【正文】 及經(jīng)營體制依然不是十分完善。如果一個五星級酒店只有擁有五星級的外 表，而缺少五星級的內(nèi)在，是不足以稱作為一間五星級酒店。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實習(xí)單位進(jìn)行溝通，避免這種情況再次出現(xiàn)。2,遵章守紀(jì) .3 個月來 ,自己在工作中做到不怕苦 ,不怕累 ,學(xué)習(xí)優(yōu)秀員工的方法 ,認(rèn)真完成了本崗位各項工作任務(wù) 。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的混合體，酒店服務(wù)質(zhì)量評價的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的“滿意程 度”。前廳部可謂是酒店管理的點睛之筆。 溝通能力提高：作為一名前臺接待員，作為酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。人不免不會有情緒上的波動，然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情。因為作為一名 前臺接待員，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。只有培養(yǎng)自身的獨立能力，才能在工作上得到進(jìn)步。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。另一方面，在工作上，我的某些缺點更是表露無疑。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中專或大專的學(xué)歷居多。其中，一線工作經(jīng)驗是十分重要的。弱肉強(qiáng)食是一直無法改變的生存原則。但通過這接近四個月的學(xué)習(xí)與改進(jìn)，我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。相對與花園酒店來說，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。過于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散，這無疑是會降低員工的服務(wù)質(zhì)量。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實在是讓我感覺到不合理。 1,努力學(xué)習(xí) ,不斷提高業(yè)務(wù)能力 .在工作中 ,認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識 ,不斷積累經(jīng)驗 ,積極參加學(xué)習(xí)培訓(xùn) ,不斷充實自己 。 2. 我于 2xxx 年 7 月 14 日 —— 2xxx 年 10 月 31 日到廣州市鳳凰城酒店實習(xí)，這段時間我的收獲很大。 前廳部雖然不是酒店主要的營業(yè)部門，但 對酒店的市場形象、服務(wù)質(zhì)量乃至管理水平和經(jīng)營效益有著至關(guān)重要的影響。這次實習(xí)無疑是為不久的將來踏入社會的我提供一次重要的機(jī)會。當(dāng)然， 溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間，甚至是對上級。 突發(fā)事件應(yīng)變能力提高：在前臺接待處工作，每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。 您好！ 新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。 關(guān)于明年，我的計劃是： 認(rèn)真做好每一天的每一項工作。 最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝！ 祝您申報順利！ 謝謝！ 酒店服務(wù)員的實習(xí)自我鑒定 半年的實習(xí)已經(jīng)畫上句號，通過這段時間的實習(xí)，我得到了全面的鍛煉，實習(xí)的過程也使我完成了一個學(xué)生，在邁出社會時歷經(jīng)的過渡，提高了自己的獨立，得到了這個方面知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定看扎實的基礎(chǔ)。使得我從一個初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應(yīng)這個社會。更讓我感到高興的是，酒 店的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心里 話。 餐廳服務(wù)員自我鑒定 1 您好！新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的、傷心的，有成功的、開心的，不過那不重要了，是過去的了，我們再努力，明天會更好。 關(guān)于明年，我的計劃是： 認(rèn)真做好每一天的每一項工作。 最后，希望大 家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝！祝您申報順利！謝謝！ 餐廳服務(wù)員自我鑒定 2 常常想，服務(wù)員這一職業(yè)，因它的多面性、不規(guī)律性、危險性??等等諸多工作特性，所以決定了想要做好它，確實不容易。你做到彬彬有禮了嗎？你做到和藹可親了嗎？你做到高貴典雅、端莊大方、聰明伶俐、沉著冷靜、機(jī)智果斷了嗎？你做到無可挑剔了嗎？你做到了多少？ 你做到了多少，也就意味著“考官”能給你打多少印象分，也就意味著他將決定以怎樣的態(tài)度對待你，是尊重？是信任？抑或是冷漠，甚至輕視？人與人之間其實就是相互的，別人對你的態(tài)度，實際就是你自身言行的一面鏡子，不要總?cè)ヌ籼掮R子的不好，而是應(yīng)更多地反省鏡子里的那個人哪里不夠好，哪里又需要改進(jìn)。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度；知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì)，從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員 我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則；服務(wù)賓客的程序；服務(wù)中工作細(xì)則；宴會出菜程序；托盤的技巧及端托行走的步伐；鋪臺、擺臺的注意事項；換煙灰缸的重點；點菜、寫菜單、取消菜式 的注意事項及推銷菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧；餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。 要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。餐廳服務(wù)員工作心得 要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優(yōu)秀的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。每天創(chuàng)新一點點，是在走向領(lǐng)先；每天多做一點點，是在走向豐收；每天進(jìn)步一點點是在走向成功。 經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享， 我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來屬于我們。 多學(xué)習(xí)其他東西，充實自己。 經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個人，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說，家家 有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí)，一起進(jìn)步，未來屬于我們。 多學(xué)習(xí)其他東西，充實自己。 認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識，努力考試晉升。 有好多人說我變了，我相信。 認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識，努力考試晉升。 有好多人說我變了，我相信。具有團(tuán)隊精神、善于合作的員工 和企業(yè)都更成功。 平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的 39。主動地工作，主動地尋找工作。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。 在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。當(dāng)有不正常的事情發(fā)生時，你還能沉著、機(jī)智、果斷的面對，拿出“兵來將擋” 的氣魄。 現(xiàn)在，當(dāng)我們終于實現(xiàn)了當(dāng)初的夢想。 利用休息時間進(jìn)行計算機(jī)培訓(xùn)。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自 己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。 還有很多相關(guān)的文章，請瀏覽 2021年酒店前臺工作自我鑒定 酒店工作人員自我鑒定 第四篇：餐廳服務(wù)員自我鑒定 自我鑒定是對自己過去某一階段的學(xué)習(xí)或工作的自我分析和總結(jié)，它是增長才干的一種好辦法，不如立即行動起來寫一份自我鑒定吧。我們未必會有大筆的 金錢，但是我們一定不會貧窮，因為我們富有智慧、富有信息，富有責(zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽，當(dāng)然我們還有一個富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。在一次 與某部門經(jīng) 理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。 利用休息時間進(jìn)行計算機(jī)培訓(xùn)。我真的很不如意，有好多好 多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說沒有 大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣，一次次站起來，我在想，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至?xí)哟龁T口出惡言。如何調(diào)整好自身的心態(tài)，用最好的心態(tài)去面對客人，面對 同事甚至上級，如何帶給別人一個最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。通過這次在鳳凰城酒店接近四個月的實習(xí)，本人獲益非淺。處于買方市場的酒店應(yīng)把顧客需求作為營銷工作的出發(fā)點，前廳代表酒店與賓客接觸，滿足客人對酒店服務(wù)的各種需求，接受客人的投訴，解決客人的疑難問題，是酒店的神經(jīng)中樞。3,團(tuán)結(jié)同事 ,共同努力 .同事關(guān)系融洽 ,團(tuán)結(jié)友愛 ,互幫互助 ,互相尊重 。 我是 xx 大學(xué)市場營銷與策劃專業(yè) 的學(xué)生，在將近畢業(yè)之際，我到 xx 營業(yè)廳進(jìn)行三個月的 實習(xí)。 建議：對于這次實習(xí)，由于各種原因與實習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問題，由一開始的以實習(xí)生的方式的進(jìn)入實習(xí)單位，到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實習(xí)單位。再加上鳳凰城酒店 是屬于“家族生意”，并非由酒店管 理公司進(jìn)行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實習(xí)是在花園酒店，雖然當(dāng)時的實習(xí)時間只有一個月，但是卻受到了很大的影響。這次實習(xí)面對了很多以前從來沒有遇到過的問題。 實習(xí)想法和建議 想法：本次實習(xí)給予了我們一個很好的機(jī)會了解這個社會。但是，就算擁有高學(xué)歷，依然是無法成為一名管理人員的。但通過這接近四個月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上 障礙。 實習(xí)體會 自身不足與缺點：通過這次實習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點。獨立工作，積累經(jīng)驗，最后得到的才是最適合自己的東西。面對這樣的清況，要如何安撫客人的情緒，同時也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全，對于我來說又是另外一個考驗。在這次實習(xí)中，我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會了如何調(diào)整自我的心態(tài)。 如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名前臺接 待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。酒店就等于是一個社會的縮影。正 是基于這些，前廳的地位和作用就尤顯重要。4,由于自己工作經(jīng)驗不足 ,在工作中缺乏處理用戶投訴 的實踐經(jīng)驗 ,服務(wù)工作做得不夠細(xì)致 ,這是我以后努力的方向 . ,在 各位同事的關(guān)懷幫助下 ,通過個人的努力和工作相關(guān)經(jīng)驗的積累 ,知識不斷拓寬 ,業(yè)務(wù)工作能力取得了極大進(jìn)步 . 3,回顧過去的 3 個月 ,我認(rèn)真學(xué)習(xí)營業(yè)的培訓(xùn) ,積極參加崗位培訓(xùn) .全心全意 ,以禮待人 ,熱情服務(wù) ,耐心解答問題 ,為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) ,并在不斷的實踐中提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平 ,成長為一名合格的營業(yè)員 . 經(jīng)過三個月的實習(xí)，其中有成功 ,有失敗 ,有歡樂 ,也有苦惱 .在領(lǐng)導(dǎo)及關(guān)懷與指導(dǎo)下 ,在各位同事的鼎力 支持幫助下 ,我的各方面都取得了很大的進(jìn)步，今后我將更加努力，我相信 ,我行 ,我努力在以后的工作中我愿成長為一名優(yōu)秀員工 ,為 xx單位營造價值。在過去的工作三個月里 ,我的工作能力有了很大的提高 ,現(xiàn)將 3 個月來的工作做一個自我鑒定。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來的”的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要 收取毀約金。所以，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級酒店比不上的?；▓@酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管 理的五星級酒店，而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。如人際關(guān)系問題，