中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)的誤區(qū)(文件)
【正文】 ，如骨質(zhì)疏松癥、骨折風(fēng)險(xiǎn)。 知名品牌、藥廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，較有保障。 誤區(qū) 纖維容易帶來(lái)飽足感，所以，當(dāng)纖維類食物吃得很多，占了胃容量，其它食物相對(duì)就會(huì)吃得少，這對(duì)一些胃口小的人或是老年人來(lái)說(shuō)，反而造成熱量攝取不足，或蛋白質(zhì)、脂肪及其它重要營(yíng)養(yǎng)素也攝取不良的情況。 腸道中的益菌在利用寡糖時(shí)，會(huì)產(chǎn)生有機(jī)酸，使我們腸道的酸堿值降低，更有利吸收鈣、鐵等礦物質(zhì)。 專家眼中怪現(xiàn)象 專家認(rèn)為，合理營(yíng)養(yǎng)與經(jīng)濟(jì)水平并不成正比，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的養(yǎng)成對(duì)現(xiàn)代人的生活品質(zhì)有著非常重要的作用。 專家指出，許多人都是到有嚴(yán)重的病態(tài)，或者手術(shù)之后才會(huì)前往就醫(yī)，亞健康人群就醫(yī)的很少。 。比如中國(guó)市場(chǎng)上營(yíng)養(yǎng)品很多，但幫助量化營(yíng)養(yǎng)的工具卻很少。 人們寧可自己買營(yíng)養(yǎng)品，也不愿意去尋找正確的指導(dǎo)。 進(jìn)食比例大致是： 50％碳水化合物，35％蛋白質(zhì)， 15％脂肪。 寡醣是一種不易被人體消化吸收的醣類，存在豆類、洋蔥、大蒜等天然食物里，有類似纖維的功能。 長(zhǎng)時(shí)間大量攝取纖維會(huì)阻礙我們吸收重要的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅、銅等。 產(chǎn)品清楚注明適用對(duì)象、使用方法、禁忌、保存方式等。 專家警
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