肥胖的營(yíng)養(yǎng)治療(ppt20)-經(jīng)營(yíng)管理(文件)
【正文】 ，咀嚼少，速度快，進(jìn)食量大 其他異常行為：甜食多、易誘發(fā)進(jìn)食動(dòng)機(jī)、以進(jìn)食緩解緊張、看電視進(jìn)食 ?進(jìn)食頻繁： ?進(jìn)餐次數(shù)較少的人發(fā)生肥胖的機(jī)會(huì)高 ? 夜食綜合征 脂肪、高碳水化合物與肥胖 ?脂肪與肥胖 ?隨國(guó)民膳食中脂肪占能量的產(chǎn)熱百分比增加，肥胖的發(fā)生率明顯升高 ?脂肪的氧化分解慢，抑制葡萄糖氧化 ?高脂肪膳食色、香、味佳，易多食 ?蔗糖與肥胖 ?蔗糖膳食 →高胰島素血癥 →脂肪合成增加 肥胖的臨床表現(xiàn) ?特點(diǎn)：非特異性癥狀，主要由機(jī)械性壓力和代謝紊亂引起 ?一般表現(xiàn) ?氣喘，其原因：機(jī)械性壓迫；代謝 ↑ →需要氧氣 ↑ ；原有的呼吸疾病加重，術(shù)后感染 ↑ ?關(guān)節(jié)痛 最多見，主要是機(jī)械性損傷和關(guān)節(jié)損害引起； 代謝原因：脂肪 ↑，骨關(guān)節(jié)病 — 超重， 痛風(fēng) — 肥胖 肥胖的臨床表現(xiàn) ?內(nèi)分泌代謝紊亂 ?原因：脂肪細(xì)胞還是內(nèi)分泌細(xì)胞 ?高胰島素血癥 胰島素抵抗與肥胖有關(guān)，特別是腹部脂肪增加明顯者，表現(xiàn)為高胰島素血癥 ?生殖激素的影響 排卵障礙、雄激素 ↑，常伴有月經(jīng)紊亂 ?消化系統(tǒng)表現(xiàn) ?脂肪肝、膽囊炎、膽結(jié)石 肥胖并發(fā)癥 ?肥胖性心肺功能不全綜合征 ?呼吸效率
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