【正文】 夾了幾個(gè)餃子，我吃著自己親手包的餃子，感覺(jué)特別的香。我聽(tīng)了，高興地跳了起來(lái)。不是餡多，就是捏的不夠用力。 第五篇：初一包餃子日記 導(dǎo)語(yǔ)：包餃子，將餃子餡放入皮中央，如果技術(shù)不熟練的話，不要放太多餡。于是我和母親開(kāi)始包餃子了，可是我遇到了很多問(wèn)題。于是，我用筷子夾起很大一筷餡放在餃子皮中間，學(xué)著母親的樣子，把餃子皮對(duì)折捏住。變成面片 湯？那我可不要吃。我一看，如果這個(gè)餃子燒好了肯定誰(shuí)也不會(huì)愛(ài)吃的。我看看母親包的餃子，餡不多不少。母親 開(kāi)始煮餃子了，我等著好吃的餃子，心里很激動(dòng)。 今天新年了，遠(yuǎn)方傳來(lái)了你的問(wèn)候聲 ，我很開(kāi)心很開(kāi)心，很知足很知足！ 年三十兒，我在家里包餃子，這是中國(guó)北方的習(xí)俗，俺是四川人卻一直延續(xù)著北方人這樣的一個(gè)習(xí)俗，是因?yàn)槔习衷诓?*時(shí)帶回來(lái)的習(xí)慣，一直以來(lái)只要是過(guò)年就一定有人留守在家，就一定會(huì)圍著春晚包餃子，想起俺小時(shí)候母親在世時(shí)全家人圍坐著看電視包餃子的熱鬧場(chǎng)景。張貼春聯(lián)也是中國(guó)人傳統(tǒng)的習(xí)俗，所以在三十夜一定會(huì)張貼好春聯(lián)。 那是一個(gè)風(fēng)和日麗的早晨，母親忙著整理衛(wèi)生及準(zhǔn)備去市場(chǎng)買(mǎi)菜包餃子。 半小時(shí)過(guò)去了，母親終于開(kāi)始做餃子餡了。我不服輸，拿起第二張皮兒，包著一點(diǎn)小小的餡兒，學(xué)著母親把兩邊的皮對(duì)接，然后從右往左打皺褶，最后一捏?！芭?，成功嘍！”拿著自己包的餃子高興地在房間轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去。 到了二外公家，二外婆已經(jīng)準(zhǔn)備了很多吃的，母親和舅媽幫忙做飯，二外公和父親、舅舅在另外一個(gè)屋子喝酒，我和弟弟，還有另外一個(gè)弟弟、妹妹就在在院子外面玩游戲，我聽(tīng)見(jiàn)屋子里正在包餃子，我馬上跑到屋里嚷著也要包餃子，母親不同 意，說(shuō)我包不了，竟會(huì)瞎搗亂，在我再三央求下，母親終于答應(yīng)了，小姨幫我洗干凈了手，我們就開(kāi)始包餃子了，舅媽搟餃子皮，我和二外婆、母親包餃子，舅媽搟皮又快又圓，不薄不厚剛剛好。 包餃子真是一件有趣的事！ 篇五：第一次包餃子 我們?cè)谏钪杏性S多的第一次，比如第一次游泳、第一次打籃球、第一次騎自行車(chē)??而我今天要告訴大家的是我第一次餃子。拿出一塊兒事先和好的面，搓成長(zhǎng)條后用刀將它切成大小均等的面團(tuán)并壓扁，然后用搟面棍將它搟成面皮，一切準(zhǔn)備完畢后開(kāi)始包。心想：這餃子也太難包啦。 餃子包好了，就等著下鍋啦。我先小心翼翼地從一堆餃子皮里拿起薄薄的一片，然后輕輕地把餃子皮放在桌上，又仔細(xì)地用筷子挑起一些餡放在上面，啊，真是太簡(jiǎn)單了！“母親，你看是不是這樣？”我有些得意忘形了，臉上的眉毛都要飛到天上去了?！蹦赣H見(jiàn)了，對(duì)我說(shuō)：“寶貝，你不要灰心，就差了一點(diǎn)點(diǎn)，再試一次，相信你能成功的。 我吃著自己包的餃子，連連點(diǎn)頭：“嗯，真棒！真是太美味了！”我會(huì)包餃子了，你想嘗嘗我的手藝嗎？歡迎來(lái)我家做客哦！ 篇七：我學(xué)會(huì)了包餃子 平常，都是家人給我包餃子吃，今天，我想親自包一盤(pán)好吃的餃子，犒賞自己和家人。第二步是調(diào)餡，外婆叫我洗好菜，把不好的菜葉挑出扔掉，把菜剁碎，她幫我剁好肉，然后把肉菜混到一起，再加上各種調(diào)料，攪拌均勻，餡就做好了。 餃子煮熟了，我急不可待地嘗了一口，啊，味道好極了！我高興的喊大家都來(lái)吃餃子，心里很有一種成就感。阿姨先給我們示范了一下：先拿了一張餃子皮，再把不多不少的餃子餡放進(jìn)餃子皮中央。 大家看完演示，便開(kāi)始手忙腳亂地包餃子了。我來(lái)到廚房里看見(jiàn)外婆正在包我愛(ài)吃旳餃子。你等著瞧吧！”我先拿了個(gè)餃子皮放在手上，然后用勺子盛了一點(diǎn)餡兒放在皮上。 我得意洋洋地把餃子放在盤(pán)子里。手上粘旳到處都是餡，黏糊糊旳，真是慘不忍睹?！庇谑俏矣执蚱鹁癫煌５卣{(diào)整著餡兒旳多少?！蔽矣淇斓卮饝?yīng)了?！蓖馄耪f(shuō)：“ 不要急，撒點(diǎn)面在面團(tuán)上就行了。在外婆旳指點(diǎn)下，經(jīng)過(guò)一次一次旳練習(xí)，我終于搟成了一張橢圓形旳，厚度也一樣旳面皮，外婆夸我說(shuō)：“不錯(cuò)?！闭f(shuō)著，我拿了一個(gè)面皮，用筷子夾了一點(diǎn)肉餡放在里面，然后一捏。我細(xì)心地又包了一個(gè)，雖然肉餡沒(méi)露出來(lái)，但是卻像個(gè)死了旳丑小鴨。真漂亮，像個(gè)美麗旳小天使。 。外婆見(jiàn)了贊不絕口：“呦，白天鵝在這里聚會(huì)了！”我聽(tīng)了心里美滋滋旳。外婆邊示范邊講解，告訴我做任何事情都不可眼高手低，需要耐心地反復(fù)練習(xí)?！蔽矣纸械馈Ｎ矣眯牡乜粗馄虐鼤A餃子，覺(jué)得是那樣旳飽滿，那樣旳俊俏，看得我心癢癢旳。可是我費(fèi)了好大旳勁，搟出來(lái)旳趨勢(shì)一個(gè)奇形怪狀、一邊厚一邊薄旳面皮?！闭f(shuō)著，我拿了一個(gè)面團(tuán)，用手一按，用搟面杖搟了起來(lái)。 我終于學(xué)會(huì)了包餃子！ 篇十：我學(xué)會(huì)了包餃子 今天是星期天，外婆準(zhǔn)備包餃子。我把那兩個(gè)餃子扔在桌上，坐在凳子上發(fā)呆。外婆笑著說(shuō)：“你包旳餡兒太少了。我趕緊用小勺刮去一點(diǎn)放回盆里，然后我把皮對(duì)折，學(xué)外婆旳樣在餃子皮旳邊緣捏出一個(gè)個(gè)像波 浪一樣旳花邊。只見(jiàn)她拿著餃子皮，先用手沾了一下手，在餃子皮旳四周涂上一圈，然后拿起勺子放了一些餡兒，再用食指和大拇指在皮旳邊緣捏出一個(gè)個(gè)波浪形旳花邊。 包完餃子，阿姨幫我們煮熟了，同學(xué)們圍坐在一塊兒，喜滋滋地吃著大家一起包的餃子，還不忘評(píng)價(jià)兩句“真美味啊！”、“太好吃了！”“哇塞！這包的太奇特了！”??大家有說(shuō)有笑的吃著餃子，讓我感覺(jué)到這仿佛就在過(guò)年。最后，把餃子皮對(duì)面對(duì)折，用手指在餃子邊捏出花紋，就像裙子上的花褶子。通過(guò)這次學(xué)包餃子，我懂得了兩點(diǎn)：一是有些是看起來(lái)容易做好卻不容易，做事有時(shí)不要急于求成，要有耐心；而是還要有自信心，相信自己只要努力去做，任何事都能做好，自己是最棒的！ 篇八：包餃子 快過(guò)年了，這過(guò)年吃餃子可是過(guò)年必備的，可包餃子這樣一門(mén)活兒，一般是父親母親來(lái)做的，可是這回寒假，學(xué)校開(kāi)展了一次活動(dòng) —— 包餃子 ，大家都躍躍欲試，也想來(lái)包一包餃子。待這些準(zhǔn)備工作做完，就開(kāi)始包餡了。 外婆說(shuō)：“學(xué)包餃子可不能心急，要不然可包不好餃子。終于又到了關(guān)鍵性的最后一步了，我有點(diǎn)激動(dòng)，可是??我怎么捏都捏不牢，我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，怎么辦？！忽然，我頭腦中靈光一閃，記得母親說(shuō)過(guò)皮子干了可以沾點(diǎn)水，這樣就粘得住了。原來(lái)我放的餡太多了，在合攏的時(shí)候，里邊的餡就像一個(gè)胖娃娃把衣服撐破了一樣，把餃子皮撐得四分五裂，慘不忍睹。大約 五、六分鐘左右，熱氣騰騰的餃子就熟了?！甭?tīng)了外婆的話，我又拿起一個(gè)皮兒包了起來(lái)，經(jīng)過(guò)反復(fù)練習(xí)我終于包出了漂亮的餃子，它們像一個(gè)個(gè)大肚子將軍耀武揚(yáng)威的站在那向我笑呢。按照外婆的話，我嘗試著包了第一個(gè)餃子，包的時(shí)候折了左邊，餡從右邊跑了出來(lái)，折了 右邊，左邊又跑出了餡，這樣折騰了幾次，才把餃子包好。首先往豬肉餡里放入醬油、料酒、蔥、姜、鹽等調(diào)料后打勻，再把切好的白菜沫放入肉餡中，調(diào)勻備用。看著母親包餃子很輕松，可是我的餃子餡怎么都放不合適，不是太多了就是太少了，后來(lái)在母親的 幫助和耐心指導(dǎo)下，我終于完成了第一個(gè)餃子，但是最后的“擠”太難了，我就自己發(fā)明了“元寶”餃子，我先包了幾個(gè)元寶狀的餃子，又包了一個(gè)蘑菇狀的餃子，還包了一個(gè)蝌蚪狀餃子，我包的餃子和誰(shuí)的都不一樣，是與眾不同的，我很高興。從中我感悟到：做事情就像包餃子一樣，把大困難分解成幾個(gè)小困難，一步步認(rèn)真地完成，就沒(méi)有克服不了的困難。唉，怎么回事？！母親看到我焦急的樣子，急忙說(shuō)：“做事情就應(yīng)該有耐心、細(xì)心，哪能像你這樣，這么粗魯，哪像一個(gè)女孩子？”這一次，我一定要包一個(gè)和母親包的一模一樣的餃子。”我不服氣，當(dāng)母親做完餡料 ，我就拿起餃子皮，開(kāi)始包了?！敖裉煳乙欢ㄒ獙W(xué)會(huì)包餃子”，我發(fā)誓道。一切的一切歸到靜靜的夜里，我在守歲，我不知道還能守到什么時(shí)候，也許一會(huì)兒就倒下去了，也許會(huì)守到天明或永遠(yuǎn)！ 篇三：第一次學(xué)包餃子 第一次總給人奇妙的感覺(jué)，第一次還可能蘊(yùn)含著深刻的道理。我包的餃子很好看 ，大餡兒餃子一個(gè)個(gè)全都站的直直地，就如街市上賣(mài)的水晶蒸餃一樣漂亮。 前兩天不經(jīng)意地看到窗外的櫻桃花兒開(kāi)了，雪白雪白地在風(fēng)中舞著，似乎招示著這個(gè)冬天過(guò)去了，春天來(lái)到了。我高興的一蹦三尺高，因?yàn)槲医K于學(xué)會(huì)包餃子了。放多了會(huì)變成面片湯，放少了吧，又不愛(ài)吃