肥胖的營養(yǎng)治療(ppt20)-經(jīng)營管理(完整版)
【正文】 下降，肺功能收損，低換氣狀態(tài) ?睡眠呼吸暫停綜合癥 ?心血管疾病 ?易患高血壓、高膽固醇血癥、糖尿病等 ?糖尿病 ?發(fā)生危險隨 BMI增加而增加 ?膽囊疾病 ?膽石癥、急慢性膽囊炎 膳食與肥胖的治療 ?膳食療法是最基本的方法之一 ?治療效果 ?開始后的 1~2月，可減重 3~4kg ?此后，與運動療法結(jié)合，每月減重 1~2kg ?膳食療法的類型 ?節(jié)食療法 能量約 1200~1500kcal 脂肪占總能量的 20% 蛋白質(zhì) 20~25%，碳水化合物 55% 膳食療法的類型（低熱量療法） ?控制能量攝入 ?一般年輕男性的能量低限為 1600kcal/d， 年輕女性為 1400kcal/d ?1kg脂肪約含 7000kcal熱量，每天減少500~700kcal，需要 10~14天 ?能量分配：一日 3餐， 3:4:3，總能量不變的前提下，可以適當加餐 ?膳食習(xí)慣和行為的改變 ?糾正不吃早餐，喜吃零食、甜食，進餐過快等不良習(xí)慣 膳食療法的類型（低熱量療法） ?適當?shù)臓I養(yǎng)素分配比例 ?蛋白質(zhì)供熱比為 25%、脂肪為 15%、碳水化合物占 60%，動物性蛋白占總蛋白的 50% ?保證維生素和無機鹽的供給 ?易缺乏水溶性維生素（ B B 煙酸）和鈣、鐵等
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