火龍果種植加工技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目立項(xiàng)申報(bào)建議書(文件)
【正文】 有廣闊的市場(chǎng) ,占據(jù)市場(chǎng)的先導(dǎo)地位。 目前在市場(chǎng)上 ,火龍果的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)基本上都以鮮果銷售 ,一些地區(qū)有食用火龍果花的習(xí)慣 ,采取煙熏花或風(fēng)干花方法加工干花。江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行過(guò)火龍果脯研試。 引進(jìn)火龍果保健飲料生產(chǎn)線 ,為火龍果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定基礎(chǔ)。 新建占地面積 200畝火龍果系列產(chǎn)品加工園區(qū) ,建設(shè)廠房面積 5000M2,達(dá)產(chǎn)期年產(chǎn)火龍果保健飲料 噸 ,火龍果干花 255 噸。 (4)將花瓣理順?shù)伔庞谖⒉ǜ稍餀C(jī)進(jìn)料口輸送帶 ,鋪放要整齊 ,方 向要正確 ,厚薄要合要求 ,否則干燥出來(lái)的品質(zhì)不均勻。 (8)裝箱打印日期后即得干花產(chǎn)品 ,產(chǎn)品符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。畝立水泥桿 110 柱 (水泥柱上面安裝有水泥圈 ),畝植 440株。 (4)施肥管理。對(duì)結(jié)過(guò)果的枝條 每年采收結(jié)束后進(jìn)行剪除 ,促發(fā)基部長(zhǎng)出的大而強(qiáng)壯的分枝 ,以保證來(lái)年的結(jié)果產(chǎn)量。疏花在抽蕾后、開(kāi)花前7 天進(jìn)行 ,每節(jié)莖只留下 1~2 朵花。 項(xiàng)目申請(qǐng)單位自籌資金 萬(wàn)元。投產(chǎn)年產(chǎn)量見(jiàn)表五。 低耗工具、追肥及其它 :100 萬(wàn)元 /年 。其中火龍果保健飲料 噸 ,每噸售價(jià) 萬(wàn)元 ,年銷售收入 19125 萬(wàn)元 。 靜態(tài)投資回收期 : 年 。 詳見(jiàn)表三、表四總投資、總成本估算表 ,表六銷售收入及稅金表 ,表七現(xiàn)金流量和財(cái)務(wù)分析表。經(jīng)營(yíng)成本增加 10%時(shí) ,敏感度為 ,可見(jiàn)項(xiàng)目搞風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng) (詳見(jiàn)表八敏感性分析表 )。隨著人們的生活不斷提高和越來(lái)越關(guān)注自身的健康 ,具有抗衰老、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的火龍果產(chǎn)品市場(chǎng)絕不會(huì)疲軟。目前 ,我國(guó)保健食品市場(chǎng)具有巨大的市場(chǎng)空間 ,保健功能極佳的火龍果系列產(chǎn)品易找到自己的一席之地 ,市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)低。 本項(xiàng)目的合作單位在對(duì)火龍果系列產(chǎn)品的精深開(kāi)發(fā)利用制備系列保健品和小分子肝素鹽的研究方面進(jìn)行了大量的前期工作 ,包括 :火龍果果籽中不飽和脂肪酸的組成、火龍果樹(shù)枝中多糖和黃酮含量的測(cè)定及其抗氧化活性以及火龍果系列保健品的實(shí)驗(yàn)室制備。火龍果花量大 ,當(dāng)?shù)厝藗儧](méi)有食用火龍果鮮花的習(xí)慣 ,為了提高座果率和果實(shí)的品質(zhì) ,每年每畝都要疏去約 1000 公斤火龍果花 ,既費(fèi)耗人工 ,又浪費(fèi)花朵資源。 第四 ,火龍果是一種珍貴的水果 ,它富含的多種氨基酸和人體必需的維生素 ,在醫(yī)療保健方面 ,它有著預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑、解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效 ,是人類理想的保健食品之一 ,利用火龍果鮮果、鮮花加工成保健產(chǎn)品 ,可使其它不能栽培火龍果的地區(qū)的群眾也能享用到火龍果 ,使火龍果的保健功能造福社會(huì)?；瘕埞麡O少有病蟲害 ,基本不需使用農(nóng)藥。 火龍果保健飲料、干花的主要生產(chǎn)原料是火龍果鮮果、鮮花 ,生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)任何化學(xué)物質(zhì) ,不會(huì)對(duì)周圍環(huán)境生產(chǎn)腐蝕、污染。 根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)與資金投入 ,該項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案切實(shí)可行。 。 項(xiàng)目對(duì)于促進(jìn)農(nóng)村特別是貧困地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、幫助廣大農(nóng)民增產(chǎn)增收 ,加快防城港市火龍果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 ,豐富火龍果鮮果以及保健食品市 場(chǎng)都具有非常現(xiàn)實(shí)和積極的意義。因此 ,其生態(tài)效益是良好的。火龍果種植不需翻耕 ,只要剪除野草即可 ,不會(huì)破壞耕作層和造成水土流失。 生態(tài)效益 火龍果是典型是熱帶、南亞熱帶果 ,四季常綠 。從而使將廢棄的資源轉(zhuǎn)變成高附加值產(chǎn)品 ,項(xiàng)目是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的典范。 社會(huì)效益 首先 ,項(xiàng)目所推廣的品種、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)以及管理模式 ,對(duì)帶動(dòng)項(xiàng)目區(qū)周邊農(nóng)戶發(fā)展火龍果生產(chǎn)將起到良好的示范和輻射帶動(dòng)作用 ,有利于促進(jìn)水果品種結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略調(diào)整和 火龍果生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展。世界各國(guó) ,特別是一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家如美國(guó)、日本、加拿大、澳洲等每年投入大量的資金來(lái)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)和利用 ,已經(jīng)在利用現(xiàn)代食品加工技術(shù)開(kāi)發(fā)植物黃酮、植物性多糖和不飽和脂肪酸的提取、保健功能特性和生產(chǎn)制備等方面取得了突破性的進(jìn)展。本項(xiàng)目所設(shè)計(jì)的火龍果系列保健品 ,具有高技術(shù)含量、高附加值、大市場(chǎng)的特點(diǎn) ,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)。隨著人民生活水平的不斷提高 ,生活節(jié)奏的加快 ,飲食方式和觀念的改變 ,以及現(xiàn)代食品工業(yè)的快速發(fā)展 ,人民已不再滿足于解決基本的溫飽問(wèn)題 ,而是開(kāi)始追求天然、安全、功能性、口感、風(fēng)味皆佳的食品。如生產(chǎn)負(fù)荷低于此點(diǎn) ,發(fā)生虧損 ,生產(chǎn)負(fù)荷高于此點(diǎn) ,開(kāi)始贏利。 內(nèi)部收益率 (所得稅前 ):%%。 (4)財(cái)務(wù)分析 平均投資利 潤(rùn)率 (所得稅后 ):%。 基地成本合計(jì) :520 萬(wàn)元。 土地費(fèi)用 :30 萬(wàn)元 /年 。項(xiàng)目資金利息按年息 6%,銷售稅、附加稅以及各項(xiàng)綜合稅費(fèi)按%、所得稅按 33%計(jì)算。 工作流程圖 母本園開(kāi)墾 → 立柱、施基肥 → 選種優(yōu)良品種 → 種植 → 施肥 → 疏花、疏果 → 修剪 九、項(xiàng)目投資估算及資金籌措 (一 )總投資估算 項(xiàng)目總投資 萬(wàn)元 ,其中固定資產(chǎn)投資 萬(wàn)元 ,流動(dòng)資金700 萬(wàn)元 (表一、表二及表三 )?；瘕埞曰ㄊ诜圩实?,為了提高紅皮紅肉型品種的產(chǎn)量 ,進(jìn)行人工授粉或利用蜜蜂幫助授粉。 (5)整形修剪。種植時(shí)間為 1 月 ~4 月。選擇品種純正 (紅皮紅肉型 )的種苗種植。 (6)檢查水份合格及外觀色澤、干脆情況后即可稱量。 (2)清洗后除去泥、石、蟲子、螞蟻 ,然后清洗甩干。 推廣無(wú)公害火龍果生產(chǎn)技術(shù) ,提高火龍果產(chǎn)量和品質(zhì)。 八、項(xiàng)目建設(shè)方案 (一 )項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)占 地面積 200 畝的加工廠區(qū)和 3000 畝種植基地。遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院以火龍果為主料試制過(guò)火龍果果汁、火龍果果醬、火龍果果酒 。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫(yī)藥”為一體 ,有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 項(xiàng)目申請(qǐng)單位在全國(guó)設(shè)有 50 多家專賣店 ,有 2020 多人的營(yíng)銷隊(duì)伍。
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