【正文】 財務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容： (1)創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計劃書的條件假設(shè)； (2)預(yù)計的資產(chǎn)負(fù)債表； (3)預(yù)計的損益表； (4)現(xiàn)金收支分析； (5)資金的來源和使用。工作計劃就是對即將開展的工作的設(shè)想和安排，如提出任 務(wù)、制定指標(biāo)、完成時間、解決方案和步驟方法等?？Х戎饾u與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓。 價格定位：精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。認(rèn)為每瓶咖啡的價格在 101150元的消費(fèi)者選擇比率為 %。 1825歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格 在 1825 歲的消費(fèi)者中，有 %的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價格定在 3150 元之間是最適合的 。收入越高的消費(fèi)者對咖啡產(chǎn)品價格的接受程度相對也越高。咖啡產(chǎn)品的價格定位既不是越高越好，也不是越低越好。 。 。 行政人事部負(fù)責(zé)人： 部門：行政人事部。制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工 潛力，激勵其創(chuàng)造力 。每周日晚安排業(yè)余模特走秀。向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策，監(jiān)督、指導(dǎo)集團(tuán)各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。 市場部：部長 1名，成員 3名 。 員工守則與店規(guī) 人事記錄：員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。 工作責(zé)任：員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作責(zé)任。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長發(fā) 。 拾遺：如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應(yīng)馬上交由主管登記，以備失主隨時領(lǐng)回。如遇上火警，應(yīng)保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警，關(guān)閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。 分析：首先，根據(jù)我們的市場調(diào)查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在這里還感覺到了“休閑”。廣告語：亞當(dāng)與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。 D、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳 (播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試 ) (3)各階段費(fèi)用預(yù)算 ： 100 張 *X 元 =XXXX元 ： XXXX元 咖啡成本：成本 (X 元 )*入客數(shù) *送比數(shù) (3%)=XXXX 元 采購部負(fù)責(zé)人： 采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分 ,是隸屬于財務(wù)總監(jiān)的下屬部門。lank39。此外，采購業(yè)務(wù)主管有責(zé)任管理好本部人員的工作 ,同時加強(qiáng)本部與其他各部門的溝通工作。 采購部的管轄范圍 (1)采購部所屬員工。 12600 元 (場地租賃費(fèi)用 5000 元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用 600 元，場地裝修費(fèi)用2400 元，廚房用具購置費(fèi)用 1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等 2600元 )。 現(xiàn)金流量預(yù)測表 收入： 6 月 7月 8月 咖啡平均價格 (元 /杯 )404040 咖啡銷售量 (杯 )150017051860 銷售收入 (元 )600006820214400 資本金 (元 )180002046022320 總結(jié) (元 )780008866096720 A： (元 )263380 支出： 6 月 7月 8月 稅 (元 )100010001000 員工工資 (元 )800800800 電話費(fèi) (元 )300280260 差旅費(fèi) (元 )300260220 其他費(fèi)用 (元 )202100200 合計 (元 )260025402480 B： (元 )7620 總現(xiàn)金流量 C=A+B(元 )271000 三個月累計現(xiàn)金流量 D(元 )271000 一般問題所采取的行動： 顧客稀少銷售額降低，作出相應(yīng)價格調(diào)整，深入市場，加大宣傳力度。 主要職責(zé)分工 : 部長 : 全面主持本部工作 ,配合店長安排，協(xié)調(diào)各部門工作，確保當(dāng)日任務(wù)順利完成。并定時給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn)，對糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，鼓勵他們有新花樣，新創(chuàng)意。 客人有其他合理要求時，要熱情服務(wù)，盡量給予滿足。 服務(wù)員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現(xiàn)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。 由于資金有限只有 5 萬元，所以也不能選大投資的項(xiàng)目，所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。 選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。在與房東簽約時，租期不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。 所以，在裝潢前不要怕麻煩，請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事 先注明清楚。 品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。 進(jìn)貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上 !如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨 ! 象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準(zhǔn)備貨品，提前半個月就可以先開始準(zhǔn)備了 !要給自己有足夠的安排時間才行 ! 五、人力規(guī)劃 店面不大的話，三個人足夠了，兩個小姑娘是漂亮 MM，愛美之心人皆有之，漂亮 MM 容易招攬顧客奧，主要負(fù)責(zé)接待顧客，兩人輪班倒。 六、投資金額分析，每月費(fèi)用分析 1，房租： 5000/月，付三壓一， 20210元 2，裝修費(fèi) 5000 3，第一次衣服貨款 20210元 4，其他費(fèi)用 1000元 5，員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期 5萬內(nèi) 6，余下 4000做流動資金使用 七、營銷策略 (一 )、開幕促銷 當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。 (4)不定期打折 ①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟， 1 年收回本錢。客源數(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。 ，開始在各大蛋糕店“挖角”。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化?？ㄉ嫌≈茣T的名字。 、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。 五、財務(wù)估算 啟動資產(chǎn)：大約需 設(shè)備投資： 5000 元。 每月支出： 14033元 .房租：選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段 (如幼兒園或者游樂場四周 )，約 5000元。 六、風(fēng)險及制約因素分析 由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。中國納斯達(dá)克上市公司很多了，最早的是網(wǎng)易、新浪、搜狐，然后是前程無憂 、攜程網(wǎng)、空中網(wǎng)、 TOM、 e 龍、掌上靈通、金融界、分眾傳媒、德信無線、中芯國際、亞信科技、九城軟件、CDC（ chinadoc），現(xiàn)在的 baidu。說到這里都沒有圍繞題目在轉(zhuǎn)，因?yàn)槲蚁胂劝盐恼碌谋尘罢f。這樣看的話現(xiàn)在的 IT 業(yè)前途是很光明，或許 IT 業(yè)在走向成熟。 若干年前，我們憧憬 IT 業(yè)，因?yàn)?IT 業(yè)神圣的，很多硅谷的故事給我們很多啟迪， IT 業(yè)不僅可以創(chuàng)造無數(shù)富豪，而且其中很多都是年輕的學(xué)生，那時候 IT 就是一個神話??若干年后，我們進(jìn)入 IT 業(yè)，發(fā)現(xiàn)原來 IT 沒有那么神秘。職員工資： 10 平方米的小店需要蛋糕師傅 1 名，服務(wù)員 1名，工資共計 2021元。 月銷售額 (均勻 )： 21000 元。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。 ，因此價格不會太高，屬中低價位?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。因此競爭是很大的 四、經(jīng)營計劃 “刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價蛋糕店創(chuàng)業(yè)計劃書范文。 三、市場分析 ：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占 50%。 。 (5)一年中做幾次短期促銷，售價定為 1030 元，非常聚人氣 !再把店內(nèi)滯銷款低價一起處理 !如五一，十一，三八等時間。 方法： (1)初次來店的驚喜 ①免費(fèi)贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表 (做客戶數(shù)據(jù)庫 ) (2)增加其下次來店的可能性 ①傳達(dá)每周都有新貨上架的信息 ②利用顧客數(shù)據(jù)庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費(fèi)送過季衣服 (要定量 )或送生日禮物等 ③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿 400 元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來，進(jìn)貨以 38 元標(biāo)價 300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺 )或者累積消費(fèi) 600 元及以上。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。兩個小姑娘的工資， 800/月 +提成，提成為月營業(yè)額的 1%，提高她們的積極性。進(jìn)貨時，首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨 少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨。 我要求的裝潢效果如下： 門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西 !重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲 !當(dāng)然本店剛開張簡裝為宜。因?yàn)?，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時候所裝潢出來的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以要向房東協(xié)商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。因?yàn)椋坏┡c房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。是居住區(qū)，或者靠近大型商業(yè)街，交通發(fā)達(dá)，人口密集的地方，如果能在車站、地鐵站附近就更好了。 在選定行業(yè)之前，一定先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少， 5 萬元。 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)商業(yè)計劃書 一、項(xiàng)目介紹。 本部宗旨： 有限進(jìn)餐，無限服務(wù)。 糕點(diǎn)飲品師傅 : 負(fù)責(zé)各種點(diǎn)心飲品的設(shè)計及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。 供應(yīng)酒水食品 ,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)，引領(lǐng)客人結(jié)帳。 對服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。 酒水服務(wù)部負(fù)責(zé)人： 酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分 ,它的目標(biāo)是向顧客提供以咖啡，冷飲，糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品 ,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù) ,開源節(jié)流 ,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。 ：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，也可以看出每杯 31100 元之間的價格最為合適，因此可大致估算出每日總 營業(yè)額約 2021 元，收益率 70%，毛利潤 1400 元。 (3)采購部辦公用具、車輛、設(shè)備設(shè)施。 記錄員： 2 名記錄員要分別負(fù)責(zé)記錄采購部貨物和資金的進(jìn)出情況，記錄員必須詳細(xì)記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、采購經(jīng)費(fèi)、支出數(shù)目、余額等，以便月末進(jìn)行核查。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量，及時了解存貨情況，進(jìn)行合理采購。采購部對原料物品質(zhì)量和價格的把關(guān)直接影響到整個咖啡冷食屋的經(jīng)營效益。2)選擇 XX 口味的咖啡送精美禮品一份 ：入客數(shù)增加 20%，讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋，擴(kuò)大咖啡屋的知名度，樹立完整的形象。面對眼花繚亂的大千世界，面對生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費(fèi)者提供了這樣的場所。同時目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過 500 元的大學(xué)生。 攜物 出店：員工進(jìn)出店時，除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。 操守行為：員工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營無關(guān)的一切事宜。如發(fā)生事故，應(yīng)立即通知上 級領(lǐng)導(dǎo)處