脫水蔬菜加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(文件)
【正文】 、夾層鍋、離心機(jī)、干燥機(jī)、包裝機(jī)等。 機(jī)構(gòu)設(shè)置及 職能 本項(xiàng)目管理采用有限責(zé)任公司制的企業(yè)化管理。 投資估算 本項(xiàng)目一期新增固定資產(chǎn)投資４９０萬(wàn)元。 ⑵ 專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)提供的有關(guān)資料及數(shù)據(jù)。 ⑵ 項(xiàng)目計(jì)算期 效益預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)按 1１年計(jì)算。 本項(xiàng)目沒(méi) 有形成固定資產(chǎn)的無(wú)形及遞延資產(chǎn)原值為５５萬(wàn)元，無(wú)形資產(chǎn)按 10 年攤銷(xiāo)，遞延資產(chǎn)按５年攤銷(xiāo)，年合計(jì)攤銷(xiāo)額為６萬(wàn)元。 ８ .１ .３ 總成本費(fèi)用估算 （ 1）工資及福利費(fèi) 根據(jù)項(xiàng)目生產(chǎn)要求，需要人員 46 人，人員工資按人均月工資９９６元計(jì)算，年工資及附加費(fèi)總計(jì)５５萬(wàn)元。 （ 4）管理費(fèi)用 參考了該企業(yè)目前實(shí)際發(fā)生的管理費(fèi)用，按銷(xiāo)售收入的２％提取，年需２０萬(wàn)元。 ８ .２ .３ 利潤(rùn)及所得稅 項(xiàng)目建成后，正常年可新增利潤(rùn)２６１萬(wàn)元，年上繳所得稅８６萬(wàn)元。此項(xiàng)指標(biāo)均低于行業(yè)投資評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)高于４００噸時(shí)項(xiàng)目開(kāi)始盈利。因此脫水蔬菜銷(xiāo)售收入變化是該項(xiàng)目的敏感因素，應(yīng)加以注意，但就目前所定銷(xiāo)售價(jià)格而言，還有較大的上漲空間，因此本項(xiàng)目有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，詳見(jiàn)輔助報(bào)表 7 和敏感性分析圖。生產(chǎn)脫水蔬菜便于食用、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸，出口創(chuàng)匯和滿(mǎn)足人民生活的需要，通過(guò)脫水蔬菜加工可激發(fā)農(nóng)民種植蔬菜的積極性，使農(nóng)民增收，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，對(duì)培育有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)主體，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)與國(guó)際市場(chǎng)接軌，實(shí)行專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有重 要意義，有較好的社會(huì)效益，并且可增加就業(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)構(gòu)建和協(xié)社會(huì)發(fā)揮積極的作用。 第九章 社會(huì)效益分析 山東惠民孫子兵法農(nóng)貿(mào)科技有限公司 “年產(chǎn) 1000 噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目 ”建成后，增加了蔬菜的附加值。 ８ .４ .１ 敏感性分析 從敏感性分析中可以看出，可變成本，固定資產(chǎn)投資變化對(duì)內(nèi)部收益率的影響不顯著。兩項(xiàng)指標(biāo)均包括建設(shè)期 1 年。 （ 4）凈現(xiàn)值 經(jīng)計(jì)算全部投資所得稅前財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（ I=10%）為１８１３萬(wàn)元；所得稅后３４９萬(wàn)元。 ８ .２ 銷(xiāo)售收入與盈利預(yù)測(cè) ８ .２ .１ 銷(xiāo)售收入 脫水蔬菜綜合銷(xiāo)售價(jià)格定為８６００元／噸，年銷(xiāo)售收入８６０萬(wàn)元。 （ 2）水電費(fèi) 年需燃料和動(dòng) 力費(fèi)３１萬(wàn)元。 ⑸ 稅金及附加 按國(guó)家現(xiàn)行財(cái)稅規(guī)定計(jì)算增殖稅，城市維護(hù)稅為增殖稅的７ %，教育附加費(fèi)占增殖稅的 3%。經(jīng)測(cè)算年提取綜合折舊費(fèi)４０萬(wàn)元。 ８ .１ .２ 基礎(chǔ)數(shù)據(jù) ⑴ 產(chǎn)量、生產(chǎn)負(fù)荷 本項(xiàng)目建成后，年生產(chǎn)脫水蔬菜１０００噸，預(yù)計(jì)各類(lèi)鮮 菜用量８０００噸。 資金來(lái)源企業(yè)自籌。 企業(yè)定員 本項(xiàng)目建成后，需要 46 人。 第六章 項(xiàng)目組織形式 組織形式 本項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)采用公司 +農(nóng)戶(hù)的形式。 (8)分裝：分裝前應(yīng)對(duì)干燥后的蔬菜進(jìn)行整理分級(jí)，包裝可選用一些清選分級(jí)設(shè)備，也可用手工操作。一般選用離心機(jī)作業(yè)。漂燙過(guò)度，養(yǎng)分損失大，復(fù)水能力下降。馬鈴薯及胡蘿卜等還要去除表皮，方法是：用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 l%一 2%的氫 氧化鈉沸水處理 5min 一10min 即可。 (3)洗切：洗，就是洗去蔬菜表面的泥土。 脫水蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中，最主要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是干燥和前處理，而關(guān)鍵環(huán)節(jié)又是干燥。這些品種，根據(jù)產(chǎn)地與季節(jié)的不同，加工期有些調(diào)整。脫水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作為調(diào)味品加入食品中，還可以作為進(jìn)一步深加工的原料。而脫水蔬菜克服了鮮菜不易運(yùn)輸和貯藏等致命弱點(diǎn)，所以加工脫水蔬菜即可緩解旺季蔬菜銷(xiāo)售壓力，又可使人們?cè)诘境缘胶侠韮r(jià)位的蔬菜。 市場(chǎng)優(yōu)勢(shì) 惠民縣蔬菜批發(fā)市場(chǎng)年蔬菜流通量 3 億公斤以上，為全省專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)之一。 蔬菜銷(xiāo)售收入是 農(nóng)民的重要收入來(lái)源， “
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