8月份工作總結(文件)
【正文】 家季節(jié)性停產。 （ 2）開展了熟食加工專項整治。 （ 1）食品添加劑備案情況：截止目前在我局備案的小作坊 30 家。嚴格按照食品流通許可證核準內容登記相關經營范圍，進一步完善食品經營主體經濟戶口管理，積極推進食品經營主體信用分類監(jiān)管。加強對商場、超市預包裝食品、散裝食品和自制熟食食品的監(jiān)督管理，建立健八月份以來，檢查流通環(huán)節(jié)食品經營戶 149 戶，出動執(zhí)法車輛 149 臺次，出動執(zhí)法人員 596 人次，對 32 戶未達到經營標準的食品經營戶下達了責令整改 通知書， 2 戶經營無生產日期、無檢驗合格證肉制品和 1 戶經銷過期食品的超市進行了處罰。嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為，進一步規(guī)全進貨查驗記錄、食品信息公示、自制熟食三項規(guī)范等自律制度。以學校食堂（含托幼機構食堂）、企事業(yè)單位食堂、工地食堂、大型聚餐承辦企業(yè)，火鍋店、燒烤店、小吃店等各類小型餐飲作為重點整治對象。對所經營的商品進行一一登記。本次專項行動成立六個專項檢查小組，分別由局長、各副局長帶隊，以食品生產經營領域、藥品及嬰幼兒奶粉等集中整治為重點，同時與目前正在開展的食品添加劑、肉制品、冷庫儲存制品及藥品兩打兩建等專項檢查活動同步開展。 呈報人： 。 本次行動由局長于守軍親自部署，親自帶隊并特別強調，要嚴肅執(zhí)法紀律，嚴格規(guī)范執(zhí)法程序，執(zhí)法人員要具有高度的責任心 本著對人民飲食用藥安全負責的態(tài)度，全面開展好食品藥品清查治理專項行動。驗證保健食品、化妝品經營單位 75 家。 （二）根據通食藥監(jiān)餐【 2021】 202 號文件，繼續(xù)加強大型聚餐食品安全監(jiān)管的力度，加大即將結束的升學宴 、謝師宴、生日宴、婚宴等大型聚餐和農村家宴活動的場所監(jiān)督檢查力度，我局重點對金都、第一賓館、會展中心、方園食府、金山等大型聚餐場所重點檢查，并要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站對農村家宴活動進行備案，保證用餐安全。 （一）我局采取日常監(jiān)督及專項整治相結合的方式以無證經營集中區(qū)域、學校周邊、車站周邊、旅游景區(qū)、城鄉(xiāng)結合部為重點整治區(qū)域。 四、餐飲、保健品、化妝品工作 依據通遼市食品安全委員會下發(fā)的《通遼市食品生產經營領域集中整治工作方案》的通知精神，有效預防和控制食品安全事故及食源性疾患的發(fā)生，切實提高我縣食品安全水平，保障人民群眾的飲食安全。重點檢查冷凍肉的出入境檢驗檢疫部門的檢驗報告和動物檢疫合格證明 ,堅決堵住問題肉品流入本地市場的渠道。 三、食品流通工作 (一）集中開展乳制品市場專項執(zhí)法檢查。主要存在問題是：原料索票索證不全、臺賬不全、車間布局不合理、環(huán)境衛(wèi)生差。主要檢查了原料的來源及索票索證情況。 組織開展了肉及肉制品小作坊監(jiān)督專項檢查。 （二）食品小作坊的檢查 截止 8 月 10 日，我縣共有加工小作坊 107 家。我縣共有二家生產肉及肉制品的企業(yè)，經過現場檢查：兩家企業(yè)都沒有生產，其中一家由于受到牛源以及市場行情的影響，取得食品生產許可證以后一直沒有正式投產運營。 （二）配合市局開展兩打兩建回頭 看專項檢查 利用兩天時間檢查縣直醫(yī)療機構 2 家、鎮(zhèn)級醫(yī)療機構 2 家、社區(qū)衛(wèi)生服務 1 家、藥品批發(fā)企業(yè) 1 家、藥品零售企業(yè) 4 家、醫(yī)療器械專營店 2 家、“角膜接觸鏡” 1 家、眼鏡店 1 家、郵政快遞 1 家、現場發(fā)現
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