【正文】 節(jié)能評估報(bào)告書 7 《風(fēng)機(jī)、泵類負(fù)載變頻調(diào)速節(jié)電傳動(dòng)系統(tǒng)及其應(yīng)用技術(shù)條件》（ GB/T210562020） 《通用燈光節(jié)電器技術(shù)條件》（ DB37/T7312020） 五、 節(jié)能技術(shù)、產(chǎn)品推薦目錄 《國家重點(diǎn)節(jié)能技術(shù)推廣目錄》（第一批） 《國家重點(diǎn)節(jié)能技術(shù)推廣目錄》（第二批） 《國家重點(diǎn)節(jié)能技術(shù)推廣目錄》（第三批） 《中國 節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品目錄》 六、國家明令淘汰的用能產(chǎn)品、設(shè)備、生產(chǎn)工藝等目錄 《國家明令淘汰用能設(shè)備、產(chǎn)品目錄》 其他明令淘汰的用能產(chǎn)品、設(shè)備、生產(chǎn)工藝目錄 。 100 萬頭豬綜合加工利用項(xiàng)目 節(jié)能評估報(bào)告書 9 第二章 項(xiàng)目概況 介紹 第一節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)單位 概況 一、項(xiàng)目 建設(shè)單位基本情況 建設(shè)單位： 山東 **農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 單位 性質(zhì)： 有限責(zé)任公司 地址： **天衢工業(yè)園 法人代表 ： 李瑋 二、 項(xiàng)目單位簡介 山東 **農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是專門從事農(nóng)業(yè)生物技術(shù)開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化的高新技術(shù)企業(yè)。 公司目前擁有一支掌握了現(xiàn)代管理知識、具有創(chuàng)新精神、團(tuán)結(jié)協(xié)作的管理團(tuán)隊(duì)。 第二節(jié) 項(xiàng)目 基本情況 一、 項(xiàng)目名稱： 100 萬頭豬綜合加工利用項(xiàng)目 100 萬頭豬綜合加工利用項(xiàng)目 節(jié)能評估報(bào)告書 11 二、建設(shè)地點(diǎn)： 該項(xiàng)目加工廠區(qū)場址位于 **天衢工業(yè)園格瑞德路南側(cè)，交通便利，地理位置優(yōu)越，自然環(huán)境良好。 項(xiàng)目總占地面積約為 畝，其中租賃土地 4248 畝，用于飼養(yǎng)場及飼料加工場建設(shè)；新征土地 畝，用于肉聯(lián)加工廠建設(shè)。 五、 項(xiàng)目工藝方案 本項(xiàng)目工藝流程包括飼養(yǎng)場工藝流程、 配合飼料廠生產(chǎn)工藝流程、生豬屠宰工藝流程、肉聯(lián)廠生產(chǎn)工藝流程。豬場的合理布局，應(yīng)根據(jù)豬的不同生產(chǎn)時(shí)期的生理特點(diǎn)，以及對環(huán)境的不同要求，把豬場大體分為四部分，即空懷母豬舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍。豬舍與飼料車間及有機(jī)肥車間設(shè)有隔離帶。 100 萬頭豬綜合加工利用項(xiàng)目 節(jié)能評估報(bào)告書 19 公司實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。一期工程建設(shè) 20 萬頭規(guī)模飼養(yǎng)場及肉聯(lián)加工廠，建設(shè)周期 1 年，即 2020年 8 月至 2020 年 7 月；二期工程建設(shè)飼料加工廠及擴(kuò)建 40 萬頭規(guī)模飼養(yǎng)場，建設(shè)周期 1 年，即 2020 年 8 月至 2020 年 7 月；三期工程再擴(kuò)建40 萬頭規(guī)模飼養(yǎng)場，建設(shè)周期 1 年，即 2020 年 8 月至 2020 年 7 月。 一期工程項(xiàng)目總投資 萬元，其中：建設(shè)投資 萬元，建設(shè)期利息 萬元，鋪底流動(dòng)資金 1000 萬元。 三期工程項(xiàng)目總投資 萬元，其中：建設(shè)投資 萬元，建設(shè)期利息 萬元，鋪底流動(dòng)資金 2020 萬元。 經(jīng)測算供汽量能完全滿足項(xiàng)目要求充足，供汽氣壓、供汽設(shè)備及設(shè)施也完全能夠滿足該項(xiàng)目采暖及生產(chǎn)需求。祖代飼養(yǎng)場打深井 1眼，出水量為 100m3/h，建深井泵房 1 座，泵房內(nèi)設(shè) RITZ6610— 10 型深井泵 1 臺。 **天衢工業(yè)園位置優(yōu)越，交通發(fā)達(dá)。 經(jīng)過近幾年的發(fā)展， **天衢工業(yè)園經(jīng)濟(jì)規(guī)模不斷壯大，目前入園企業(yè)已達(dá) 180 多家，項(xiàng)目總投資 108 億元。重點(diǎn)耗能企業(yè)是我市節(jié)能降耗工作的重要抓手，做好重點(diǎn)耗能企業(yè) 節(jié)能減排工作，對推動(dòng)全市節(jié)能減排工作具有重要意義。 該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后年總能耗為 ，在 **市 年總能耗中占很小比例，萬元產(chǎn)值能耗僅為 ，低于 2020 年 **市規(guī)模以上萬元工業(yè)產(chǎn)值 能 耗 。 項(xiàng)目建設(shè) 區(qū) 市政公輔設(shè)施齊全，供水、供電等管網(wǎng)已敷設(shè)至項(xiàng)目建設(shè)區(qū)， 供應(yīng)能力充足， 只需從市政管網(wǎng)接入即可滿足該項(xiàng)目生產(chǎn)、生活的需要 ；供熱由項(xiàng)目購進(jìn)的鍋爐提供。 100 萬頭豬綜合加工利用項(xiàng)目 節(jié)能評估報(bào)告書 31 場區(qū)內(nèi)交通道路分為主要道路和次要道路。場區(qū)周圍道路密度大，地理位置優(yōu)越，對外運(yùn)輸極為方便。場內(nèi)運(yùn)輸主要采用電瓶車、小推 車和叉車。 （ 2）種豬選育 為了提高種豬質(zhì)量，對 種豬從小就定期測試：背部膘厚、日增重、抗驚力及肉質(zhì)。 （ 3）生產(chǎn)體制 不同豬群給以不同配方的飼料，分居不同的飼養(yǎng)區(qū)舍： ①曾祖代生產(chǎn)區(qū) 1 個(gè)，為 454 頭基礎(chǔ)母豬； ②祖代生產(chǎn)區(qū) 1 個(gè)，為 4125 頭基礎(chǔ)母豬； ③父母代生產(chǎn)區(qū)共計(jì) 10 個(gè)，每個(gè) 5000 頭基礎(chǔ)母豬。干洗用吸塵器對辦公室、車間、墻壁清洗。 通風(fēng)系統(tǒng)是埋在地下不同深度的管道組、豬舍內(nèi)空氣調(diào)節(jié)箱及電風(fēng)扇組成。這個(gè)設(shè)備與治療裝置相連，必要時(shí)可供給水溶藥物、疫苗、礦鹽等。 供料系統(tǒng) 供料系統(tǒng)由貯料、配料和送料三部分組成。根據(jù)不同的豬群采用相應(yīng)的飼料配方，經(jīng)電腦控制稱量后，通過配料室，分配與輸送到各豬舍。通過數(shù)據(jù)處理以便找出最有價(jià)值的種豬和育種方案。可進(jìn)行微量元素、氨基酸的定性定量分析，飼料原料、肉產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留分析。 豬雜交育種系統(tǒng)示意圖 豬雜交育種系統(tǒng)示意圖如圖： 曾祖代（ GGP）： A♂ A♀ B♂ B♀ C♂ C♀ D♂ D♀ ↓ ↓ ↓ ↓ 祖 代（ GP）： A♂ B♀ C♂ D♀ ↓ ↓ 父母代（ P）： A B♂ C D♀ ↓ 商品代（ C）： A B C D 豬雜交育種系統(tǒng)示意圖 （二） 飼料場生產(chǎn)工藝 飼料廠為鋼結(jié)構(gòu)廠房，關(guān)鍵設(shè)備如混合器、制粒機(jī)從美國引進(jìn)，設(shè)備加工能力大于 60 噸 /小時(shí)，飼料加工采用先粉碎后配料，機(jī)械式計(jì)量，分批（次）混合工藝。飼料配方可預(yù)先輸入電腦系統(tǒng)貯存，按需要進(jìn)行選取。 （三） 肉聯(lián)廠生產(chǎn)工藝 屠宰工藝 （ 1）規(guī)范 為保證肉品衛(wèi)生質(zhì)量，達(dá)到國外先進(jìn)水平，符合肉品出口標(biāo)準(zhǔn)，車間生產(chǎn)工藝流程、設(shè)備選型、方案考慮等都將遵照下列規(guī)范規(guī)定進(jìn)行。 c、肝 原料冷卻→清洗→整理包裝→裝盤凍結(jié)→脫盤→成品裝箱入庫。 制冷工藝 制冷部分根據(jù)肉品衛(wèi)生質(zhì)量設(shè)有溫度為 0℃的胴體冷卻間和 25℃的分割肉及副產(chǎn)品凍結(jié)間。制冷系統(tǒng)采用微機(jī)自動(dòng)控制，單級和雙級氨壓縮機(jī)設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置，冷庫內(nèi)設(shè)有溫度自動(dòng)測溫和記錄裝置。生產(chǎn)過程中充分利用周圍基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu)勢，避免重復(fù)建設(shè)。 第 四 節(jié) 主要耗能設(shè)備 評估 一、設(shè)備選型原則 主要設(shè)備選型應(yīng)與選擇的項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和工藝技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)目的要求，可獲得最大出力。 擬選用設(shè)備的機(jī)械性能、電器性能均達(dá)國內(nèi)先進(jìn)水平，故障率低、機(jī)械損耗少，降低設(shè)備維修工作量。工藝布局上，為保證產(chǎn)品質(zhì)量避免交叉污染，盡量使原料及工序，從非清潔區(qū)到清潔區(qū)同步前進(jìn)的方案。 肉制品車間（見肉聯(lián)廠主要設(shè)備表）。 急宰化制間 選用 3小時(shí)能處理病胴體（或廢棄物） 5～ 10噸的國產(chǎn)設(shè)備，主要設(shè)備有高壓蒸煮鍋、復(fù)煉鍋、貯油罐等組成。 ⑵ 變壓器節(jié)能評估 該項(xiàng)目變壓器選用節(jié)能型電力變壓器 S11系列變壓器及相應(yīng)的配電、控制等設(shè)備， S11系列變壓器比 S9系列變壓器空載損耗降低 30%左右，負(fù)載總損耗降低 13～ 17%。 散熱器采用易清潔的鋼制柱式散熱器。 100 萬頭豬綜合加工利用項(xiàng)目 節(jié)能評估報(bào)告書 42 三、 制冷與空調(diào) 制冷與空調(diào)負(fù)荷 該工程項(xiàng)目需新建 6000噸冷庫一座，面積約 6000平方米。 生產(chǎn)車間內(nèi)排酸間 (庫 溫 04℃ )2500平方米，庫內(nèi)采用空氣冷卻器用來保持庫溫。 主要設(shè)備選擇 制冷壓縮機(jī)組， LGKA25型號，需 4臺； 制冷壓縮機(jī)， LGKA20型號，需 2臺及配套輔機(jī)； 空調(diào)機(jī)組， CH780E型號，需 1臺。 二、 項(xiàng)目耗電狀況分析 本工程曾祖代豬飼養(yǎng)場總裝機(jī)容量為 193KW，有功計(jì)算負(fù)荷為。 每座商品豬飼養(yǎng)場電力負(fù)荷計(jì)算表 序號 用電設(shè) 備名稱 設(shè)備功率(kW) 計(jì)算系數(shù) 計(jì)算負(fù)荷 備注 工作 功率 合計(jì) Kx cosψ tgψ Pj Qj Sj (kW) (kVAr) (kVA) 1 養(yǎng)殖場 120 120 84 2 深井泵房 30 30 24 3 給水泵房 60 60 48 4 污水處理 40 40 32 5 鍋爐房 20 20 16 6 照明 80 80 64 小 計(jì) 350 268 乘以同 時(shí)系數(shù)Ky= Kw= 無功補(bǔ)償 補(bǔ)償后 本工程屠宰加工廠裝機(jī)容量為 2597KW，有功計(jì)算負(fù)荷為。 祖代養(yǎng)殖場養(yǎng)殖場電力負(fù)荷計(jì)算表 序號 用電設(shè) 備名稱 設(shè)備功率(kW) 計(jì)算系數(shù) 計(jì)算負(fù)荷 備注 工作 負(fù)荷 合計(jì) Kx cosψ tgψ Pj Qj Sj (kW) (kVAr) (kVA) 1 養(yǎng)殖場 150 150 105 2 深井泵房 15 15 12 100 萬頭豬綜合加工利用項(xiàng)目 節(jié)能評估報(bào)告書 46 3 給水泵房 60 60 48 4 污水處理 40 40 32 5 鍋爐房 30 30 24 6 照明 60 60 48 小 計(jì) 355 269 乘以同 時(shí)系數(shù)Ky= Kw= 無功補(bǔ)償 補(bǔ)償后 本工程每座父母代育仔代養(yǎng)殖場（共 10 座）裝機(jī)容量為 338KW，有功計(jì)算負(fù)荷為 。 一、 項(xiàng)目用水情況 分析 本項(xiàng)目水消耗包括 5 個(gè)部分：核心豬場 1 座；擴(kuò)繁場 1 座；飼養(yǎng)場10 座，每座包括父母代豬場，育仔豬場，商品豬場；飼料廠 1 座；屠宰加工廠 1 座。 分割車間 3000m2要求室溫控制在 14℃以下，為了滿足以上要求，設(shè)計(jì)將采用中央集中空調(diào)，將空氣經(jīng)空調(diào)機(jī)組處理達(dá)到室內(nèi)要求的狀態(tài)參數(shù)后，經(jīng)風(fēng)道及風(fēng)口送至車間內(nèi)。 0℃冷藏庫設(shè) 2間，每間 150平方米，庫內(nèi)采用空氣冷卻器用來保持庫溫。 廠區(qū)管網(wǎng)敷設(shè)型式視 廠區(qū)地質(zhì)情況可采用直埋敷設(shè)型式或地溝敷設(shè)型式。 第 五 節(jié) 輔助生產(chǎn)和附屬生產(chǎn)設(shè)施 節(jié)能評估 一、采暖 工程 本項(xiàng)生產(chǎn)車間、生產(chǎn)附屬車間等均采用熱水采暖。 詳見 附 件 主要生產(chǎn)設(shè)備一覽表 三、主要耗能設(shè)備節(jié)能評估 100 萬頭豬綜合加工利用項(xiàng)目 節(jié)能評估報(bào)告書 41 項(xiàng)目主要耗能設(shè)備為鍋爐 ，消耗的主要能源為電能、燃煤。主要設(shè)備有絞脂機(jī)、加熱器、除渣機(jī)、油水分離機(jī)等。從剔骨分割到成品裝箱都是按工藝直線前進(jìn)，采用冷分割，車間溫度 10℃，這樣，既可控制細(xì)菌，保證衛(wèi)生，又避免迂回運(yùn)輸，確保出口產(chǎn)品質(zhì)量。 二、 生產(chǎn) 設(shè)備選型 該項(xiàng)目依據(jù)所采用的生產(chǎn)工藝技術(shù)方案和生產(chǎn)規(guī)模，對 生產(chǎn) 設(shè)備進(jìn)行選型，該項(xiàng)目所需設(shè)備均從國內(nèi)采購。 提高連續(xù)化、大型化程度，降低勞動(dòng) 強(qiáng)度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。 100 萬頭豬綜合加工利用項(xiàng)目 節(jié)能評估報(bào)告書 39 第 三 節(jié) 主要用能工藝和工序 評估 項(xiàng)目主要用能工序?yàn)樯唐坟i養(yǎng)殖階段，生產(chǎn)用氣量為 18t/h， 采暖用氣量為 ，此工序年消耗標(biāo)準(zhǔn)煤 ，占總能耗的 %。 制冷機(jī)器和設(shè)備擬采用國產(chǎn)設(shè)備，也可進(jìn)口部分關(guān)鍵設(shè)備。 制冷系統(tǒng)采用氨制冷劑。 e、大腸頭 原料→剪毛圈→除油→量碼→灌水翻腸→清洗→裝盤凍結(jié)→脫盤→成品裝箱入庫。 （ 2）主要工藝流程 ①屠宰主要工藝流程（目前考慮燙毛工藝） ②剔骨分割主要工藝