【正文】 A 完整性；B 錢幣磨損在60%以下；C 人頭像不能涂抹； 鈔票印刷： A 紙張：水印、安全線、纖維絲、棉麻混制材料； B 油墨：磁性的、紅外的、熒光的； C 制版：手工雕刻、機器雕刻、電腦雕刻； D 印刷：凹版、凸版、平版；旅行支票：通濟隆、Visa、運通、花旗銀行、東京銀行五大財團發(fā)行特點： A 安全性好，便于攜帶，丟了可掛失； B 特定金額（票面有金額）、特定貨幣；C 發(fā)行機構(gòu)發(fā)行的圖案是一樣的；二、兌換業(yè)務 外幣現(xiàn)金兌換程序： A 收到客人交來的外幣現(xiàn)金一定要口頭確認，付出人民幣現(xiàn)金也應口頭確認，即唱收唱付；B 在進行外幣兌換前需報出匯率，并征得客人的同意；C 收銀員給客人兌換外幣時，必須及時填制外幣兌換水單，水單一式三聯(lián)，第二聯(lián)必須給客人：⑴先寫外幣金額；⑵摘要欄內(nèi)填“C”；⑶日期；⑷請客人簽字；⑸經(jīng)辦人簽字；⑹第二聯(lián)蓋章后給客人；⑺作廢的水單須加蓋“作廢”印章，不可缺少一聯(lián)；⑻要連號使用。 ⑶容許不多于1條的裂痕或撕口。 ⑵斷裂、撕裂不超過一半還可以粘上。 調(diào)帳：在增加商品的過程中，有可能出現(xiàn)錯錄或服務員開錯單等現(xiàn)象，因此應需要進行適當?shù)恼{(diào)整。 客帳：收銀員將客人在營業(yè)點的消費請客人簽字確認后，將費用根據(jù)客人的房號掛入客人房帳下。有組結(jié)帳發(fā)生， 最后一個消費部門收銀員在客人結(jié)帳時，將客人在其他部門的消費一起回。E 備好收款工作所需一切用品，如帳單、發(fā)票、帳單分析表、刷卡單、黑名單、錢袋等，若需補充，通知在崗領(lǐng)班，及時補充。客人入住 A 客人入住時，根據(jù)接待提供的房價，入住天數(shù)及酒店規(guī)定，收取定金，開具定據(jù)。 ⑵收到支票時，首先看此支票是否符合酒店收取支票的規(guī)定，如符合規(guī)定，則開出收據(jù)，寫明房號、票號、單位、限額（金額）、經(jīng)手人姓名，請客人簽字，并記錄持票人的姓名、證件號碼、聯(lián)系電話，然后將收據(jù)藍聯(lián)交給客人，白聯(lián)轉(zhuǎn)稽核部，紅聯(lián)存檔留底。 E 定金操作： ⑴錄入定金：在“客房收銀”內(nèi)按F2進入“預收定金（收款）記帳”，輸入相應房號后確認，屏幕上出現(xiàn)客人部分資料，確認是此客人交的定金后按Alt + C （預收現(xiàn)金），進入定金輸入窗口，選擇消費項目，輸入金額、單據(jù)號后按Alt + W （確認），將此定金記入客人帳號內(nèi)。B 更改 如發(fā)現(xiàn)電腦帳內(nèi)有誤，需沖帳，操作如下：在“客房收銀”內(nèi)按F3費用記帳，輸入房號回車確認，核對客人姓名無誤后，再按Alt + W 確認，進入“費用記帳”窗口，將需調(diào)帳的費用名稱、金額、單據(jù)號、摘要，輸入后按Alt + T 再選擇確認，將此筆費用沖掉。結(jié)帳 A 散客結(jié)帳：?單個房間結(jié)帳：⑴主動向客人問好；⑵收回客人的歡迎卡及房間IC卡鑰匙；⑶客人房間IC卡鑰匙丟失，應報告大堂副理解決；⑷電話通知客房部查房，互通姓名，作好記錄；⑸待客房部報酒水后，立即輸入電腦，如超過3分鐘，客房部不能報下酒水，則按客人自報數(shù)為準輸入電腦； ⑹如房間東西有損壞，都要加收進帳單，做好各項核對，防止跑單。 ⑸如房間東西有損壞，都要加收進帳單，做好各項核對，防止跑單。所有單據(jù)應有備份；⑹收到長住房客人付款后，應及時輸入電腦作好在店結(jié)算；⑺如商社長住客的部分帳有折扣時，必須整好一切小帳單，小帳單要與電腦的總匯相符，然后做好各項折扣，履行簽字手續(xù)后，掛入電腦轉(zhuǎn)入后臺（月結(jié)一次）。⑻注意事項：①旅行社通常與酒店有合同，當客人訂房的日期在協(xié)議已過的日期后，要通知前臺與旅行社聯(lián)系，續(xù)要傳真、合同或Voucher。帳單必須有公司負責人或地陪簽字、蓋章，結(jié)完帳后，把所有資料訂在帳單上，不可丟失任何資料。⑶沒有合同或協(xié)議的掛帳按酒店規(guī)定處理，并請客人在帳單上簽字，掛入后臺帳務。向保險箱投款時，必須做好記錄，使用中文簽名，并要有證人及簽名；⑹將有關(guān)事項記入工作交接本上；⑺清掃收銀點的衛(wèi)生，將垃圾倒掉。收到客人交付的現(xiàn)金一定要口頭確認，付出現(xiàn)金也應口頭確認，即唱收唱付。⑽如有多位客人結(jié)帳，應按次序為客人結(jié)帳。⒁收銀員應能用中英文回答客人關(guān)于酒店的相關(guān)知識，并要求準確，不能用也許、大概這種詞。⒅準備好客用圓珠筆，不可有破損。D 準備好零鈔。H 調(diào)整好刷卡機日期。操作如下：在增加商品中先將所要調(diào)整的商品的品種及數(shù)量輸入進去，然后按ALT+T ，再按ALT+W確認，完成后按ALT+Q退出。核對無誤后按ALT+W確認。E 帳單結(jié)算：同餐廳收銀。D 打印每日所需報表。C 核對備用金，放入指定位置。F 將發(fā)票等鎖入指定位置。C 團體客要按餐券標準收費，超出標準，則把差額另打一張帳單，由客人自付?？腿顺鍪編蔚谝宦?lián)要求開正式收據(jù)，應請客人到主管辦公室開具。H 現(xiàn)金帳單結(jié)算之后，一律不準再做任何改動，如需沖調(diào)應由部門主管簽字并注明原因。K 如有公司掛帳，必須查對是否有公司掛帳合同，并查對公司代表人簽字樣本，讓客人在帳單上簽名，寫上公司名，把二聯(lián)帳單同時轉(zhuǎn)財務。N 本班次結(jié)束后，將客帳帳單的第一聯(lián)送前臺收銀處，將報表及帳單送稽核辦公室。P 房費含早：⑴散客房費含早，核對客人姓名是否在房費含早報告內(nèi)，核對無誤將此費用掛入假房，房號為5011。）R 替班時要嚴格履行現(xiàn)金交接手續(xù)；S 注意保管好自己的印鑒，不要私自串換印鑒；T現(xiàn)金收入放入安全的位置，不允許放在臺面上。W 必須給客人留有查看帳單的時間。四、 其它 世紀卡：A 用途：在各營業(yè)點享受八折優(yōu)惠（酒水、技工費除外） B 注意事項： ⑴必須在結(jié)帳前出示；⑵不可同時在同一營業(yè)點為二個以上結(jié)帳客人打折；⑶此卡的有效期為：2001年3月31日 抵值卡： A 用途： 用作協(xié)議公司掛帳使用。30。 千禧卡、千?？ā⑶гǎ篈 用途： 用作結(jié)算桑拿消費。Y 如客人提出投訴，收銀員無法解決，應及時請營業(yè)部門經(jīng)理解決。收到客人交付的現(xiàn)金一定要口頭確認，付出現(xiàn)金也應口頭確認，即唱收唱付。將帳單第一聯(lián)送到前臺收銀處。注意將支票放到錢袋中間部位。接班收銀員應將轉(zhuǎn)入的未結(jié)帳單做入本班餐單分析表中，并注明是由上班次轉(zhuǎn)入。J 客人結(jié)帳時，如付現(xiàn)金、支票、信用卡等，把帳單上聯(lián)給客人（如客人加外開具發(fā)票，此帳單不可蓋財務收訖印）；如是在店客人簽單，客人應出示歡迎卡與IC卡鑰匙。所開發(fā)票作廢時必須三聯(lián)齊全。E 當客人要求或因其他原因發(fā)生減單時，應由餐廳當班主管以上人員簽字并寫明原因方可遞減，對不符合手續(xù)收銀員給予遞減，財務部將不予承認，其費用將由收銀員自付，并追究收銀員的責任。注意事項A 如遇長住客免服務費，需讓客人在帳單簽上姓名及長住卡號。E 當天無誤款項要封入專用營業(yè)錢袋，并按繳款單要求填寫相應項目。從電腦中打出本班的報表，進行準確的核對，發(fā)現(xiàn)入錯的帳號，及時在本班次中進行調(diào)理。B 當遇到招待（ENT）時，需單獨做一張表。C 調(diào)帳：同餐廳收銀。E 帳單結(jié)算：客人結(jié)帳后，收銀員應立即進行帳單結(jié)算，用ALT+F鍵打開結(jié)帳窗口，輸入相應的帳單號，選擇結(jié)帳方式，再選擇相應的付款方式，輸入正確的金額，按ALT+W 確認，最后按ALT+P打印帳單。B 增加商品：收銀員接到服務員的點菜單，打開對應的臺號按ALT+B開始增加相應商品以及商品的數(shù)量，增加完所有商品按ALT+Q退出。F 做好各種機器的保養(yǎng)工作。⒇當VIP客人辦離店時，應由主管操作。⒃應向所有客人表示感謝，并歡迎他再次光臨。⑿應知曉各營業(yè)點的價目表，便于客人詢問。⑻所有外幣兌換員均應懂得所有承兌的外幣的中英文名稱，并嚴格按外幣兌換程序執(zhí)行。⑸現(xiàn)金收入放入安全的位置，不允許放在臺面上。H 下班前工作⑴整理所有結(jié)完帳的帳單，分開信用卡、現(xiàn)金、掛帳的帳單。D 送餐服務程序⑴接到送餐服務員的餐單，核對無誤后入到