【正文】 T（兩個氫鍵）； GC（三個氫鍵），兩條鏈互補(bǔ)。生物學(xué)意義： 20世紀(jì)最偉大的發(fā)現(xiàn)之一，第一次闡述了遺傳信息的儲存方式及 DNA復(fù)制的機(jī)理，準(zhǔn)確地回答了 DNA是如何成為遺傳物質(zhì)的，推動了分子生物學(xué)和分子遺傳學(xué)的發(fā)展。 5′端多為 pG,也有 pC。 ? 有關(guān)因素： G和 C的含量高， Tm值高； DNA的均一性；介質(zhì)中離子強(qiáng)度等。 mRNA的結(jié)構(gòu)有什么特點 ? 真核：單順反子、 5＇ 末端有 ―帽子 ‖、 3＇ 末端有 polyA片段和非編碼區(qū)。 缺乏癥：夜盲癥、干眼病、佝僂病、軟骨病、凝血時間延長、腳氣病、口角炎 、癩皮病、壞血病、惡性貧血等。 ?這種輔基有什么功能 ?其功能基團(tuán)是什么 ? 黃素酶的輔酶 FMN、 FAD。參與遞氫。 ?在代謝中有什么作用 ? 維生素 B6。四氫葉酸的 N5和 N10位可與多種一碳單位結(jié)合作為它們的載體，為一碳單位轉(zhuǎn)移酶輔酶。 )；參 與體內(nèi)氧化還原反應(yīng) (對生物氧化有重要作用 )；其它生化功能（降低血漿膽固醇；防癌） 代謝總論與生物能學(xué)習(xí)題 一 .名詞解釋 中間代謝：物質(zhì)在細(xì)胞中的合成與分解過程。 Ⅰ 階段：大分子營養(yǎng)物質(zhì)降解成單體構(gòu)件分子，例如蛋白質(zhì)、多糖、脂等降解成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等。另外蛋白質(zhì)的分解代謝中，氨基酸經(jīng)脫氨作用可生成氨。 伴隨著物質(zhì)分解代謝產(chǎn)生了大量的化學(xué)能，這些能量一般都是以核苷三磷酸（例如 ATP或 GTP）和還原型輔酶（例如 NADH或 FADH2）的形式保存的。 呼吸鏈：電子傳遞體系或電子傳遞鏈，它是代謝物上的氫原子被脫氫酶激活脫落后，經(jīng)過一系列的傳遞體，最后傳遞給被激活的氧原子，而生成水的全部體系。 底物水平磷酸化：是在被氧化的底物上發(fā)生磷酸化作用。 煙酰胺脫氫酶類（ NAD+） ——NADH：還原型輔酶 連接三羧酸循環(huán)和呼 吸鏈， NAD+接受代謝產(chǎn)物脫下的氫得到還原型輔酶NADH——線粒體呼吸鏈主要電子供體之一，將氫交給黃素蛋白。 二 .簡答題 ⒈ 呼吸鏈有哪些組分 ?它們都有什么生化作用 ?在線粒體內(nèi)膜上如何排列 ? 多組分組成：煙酰胺脫氫酶類、黃素脫氫酶類、鐵硫蛋白類、細(xì)胞色素類、輔酶 Q類（非蛋白）等。真核生物細(xì)胞內(nèi)，位于線粒 體內(nèi)膜上，相關(guān)的酶嵌入線粒體內(nèi)膜。 ？生物體內(nèi)高能磷酸化合物如何利用？ 高能化合物的類型： 磷酸化合物： 1）磷氧型 ① 烯醇磷酸化合物 ② ?；姿峄衔?③ 焦磷酸化合物 2）磷氮型 非磷酸化合物： 1）硫酯鍵化合物 2）甲硫鍵化合物 高能磷酸化合物的利用： ATP 循環(huán)： ATP←→ADP+Pi 生物體細(xì)胞內(nèi)能量轉(zhuǎn)換最基本方式；轉(zhuǎn)移至其他核苷三磷酸（ NTP）；儲存：磷酸肌酸的形成 生物氧化習(xí)題 一 .名詞解釋 生物氧化：生物體內(nèi)一切代謝物進(jìn)行的氧化作用。主要產(chǎn)能階段，釋出約總能量的 2/3，大多以 ATP貯存。 Ⅱ 階段：構(gòu)件分子進(jìn)一步代謝生成少數(shù)幾種分子，如丙酮酸、乙酰 CoA、氨。與細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的能量轉(zhuǎn)換有關(guān)， 磷酸原：儲存能量的高能磷酸化合物，能量的儲存形式，例如磷酸肌酸 . 高能化合物：水解反應(yīng)中釋放的能量大于 20kJ/mol的化合物。促進(jìn)甲基轉(zhuǎn)移作用；促進(jìn)某些化合物的異構(gòu)作用；維持SH的還原型狀態(tài)等。 ?在代謝中有什么作用 ? 羧化酶 的輔酶，是羧基（ COO）的傳遞體，在 CO2固定反應(yīng)中起重要作用。酰基載體。異咯嗪基 N1， N１０。 酮酸脫氫酶系輔酶，參與 酮酸的氧化脫羧。 二 .簡答題 ?如何分類 ?長期缺乏維生素會有哪些缺乏癥？ 特點：既不供給能量，也不構(gòu)成組織成分，參與體內(nèi)物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)；體內(nèi)不能合成或合成甚微，必須由食物供給；需要量很少 ，但不可缺少，長期缺乏會導(dǎo)致相應(yīng)維生素缺乏癥。 Sanger的雙脫氧鏈終止法測序的原理和步驟。 （ 2） tRNA的二級結(jié)構(gòu)： ―三葉草 ‖形狀，一般為四臂四環(huán)：氨基酸接受臂、反密碼（環(huán)）臂、二氫尿嘧啶（環(huán)）臂、 TyC（環(huán)）臂和可變環(huán)。 （ 1）一級結(jié)構(gòu)特點： ① 分子量 25000左右，大約由 70－ 90個核苷酸組成，沉降系數(shù) 為 4S左右。每 10個核苷酸形成一個螺旋，螺矩 。 雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的主要特點是什么 ?此模型有何生物學(xué)意義 ?維持 DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)的作用力是什么 ? 特點： ① 兩條反向平行 DNA 鏈沿同一根軸盤繞，形成右手雙螺旋，結(jié)構(gòu)上有大溝和小溝。 核酸內(nèi)切酶：從多聚核苷酸鏈中間開始，在某個位點切斷磷酸二酯鍵。 退火：熱變性的 DNA緩慢冷卻的過程。 查格夫法則（ Chargaff‘ srules）： 194650， Chargaff提出：在所有的 DNA中，A=T， G=C 即 A+G=T+C， 6氨基 =6酮基； DNA 的堿基組成具種特異性，即不同生物物種的 DNA具有自己獨特的堿基組成，但沒有組織和器官特異性。 1）別構(gòu)抑制：負(fù)變構(gòu)劑與酶的別構(gòu)部位結(jié)合而引起酶活性下降。保護(hù)分泌此酶組織器官免受酶的水解破壞；并使酶原作為酶的儲存形式保證酶在特定 時空發(fā)揮催化作用。 6）激活劑對酶促反應(yīng)速度的影響：使酶活性由無變有或增加。 最適溫度、最適 pH 不是酶的特征常數(shù)，會受到酶的濃度、底物以及緩沖液的種類等因素的影響。 4） pH對酶促反應(yīng)速度的影響 ① 最適 pH：表現(xiàn)出酶最大活性的 pH值 。 Km 的意義：最大反應(yīng)速度一半時的底物濃度；酶的特征性常數(shù)之一 ,Km 值范圍在 106102mol/L； k2k3， Km 可表示酶對底物的親和力大小， Km 與酶對底物親和力大小成反比；推測正確測定酶活力時所需的底物濃度；推斷某一代謝物在體內(nèi)可能的代謝途徑，決定于 km最小的酶。 ⑥ His57 作為酸催化劑為 Ser195羥基 O提供質(zhì)子，四 面體中間物鍵斷裂，生成第二個產(chǎn)物羧酸化合物 ⑦ 游離酶重新形成。 催化作用過程： ① 底物多肽鏈芳香族氨基酸羧基形成的肽鍵與酶活性中心結(jié)合② 敏感鍵羰基 C 定向接近催化三聯(lián)體 Asp102–His57–Ser195 的 Ser195 羥基 O③His57 奪走 Ser195 羥基 H， Ser195 羥基 O 親核攻擊敏感鍵羰基 C 形成帶氧陰離子 的四面體中間物（轉(zhuǎn)換態(tài)）。親電 催化：親電試劑 (具有接受電子對的原子 )引起的催化反應(yīng) ,是親核催化的反過程。 酸 堿催化：通過暫時提供或接受一個質(zhì)子穩(wěn)定過渡態(tài)。 學(xué)說說明 酶的專一性 ? 酶降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能，使活化分子數(shù)增多，加快反應(yīng)速度。鍵 (Bond)專一性：對于鍵兩端的基團(tuán)沒有嚴(yán)格的要求。 組成活性中心的氨基酸： His、 Lys、 Asp、 Glu、 Ser、 Cys等 ?有哪幾種類型 ? 又稱特異性，是指酶對底物嚴(yán)格的選擇性。 異構(gòu)酶類（ Isomerases）：催化各種同分異構(gòu)體的相互轉(zhuǎn)化。根據(jù)基團(tuán)分成 8個亞類：轉(zhuǎn)移碳基、酮基或醛基、?；?、糖基、烴基、含氮基、含磷基和含硫基的酶。 系統(tǒng)命名法：底物名稱（底物全部列出，用冒號 :分隔） +反應(yīng)性質(zhì) +酶的命名法。 二 .簡答題 ?如何證明 ? 化學(xué)本質(zhì)： 大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)：酶水解的產(chǎn)物是氨基酸；使蛋白質(zhì)變性的因素也能使酶變性；酶具有兩性解離和等電點性質(zhì)；不能透過半透膜；和蛋白質(zhì)具有相同的顏色反應(yīng) Ribozyme（核酶）：有催化活性的天然 RNA ?有何區(qū)別 ? 共性：用量少而催化效率高；穩(wěn)定底物形成過渡態(tài)，降低反應(yīng)的活化能，加速反應(yīng)；改變化學(xué)反應(yīng)的速度，不改變化學(xué)反應(yīng)平衡；反應(yīng)前后酶本身不變化。 多酶體系：為催化一個連續(xù)反應(yīng)鏈的一系列順序反應(yīng)，功能相關(guān)，不同種類的酶彼此聚合而成體系。 別構(gòu)調(diào)節(jié)劑：能與別構(gòu)蛋白的別構(gòu)部位結(jié)合使蛋白產(chǎn)生別構(gòu)效應(yīng)的物質(zhì)。 Vmax減小，表觀 Km不變。如磺胺藥抑菌。 不是酶的特征常數(shù)，會受到酶的濃度、底物以及緩沖液的種類等因素的影響。 同功酶：催化相同化學(xué)反應(yīng)，但在蛋白質(zhì)分子的 結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和免疫性能等方面都存在明顯差異的一組酶 可逆共價修飾：酶的催化下，酶分子上特定基團(tuán)與某種化學(xué)基團(tuán)發(fā)生可逆性共價結(jié)合，從而改變酶的活性。 CNBr 處理得到 ① Ala、 Gly、 Lys、 Thr； ② Gly、 Met、 Ser、 Tyr：（ Gly、 Ser、Tyr） –Met； ② 在 ① 前得（ Gly、 Ser、 Tyr） –Met–（ Ala、 Gly、 Lys、 Thr） 胰蛋白酶處理得到 ① Ala、 Gly； ② Gly、 Lys、 Met、 Ser、 Thr、 Tyr：（ Gly、 Met、Ser、 Thr、 Tyr） –Lys； ② 在 ① 前得（ Gly、 Met、 Ser、 Thr、 Tyr） –Lys–（ Ala、Gly） 糜蛋白酶處理得到 ① Gly、 Tyr； ② Ala、 Gly、 Lys、 Met、 Ser、 Thr： ① Gly–Tyr；① 在 ② 前得 Gly–Tyr–（ Ala、 Gly、 Lys、 Met、 Ser、 Thr） DNFB反應(yīng)可產(chǎn)生 DNPGly： N–末端為 Gly 與肼無水條