能量代謝與體溫(1)(文件)
【正文】 溫?zé)嵝猿龊? 蒸發(fā)散熱增強 汗腺（手掌、足趾、前額） 精神性出汗 （散熱作用不大） 皮膚小動脈舒張、 AV吻合支開放 皮膚血流量增多 輻散、傳導(dǎo)、對流散熱增加 三、體溫調(diào)節(jié) （一）概述 ： 體溫調(diào)節(jié)系統(tǒng) —— 自動控制環(huán)路（負(fù)反饋） 行為 （一）溫度感受器 外周溫度感受器： 游離的神經(jīng)末梢； 皮膚、粘膜、內(nèi)臟； 以冷感受器為主。 2）環(huán)境溫度升高到接近或高于皮膚溫度：蒸發(fā)散熱 不感蒸發(fā)：（皮膚、呼吸道） —— 不受體溫調(diào)節(jié)機制控制 不顯汗，與汗腺活動無關(guān)。 不感蒸發(fā)：即人在低溫環(huán)境中，皮膚和呼吸道不斷有水份滲出而被蒸發(fā)的一種形式。 B、腎上腺素和去甲腎上腺素以及生長激素：作用迅速，維持 時間短。 機體的產(chǎn)熱形式 1）基礎(chǔ)代謝產(chǎn)熱 2）食物特殊動力效應(yīng)產(chǎn)熱 3）寒戰(zhàn)產(chǎn)熱：是骨骼肌發(fā)生不隨意的節(jié)律性收縮的表現(xiàn)。 人類的體溫范圍： 35 410C （三） 體溫的正常變動 體溫的晝夜周期性變化： 25Am：體溫最低 ， Pm： 15時最高；波動幅度不超過 10C 性別的影響： 成年女子高于男子約 ， 隨月經(jīng)周期而出現(xiàn)雙相體溫 。 3）隨著環(huán)境溫度的變化，體核與體表兩者相對的比例可出現(xiàn) 大幅度的變動。 2） BMR的測量是臨床診斷甲狀腺疾病的重要輔助方法。 （二）基礎(chǔ)代謝率（ BMR）的測定及表示方法 測定：臨床用代謝測定儀 —— 耗氧量 用體表面積為尺度來衡量。 睡眠 食物的特殊動力作用 蛋白質(zhì)為 30%，糖和脂肪約為 46%，混合食物為 10%。 另經(jīng)測定尿氮排出量為 12g，計算該受試者 24小時的能 量代謝值。 2）食物的氧熱價： 3）呼吸商： （ 1）定義： 產(chǎn)生的 CO2ml數(shù) RQ = 糖： 蛋白質(zhì)： 脂肪： 混合食物： 消耗的 O2ml數(shù) （ 2）非蛋白呼吸商：氧和脂肪氧化時產(chǎn)生 CO2ml的與消耗的 O2ml數(shù)比值 步驟：
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