xxx四星級(jí)酒店資產(chǎn)管理制度(文件)
【正文】 銷法。任何使用部門無(wú)權(quán)直接對(duì)外調(diào)撥在用的低值易耗品。 低值易耗品的內(nèi)部轉(zhuǎn)移： 在用低值易耗品在部門內(nèi)轉(zhuǎn)移的，由有關(guān)部門財(cái)產(chǎn)管理人員負(fù)責(zé)辦理 轉(zhuǎn)移登記手續(xù)。 報(bào)廢低值易耗品應(yīng)先由使用部門填寫報(bào)廢單，使用部門經(jīng)理簽字后報(bào)財(cái)務(wù)部經(jīng)理及總經(jīng)理核準(zhǔn)，報(bào)廢物品的實(shí)物應(yīng)交成本財(cái)產(chǎn)管理部驗(yàn)收后統(tǒng)一處理。 （ 6）各部門負(fù)責(zé)本部門使用的低值易耗品的管理工作。 D、 按規(guī)定要求，建立在用低值易耗品二級(jí)、三級(jí)明細(xì)臺(tái)帳 ，掌握低值易耗品使用及消耗情況。 （ 4）客房部負(fù)責(zé)各管區(qū)所使用的低值易耗品的日常管理。 A、 編制酒店器皿、餐具的年度消耗計(jì)劃。 C、 在用床上用品、布件和工作服的零星修補(bǔ)及少量床上用品、布件、工作服的制作。 C、 建立專用低值易耗品的輔助帳，并定期到各部門清點(diǎn)和核查。 低值易耗品的管理在酒店總經(jīng)理和財(cái)務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)行歸口分級(jí)管理和“誰(shuí)用誰(shuí)管，管用結(jié)合”的辦法。 低值易耗品管理制度 低值易耗品具有數(shù)量大，品種多，使用期長(zhǎng)短不一等特點(diǎn)。退庫(kù)的物料須 復(fù)驗(yàn)清楚，合理的方可入 庫(kù)。領(lǐng)料后一聯(lián)退領(lǐng) 用部門，一聯(lián)倉(cāng)庫(kù)留存及時(shí)登記 帳卡后交材料核算員登帳，一聯(lián)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部進(jìn)行帳務(wù)處理。領(lǐng)料單須經(jīng)部門主管或相應(yīng)有審批權(quán)的其他人員簽署，手續(xù)齊全，保管人員才能發(fā)料。 （ 17） 酒店的財(cái)產(chǎn)物資因盤盈盤虧及毀損變質(zhì)或自然災(zāi)害等造成損失，應(yīng)及時(shí)查明原因，分清責(zé)任，區(qū)別不同情況，按下列規(guī)定處理： A、屬于定額內(nèi)的正常損耗，列入本期管理費(fèi)用； B、屬于責(zé)任事故造成的損失，應(yīng)視責(zé)任大小，由過(guò)失人賠償損失的 部分或全部。 （ 14） 倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)掌握了解庫(kù)存物資的儲(chǔ)存期限，按先進(jìn)先出的原則組織發(fā)貨、防止呆滯變質(zhì)。 （ 11）物資經(jīng)驗(yàn)收合格后，保管員即按規(guī)定簽寫入庫(kù)單，并辦理入庫(kù)登記 手續(xù)（登記進(jìn)貨帳、材料卡、料牌）。 （ 10）經(jīng)檢驗(yàn)不合格的物資應(yīng)及時(shí)向部門主管及采購(gòu)部報(bào)告，區(qū)別情況， 及時(shí)處理。 （ 8） 物資驗(yàn)收員負(fù)責(zé)外購(gòu)物品的驗(yàn)收工作，采購(gòu)部對(duì)外購(gòu)物品的質(zhì)量在采購(gòu)的全過(guò)程中負(fù)全部責(zé)任。 不入庫(kù)的物資填制收料單。 （ 4） 物資采購(gòu)若需訂貨的需按酒店合同管理制度要求簽訂合同，并蓋有雙方企業(yè)法人代表或具有法人委托書的代理人章和合同章。財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部在物資消 耗定額的基礎(chǔ)上制訂物資消耗資金定額和物資儲(chǔ)備資金定額，并按季節(jié)進(jìn)行調(diào)整。 （ 4） 物資采購(gòu)計(jì)劃應(yīng)列明“品名”、“規(guī)格”、“單位”、“期末庫(kù)存量”、“月消耗量或儲(chǔ)備定額”、“擬采購(gòu)數(shù)量”、“預(yù)計(jì)單價(jià)”、“預(yù)計(jì)采購(gòu)資金”等項(xiàng)目。 （ 2） 物資采購(gòu)計(jì)劃分為年度計(jì)劃、季度計(jì)劃和月度計(jì)劃。 不入庫(kù)物資采用“對(duì)銷賬”核算方式。 物資核算的方法： （ 1）計(jì)價(jià)原則。 物資管理制度 酒店的物資管理包括食品原料、物料用品 、布件、工程維修材料及在庫(kù)低值易耗品等。 固定資產(chǎn)應(yīng)按明細(xì)類別分類開張，并按保管使用部門設(shè)置專欄，按各項(xiàng)固定資產(chǎn)的增減日期序時(shí)登記，每月結(jié)出金額，以反映各部門各類固定資產(chǎn)的增減變動(dòng)和結(jié)存情況。 固定資產(chǎn)應(yīng)按月計(jì)提折舊，當(dāng)月開始使用的固定資產(chǎn)，當(dāng)月不計(jì)提折舊，當(dāng)月減少或停用的固定資產(chǎn)，當(dāng)月計(jì)提折舊。 1固定資產(chǎn)使用日久，損壞不能使用需要報(bào)廢時(shí)，由財(cái)務(wù)部經(jīng)理或總經(jīng)理組織技術(shù)鑒定，確認(rèn)無(wú)使用價(jià)值時(shí)才能辦理報(bào)廢手續(xù)。歸口管理部門負(fù)責(zé)與租賃單位辦理合同簽訂并將合同正本交成本財(cái)產(chǎn)管理部保管。遇到賬面價(jià)值顯然不合理時(shí)，應(yīng)由歸口管理部門，財(cái)產(chǎn)管理部等按照實(shí)際的新舊程度及市場(chǎng)價(jià)格情況，共同擬定調(diào)撥價(jià)格，經(jīng)總經(jīng)理及財(cái)務(wù)部經(jīng)理審核批準(zhǔn)后方能調(diào)出，任何人不得擅自作價(jià)調(diào)撥。 固定資產(chǎn)的調(diào)出，應(yīng)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。隨時(shí)掌握固定資產(chǎn)的動(dòng)態(tài)情況，定期組織清查盤點(diǎn)，保證帳、卡、物三相符。 歸口管理部門應(yīng)制訂財(cái)產(chǎn)、設(shè)備檢修制度，并根據(jù)檢修制度編制保養(yǎng)修理（包括大修理）計(jì)劃，并督促使用部門配合實(shí)施。 固定資產(chǎn)的價(jià)值必須按照規(guī)定的計(jì)價(jià)入帳，一經(jīng)入帳，除發(fā)生下列情況外不得任意變動(dòng)： （ 1）根據(jù)國(guó)家規(guī)定對(duì)固定資產(chǎn)重新估價(jià)； （ 2）增加補(bǔ)充設(shè)備或改良裝置； （ 3）固定資產(chǎn)部分拆裝； （ 4）根據(jù)實(shí)際價(jià)值調(diào)整原來(lái)的暫估價(jià)值； （ 5）發(fā)生原記固定資產(chǎn)價(jià)值有錯(cuò)誤。 其他單位投資轉(zhuǎn)入的固定資產(chǎn)，按同類資產(chǎn)的市場(chǎng)價(jià)值計(jì)價(jià)，或根據(jù)捐贈(zèng)者提供的有關(guān)憑據(jù)計(jì)價(jià)。 固定資產(chǎn)的分類及折 舊年限根據(jù)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行： 酒店固定資產(chǎn)分類及折舊年限規(guī)定： 分 類 內(nèi) 容 折舊年限 （一）房屋、建筑物 （ 1）房屋 A、營(yíng)業(yè)用房 20~40 年 B、非營(yíng)業(yè)用房 35~45 年 C、簡(jiǎn)易結(jié)構(gòu)房 5~10 年 （ 2）建筑物 10~25 年 A、水塔 B、水井 C、油罐 D、停車場(chǎng) E、圍墻 F、游泳池 G、網(wǎng)球場(chǎng) H、冷凍庫(kù) （二）機(jī)器設(shè)備 （ 1）供電系統(tǒng)設(shè)備 15~20 年 A、變壓器 B、高低壓開關(guān)機(jī) （ 2）供熱系統(tǒng)設(shè)備 11~18 年 A、蒸汽鍋爐 B、熱水鍋爐 C、管道
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