《中級(jí)管理手冊(cè)》word版(文件)
【正文】 l 對(duì)于剛剛接受完訓(xùn)練的員工，你必須每一次都檢查他的工作完成情況。此時(shí)，你就應(yīng)該逐一檢查他填寫的項(xiàng)目，以確保沒有遺漏。我們?cè)偻ㄟ^(guò)喬的例子來(lái)練習(xí)追蹤技巧，你正在訓(xùn)練他整理冷藏庫(kù)，以便接貨。當(dāng)他完成任務(wù)后，我就會(huì)立刻進(jìn)行檢查。偶而檢查，使喬保持較高的工作水準(zhǔn)。要想達(dá)到有效的授權(quán)，就必須進(jìn)行追蹤，并明確地指出員工在哪些方面做得好，哪些方面有待改進(jìn)。委任授權(quán)技巧請(qǐng)列出三項(xiàng)你正在進(jìn)行，但希望授權(quán)給他人的工作。你已經(jīng)學(xué)習(xí)了很多知識(shí)，現(xiàn)在該是你運(yùn)用領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格和委任授權(quán)技巧的時(shí)候了。當(dāng)你準(zhǔn)備好之后，請(qǐng)閱讀手冊(cè)第27頁(yè)中第二部分的簡(jiǎn)介內(nèi)容，然后觀看中級(jí)管理手冊(cè)錄象帶第二部分第一單元的錄象。當(dāng)實(shí)習(xí)完成之后，你便可以開始本課程第二部分的學(xué)習(xí)。你也可以把計(jì)劃寫在什班檢查表或計(jì)劃月歷上。我將練習(xí)。其實(shí)，他們的真正問(wèn)題在于沒有正確地進(jìn)行追蹤。當(dāng)喬連續(xù)幾個(gè)星期執(zhí)行該項(xiàng)工作后，你應(yīng)如何進(jìn)行追蹤？抽查幾項(xiàng)貨品，確保喬正確地進(jìn)行了貨物輪替，并且碼放妥當(dāng)。先自己回答，然后再核對(duì)答案。最后，在檢查工作時(shí)，你只需問(wèn)一句“你填好檢查表了嗎？”便足夠了。l 當(dāng)員工經(jīng)驗(yàn)豐富時(shí)，你就可以采取口頭檢查的方式，了解他的工作完成情況，并通過(guò)抽查給他提供回饋意見。如果發(fā)現(xiàn)了任何問(wèn)題，都應(yīng)立刻予以糾正。當(dāng)工作完成后，再進(jìn)行一次追蹤。這將決定你怎樣進(jìn)行追蹤。如果缺少了追蹤程序，委任授權(quán)必定失敗多于成功。怎樣向喬示范這項(xiàng)工作呢？向喬解釋貨品輪替和碼放的具體方法，并示范如何進(jìn)行貨品輪替、如何正確地碼放、如何整理冷藏庫(kù)，為接貨做好準(zhǔn)備。但喬以前從未做過(guò)這項(xiàng)工作，你會(huì)怎樣準(zhǔn)備自己和喬呢？怎樣向喬示范這項(xiàng)工作呢？怎樣讓喬進(jìn)行試做？答案史蒂夫是一位經(jīng)驗(yàn)豐富的員工，你想讓他盤點(diǎn)一下煎區(qū)還有多少個(gè)四分之一面包。由于在訓(xùn)練和委任授權(quán)的過(guò)程中都有追蹤步驟，因此我們 會(huì)在稍后詳細(xì)討論這一步驟。接著，你便要向莎莉示范如何利用補(bǔ)貨單來(lái)決定應(yīng)從干貨間、冷凍庫(kù)和冷藏庫(kù)補(bǔ)些什么貨物。在開始之前，你必須讓自己和莎莉有足夠的準(zhǔn)備。如果你授權(quán)給一個(gè)沒有經(jīng)驗(yàn)的人時(shí)，應(yīng)怎么辦？你可以運(yùn)用訓(xùn)練四步驟（準(zhǔn)備、呈現(xiàn)、試做和追蹤）去訓(xùn)練員工掌握新的工作站程序。他們一定會(huì)竭盡所能做好工作。例如，大堂給打翻的飲料弄臟了，你肯定會(huì)挑選一名懂得如何處理打翻飲料的員工去把大堂清理干凈。雖然有很多工作可以授權(quán)給別人去做，但你也絕不能把所有的工作都委派給別人去處理。你也許對(duì)顧客投訴這個(gè)問(wèn)題有些疑惑。你可以授權(quán)此項(xiàng)工作嗎？ 可以 不可以3． 當(dāng)你把現(xiàn)金放進(jìn)保險(xiǎn)柜的同時(shí)，需要有一個(gè)人在樓面值班。你可以授權(quán)此項(xiàng)工作嗎？ 可以 不可以4． 有一名顧客正在投訴。讓我們先來(lái)看看第一步。l 在值班中，當(dāng)你給員工提供正面和修正性回饋時(shí)，便進(jìn)行了追蹤。怎樣委任授權(quán)你從錄象帶中學(xué)到委任授權(quán)時(shí)，應(yīng)該：1． 確定需要授權(quán)的工作項(xiàng)目2． 選擇合適的人員3． 溝通需要完成的事項(xiàng)4． 追蹤當(dāng)你成為見習(xí)經(jīng)理或員工組長(zhǎng)時(shí)，就已經(jīng)開始練習(xí)委任授權(quán)的技巧了。l 把一些只有自己才能做的工作，完成得更好、更徹底。如果你已準(zhǔn)備好，請(qǐng)繼續(xù)
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