脫水蔬菜加工項目可行性研究報告(文件)
【正文】 、夾層鍋、離心機、干燥機、包裝機等。 機構設置及 職能 本項目管理采用有限責任公司制的企業(yè)化管理。 投資估算 本項目一期新增固定資產投資４９０萬元。 ⑵ 專業(yè)設計提供的有關資料及數(shù)據(jù)。 ⑵ 項目計算期 效益預測和評價按 1１年計算。 本項目沒 有形成固定資產的無形及遞延資產原值為５５萬元，無形資產按 10 年攤銷，遞延資產按５年攤銷，年合計攤銷額為６萬元。 ８ .１ .３ 總成本費用估算 （ 1）工資及福利費 根據(jù)項目生產要求，需要人員 46 人，人員工資按人均月工資９９６元計算，年工資及附加費總計５５萬元。 （ 4）管理費用 參考了該企業(yè)目前實際發(fā)生的管理費用，按銷售收入的２％提取，年需２０萬元。 ８ .２ .３ 利潤及所得稅 項目建成后，正常年可新增利潤２６１萬元，年上繳所得稅８６萬元。此項指標均低于行業(yè)投資評價標準。當高于４００噸時項目開始盈利。因此脫水蔬菜銷售收入變化是該項目的敏感因素，應加以注意，但就目前所定銷售價格而言，還有較大的上漲空間，因此本項目有一定的抗風險能力，詳見輔助報表 7 和敏感性分析圖。生產脫水蔬菜便于食用、儲藏和運輸，出口創(chuàng)匯和滿足人民生活的需要，通過脫水蔬菜加工可激發(fā)農民種植蔬菜的積極性，使農民增收，發(fā)展農業(yè)產業(yè)化經(jīng)營，對培育有競爭力的市場主體，帶動農戶與國際市場接軌，實行專業(yè)化、標準化生產有重 要意義，有較好的社會效益，并且可增加就業(yè)機會，對構建和協(xié)社會發(fā)揮積極的作用。 第九章 社會效益分析 山東惠民孫子兵法農貿科技有限公司 “年產 1000 噸脫水蔬菜加工項目 ”建成后，增加了蔬菜的附加值。 ８ .４ .１ 敏感性分析 從敏感性分析中可以看出，可變成本，固定資產投資變化對內部收益率的影響不顯著。兩項指標均包括建設期 1 年。 （ 4）凈現(xiàn)值 經(jīng)計算全部投資所得稅前財務凈現(xiàn)值（ I=10%）為１８１３萬元；所得稅后３４９萬元。 ８ .２ 銷售收入與盈利預測 ８ .２ .１ 銷售收入 脫水蔬菜綜合銷售價格定為８６００元／噸，年銷售收入８６０萬元。 （ 2）水電費 年需燃料和動 力費３１萬元。 ⑸ 稅金及附加 按國家現(xiàn)行財稅規(guī)定計算增殖稅，城市維護稅為增殖稅的７ %，教育附加費占增殖稅的 3%。經(jīng)測算年提取綜合折舊費４０萬元。 ８ .１ .２ 基礎數(shù)據(jù) ⑴ 產量、生產負荷 本項目建成后，年生產脫水蔬菜１０００噸，預計各類鮮 菜用量８０００噸。 資金來源企業(yè)自籌。 企業(yè)定員 本項目建成后，需要 46 人。 第六章 項目組織形式 組織形式 本項目經(jīng)營采用公司 +農戶的形式。 (8)分裝：分裝前應對干燥后的蔬菜進行整理分級，包裝可選用一些清選分級設備，也可用手工操作。一般選用離心機作業(yè)。漂燙過度，養(yǎng)分損失大，復水能力下降。馬鈴薯及胡蘿卜等還要去除表皮，方法是：用質量分數(shù)為 l%一 2%的氫 氧化鈉沸水處理 5min 一10min 即可。 (3)洗切：洗，就是洗去蔬菜表面的泥土。 脫水蔬菜生產過程中，最主要的生產環(huán)節(jié)是干燥和前處理，而關鍵環(huán)節(jié)又是干燥。這些品種，根據(jù)產地與季節(jié)的不同，加工期有些調整。脫水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作為調味品加入食品中，還可以作為進一步深加工的原料。而脫水蔬菜克服了鮮菜不易運輸和貯藏等致命弱點，所以加工脫水蔬菜即可緩解旺季蔬菜銷售壓力，又可使人們在淡季吃到合理價位的蔬菜。 市場優(yōu)勢 惠民縣蔬菜批發(fā)市場年蔬菜流通量 3 億公斤以上，為全省專業(yè)批發(fā)市場之一。 蔬菜銷售收入是 農民的重要收入來源， “
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