木瓜規(guī)范化栽培技術(shù)應(yīng)用及木瓜清酒項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(文件)
【正文】 成本（不含銷售費(fèi)用）247。詳見(jiàn)附表，損益測(cè)算表（表九）。 （六）項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃 項(xiàng)目計(jì)劃半年建成投產(chǎn)，具體計(jì)劃是： 2009年9月－2009年11月 工廠設(shè)計(jì)，咨詢?cè)O(shè)備，訂貨，土建施工 2009年12月－2010年1月 生產(chǎn)設(shè)備、供水、供電、供熱設(shè)施安裝及單機(jī)調(diào)試 2010年1月－2010年2月 全線聯(lián)接調(diào)試 2010年3月－2010年4月 正常投產(chǎn) 四、項(xiàng)目預(yù)期效益分析 （一）成果轉(zhuǎn)化目標(biāo)分析 項(xiàng)目實(shí)施區(qū)木瓜種植面積20萬(wàn)畝，進(jìn)入盛果期面積5萬(wàn)畝，目前年可產(chǎn)鮮木瓜10萬(wàn)噸以上，木瓜做為水果鮮食消耗極小，因此，為項(xiàng)目實(shí)施提供了充足的原料，加上項(xiàng)目推廣的木瓜新品種新技術(shù)，為項(xiàng)目實(shí)施以及將來(lái)的擴(kuò)大發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。從前景看，清酒是世界通暢型飲料酒，其文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，由于清酒是全汁發(fā)酵，酒精含量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，常飲對(duì)人的心腦血管有很好的醫(yī)療保健作用，是當(dāng)今世界除啤酒外人類飲用最多的飲料酒，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平日益提高，社會(huì)總體消費(fèi)水平和人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷提升，這種集營(yíng)養(yǎng)性、功能性、文化品位于一體的飲料酒會(huì)使人們所樂(lè)于接受和消費(fèi)，喝清酒的人也將逐漸增多，以清酒代替白酒已是一個(gè)國(guó)際性潮流且消費(fèi)層次逐步向年輕化和知識(shí)化的群體發(fā)展，市場(chǎng)前景看好。清酒集低度、營(yíng)養(yǎng)、保健和口感獨(dú)特為一體，在維護(hù)人體健康的同時(shí)，使調(diào)養(yǎng)應(yīng)酬兩不誤，因此清酒市場(chǎng)潛力巨大前景廣闊，從調(diào)查得知，％，近320億瓶。 （三）知識(shí)產(chǎn)權(quán)狀況 四個(gè)木瓜新品種：圓香木瓜、金蘋果木瓜、錘木瓜、長(zhǎng)秀木瓜，已經(jīng)某林木審定委員會(huì)審定并正式命名。2005年，某酒業(yè)有限公司響應(yīng)市委、市政府的支持“三農(nóng)”建設(shè)的號(hào)召，加大投入積極組織科研人員對(duì)木瓜產(chǎn)品進(jìn)行研究開(kāi)發(fā)，經(jīng)科研工作者近兩年研究，終于成功開(kāi)發(fā)出木瓜清酒新品種，2006年9月投入市場(chǎng)試銷，得到消費(fèi)者的好評(píng)。階段目標(biāo) 2009年，木瓜清酒項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)50％，建成木瓜新品種育苗基地100畝，培訓(xùn)技術(shù)人員100名。項(xiàng)目的實(shí)施在一定程度上帶動(dòng)農(nóng)業(yè)、食品、運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，能提供一定的數(shù)量的就業(yè)崗位，有利于促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展。從前景看，清酒是世界通暢型飲料酒，其文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，由于清酒是全汁發(fā)酵，酒精含量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，常飲對(duì)人的心腦血有很好的醫(yī)療保健作用，是當(dāng)今世界除啤酒外人類飲用最多的飲料酒，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平日益提高，社會(huì)總體消費(fèi)水平和人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷提升，這種集營(yíng)養(yǎng)性、功能性、文化品位于一體的飲料酒會(huì)使人們所樂(lè)于接受和消費(fèi)，喝清酒的人也將逐漸增多，以清酒代替白酒已是一個(gè)國(guó)際性潮流且消費(fèi)層次逐步向年輕化和知識(shí)化的群體發(fā)展，市場(chǎng)前景看好。清酒集低度、營(yíng)養(yǎng)、保健和口感獨(dú)特為一體，在維護(hù)人體健康的同時(shí)，使調(diào)養(yǎng)應(yīng)酬兩不誤，因此清酒市場(chǎng)潛力巨大，前景廣闊，從調(diào)查得知，％，近320億瓶?，F(xiàn)代高新技術(shù)的注入，使本品獨(dú)具特色，既有普通清酒的特點(diǎn)，又具有果香突出，優(yōu)雅，沁人心脾的特色，是一種高貴飲品。不僅富含維生素C，胡蘿素，維生素B1，維生素PP，鈣、磷、鐵和蘋果酸，檸檬酸，酒石酸，氯原酸，雞納酸等，而且蛋白質(zhì)，果膠，賴氨酸，纈石酸，異亮氨酸，黃酮類，皂甙含量也很高。為了進(jìn)一步提高木瓜清酒的品質(zhì)，增加科技含量，2008年3月，與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)技術(shù)院建立了校企合作關(guān)系，并且對(duì)木瓜清酒生產(chǎn)工藝進(jìn)行改造，增進(jìn)了木瓜清酒的科技含量，使木瓜清酒的產(chǎn)品質(zhì)量得到了很大的提高。因此，進(jìn)行木瓜深加工才是利用木瓜資源的主要途徑。木瓜樹(shù)壽命長(zhǎng)，生長(zhǎng)不擇土壤，是保持生態(tài)的優(yōu)良樹(shù)種，隨著國(guó)家生態(tài)文明建設(shè)的提出，人們生態(tài)觀念的確立，對(duì)生態(tài)建設(shè)力度的加大，木瓜新品種新技術(shù)的推廣應(yīng)用的任務(wù)更加迫切。經(jīng)長(zhǎng)期研究選育出四個(gè)木瓜新品種，并通過(guò)了某省林木良種委員會(huì)的審定和正式命名。近幾年來(lái)，根據(jù)國(guó)家有關(guān)政策，某縣開(kāi)展了大規(guī)模的治山整地，封山育林，退耕還林工作，為木瓜大面積栽植發(fā)展提供了良好機(jī)遇，目前，某縣木瓜種植面積達(dá)20萬(wàn)畝，進(jìn)入盛果期的面積5萬(wàn)畝。木瓜規(guī)范化栽培技術(shù)應(yīng)用及木瓜清酒項(xiàng)目可行性研究報(bào)告木瓜規(guī)范化栽培技術(shù)應(yīng)用及木瓜清酒項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 一、總的論述 3（一）申請(qǐng)項(xiàng)目概述 3（二）項(xiàng)目預(yù)期目標(biāo) 7總體目標(biāo)
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