第三章氣體的性質(zhì)（thepropertiesofgases）(文件)
【正文】 ?? rrrcccTVpRTVp??rrrc TVpz ?? ),( rr pTfz ?壓縮因子圖 注意： (a) 對比狀態(tài)原理是近似的經(jīng)驗定律 (b) 將對比狀態(tài)原理用于 H2 和 He 時 K8 10 ????crcrTTTk P appp復(fù)習(xí)：第 2章 閱讀： [Chemistry] , , [Chemical Principle] , 作業(yè)： , , , [Chemistry] 實際氣體的等溫線圖 超臨界萃取是 70年代興起的一門新興的分 離技術(shù)。 ① 等溫變壓工藝 (2) 工藝流程 ： 由萃取和分離兩步組成 萃取塔 (T, p1) 分離器 (T,p2) ② 等壓變溫工藝 萃取塔 (T1, p) 換熱器 分離器 (T2, p) 升溫 節(jié)流閥 減壓 (3) 超臨界萃取的優(yōu)點(diǎn) ① 萃取劑的溶解能力易于通過調(diào)節(jié)溫度和壓 力控制。 ③ 從甘草中提取甘草素 T = 40oC, p = 35 MPa, 采用 SCCO2 – C2H5OH – H2O體系作萃取劑 第四章 液體和固體 Chapter 4 Liquids and Solids 液體的微觀結(jié)構(gòu) 物理性質(zhì)介于氣體和固體之間 分子間作用力遠(yuǎn)大于氣體（幾乎與固體有 相同數(shù)量級） 近程有序而遠(yuǎn)程無序 分子間的力 ( 范德華力） 取向力（ orientation force) 存在于已取向的極性 分子間的靜電引力，稱為 取向力 （或定向力）。 在外電場的作用下產(chǎn)生的偶極稱為 誘導(dǎo) 偶極 ( induced dipole)。 ＋ － ＋ － ＋ － (2) 誘導(dǎo)力 色散力 (dispersion force or London force) 在分子內(nèi)部，由于電子和原子核的運(yùn)動而在瞬 間產(chǎn)生的偶極稱為 瞬間偶極 ( instantaneous dipole)。 4. 3 氫鍵 ( hydrogen bond ) 氫鍵 是一個極性鍵中的氫原子與另一個 電負(fù)性大的原子（最常見的是 F、 O、 N）之 間所形成的一種特殊的作用力。 飽和性： 一般情況下，一個氫原子只能和一個 B 原子形成氫鍵。 液體的蒸汽壓與溫度的關(guān)系 Clausuis Clapeyron Equation )11()l n ( 1)/l n ( 2112TTRHppCTRHPapmv a pmv a p????????ΔvapHm: 液體的摩爾蒸發(fā)熱（焓） 沸點(diǎn)： 液體的蒸汽壓等于外界壓力時的溫度稱為 液體的沸點(diǎn)。 。 — 表 面分子的受力狀態(tài) G L 液體表面的分子受到 指向液體內(nèi)部的合力 作用 . 液體表面分子比內(nèi)部分 子具有更高的能量，因 此液體有自動收縮表面 以降低體系能量的傾向， 此即表面張力產(chǎn)生的原 因。 在極性溶劑中，若溶質(zhì)分子與溶劑分子 形成氫鍵，則使溶質(zhì)的溶解度增大；若溶質(zhì) 分子內(nèi)有氫鍵存在，則在極性溶劑中溶解度
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