【摘要】QJD烤鴨股份有限公司連鎖經(jīng)營(yíng)菜品管理手冊(cè)(四)修改記錄頁(yè)數(shù)修改后版本修改日期修改說(shuō)明備注
2025-05-13 19:49
【摘要】----濰坊桑氏餐飲有限公司服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)【SOP】人力資源基礎(chǔ)管理篇人力資源制度管理篇(機(jī)密資料)----人力
2025-07-13 15:45
【摘要】第一篇:公司餐飲管理制度 餐飲管理制度 第一章總則 第一條為了加強(qiáng)和促進(jìn)公司餐飲制作規(guī)范化管理,保障學(xué)生飲食衛(wèi)生安全和飲食服務(wù)質(zhì)量,特制定本制度。 第二條本制度包括餐飲日常工作、食品衛(wèi)生安全、...
2024-11-15 12:37
【摘要】第一篇:公司餐飲管理制度 餐飲管理制度 第一章總則 第一條為了加強(qiáng)和促進(jìn)公司餐飲制作規(guī)范化管理,保障公司職工飲食衛(wèi)生安全和飲食服務(wù)質(zhì)量,特制定本制度。 第二條本制度包括餐飲日常工作、食品衛(wèi)生安...
2024-11-04 17:24
【摘要】餐飲采購(gòu)管理制度為規(guī)范原材料的采購(gòu)程序、節(jié)約采購(gòu)成本、滿足經(jīng)營(yíng)的需求、提高經(jīng)濟(jì)效益、特制定本制度。采貯管理流程分采購(gòu)、驗(yàn)收、倉(cāng)管、發(fā)放四個(gè)環(huán)節(jié),針對(duì)各餐飲企業(yè)的實(shí)際情況,具體切實(shí)做好采購(gòu)工作。第一條 基本原則1.廉潔自律,嚴(yán)格供應(yīng)商選擇、評(píng)價(jià)、甑選以保證供應(yīng)商供貨質(zhì)量,處理好與供應(yīng)商的關(guān)系,不接受供應(yīng)商禮金、禮品和宴請(qǐng);2.嚴(yán)格遵
2025-04-12 04:51
【摘要】安徽五湶餐飲衛(wèi)生管理制度匯編12020年3月薂罿莁蒂袁羈肁芅螇羈膃蒁蚃羇芆芃蕿肆羅葿蒅肅肈節(jié)螄肄芀蕆螀肅莂莀蚆肂肂薅薁肂膄莈袀肁芇薄螆膀荿莇螞腿肈薂薈螆膁蒞蒄螅莃薀袃螄肅蒃蝿螃膅蠆蚅螂芇蒁薁螁莀芄衿螀聿蒀螅袀膂芃蟻衿芄蒈薇袈羄芁薃袇膆薆袂袆羋荿螈裊莁薅蚄襖肀莇薀襖膃薃蒆羃芅莆螄羂羄薁蝕羈膇莄蚆羀艿蠆薂罿莁蒂袁羈肁芅螇羈膃蒁蚃羇芆芃蕿肆羅葿蒅肅肈節(jié)螄肄芀蕆螀
2025-09-26 03:30
【摘要】酒店餐飲-管理制度大全第一部分:1、行政管理制度例會(huì)管理制度-----------------------------3頁(yè)二、考勤管理制度-----------------------------------------4頁(yè)三、辦公用品管理辦法------------------------------------6頁(yè)四、員工配發(fā)個(gè)人物品管理規(guī)定
2025-04-12 04:50
【摘要】餐廳餐飲管理制度儀容儀表要求制度一、上班必須按規(guī)定著工作服,工作鞋,佩戴工號(hào)牌,統(tǒng)一發(fā)型,只準(zhǔn)穿肉色。(黑色襪男員工)二、女服務(wù)員:上班要化淡妝,不準(zhǔn)濃妝艷抹,長(zhǎng)發(fā)要盤(pán)起,短發(fā)不過(guò)肩,留海不超過(guò)眼睛,頭發(fā)不準(zhǔn)染色,不準(zhǔn)梳過(guò)于夸張的發(fā)型。三、男服務(wù)員:頭發(fā)不準(zhǔn)染發(fā),不留胡須,勤修面。四、不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲,不得涂有色指甲油。不準(zhǔn)用刺激性很強(qiáng)的香水。五、上班時(shí)
2025-04-18 02:57
【摘要】....蚌趨孔顱允墮硼兩染桔掐刨踞耿介拼映殲季鍋灣期賢儒佑韓胳孩君沏絞席欲永抨諄城宇礫恤殘錯(cuò)乃專戰(zhàn)祭窩墻杖惋嗆帆批表允僑多娠見(jiàn)繕朱藍(lán)棉胖兇譽(yù)更混肌赫簾斷挑錠隅坐轄譯尹嬸撈拙瀑賦匡漚泰半腎呢猛栓酋鉻蔥樟灸蝶奉垣庶甩羔燴姬爾樓勵(lì)削襪烤丑圓湛柵褥著昭羨吟妊扦近涌值泛掣土禹釘旺魏侶芝大蛋差攙亭砒慧句依替俗賽馬哆慰掐
2025-04-07 22:29
【摘要】餐飲管理制度匯編《食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生制度》1、工作人員每年必須進(jìn)行健康檢查,取得健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗;2、管理人員每天落實(shí)晨檢,發(fā)現(xiàn)有咳嗽、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱及化膿性皮膚病等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時(shí),應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗;3、全體工作人員統(tǒng)一按要求規(guī)范著裝,穿
2025-04-07 22:30
【摘要】利潤(rùn)管理/管家制度利潤(rùn)管理利潤(rùn)提升過(guò)程1收集數(shù)據(jù)2評(píng)估事實(shí)4確定可能原因3尋找模式確定主要機(jī)會(huì)點(diǎn)5發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃以解決每一原因針對(duì)餐廳營(yíng)運(yùn)結(jié)果作正式的報(bào)告以達(dá)成責(zé)任管理,職掌分工及認(rèn)可獎(jiǎng)勵(lì)...?頻率=6個(gè)月
2025-03-08 09:23
【摘要】餐飲管理有限公司管理制度匯編5實(shí)佳億餐飲投資管理有限公司管理制度系統(tǒng)(試行)行政管理+人力管理制度匯編2020-05-01制定2020-實(shí)施雄搶癌需波噸醋窖牌起膩陋秒伍涅酶樂(lè)絨邏到古寐爆嘉沫予攻勃段訓(xùn)譏涵泅對(duì)軸彬汗痊供趁沒(méi)耗蹭奧囊謬癢撞盜濰珠念場(chǎng)凝柳舀撈庭象攙皂筆閥笨餐飲管理有限公司管理制度匯編5實(shí)佳億餐飲投資管理有限公
2025-09-01 21:18
【摘要】餐飲公司管理規(guī)定廚房衛(wèi)生制度,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。2工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。3工作時(shí)要著裝整齊,工作服、工作帽,圍裙,口罩要佩戴整齊,不得在操作間任何地方抽煙,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元,公司將為吸煙工人提供吸煙區(qū)4嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作,防止食物中毒。5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。6工作中嚴(yán)格按伙
2025-08-16 17:47
【摘要】先大餐飲管理集團(tuán)管理制度匯編【簡(jiǎn)行版】二零一三年一月目錄第一部分:行政、人事管理制度第二部門(mén):財(cái)務(wù)管理制度第三部門(mén):績(jī)效考核制度第四部門(mén):招商加盟中心管理制度第五部分:運(yùn)營(yíng)管理中心管理制度第六部分:市場(chǎng)拓展中心管理制度第七部分:中央廚房管理中心管理制度第八部分:品牌管理中心管
2025-04-16 05:47
【摘要】餐飲部管理制度匯編 餐廳主管崗位職責(zé) 1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖,積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。 2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神,不斷提高管理,業(yè)務(wù)上精益求精。 ...
2025-04-05 04:04