【正文】 數(shù)種特價(jià)品，同時(shí)拿宣傳單給顧客，并告訴對(duì)方：“這里有詳細(xì)的內(nèi)容，請(qǐng)您慢慢參考選購(gòu)。 如果事情緊急或者樓面管理人員不在，收銀員應(yīng)打內(nèi)線電話匯報(bào)問(wèn)題，由樓面經(jīng)理解決。如果發(fā)現(xiàn)收款機(jī)上的價(jià)格不正確，必須立 即報(bào)告相關(guān)主管、經(jīng)理做價(jià)格更正，并通知采購(gòu)部寄送一張價(jià)格更正單。然后，賣(mài)場(chǎng)管理人員應(yīng)檢查商場(chǎng)中是否還有無(wú)條形碼的商品。例如：商品太油膩。賣(mài)場(chǎng)管理人員必須找出正確的條形碼，或把商品名輸入庫(kù)存查詢菜單，并打印出新的條形碼代替舊條形碼。賣(mài)場(chǎng)管理員必須把商品品名輸入庫(kù)存查詢菜單，找出正確的商品條形碼，并檢查附在其它商品上的條形碼是否正 確。金庫(kù)應(yīng)設(shè)有“金庫(kù)現(xiàn)金收支本”，對(duì)于取出或存入現(xiàn)金的各種行動(dòng)必須予以詳細(xì)記錄。 13： 00 銀行取款 清點(diǎn)所交金額無(wú)誤，由銀行開(kāi)立單據(jù)，一式三聯(lián)簽字蓋章，銀行收款過(guò)程中任何人不準(zhǔn)進(jìn)出現(xiàn)金室。 附：現(xiàn)金明細(xì)表 現(xiàn) 金 明 細(xì) 表年 月 日 分店：姓名 機(jī)臺(tái)號(hào)碼 開(kāi)機(jī)時(shí)間編號(hào) 項(xiàng)目 面值 第1 張 張 聯(lián) 張 ： 張 張 張 ( 枚 ) 張 ( 枚 ) 張 ( 枚 ) 張 ( 枚 ) 張 ( 枚 ) 張 ( 枚 ) 張 ( 枚 )元2 ( １ ) 紅字發(fā)票 張 ( ２ ) 友情卡 張 ( ３ ) 支票 張 ( ４ ) 信用卡 張張張張張張 ( ５ ) 其它 張張?jiān)? 元4 總收復(fù)核金額 元收銀員簽字： 總收簽字：關(guān)機(jī)時(shí)間 收銀員代號(hào)數(shù)量 金額現(xiàn)金裝訂金額合計(jì)線非現(xiàn)金非現(xiàn)金合計(jì)總計(jì)差異 ( 填+,號(hào) )3 4 5 6 712810912111314151617 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 41 頁(yè) 共 60 頁(yè) 填寫(xiě)說(shuō)明： 1． 年、月、日各兩位填寫(xiě) 2． 門(mén)店名稱(chēng) 3． 收銀員姓名 4． 收銀機(jī)臺(tái)號(hào) 5． 開(kāi)機(jī)時(shí)間 6． 關(guān)機(jī)時(shí)間 7． 收銀員號(hào)碼 8． 各種面值人民幣的數(shù)量 9． 各種面值人民幣的金額 10． 現(xiàn)金合計(jì)金額 11． 數(shù)量 12． 非現(xiàn)金合計(jì)金額 13． 現(xiàn)金與非現(xiàn)金的總款額 14． 總收復(fù)核總款額 15． 收銀員總款額與總收復(fù)核差異（ +、 ） 16． 收銀員簽字 17． 總收簽字 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 42 頁(yè) 共 60 頁(yè) 第十單元 收銀的排班 華聯(lián)綜合超市有限公司的營(yíng)業(yè)時(shí)間大致從早上 9 點(diǎn)到晚上 9 點(diǎn)，中間沒(méi)有任何休息，營(yíng)業(yè)一天大約在 12~13 個(gè)小時(shí)，已超過(guò)一般員工的正常上班時(shí)數(shù)（ 8 小時(shí)）。即早班（ 8：30~17： 30）及中班（ 13： 30~22： 30）。 因此，在高峰時(shí)段必須安排較多的人手，以疏緩顧客等待收銀結(jié)帳的壓力。尤其在促銷(xiāo)期間，還必須配合贈(zèng)送印花或摸彩的活動(dòng)。 一般而言，正式收銀員皆經(jīng)過(guò)完整的訓(xùn)練，熟悉超市的整體收銀作業(yè)。 在考慮上述四項(xiàng)因素之后，收銀作業(yè)主管人員即可以一周或一個(gè)月為基準(zhǔn)，然后排定“收銀人員排班表”，并張貼在公布欄，以便收銀人員查閱?？梢杂矛F(xiàn)金或用信用卡付款。 5． 公司不允許員工把在本商場(chǎng)或其它地方購(gòu)買(mǎi)的商品保存在華聯(lián)超市或辦公區(qū)域。 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 46 頁(yè) 共 60 頁(yè) 附： 《收銀機(jī)使用指南》 目錄 第一章 前言 第二章 收銀機(jī)的組成部分 第三章 收款操作流程 第四章 收銀鍵盤(pán)各功能鍵的作用 第五章 收銀組長(zhǎng)的培訓(xùn) 第六章 收款機(jī)使用方法 第七章 其它注意事項(xiàng) 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 47 頁(yè) 共 60 頁(yè) 第一章 前言 收銀員培訓(xùn)是商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)中的重要組成部分，收銀員技術(shù)的熟練程度直接關(guān)系到門(mén)店的整體運(yùn)作，所以收銀員的培訓(xùn)工作是不可忽略的環(huán)節(jié)，必須加以重視。 主機(jī)箱 CPU： 486DX2 66MHZ，內(nèi)存： 4MB 硬盤(pán)： 1。網(wǎng)卡 1 塊 接口： a． 串口： 4 個(gè)（ COM1－ COM4） b. 并口： 1 個(gè)（ LPT1） 如圖所示： 主機(jī)箱后面板 COM4 COM3 COM2 COM1 VGA LPT1 顯示器電源接口 鍵盤(pán)接口 網(wǎng)卡接口 打印機(jī)接口 錢(qián)箱接口 顧客顯示器接口 顯示卡接口 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 49 頁(yè) 共 60 頁(yè) 收款機(jī)前面板 2。 5mm（長(zhǎng)） 340mm（寬） 118mm（高） 7．打印機(jī) 打印機(jī)控制版面示意圖： EPSON 打印機(jī)在打印銷(xiāo)貨清單時(shí)應(yīng)設(shè)置為宋體?。ㄖ挥兴误w才能打印出漢字）。屏幕左下角顯示提示――“正在處理 … ”，此時(shí)收銀員不需要按任何鍵。 〈 1〉 登錄之前界面示意圖： 〈 2〉 登錄之后界面示意圖 注：在屏幕上密碼顯示為“ *” 編號(hào) 售貨狀態(tài) 收銀員編碼 :______________________________ 密碼： _____________________ 初始金額： ___,___,___, 編號(hào) 售貨狀態(tài) 收銀員編碼 :__101______王婷 ________________ 密碼： ****__________________ 初始金額： ___,___,___, 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 54 頁(yè) 共 60 頁(yè) （ 2） 收款模式：收款模式分為非收款狀態(tài)和收款狀態(tài)兩種。 重復(fù)上次： “重復(fù)上次”鍵用來(lái)重復(fù)上一次的銷(xiāo)售。如：取消商品，總計(jì)等功能鍵。如“收銀員把‘ 39’錯(cuò)輸為‘ 29’，在沒(méi)有按“回車(chē)確認(rèn)”鍵之前，按“清除”鍵可以把‘ 29’清除掉。 2． 禮券 /支票：用這兩種支付方法，均直接按“禮券”或“支票”鍵，不需要輸入應(yīng)付現(xiàn)金金額。 組長(zhǎng)菜單及操作員菜單示意圖： 退貨：確定要做退貨工作時(shí)，按“退貨”鍵，收款機(jī)提示“退貨，叫組長(zhǎng)或按取消”。（用組長(zhǎng)菜單中第 4項(xiàng)） 方法：在收款機(jī)處于“開(kāi)始”或“換班”狀態(tài)下將鑰匙搬到“ 2”，輸入組長(zhǎng)密碼后進(jìn)入組長(zhǎng)菜單，用向上一行，向下一行等鍵選擇第 4 個(gè)選項(xiàng)按“回車(chē)”鍵確認(rèn)。 組長(zhǎng)菜單： 1． 班結(jié) 2． 結(jié)束營(yíng)業(yè) 3． 密碼 4． 改變狀態(tài) 操作員菜單： 1． 班結(jié) 2． 結(jié)束輪班 3． 結(jié)束營(yíng)業(yè) 4． 取款 5． 入款 6． 重印發(fā)票 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 57 頁(yè) 共 60 頁(yè) 3． 把某一商品設(shè)置為退貨商品： 在收款狀態(tài)下按“退貨”鍵，屏幕提示與使用方法與 1 相同。反之按“取消”鍵。） 結(jié)束輪班： 此選項(xiàng)用來(lái)打印當(dāng)前收銀員的收款總額，此工作通常 在 收銀員下班之后進(jìn)行。但是，此選項(xiàng)只能打印上一筆交易的銷(xiāo)售明細(xì)。 注：收銀員在沒(méi)有下班的情況下如果需中途離臺(tái)，進(jìn)入此界面。 0：關(guān)閉狀態(tài) 1：銷(xiāo) 售狀態(tài) (收銀員檔 ) 2：操作員菜單 /組長(zhǎng)菜單 3：電腦部菜單 3． 如何使用“激光掃瞄槍” 使用光槍掃瞄商品條碼時(shí)，光槍線的寬度應(yīng)當(dāng)超過(guò)商品條碼寬度。 在按“總計(jì)”鍵以后，顧客顯示器上顯示商品總價(jià)。 3． 收款機(jī)在關(guān)閉狀態(tài)下，不能用掃瞄槍掃瞄商品條碼。（收款臺(tái)里不能有雜物） 7． 收銀員應(yīng)保持收款機(jī)的清潔。 11． 收銀員在收銀過(guò)程中，如果收款機(jī)出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)叫電腦部人員進(jìn)行修理。 9． 如果收款機(jī)顯示為“網(wǎng)絡(luò)關(guān)”（顯示在屏幕右下角），收銀員應(yīng)及時(shí)叫電腦部人員處理。 5． 收銀員不能用濕布擦收款機(jī)。 在關(guān)閉狀態(tài)上，顧客顯示器上顯示：“ WELCOME TO HUALIAN SUPERMAKET” 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)范 ? 收銀手冊(cè) 機(jī)密 第 60 頁(yè) 共 60 頁(yè) 第七章 其它注意事項(xiàng) 1． 收銀員不能用力關(guān)閉錢(qián)箱，以防止錢(qián)箱線脫落。 4． 顧客顯示器 在進(jìn)入收款狀態(tài)，但還沒(méi)有錄入商品之前，顧客顯示器沒(méi)有任何顯示。 將銷(xiāo)售清單固定在打印機(jī)送紙器上，按“進(jìn)紙”鍵，打印機(jī)自動(dòng)進(jìn)紙，在等打印機(jī)停止進(jìn)紙后，連擊“進(jìn)紙”鍵 12 次，將紙上好。方法：選擇密碼項(xiàng)，屏幕提示：“輸入收銀員編碼：”將收銀員編碼輸入按“回車(chē)”鍵。作法與“結(jié)束輪班”相同。（此鍵只能在非收款方式下 使用） 班結(jié)： 所有收款機(jī)的班結(jié)選項(xiàng)都可以打印出一天內(nèi)所有在這臺(tái)收 款機(jī)登錄過(guò)的收銀員的收款金額總計(jì)（內(nèi)容與結(jié)束輪班相同）。（按 “取消商品”鍵，取消屏幕提示：“取消交易叫組長(zhǎng)或按取消鍵”） 打開(kāi)錢(qián)箱 ： 收銀員在收款過(guò)程中不能打開(kāi)錢(qián)箱，但收銀組長(zhǎng)可以 用此鍵打開(kāi)錢(qián)箱。） 2． 把某一筆交易設(shè)置為退貨： 在非收款狀態(tài)下按“退貨”鍵，屏幕提示“轉(zhuǎn)換銷(xiāo)售方式叫組長(zhǎng)或按取消”，當(dāng)確定要把模式改變?yōu)橥素浤Ｊ綍r(shí)搬動(dòng)鑰匙，反之按“取消”鍵。 收銀員組長(zhǎng)可以把退貨設(shè)置為三個(gè)層次： 1． 設(shè)置為退貨款臺(tái)。 注：在確認(rèn)下面所進(jìn)行的操作時(shí)，如果沒(méi)有特別注示，均需要組長(zhǎng)用鑰匙將鎖位從“ 1”扳到“ 2”后再扳至“ 1”。 向上翻頁(yè) /向下翻頁(yè) /向上一行 /向下一行：這四個(gè)鍵用來(lái)切換選項(xiàng)。確定取消此商品時(shí)按“回車(chē)”確認(rèn)鍵，反之按“取消”鍵。） 小計(jì)： 使用“小計(jì)”鍵可以在顧客顯示器上顯示已經(jīng)錄入收款機(jī)的商品價(jià)值總計(jì)。 a. 非收款狀態(tài)示意圖： b. 收款狀態(tài)示意圖 01/101 10021998/8/5 商品貨號(hào) 商品名稱(chēng) 數(shù)量 價(jià)格 價(jià)值 ______________________ 合計(jì) 01/101 10021998/8/5 商品貨號(hào) 商品名稱(chēng) 數(shù)量 價(jià)格 價(jià)值 _________________輸入商品貨號(hào)數(shù)量 合計(jì) (回車(chē)確認(rèn) ) 北京華聯(lián)綜合超市有限公司 營(yíng)運(yùn)規(guī)