【正文】 采購做好驗(yàn)收工作。 建立群眾監(jiān)督機(jī)制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關(guān)，成立了由校工會(huì)干部、教師代表、學(xué)生代表等組成膳管會(huì)，定期舉行碰頭會(huì)監(jiān)督，以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)行使對食堂監(jiān)督、檢查等職能。 保證飯菜數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學(xué)生身體健康成長需要。 學(xué)校每一天在用餐安排教師義務(wù)帶隊(duì)，和進(jìn)行用餐管理督促學(xué)生禮貌用餐，定期評選“用餐禮貌班級”。學(xué)期末以學(xué)生實(shí)際就餐次數(shù)和學(xué)期初就餐次數(shù)差額為依據(jù)，向?qū)W生結(jié)算伙食費(fèi)，我校定期將結(jié)算訂單在公示欄向?qū)W生和家長公布，在食堂就餐學(xué)生按月收取據(jù)實(shí)結(jié)算。在沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司以及生活公司的領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)和職工同志們的大力支持下，我們緊密圍繞沙運(yùn)司的整體工作大局，精心搞好了各項(xiàng)生活服務(wù)工作。作為沙運(yùn)司的一個(gè)“窗口”單位，這兩個(gè)單位工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到沙運(yùn)司的對外形象和廣大員工的切身利益。所以，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作貫徹沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場所。職工食堂和招待所的工作經(jīng)常與干部員工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工供給便利條件，使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺。所以，我們在有關(guān)部門的配合下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。我們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好。此刻，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了方便干部職工的生活，職工食堂還在緊張繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應(yīng)饅頭、花卷和一些鹵制品，深受廣大干部職工的贊揚(yáng)。 三、今后的工作打算： 一是要進(jìn)一步認(rèn)識做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。 二是要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。經(jīng)過我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。生活服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。我校自建校以來，一向以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生供給膳食保障服務(wù)的重 任。讓食堂各班班長在管理別人的同時(shí)也要提高自我，對他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改善措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作到達(dá)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會(huì)幫忙他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。既要主動(dòng)工作，又要用心工作 。每周五午時(shí)的例會(huì)，對食堂的整體工作進(jìn)行鑒定和對下周工作進(jìn)行安排，對員工的本周工作進(jìn)行鑒定，幫忙員工從工作思想上，專業(yè)知識上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。 對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，職責(zé)明確 。 食堂管理的自我鑒定示例五篇 第三篇：食堂管理自我鑒定（推薦） 自從 xxxx 年 xx 月 xx 日進(jìn)入工作以來，得到上級領(lǐng)導(dǎo)的精心培育下，并且通過自身的不斷努力，不管是在思想上，還是管理工作上，都得到了發(fā)展和頗多的收獲。加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，降低成本，獲得更大的利潤，是加強(qiáng)餐飲管理的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。減少無計(jì)劃采購。利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)系統(tǒng)完善信息管理系統(tǒng)。為加強(qiáng)成本控制提供有用的數(shù)據(jù)。 第二：建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率 本餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴 幾率。 轉(zhuǎn)眼間道了工作快速進(jìn)展之期，我始終以“上下一心，其利斷金”的態(tài)度充分利用，與團(tuán)體的合作精神并肩作戰(zhàn)，使企業(yè)快速的發(fā)展。每當(dāng)我做了一件力所能及的事情而得到人們的贊譽(yù) 的時(shí)候，我都會(huì)在心里說：“我是 ***員，這是我應(yīng)該做的。由于在我看來，工作是黨給的，黨需要我干啥我就干啥。當(dāng)時(shí)單位在野外施工沒有廁所，很不方便，我就趁晚上大家睡覺的時(shí)候用泥巴壘起簡易廁所， 供大伙兒使用。對施工要求，我始終是一絲不茍。在我任職期間，我相繼整理出數(shù)萬字的 檔案資料，后來我們檔案室還被勘探局評為一類檔案室?！焙髞斫M織上安排我擔(dān)任離退休第二黨支部書記、區(qū)片長，兼任我們小區(qū) 13 號樓樓棟長。我很喜歡書法，但在職時(shí)一直沒時(shí)間練，這回退了休，有了大量的時(shí)間能認(rèn)真鉆研，我特別興奮。以前忙著上班，沒功夫培養(yǎng)自己的愛好，現(xiàn)在是一邊服務(wù)社會(huì)一邊享受生活，日子過得一天 比一天好。逢年過節(jié)，我更是忙得不亦樂乎。劉保祿和村委會(huì)的人都很感動(dòng)，堅(jiān)持要付錢給我，但被我謝盡了。不義之財(cái)，咱更是一點(diǎn)不能沾。 ”當(dāng)然不是每個(gè)人都有機(jī)會(huì)撿到存折，也不一定非得拾金不昧才是做好事，但只要心存善念，哪怕往讓個(gè)座位給需要的人，也是 ***員應(yīng)該做的。我也得到了不少榮譽(yù)，但我并不因此驕傲自滿，我知道我只是做了一名 ***員應(yīng)該做的事情。下面是為大家整理的庫房管理自我鑒定五篇，希望對您有所幫助。 第二次是我沒有給工人交待清楚就去干別的工作，讓工人自我配料多加了甲醇，又一次給我廠造成了成本損失，我恨我自我。充分發(fā)揮后備軍的作用 2 材料入庫 物資進(jìn)庫時(shí)，必須憑送貨單檢查單辦理入庫手續(xù)，拒絕不合格或手續(xù)不全的物資入庫，杜絕只見發(fā)票不見實(shí)物的現(xiàn)象，必須查點(diǎn)物資數(shù)量、規(guī)格、型號、合格證件等項(xiàng)如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不全時(shí)不得辦理入庫手續(xù)，檢查不合格的物資一律退 回。 在新的一年里我將努力學(xué)習(xí)，增加電腦知識。要自覺地做好每一項(xiàng)工作，就必須正視自我的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，都要適應(yīng)那里的環(huán)境，要用進(jìn)取的態(tài)度去完成領(lǐng)導(dǎo)交給的每一份工作，使自我在普通的崗位上發(fā)揮自我的光和熱 ! 庫房管理自我鑒定 2 時(shí)間過得真快，轉(zhuǎn)眼 2021 年即將過去，在工作的這段時(shí)間里我也學(xué)會(huì)了很多知識，讓我感覺到要做好每件事只要用心去學(xué)必須會(huì)成功 !作為一名倉管。這份庫管員的職業(yè)是我人生很大的財(cái)富，我真心地感激那些曾指導(dǎo)和幫忙過我的領(lǐng)導(dǎo) 和同事們，多謝您們。 3 材料出庫 各類材料的發(fā)出，必須由車間主任 (或指定人員 )統(tǒng)一領(lǐng)取，領(lǐng)料員和庫管員都應(yīng)當(dāng)對物品的名稱、規(guī)格、數(shù)量核對正確后方可領(lǐng)取，領(lǐng)取后及時(shí)更改電腦數(shù)，使賬目準(zhǔn)確無誤，牢牢把握每一道關(guān)。并在做好本職工 作的同時(shí)，也要反思自我工作上的不足和失誤、也是今后應(yīng)當(dāng)時(shí)刻注意和逐步改善的。此刻回想我由包裝庫調(diào)到原料庫，這一年的工作，心中有許多感慨，由于我個(gè)人的原因出現(xiàn)過兩次大的失誤，心中對公司有一種負(fù)罪的感覺。 此致敬禮 免費(fèi) 分享 創(chuàng)新 匯報(bào)人： xxx 資料來源： 第五篇：自我鑒定庫房管理示例 作為庫房管理人員，對物料發(fā)放時(shí)，開具“出庫單”由領(lǐng)料員簽字?！边@些小小的善事不僅能進(jìn)步自己，也可以影響別人，更可以讓你的生活過得更有樂趣。每次我都盡不猶豫地交給了銀行有關(guān)部分，請他們與失主聯(lián)系。從那以后，每隔兩個(gè)月，我都會(huì)為劉保祿理一次發(fā)，風(fēng)雨無阻，連續(xù) 4 年從未中斷。 xx 年春，我得知四周趙農(nóng)民劉保祿由于身患?xì)埣?，不能轉(zhuǎn)動(dòng)，花錢也找不到人理發(fā)的消息后，就自帶工具到他家往給他理 發(fā)。鄰居趙彥景夫婦工作較忙，顧不上照看孩子，我就和老伴兒一起當(dāng)上了免費(fèi)保姆，負(fù)責(zé)接送孩子上下學(xué)，給孩子做飯，輔導(dǎo)孩子作業(yè)。每逢重大節(jié)日慶典，我都踴躍參加，并帶頭擂鼓。平日里，我積極組織離退休職工、黨員參加政治學(xué)習(xí)、義務(wù)值勤、義務(wù)奉獻(xiàn)和文體健身活動(dòng)。但我并不打算就這么回家往享清閑，我覺得人固然退休了，但還應(yīng)該有新的追求，我還年輕，精力還很充沛，完全可以利用退休后的大量時(shí)間做一些力所能及的事情。后來我離開了這個(gè)“肥差”，但心里卻沒有絲毫遺憾?？伞胺省辈弧胺省睂ξ襾碚f，并沒有任何意義。當(dāng)時(shí)射孔測井這項(xiàng)工作由于接觸放射性物質(zhì)損害身體，大家都不愿意干。在幫助別人的同時(shí)，我也體味到了人生的快樂。在這一年的 6 月，我光榮地加進(jìn)了中國 ***。 第四：優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平 課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實(shí)效性。在各個(gè)工作環(huán)節(jié)、各個(gè)工作崗位的員工來說，是成本費(fèi)用的直接有效控制者。同時(shí)我們也要注意現(xiàn)有軟件系統(tǒng)功能的應(yīng)用。 為了能更好的完善管理工作，進(jìn)行了以下工作措施： 第一：對員工提倡科學(xué)管理。如每日直接進(jìn)廚房的原料，要按當(dāng)天的經(jīng)營情況和倉庫現(xiàn)有儲存量，來制定次日的原料采購量，并由行政總廚把關(guān)審核。以身作則，身先士 卒，帶領(lǐng)著員工共同進(jìn)步，共同解決困難，以工作為己任。 本學(xué)期我們每周為全校師生供給涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作，使師生有更強(qiáng)壯的身體，能更好地投身教學(xué) 在對員工的日常管理中，我們制度加情感用自我的行動(dòng)去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變 。 對原料的采購、驗(yàn)收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān) 。 從每周一開始，堅(jiān)持開早會(huì)，對員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理，鑒定昨日的全面工作，安排今日新的工作，對員工的日常工作進(jìn)行考核和鑒定，使其工作在短時(shí)間 內(nèi)得到了明確 。我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí) 學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正到達(dá)服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué)，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會(huì)，起到良好的綜合效益 。 經(jīng)過這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、教師、同事的大力支持與幫忙下我密切配合主任，將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷鑒定經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展供給了更好的后勤服務(wù)保障。 食堂管理的自我鑒定 5 本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感激學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實(shí)， 本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位職責(zé)制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。到達(dá)四個(gè)滿意率，就是經(jīng)過我們的努力，使職工食堂、招待所兩個(gè)方面的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益 和經(jīng)濟(jì)收入到達(dá)“雙贏”的實(shí)際效果。圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞沙運(yùn)司的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù) 工作與沙運(yùn)司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，從而到達(dá)凝心聚力，促進(jìn)發(fā)展的目的。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問題，說到底，實(shí)際上是一個(gè)政治問題、群眾觀點(diǎn)問題。異常是在沙運(yùn)司目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還還不夠大。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于理解大家的監(jiān)督。為了使我們的各項(xiàng)服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平，招待所及時(shí)為大家換發(fā)被褥、床單，并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。招待所和職工食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與沙運(yùn)司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。今年以來，我們沒有辜負(fù)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠 定了了良好的基礎(chǔ)。今 年以來，職工食堂、招待所的所有工作人員，都能以沙運(yùn)司的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。今年以來，沙運(yùn)司的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。 二、今年以來的主要工作情景： __職工食堂、招待所是沙運(yùn)司后勤生活服務(wù)工作的 重要組成部分。 六、存在問題亟待改善 因經(jīng)費(fèi)不足師， 生用餐環(huán)境有待改善。 建立食堂財(cái)務(wù)和菜譜公開財(cái)務(wù)制度，實(shí)行每月一公示財(cái)務(wù)實(shí)行每周一公示菜譜。 四、師生共建禮貌食堂 充分調(diào)動(dòng)學(xué)生進(jìn)取性，把與學(xué)生聯(lián)系構(gòu)成一項(xiàng)制度定期和不定期與學(xué)生伙管會(huì)、學(xué)生代表進(jìn)行座談、溝通聽取意見并做到有反饋有措施有改善。 按照學(xué)校要求后勤處，定期或不定期地組織人員對食堂工作，進(jìn)行檢查和考核，在考核中把食品、菜肴價(jià)格 、質(zhì)量、數(shù)量作為重點(diǎn)。 每次用餐后所有餐具、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛(wèi)生?，F(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際情景對學(xué)校食堂工作展開了全面、認(rèn)真自檢自查現(xiàn)將工作鑒定情景報(bào)告如下： 一、領(lǐng)導(dǎo)重視周密布署 每學(xué)期初，學(xué)校都會(huì)專門召開食堂工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首、學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌各項(xiàng)工作，針對各項(xiàng)具體工作制 定計(jì)劃、明確職責(zé)，讓食堂全面工作制度化、規(guī)范化后勤處負(fù)責(zé)具體落實(shí)，從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)，進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)并定期召開食堂工作專門會(huì)議，學(xué)習(xí)上級文件，研究各階段，落實(shí)措施，校級領(lǐng)導(dǎo)