【正文】
并交大堂副理。VIP客人的付款方式一般是由其公司付款,接待員應(yīng)弄清哪一部分消費由公司支付,哪一部分由客人自付,并根據(jù)實際情況讓負(fù)責(zé)接待VIP客人的公司交納足夠數(shù)量的押金。當(dāng)團(tuán)隊抵店時,首先向團(tuán)隊領(lǐng)隊,全陪或地陪問好,并迅速確定團(tuán)隊的團(tuán)號(由全陪或領(lǐng)隊或地陪出示團(tuán)隊訂房單)。要求增加陪同用房時,接待員應(yīng)嚴(yán)格把關(guān),并按有關(guān)規(guī)定辦理。如團(tuán)隊提早到達(dá),則應(yīng)與接待的客房樓層聯(lián)系落實房間是否開出,如不能,應(yīng)向陪同或領(lǐng)隊說明情況,取得諒解。團(tuán)隊的全陪或地陪入住也必須填寫旅客登記單并驗證,且弄清其付款方式。1如團(tuán)隊客人需要開通電話,接待員應(yīng)根據(jù)實際情況,讓全陪或地陪統(tǒng)一或由客人各交押金足夠的電話押金。接待人員在工作中常常會遇到各種各樣的問題,需妥善處理?!敖蹈瘛遍_房,是指客人暫分配不到檔次較低的房間,按低房價收費,甚至再打折。如飯店當(dāng)天各類客房均已訂滿,無法為客人安排住房時,要主動幫助客人聯(lián)絡(luò)同等條件的其他飯店,如客人愿意,可在飯店有空房時,聯(lián)系客人,請客人再次入住本店。(四)客人住房情況發(fā)生變更的處理客人住房情況發(fā)生變更的情況分為兩種:一種情況是客人抵店后,自己主動要求改變先期預(yù)訂的條件,如房型、房價、住宿人數(shù)、天數(shù)等,對這些要求,接待員應(yīng)熱情接待,并立即同有關(guān)部門協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò),盡量滿足客人要求。同時在價格方面給予一定優(yōu)惠。按正常程序?qū)螕?jù)分單。 客人抵店前,接待人員應(yīng)熟悉訂房及客房的相關(guān)資料,做好接待前的準(zhǔn)備工作。(七)客人超過預(yù)期抵店時間而仍未到達(dá)時的處理客人超過預(yù)期抵店時間而仍未到達(dá)的情況,在各家酒店均有出現(xiàn),如果遇到此類情況,作為接待人員應(yīng)注意做好以下工作:雙重核對客人預(yù)期到店日期,以免排錯時間。(八)入住登記完畢后住客信息的處理入住登記完成后,接待人員要及時、準(zhǔn)確地將有關(guān)客人的信息、資料通過輸入電腦等手段通知有關(guān)部門,如:行李處、問詢處、總機、收銀、客房、餐飲部門等等,以免造成服務(wù)脫節(jié),影響酒店各部位對客服務(wù)質(zhì)量,損害酒店整體形象。(一)前臺分房順序客房分配首先應(yīng)按一定的順序進(jìn)行,優(yōu)先安排貴賓和團(tuán)體客人,一般順序為:貴賓(VIP)???。普通預(yù)訂客人,并準(zhǔn)定航班號或抵達(dá)時間。對VIP客人,要盡量安排最好或最豪華的客房,如客人不是第一次住此店,應(yīng)該根據(jù)客史檔案的信息資料安排客人住上一次所住的房間。此外,散客由于怕干憂,一般也不愿與團(tuán)隊客人住在一層樓。將內(nèi)、外賓分別安排在不同的樓層。不要把敵對國家的客人安排在同一樓層或相近相鄰房間。日本客人與美國客人由于貿(mào)易摩擦及文化差異,也不易安排在同一樓層。接待與銷售中(1)要善于用眼神與客人交流,表現(xiàn)出熱情和真摯,但不可過份熱情,面部常帶微笑,禮貌地問候每位客人。(3)不可直接詢問來住店客人要求哪種價格的房間,應(yīng)在描述客房過程中,試探客人需要何種價格類型的客房。(二)前臺客房銷售的技巧為增加客房銷售的收入,前臺接待員的工作不僅直接面向客人辦理入住登記手續(xù)、排房,而且在接待服務(wù)中更應(yīng)搞好面對面的對客銷售,除要掌握明確的推銷要求外,一個重要的前提是掌握對客報價方法和推銷技巧。針對客人的特點推銷客房俗話講:“人上一百,形形色色”,來住店的客人各有不同的特點,對飯店也有不同的要求,比如蜜月旅游的客人,可向客人推銷安靜不受干擾且配有一張大床的雙人房,對學(xué)生身份的客人,因在經(jīng)濟(jì)上還未獨立,應(yīng)推薦檔次中低等的經(jīng)濟(jì)房。也是針對講究身份、地位于的客人設(shè)計的,根據(jù)消費心理學(xué),客人常常會接受您首先推薦的客房,如果客人嫌貴,可以降一個檔次推薦,但同樣要善于用描述性語言介紹高房價的高檔設(shè)備,高規(guī)格的服務(wù)給客人帶來的高級享受,誘使客人做出決策。先介紹所提供的服務(wù)設(shè)施與項目以及房間的特點,最后報出價格,突出物有所植,減弱價格對客人的影響。假如房費內(nèi)包含免費洗衣和健身等其它項目,同樣出可分解出來。接待人員要正確地分析客人的心理活動,耐心地、千方百計地消除他們的疑慮,多提建設(shè),這種時候,任何忽視、冷淡與不耐煩的表現(xiàn),都會導(dǎo)致銷售的失敗。該房為長包房:L/S;該房為酒店相關(guān)權(quán)限人批準(zhǔn)所簽批之特別房價:S/R PER XXX該房為酒店相關(guān)權(quán)限人被批準(zhǔn)升級入?。篠R U/G TO JS PER XX該房換至同類房間CHG TO XXX該房由XXXX號房間換至該房間:CHG FM XXXX加床收費:E/B RMB120免費:E/B FOC PER XXXX自用房/免費房:H/U/COMP PER XXXX房間配置:撤酒水:CLR MINI BAR不收洗衣:NO LA SVC關(guān)長途開市話:CLS DDD關(guān)國際長途、開國內(nèi)長途及市話:CLS IDD 關(guān)市話:CLS CITY CALL 1延遲退房:L/C XX FOC(免收費) HDC(半日租) FDC(全日租)1續(xù)房:EXT/TO XX34 / 34。前廳部特別信息書寫及電腦錄入規(guī)范總之要讓客人感到飯店的高水平、全方位的服務(wù),并用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給客人留下良好的印象,以爭取更多的回頭客人,為飯店獲取經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。(5)利益引誘法,這種方法是針對已經(jīng)做了預(yù)訂或在預(yù)訂中沒有客人所需價格房間的時候,當(dāng)這類客人來到總到辦理住宿登記時,向他們進(jìn)行二次銷售,即告訴客人,只要在原價基礎(chǔ)上稍微提高一些價格,便可得到更多的好外或優(yōu)惠。(4) “夾心式”報價即將房價放在所提供服務(wù)的項目中進(jìn)行報價,也就是將價格分解以隱藏其昂貴性。此報價法適合價格較低的房間,也是針對消費水平較低的顧客。選擇適當(dāng)?shù)膱髢r方法(1)從高到低報價,即在推銷報價過程中,一般不要老報一種房價,而應(yīng)多提供幾個供客人選擇的房價范圍,通常情況下都是由高向低報價。表現(xiàn)出良好的職業(yè)素質(zhì)總臺服務(wù)人員良好的職業(yè)素質(zhì)是銷售成功的一半。通常情況下,接待人員不可與客人付價還價,而是按照飯店公布的價格來銷售,在淡季時,可相應(yīng)給予一定的折扣優(yōu)惠。(2)回答問題要簡明、恰當(dāng),不可夸張飯店的住房條件和服務(wù)。而設(shè)有銷售部門的飯店,其前臺接待人員也要對那些直接入住的客人進(jìn)行客房商品的推銷,對已預(yù)訂前來入住的客人適時地進(jìn)行二次推銷。分房時還應(yīng)注意到客人宗教信仰的不同,各國風(fēng)俗習(xí)慣的不同,如信猶太教的客人,星期五不得乘坐電梯,故應(yīng)將他們安排在較低的樓層。要注意房號的忌諱。(等團(tuán)隊到后由領(lǐng)隊給客人具體分房號)。對于旅游的客人,可安排較經(jīng)濟(jì)型的房間,因為他們在客房逗留的時間較短,一般白天外出瀏覽、購物等,只是晚上才回飯店,因此房間的朝向不必重視。不可靠的預(yù)訂客人。已付定金等保證類預(yù)訂客人。而前臺接待人員應(yīng)根據(jù)飯店客房類型、數(shù)量及客人的預(yù)訂要求和客人的具體情況進(jìn)行分房。根據(jù)客人預(yù)訂時留下的通訊地