生活圈”。2 土地權屬類別及利用現(xiàn)狀 牡丹標準化生產基地5萬畝，位于菏澤市牡丹區(qū)緯一路產業(yè)帶、220國道產業(yè)帶和劉民路產業(yè)帶。其中164畝用于建設牡丹深加工項目，屬于國有工業(yè)用地；36畝用于牡丹品種園建設，屬于農業(yè)用地性質?！S（場）址建設條件1 工程地質及水文狀況菏澤市地處黃河下游，境內除巨野縣有 10平方公里的低山殘丘外，其余均為黃河沖擊平原，地勢平坦，土層深厚，屬華北平原新沉降盆地的一部分。南境沿曹縣、單縣邊界有黃河故道，菏澤市地處古今黃河之間的三角地帶內。其中，引黃客水15億立方米。 菏澤市工業(yè)基礎薄弱，經(jīng)濟以農業(yè)為主?！鞍宋濉币詠?，菏澤市農田水利、交通、電力等基礎設施發(fā)展很快，進一步開發(fā)農業(yè)和相關產業(yè)的潛力很大。市內交通發(fā)達，公路成網(wǎng)，國道、省道及縣鄉(xiāng)公路通車里程達4000公里。電力充沛，用電還可享受山東省政府的財政補貼。首批 12家試點企業(yè)全部制定了創(chuàng)新戰(zhàn)略和發(fā)展規(guī)劃，10家企業(yè)進行了產業(yè)核心技術研發(fā)，19個項目先后進入國家和省、市級重點科技計劃，爭取無償支持資金2755萬元；取得重要科技成果43項,專利申請135件，授權108件；擁有省級以上技術中心7個；初步形成了各具特色的企業(yè)創(chuàng)新文化， 高新技術產業(yè)實現(xiàn)快速發(fā)展。不斷調整優(yōu)化農業(yè)，重點發(fā)展工業(yè)，大力發(fā)展第三產業(yè)，著力優(yōu)化經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境，放手發(fā)展民營經(jīng)濟，全方位對外開放，國民經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展。民營經(jīng)濟總量膨脹，支撐作用日益顯現(xiàn)，對財政的貢獻率達到60%以上。選址符合當?shù)爻擎?zhèn)和企業(yè)的總體規(guī)劃，選址是可行的。工業(yè)經(jīng)濟在困境中實現(xiàn)較快增長，一批重點項目相繼建成，企業(yè)總體效益明顯提高。 菏澤市國民經(jīng)濟正在持續(xù)健康發(fā)展。2008年以來，菏澤市積極探索建立區(qū)域創(chuàng)新體系，加強重點領域、關鍵技術研發(fā)，自主創(chuàng)新能力不斷增強，科技進步對經(jīng)濟增長的貢獻率達到43%。京九鐵路與新亞歐大陸橋（日照菏澤西安阿拉山口荷蘭的鹿特丹港）在菏澤交匯。地表、畝均占有316立方米，%。主要農作物有小麥、玉米、大豆、高粱、谷子、花生、芝麻、棉花及各類蔬菜；林果業(yè)盛產泡桐、木瓜、西瓜和蘋果等；畜牧業(yè)名優(yōu)特品種眾多，其中以魯西黃牛、小尾寒羊、青山羊等最為著名。2　氣象條件菏澤市屬暖溫帶季風型大陸性氣候，光照充足，四季分明，降水集中、雨熱同季，全年主導風向： 北風年平均氣溫 ℃極端最高氣溫： ℃極端最低氣溫： ℃年平均降水量 655 mm最大降水量： 最大凍土深度： 290mm最大積雪深度： 200mm地震設防烈度 7度3 社會經(jīng)濟環(huán)境概況菏澤市位于山東省西南部，古稱曹州,與江蘇、河南、安徽三省接壤，轄牡丹區(qū)、定陶、曹縣、成武、單縣、巨野、鄆城、鄄城、東明八縣一區(qū) 及一個省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，158處鄉(xiāng)鎮(zhèn)，行政村、居委會6106個，自然村13478個。菏澤淡水資源豐富。微地貌形態(tài)有河灘高地、緩平坡地、決口扇形地、壟崗高地、碟形洼地、沙質河槽地和背河槽洼地，以緩平坡地面積最大，本項目建設場地地勢比較平坦，地基承載力較高，施工圖設計以詳勘資料為準。為當?shù)剞r戶承包的集體土地，本項目采用租賃的方式經(jīng)營，每年付給當?shù)叵鄳淖饨?。牡丹深加工廠區(qū)位于菏澤市牡丹辦事處220國道南側。本項目建設地點位于菏澤市牡丹辦事處220國道南側。其中，建設牡丹品種園36畝，建設牡丹繁育中心；建設牡丹綜合研發(fā)中心及生產設施；⑶ 年產牡丹籽油2萬噸、牡丹特種油215噸、牡丹菇4000噸、牡丹花粉營養(yǎng)餅2000噸、牡丹“不凋花”10萬件；　產品方案推薦產品方案： ⑴ 牡丹籽油 2萬噸/年 ⑵ 牡丹特種油 215噸/年 ⑶ 牡丹菇 4000噸/年 ⑷ 牡丹花粉營養(yǎng)餅 2000噸/年 ⑸ 牡丹“不凋花” 10萬件/年⑹ 牡丹籽餅粕 第四章　廠（場）址選擇　廠（場）址現(xiàn)狀　地點與地理位置1 地理位置及交通運輸菏澤市位于山東省西南部，古稱曹州,與江蘇、河南、安徽三省接壤，區(qū)位優(yōu)勢明顯，京九鐵路與新亞歐大陸橋（日照—新鄉(xiāng)鐵路）在該市呈“十”字交匯。牡丹菇生產所需的牡丹籽殼和餅粕等原料充足，主要受限于外租場地和市場開發(fā)成熟度限制，初步規(guī)劃發(fā)展栽培面積100畝，隨著市場需求量的擴大，可迅速擴產。第三章　建設規(guī)模與產品方案　建設規(guī)模該項目建設規(guī)模綜合考慮牡丹資源狀況、國內外市場需求量以及技術與經(jīng)濟合理性等因素綜合確定。3 建設營銷隊伍。提高企業(yè)信譽、市場形象和環(huán)保形象，讓自己的品牌深入人心，實施名牌戰(zhàn)略，爭創(chuàng)一流產品。隨著牡丹深加工系列產品市場的發(fā)展，因其良好的經(jīng)濟效益，勢必會有新的生產企業(yè)加入，對這一點我們應有清醒的認識。 面臨的威脅分析顧客的認知度有待進一步提升菏澤市牡丹系列深加工產品由于起步晚，規(guī)模相對較小，且宣傳力度不夠，致使許多消費者對其缺乏深入了解。市場前景廣闊牡丹不僅是我國傳統(tǒng)的特色名花、也是世界上名貴的花卉，具有名傳百代、香染千古的魅力。牡丹是菏澤的優(yōu)勢產業(yè)，充分利用牡丹種植面積大的優(yōu)勢，開發(fā)牡丹深加工系列產品得到了當?shù)卣拇罅Ψ龀?，正如市委書記趙潤田同志所說：“菏澤是個以牡丹而聞名的城市，是牡丹托起了菏澤的支柱產業(yè)，到動了菏澤經(jīng)濟的起飛，也給菏澤帶來的發(fā)展的機遇”。于每年的9月19日至25日舉辦中國林產品交易會。項目復雜，資金投入巨大菏澤瑞璞牡丹產業(yè)科技發(fā)展有限公司的牡丹產業(yè)化發(fā)展規(guī)劃構成了循環(huán)經(jīng)濟產業(yè)鏈，其子項目數(shù)量大、科技含量高并且相互聯(lián)系緊密，在發(fā)展初期需投入大量的資金支持，容易造成企業(yè)資金周轉困難。牡丹食品已經(jīng)得到消費者的認可。手工部分約占總勞動量的65％左右。技術研發(fā)具有周期性，該項目經(jīng)過菏澤瑞璞牡丹產業(yè)科技發(fā)展有限公司長期的技術開發(fā)，已經(jīng)走在所有牡丹生產企業(yè)的前面，在未來相當一段時期內占有明顯的技術、市場、成本優(yōu)勢。通過幾年的發(fā)展，菏澤瑞璞牡丹產業(yè)科技發(fā)展有限公司完成了全國牡丹籽資源收購網(wǎng)絡的建設，可以收購菏澤、洛陽、安徽亳州、銅陵、甘肅隴西、臨夏等牡丹種植區(qū)大部分牡丹籽資源，對于原料的掌控使得其他競爭企業(yè)短時間內無法接入到牡丹籽油等深加工項目。菏澤瑞璞牡丹產業(yè)科技發(fā)展有限公司開發(fā)的牡丹不凋花以其真材實料、科學加工創(chuàng)作而成，華貴高雅、形若自然，令人嘆為觀止，實為藝術品之奇葩，一面市即引起了社會各界的驚嘆，深受人們的喜愛，商家客戶紛紛來人來函征訂，并出口到歐美、東南亞等地區(qū)，呈現(xiàn)出供不應求的良好局面。牡丹花粉天然健康餅干保障了食品安全和飲食健康，是一種使人們在工作、旅游、出差、休閑時，都能方便地享受到味道可口而又營養(yǎng)健康、美容護膚的食品，是營養(yǎng)專家積極倡導的食品業(yè)營養(yǎng)化，營養(yǎng)食品大眾化。專業(yè)資深專家指出：作為植物的精華，花粉幾乎包含了自然界的全部營養(yǎng)物質和人體重要的全部營養(yǎng)素，特別是含硒豐富。因此，中國的餅干市場潛力十分巨大。榨油后的牡丹籽和牡丹枝桿，是生產牡丹菇的最佳培養(yǎng)基，充足的原料，可以快速形成牡丹菇生產基地，其生產牡丹菇后的營養(yǎng)基是最好的有機農用肥，提取后的牡丹籽餅又可作為優(yōu)質飼料反哺到畜牧養(yǎng)殖，形成生態(tài)循環(huán)利用。美國稱其為“上帝食品”，日本譽為“植物性食品的頂峰”。預計未來3～5年內市場整體需求將仍然保持旺盛態(tài)勢，尤其是高科技深加工端市場需求將呈現(xiàn)高速增長，對蘑菇市場需求將形成較大的拉動作用，預計到2010年蘑菇需求將超過1000萬噸。添加牡丹特種油這種天然成分的防曬品具有抗衰老和保濕作用，比傳統(tǒng)防曬品更具市場潛力。由于消費者防曬意識的提高，以及改變化妝品和盥洗用品的流行方式，防曬已成為整個全球市場最有活力的一部分。牡丹特種油電腦的普及給我們的學習工作帶來了方便，但同時也給皮膚帶來了傷害。牡丹籽油的開發(fā)成功，就改善我國亞健康人群水平來講是錦上添花，就補充我國嚴重缺乏植物食用油的角度說是雪中送炭，符合國家宏觀政策，利國利民。在日常生活中食用含有α亞麻酸的牡丹籽油是一種很好的補充方式。③是合成人體內前列腺素和凝血惡烷的前軀物質。試驗結果為：采用自身對照及組間對照法，選擇符合實驗條件的自愿受試者服用受試物45天后。國家醫(yī)藥管理局科技司副司長、中國醫(yī)科院藥研所原所長振甲稱：α亞麻酸的推廣，功在當代，利在千秋。長期穩(wěn)定服用α亞麻酸還可以提高智力，增強免疫能力等等。美國專家簡科學家經(jīng)過長期的研究發(fā)現(xiàn)人類大腦60%是由脂肪組成，這些脂肪中至少30%是n3脂肪酸（主要成份是亞麻酸），n3脂肪酸的代謝物DHA和EPA與人體許多生命現(xiàn)象有關，對人體健康有重要作用。%、%、芝麻油含量為0、%、。脂肪酸、鉀、鈣、鎂、磷、硒等元素及維生素BB胡蘿卜素含量豐富，富含18種氨基酸，是一種極好的天然營養(yǎng)保健食品源。隨著大家對居室裝潢的投入及環(huán)保意識的增強，幾可亂真的仿真花和沒有生命力的人造花，已經(jīng)遠遠不能滿足時尚人士對高品位生活的追求。歷來受到人們的喜愛，但花期短人們不免感到惋惜。 我國餅干行業(yè)20062008年產量、銷售收入統(tǒng)計2006年同比增長/%2007年同比增長/%2008年同比增長/%產量（萬t）%%%銷售收入（億元）%%%餅干行業(yè)的市場規(guī)模不斷發(fā)展，表明國內餅干市場的消費需求在不斷擴大，餅干行業(yè)的發(fā)展空間還相當廣闊，且隨著居民收入水平的提高，對餅干價格的接受度也在不斷提高，高檔餅干消費者的接受度正逐步提升。是高級滋補品。采用超臨界萃取技術從牡丹籽殼中提取的牡丹特種油為稀有油品，具有防癌抗癌、抗衰老、養(yǎng)顏護膚、降血護腦、通便保肝、抗病毒、防輻射等功效，它的研發(fā)問世將對人類的健康和延年益壽起到極大的推動作用，市場前景廣闊。從脂肪酸組成來看，牡丹籽油所含的不飽和脂肪酸達92%以上，其中α亞麻酸占42%，是極其珍貴的木本植物油。這樣小小的轉變將造就一個市場容量超過200億，年增長速度超過30%的小包裝食用油大市場。2008年111月，%；，%；，%。牡丹籽油是新型的油料作物，牡丹籽的單位面積產油量很高()、種植綜合效益最高(是大豆或油菜的10倍以上)、國際競爭力最強（牡丹品牌優(yōu)勢），所以發(fā)展牡丹籽生產對于利用有限的耕地來高效提升油脂供給能力、增加農民收入、抵御國外油料對國內市場的沖擊均有積極作