【正文】 理職責 貫徹國家和公司有關 安全生產(chǎn)、勞動保護、環(huán)境保護方面的方針、政策、法規(guī)。 對于藥劑化驗必須按操作規(guī)范執(zhí)行，確保安全。 檢查崗位工藝指標及各項安全制度執(zhí)行情況，做好設備和安全設施的巡回檢查及維護保養(yǎng)工作并做好記錄。做到有內(nèi)容，有目標并做好記錄。事后應組織主持班組事故分析會，查明原因，吸取教訓，并提出防范措施。 生產(chǎn)部班長級主管安全生產(chǎn)責任制 對本班組的安全生產(chǎn)負直接領導責任和管理責任，布置生產(chǎn)任務時必須同時布置安全要求，特別是在班前會時交代安全注意事項。抓好本部門安全管理工作的正反兩面典型，及時組織推廣先進經(jīng)驗，對造成事故的責任者和避免重大事故的有功人員，建議上級給予處分或表彰。制訂車間（班組）防范預案并組織員工適時演練。 經(jīng)常檢查生產(chǎn)現(xiàn)場的安全生產(chǎn)情況，組織好車間級定期、不定期防火安全等自查工作，對事故隱患要及時研究制訂解決方法，在最快時間內(nèi)消除事故隱患，落實各項安全防范措施，嚴密監(jiān)控危險源。把安全生產(chǎn)、勞動保護等工作列入主要議事日程。適時組織所屬員工進行消防器材使用方法演練、培訓工作。對外購或自行設計的設備組織進行安全性、可靠性評價。 負責會同公司安委辦對特種作業(yè)人員進行技術(shù)、安全教育和培訓以及特種設備（叉車、電梯等）的例行專業(yè)安全技術(shù)檢查并記錄在案。 負責做好 對新上崗人員、換（復）崗人員 上崗前員工的安全技術(shù)培訓和日常性安全生產(chǎn)知識教育工作。 建立、健全本區(qū)域安全、防火組織，領導并支持所屬員工和安全員的工作。堅持完善相關制度，加強庫區(qū)管理。 倉儲科和庫房主管安全生產(chǎn)責任制 貫徹并嚴格執(zhí)行公司車輛運輸安全等各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全操作規(guī)程，把庫房安全生產(chǎn)管理工作列入議事日程。 掌握第一手材料，組織調(diào)查、分析， 按照“三不放過”的原則制定出防范措施 并及時向上級主管報告。保證記錄和考核結(jié)果等齊全完整，不斷加強 員工的安全生產(chǎn)責任感，及時消除不安全因素，提高職工的自我防護能力。 認真貫徹執(zhí)行“安全第一”的方針，嚴格執(zhí)行公司和上級發(fā)布的一切有關安全生產(chǎn)的規(guī)章制度和指示并認真 執(zhí)行國家和企業(yè)有關安全工作的方針、政策、法規(guī)。檢查記錄整理、簽字后存檔 。人員培訓及驗證記錄于月末收齊并歸檔； 應及時對所轄區(qū)域外來施工作業(yè)現(xiàn)場及人員有無違章行為，派專人全程予以監(jiān)督。 “管生產(chǎn)必須管安全”工作原則，對所屬特種設備、特種作業(yè)人員持證情況及重要設備、消 防器材責任到人歸檔情況予以審核，確保符合公司安全管理規(guī)定要求； ，并簽字存檔。取得相應且有效的《安全生產(chǎn)資質(zhì)證書》，確保學習安全生產(chǎn)知識滿 32 學時； 《安全生產(chǎn)責任制》并歸檔、備查； 秦皇島正大有限公司 肉 品事業(yè) 處安全 管理手冊QINHUANGDAO CHIA TAI CO.,LTD 編制時間： 2020/03/30 修改狀態(tài)： 批準人： 孟凡林 年 月 日 發(fā)布實施 第 13 頁 共 188 頁 《安全生產(chǎn)工作培訓計劃》。 第四章 各級主管安全管理工作職責 副總經(jīng)理安全管理職責 按照“管生產(chǎn)經(jīng)營必須管安全”，“誰主 管誰負責”的原則，對本事業(yè)處 （或分管范圍）的安全生產(chǎn)負全面責任； 監(jiān)督本事業(yè)處（或分管范圍）職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系的有效運行； 組織制定、修訂本事業(yè)處（或分管范圍）安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全操作規(guī)程，并組織實施和監(jiān)督檢查執(zhí)行情況； 組織制定本事業(yè)處（或分管范圍）職業(yè)安全衛(wèi)生管理方案，并監(jiān)督、檢查其執(zhí)行情況，協(xié)調(diào)解決職業(yè)安全衛(wèi)生管理活動中出現(xiàn)的問題； 秦皇島正大有限公司 肉 品事業(yè) 處安全 管理手冊QINHUANGDAO CHIA TAI CO.,LTD 編制時間： 2020/03/30 修改狀態(tài)： 批準人： 孟凡林 年 月 日 發(fā)布實施 第 12 頁 共 188 頁 建立、健全并督促落實本事業(yè)處（或分管范圍）安全生產(chǎn)責任制，并抓好本事業(yè)處（或分管范圍）各級安全生產(chǎn)責任制的落實，逐級簽定“ 崗位責任確認書”，檢查、考核部門經(jīng)理和下屬單位行政正職的安全生產(chǎn)“一崗一責制”執(zhí)行情況； 定期主持召開本事業(yè)處（或分管范圍）安全生產(chǎn)會議，討論安全生產(chǎn)工作，研究解決安全生產(chǎn)中的重大問題，審定和批準安全生產(chǎn)工作考核辦法和“安全責任書”的考核及獎懲制度； 組織編制本事業(yè)處（或分管范圍）中、長期整體規(guī)劃及特殊時期安全工作實施計劃；根據(jù)安全管理方針，組織編制安全管理工作目標、指標和管理方案，并在獲得批準后組織實施； 組織制定本事業(yè)處（或分管范圍）重大生產(chǎn)活動的實施方案、技術(shù)方案、環(huán)境方 案和安全方案，并在獲得批準后組織實施； 組織、督促本事業(yè)處（或分管范圍）各級定期和不定期的安全生產(chǎn)檢查，聽取、采納安全生產(chǎn)合理化建議，及時消除生產(chǎn)安全事故隱患，制定安全防范措施，解決工作中的不安全生產(chǎn)問題，不斷改善勞動安全衛(wèi)生條件，保證安全生產(chǎn)保障體系的正常運轉(zhuǎn)； 組織制定本事業(yè)處（或分管范圍）生產(chǎn)安全事故應急救援預案，重大危險源的控制及應急響應的統(tǒng)一指揮、調(diào)度； 抓好本事業(yè)處（或分管范圍）建設項目的“三同時”和安全生產(chǎn)“五同時”工作； 加強對各級主管進行安全生 產(chǎn)的方針、政策、安全知識、安全生產(chǎn)責任制等方面教育培訓，并通過他們對員工進行經(jīng)常性安全生產(chǎn)、遵章守紀教育； 及時、如實報告本事業(yè)處（或分管范圍）生產(chǎn)安全事故，并組織對重傷事故的調(diào)查處理； 發(fā)生重大傷亡以上事故時，在總經(jīng)理領導下，組織公司、本事業(yè)處（或分管范圍）有關部門或人員，協(xié)助事故調(diào)查組做好事故調(diào)查、處理等具體工作。 參與安全技術(shù)措施計劃的制定和安全技術(shù)措施工程項目的設計審查、施工檢查、竣工驗收工作。 各科室（車間）安全生產(chǎn)領導小組職責 宣傳貫徹國家有關安全生產(chǎn)的方針、政策、法令及各種規(guī)章制度。 對本《安全管理手冊》中規(guī)定、要求事項及執(zhí)行情況不定期進行； 負責組織檢查各種安全生產(chǎn)隱患，對查出的安全隱患和?；穯栴}，下達整改單，限期整改并督促實施。 審議本事業(yè)處年度勞動安全技術(shù)措施計劃，參與有關工程項目設計審查、施工、檢查、竣工、驗收、審議監(jiān)督勞動安全技術(shù)措施的執(zhí)行及費用的合理使用。 第 二章 安全生產(chǎn)管理機構(gòu)成員名單 肉品事業(yè)處安全管理機構(gòu)為《安全生產(chǎn)領導小組》，成員名單見附件二 。 “誰主管誰負責，管生產(chǎn)必須管安全” 的原則，安全生產(chǎn)日常管理工作由各部主管首要負責；各部門兼職安全員協(xié)助主管負責本部門、本轄區(qū)的安全生產(chǎn)、消防安全日 常管理工作；車輛安全管理由事業(yè)處門衛(wèi)負責；勞動安全防護用品管理由生產(chǎn)部及駐場人力資源科負責；工傷事故調(diào)查處理及安全培訓工作由各部安全員、主管協(xié)助、配合公司安保部完成。 三、特別說明 年 月 日起執(zhí)行； ，以公司文件為基準執(zhí)行； 秦皇島正大有限公司 肉 品事業(yè) 處安全 管理手冊QINHUANGDAO CHIA TAI CO.,LTD 編制時間： 2020/03/30 修改狀態(tài)： 批準人： 孟凡林 年 月 日 發(fā)布實施 第 10 頁 共 188 頁 第二篇 肉品 事業(yè)處安全生產(chǎn)組織機構(gòu)與職責 第一章 安全生產(chǎn)組織機構(gòu)總則 。 3． 一想、二查、三嚴： 既想當天生產(chǎn)、工作中有哪些不安全問題，可能發(fā)生什么情況，如何處置；查工作場所、機械、設備、工具、材料是否符合要求，有無隱患，查本身操作是否會影響到周圍人的安全，如何防范；嚴格遵守安全要求， 嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，嚴格遵守勞動紀律。 本手冊內(nèi)容適應于肉品事業(yè)處范圍內(nèi)的全體員工。造成巨大的經(jīng)濟損失、人身傷亡和惡劣的社會影響。生產(chǎn)生活用水由山海關自來水廠提供，年用水量約為 70萬噸。 污水處理站日處理能力為 3200 噸污水，執(zhí)行國家《肉類加工工業(yè)污染物排放標準》中一級排放標準。其中維修車間主要負責生食加工廠、配電室、生產(chǎn)車間外圍設備、設施的維修工作；運行車間主要負責熟食加工廠內(nèi)各設備、設施的維護工作；供熱車間提供全事業(yè)處取暖和生產(chǎn)車間需要的蒸汽動力；制冷車間則負責產(chǎn)品速凍、室內(nèi)空氣調(diào)節(jié)、制冰等工作內(nèi)容；污水處理站主要負責集中全事業(yè)處范圍內(nèi)的廢水進行達標化處理。 熟食加工廠分加工一廠和加工二廠。肉品事業(yè)處四面環(huán)境為：南北為農(nóng)區(qū)，東面為環(huán)城公路，西面為村莊。有二層辦公樓一座，占地 330 平方米，是國際貿(mào)易部、駐廠人事、財會、綜合辦公室及事業(yè)處副總的辦公地點。生食加工廠現(xiàn)日單班屠宰毛雞約 10 萬只，屠宰及分割車間 7,000 平方米，安 裝有荷蘭斯托克公司的屠宰生產(chǎn)線，毛雞經(jīng)吊掛、電擊暈、宰殺、浸燙、脫羽、掏膛、預冷等工序進入分割車間，在分割車間內(nèi)通過鏈條輸送到各崗位進行分割、包裝后速凍，其中部分原料進入熟食加工廠進行深加工。 肉品生產(chǎn)部設備科分為維修車間、運行車間、供熱車間、制冷車間和污水處理站 5各部分。另除熟食二廠 300 噸產(chǎn)成品冷藏庫外，生產(chǎn)部還擁有 150 噸冷藏庫 1 座， 3座速凍庫，日速凍能力 60 噸以及 20℃、 1500噸產(chǎn)成品冷藏庫一座。處理后的污水進入環(huán)城東路一側(cè)的市政排水管網(wǎng)。 秦皇島正大有限公司 肉 品事業(yè) 處安全 管理手冊QINHUANGDAO CHIA TAI CO.,LTD 編制時間： 2020/03/30 修改狀態(tài)： 批準人： 孟凡林 年 月 日 發(fā)布實施 第 4 頁 共 188 頁 目 錄 第一篇 引言 .............................................................～ 09 第二篇 肉品事業(yè)處安全生產(chǎn)組織機構(gòu)與職責 第一章 安全生產(chǎn)組織機構(gòu)總則 ............................................～ 10 第二章 安全生產(chǎn)管理機構(gòu)成員名單 第三章 各級安全小組職責 ..............................................10～ 11 事業(yè)處安全領導小組職責 各部門安全生產(chǎn)領導小組職責 各科室（車間）安全生產(chǎn)領導小組職責 第四章 各級主管安全管理工作職責 副總經(jīng)理安全管理職責 .............................................11～ 12 生產(chǎn)部各級主管安全管理職責 .......................................12～ 17 經(jīng)理級主管安全職責 科長級主管安全職責 倉儲科和庫房主管安全職責 設備科主管安全職責 主任級主管安全職責 班長級主管安全職責 化驗員安全職責 品管部安全管理職責 ..................................................～ 18 綜合辦安全管理職責 ..................................................～ 18 研發(fā)中心安全管理職責 ..............................................18～ 19 其他部門安全管理職責 ..............................................19～ 20 部門安全員職責 ......................................................～ 20 員工安全生產(chǎn)職責 ..................................................20～ 21 第三篇 安全生產(chǎn)管理制度及規(guī)章、細則 第一章 安全生產(chǎn)工作例會制度 ........................................22～ 23 第二章 安全檢查制度 ................................................24～ 27 第三章 安全培訓管理辦法 ............................................28～ 31 秦皇島正大有限公司 肉 品事業(yè) 處安全 管理手冊QINHUANGDAO CHIA TAI CO.,LTD 編制時間： 2020/03/30 修改狀態(tài)： 批準人： 孟凡林 年 月 日 發(fā)布實施 第 5 頁 共 188 頁 第四章 危險作業(yè)審批制度 .