餐飲銷售工作計(jì)劃6篇(文件)
【正文】 、做肉丸、炒花生的“忙年”活動(dòng)，飯店只收取少量的加工費(fèi)。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)。 同時(shí)，餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，還應(yīng)在文化品味上做文章?！ 耙粋€(gè)便宜十個(gè)愛”。外圍草坪上斜拉彩旗。 f、酒店正門口安排兩位工作人員（人事部選好的那對(duì)員工），穿小馬服裝戴小馬頭套，負(fù)責(zé)為前來酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球（一支），水果糖（2粒） g、三樓、四樓陽臺(tái)欄桿插彩旗。生肖為馬的吉祥物對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)品為時(shí)尚臺(tái)歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國(guó)結(jié)一個(gè)。天（含雙早 娛樂：12：30—16：30贈(zèng)送包房3小時(shí)16：30—02：00贈(zèng)送包房2小時(shí) 客房：自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間。生肖為兔的吉祥物對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)品為時(shí)尚臺(tái)歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國(guó)結(jié)一個(gè) 春節(jié)期間宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐 金玉滿堂宴：688元/桌 富貴吉祥宴：788元/桌 五福臨門宴：888元/桌餐飲銷售工作計(jì)劃6 一、銷售業(yè)績(jī)。分解到每月、每周、每日。在銷售旺季針對(duì)大中型企業(yè)實(shí)施力度較大的針對(duì)性活動(dòng)，強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)大客戶廣告投放。理事單位會(huì)費(fèi)計(jì)劃收取目標(biāo)為萬，其他版面合作銷售為xx萬元，目標(biāo)客戶為旅行社、彩鈴裝飾等版面認(rèn)購(gòu)。四五月廣告主要來源于餐飲、酒店、旅游；六月主要來源于休閑、旅游；組織特色餐飲旅游活動(dòng)。組織特色暑期活動(dòng)和避暑休閑活動(dòng)，網(wǎng)站廣告收入萬?！ 【W(wǎng)站的萬銷售任務(wù)一部分來自與硬性廣告，另外一部分是與商家的商業(yè)活動(dòng)合作。 由于我公司初步涉及餐飲行業(yè)的領(lǐng)域，資源積累還不足，鼓勵(lì)員工與其他媒體之間溝通一時(shí)提高我們的資源數(shù)據(jù)庫(kù)，二是讓員工直接快速的進(jìn)入工作正軌狀態(tài)?！ 《?、其他外聯(lián)活動(dòng)?！ ≡谌粘９ぷ髦幸獣r(shí)時(shí)的了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，了解他們的媒體策劃、近期主題活動(dòng)、廣告優(yōu)惠政策等一系列問題，針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況在適當(dāng)必要的時(shí)候拿出我們的方案給予有力的還擊，做到知己知必。第 13 頁 共 13 頁?！ 〕薪踊蚵?lián)辦各種行業(yè)活動(dòng)，依靠行業(yè)內(nèi)其他強(qiáng)勢(shì)媒體，借助其廣闊的資源優(yōu)勢(shì)，快速打造和樹立我們的品牌形象。在需要我們公司領(lǐng)導(dǎo)拜訪的時(shí)候，將會(huì)以書面的形式遞交于公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，將會(huì)詳細(xì)的說明拜訪對(duì)方領(lǐng)導(dǎo)姓名職務(wù)，拜訪預(yù)期要達(dá)到的目的，具體的時(shí)間地點(diǎn)等等?！ ?duì)每月的任務(wù)進(jìn)行分解，并嚴(yán)格按照工作任務(wù)進(jìn)行分解做到環(huán)環(huán)相扣，權(quán)責(zé)分明，責(zé)任到人，工作細(xì)節(jié)分到不能再細(xì)分為止?！ 【唧w執(zhí)行辦法：用一周的時(shí)間進(jìn)行招聘和排查老員工。主要來源于餐飲和旅游廣告?！ 〉谌径龋篸m廣告收入x萬。dm廣告收入萬，網(wǎng)站廣告收入萬。網(wǎng)站萬。并在完成任務(wù)的基礎(chǔ)上，提高銷售業(yè)績(jī)?！ 「鶕?jù)年銷任務(wù)，分解到每個(gè)季度，每個(gè)月。 定餐滿1000元，贈(zèng)送大抱枕一個(gè)（抱枕價(jià)值20—30元左右，抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費(fèi)贈(zèng)送抱枕，對(duì)顧客來說比較實(shí)在）。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導(dǎo)消費(fèi)，形成熱點(diǎn)，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。（定餐滿1000元，贈(zèng)送大抱枕一個(gè)?！ 、大門口兩側(cè)玄武巖貼對(duì)聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。 酒店春節(jié)的布置及裝飾： a、在正門口立放金童玉女一對(duì)，延用至元宵節(jié)，酒店提供照相留影服務(wù)（客人洗相費(fèi)用自理）。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動(dòng)等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時(shí)又得到精神享受。系列型。包辦型。餐飲銷售工作計(jì)劃4 一、餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營(yíng)方式： a?！ ∽詈螅槍?duì)節(jié)日、假日、活動(dòng)，我要提前策劃，準(zhǔn)備好活動(dòng)方案，緊跟潮流，但也不要脫離餐廳的營(yíng)銷理念，更多的宣傳好我們餐廳，并收獲更多的回頭客。在工作中做到以身作則，帶動(dòng)員
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