【正文】 誤后在退、換貨訂單上簽字。七、退、換貨由錄入員打印出“商品退、換貨驗收單”，供應(yīng)商、收貨員、稽核員三方共同清點數(shù)量，無誤后三方簽字確認(rèn)，收貨部蓋“貨已付訖”章，由供應(yīng)商將商品拉走。 庫房記帳員每日下班前同收貨部助理核實訂數(shù)量。第二聯(lián)庫管員留存。收貨員將商品入庫，并進(jìn)行登記作帳。 、庫管員檢查銷售水單。、如測試不合格，由理貨員辦理換貨。三、 總服務(wù)臺在收到贈品后，需一一登記入帳，以確保數(shù)量準(zhǔn)確。二、供應(yīng)商憑部門經(jīng)理簽字的贈品（物品）攜入攜出單，攜贈品（物品）至收貨部。將贈品（物品）攜入攜出單營采聯(lián)交與營采人員。三、 業(yè)務(wù)部根據(jù)樣品收集情況，在做促銷活動期間利用樣品做免費贈送活動。送貨數(shù)量不得多于定單數(shù)量，必須在定單規(guī)定送貨日期有前三天或后三天執(zhí)家佳樂超市訂單送貨，否則，可以拒收。保質(zhì)期限：一年保質(zhì)期商品，必須具有2/3有效時間，一年以上保質(zhì)期，必須具有1/2有效時間，否則可拒收。說明書：家電等商品必須有說明書1衛(wèi)生檢驗合格證：送貨商品必須有質(zhì)量檢驗合格證或衛(wèi)生檢驗合格證（采購收取復(fù)印轉(zhuǎn)樓面一份日常備查）。調(diào)味品：罐蓋不密封、有雜物滲入、包裝破損潮濕、有油漬。沖調(diào)飲品：包裝不完整、有破損、凹凸罐、內(nèi)含物受潮成塊狀、真空包裝漏氣。水果必須有其為成熟果而應(yīng)具有的特征，其特征含顏色（果皮、果藤等）形狀、口感等。對水果商品描述的檢查所收商品的產(chǎn)地與規(guī)格必須與電腦中的商品描述相符。 有詳細(xì)商品描述的蔬菜收貨，所收的實物內(nèi)容必須與電腦描述相一致。如不符，可拒收。（3）品質(zhì)：肉的鮮度，表皮看上去有光澤，肉質(zhì)是淡紅色，按上去有彈性。 禽類（1）稱重要求舍去尾數(shù)（即1㎏不足）（2）整禽按實際稱重收貨、分割禽、冰鮮類按品項和按箱抽樣稱重。 鮮活魚、鮮活蝦稱重時要瀝干水，至滴水不成線，再扣除3%為標(biāo)準(zhǔn)收貨。但若測其冰度較厚，則需解凍后，求其凈重。所收熟食必須符合熟食的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（各種熟食的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)附后），達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)者，可拒收。第十四章　　拒收商品規(guī)定有如下情況之一的，可拒收： 商品描述、含量、條碼、規(guī)格等，與訂單不相符。 質(zhì)量問題，如奶制品中沉淀物，肉類發(fā)白發(fā)黑等情況。 成套商品配件不全者。 供應(yīng)商送貨時應(yīng)按照收貨時間早上9：30—晚上9：30送貨，否則收貨部不于收貨。 供應(yīng)商在收到訂貨驗收單“供應(yīng)商聯(lián)”后，須速離開收貨區(qū)。 保存好訂貨單和訂貨驗收單、退貨單等以便結(jié)賬，查賬。第十六章　倉庫商品的管理第一節(jié)　商品的分類一、食品類 　　食品 煙酒飲料 休閑食品 沖調(diào)保健 糧油 飲 酒 煙 糖 休 餅 沖 營 食 糧 方 調(diào) 罐 寵 料 類 草 果 閑 干 凋 養(yǎng) 用 食 便 味 頭 物 食 食 保 油 食 食 品 品 健 品 品 二、百貨類　　　　　　　　　　　　　　　　　　百貨洗滌日化 家居百貨 家紡 男女服飾 文化體育 大小家電個 家 生 衣 化 家 休 床 針 嬰 鞋 箱 男 女 文 玩 禮 體 大 小 五 人 居 活 物 妝 居 閑 上 織 兒 帽 包 裝 裝 化 具 品 育 家 家 金冼 潔 耗 洗 品 用 制 用 用 用 辦 用 電 電 交護(hù) 護(hù) 品 護(hù) 品 品 品 品 品 公 品 電三、生鮮類生鮮 鮮肉 水產(chǎn) 果蔬 面包 熟食 日配第二節(jié)　倉位管理 庫房 外庫：（1）正品庫：放正常商品（完全符合訂單內(nèi)容的商品）的庫房 （2）贈品庫：放置贈品的倉庫 （3）促銷庫：放置促銷商品倉庫 （4）退換庫：臨時存放退換商品倉庫 （5）臨時庫：存放那些單據(jù)有問題的商品倉庫：（1） A類―――暢銷商品（2） B類―――一般商品（3） C類―――滯銷商品:0101020504N0N0庫 倉 區(qū) 貨 列 個 層位 位 位 架:列個層商品最大儲存量(進(jìn)貨量):商品的最大周轉(zhuǎn)天數(shù)*平均日銷售量第十七章 商品的保管與養(yǎng)護(hù)第一節(jié) 商品在庫保管制度：商品進(jìn)入倉庫后，都要經(jīng)過或長或短的保管期。 配送贈品的供應(yīng)商，須到投單處領(lǐng)取“贈品訂貨驗收單”填寫好后，交營采主管或經(jīng)理簽字確認(rèn)后，將訂貨驗收單交與收貨員驗收贈品。 須在指定位置停放車輛。1“三無”產(chǎn)品，無中文標(biāo)識商品，應(yīng)有防偽標(biāo)志，而沒有得拒收。 不按規(guī)定送貨日期送貨的，送貨數(shù)量多于或少于超過訂單數(shù)量的10%的。（一年保質(zhì)期，超過2|3存留時間的；一年以上保質(zhì)期，超過1｜2存留時間的） 沒有按家佳樂超市要求進(jìn)行包裝的商品。例：桂花鴨收貨，因桂花鴨品牌已被南京桂花鴨集團(tuán)所注冊。 以袋、盒為單位的商品，不需除冰，按正常收貨標(biāo)準(zhǔn)要求收貨（生產(chǎn)日期、規(guī)格、描述等），不符可拒收。 蟹、甲魚類收貨時要瀝干水份，按1%扣重。（3）冷凍分割禽類抽樣解凍后按實際重量收貨；冷凍小包裝按正常收貨標(biāo)準(zhǔn)要求收貨，不符全規(guī)定的拒收。（4）檢疫印章及檢疫單據(jù)：每片豬肉上都有檢疫部門的印章，每批豬肉都有檢疫單據(jù)的同行聯(lián)。白條肉的肥膘標(biāo)準(zhǔn)為最大不能超過2公分（以豬肉第六、七根肋骨平行至低第六胸椎刺突下方，除去皮的脂肪厚度為基準(zhǔn)）。否則，可以拒收。（二）蔬菜 蔬菜收貨時，扣其皮重，按葉菜3%，%進(jìn)行扣重，抽查率要達(dá)到30%。例：紅富士　　顏色應(yīng)是：果皮粉紅帶紫紅色條紋。（三）百貨類商品不得出現(xiàn)以下情況：商品有破損、斷裂、劃傷、外表有油漬不凈者，商品有瑕疵。飲料類：包裝不完整、有漏氣、有凝聚物或其他沉淀物、雜物、凹凸罐。（二）食品類商品不得出現(xiàn)以下情況罐頭：凹凸罐，外殼生銹，有刮痕，有油漬等。中文標(biāo)識：進(jìn)口商品上必須有中文標(biāo)識。條形碼：送貨商品上的條形碼，必須與家佳樂超市電腦中此商品的條形碼一致。第十三章　　收貨標(biāo)準(zhǔn)一般商品（一）收貨標(biāo)準(zhǔn)外箱需完整無損。第三節(jié)　樣品管理規(guī)定為規(guī)范樣品管理制度，確保超市樣品不外流，峨、特侶如下規(guī)定：一、 凡是廠商來洽談后留下來的樣品，均由采購人員填寫“樣品清單”攜樣品交該部門定價員，定價員于每日下班前統(tǒng)一將本區(qū)域樣品整理后攜“樣品清單”轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)部，做好簽收工作。收貨員將贈品（物品）攜入攜出單的供應(yīng)商聯(lián)交給供應(yīng)商。五、 贈品必須每月清點一次，上報營采中心。第十二章　　贈品的收貨流程第一節(jié)　贈品管理規(guī)定一、 供應(yīng)商提供的贈品，經(jīng)由收貨部驗收后，填寫贈品入庫單（一式三聯(lián)），送交超市總服務(wù)臺驗收入庫，同時做好簽收工作。 提貨 、庫管員將商品運輸?shù)綆旆块T口，填寫出庫單三方驗收無誤后，簽字確認(rèn)（收貨部、防損部、營采中心）。 發(fā)票 理貨員帶領(lǐng)消費者到服務(wù)臺，辦理發(fā)票手續(xù)。第四聯(lián)保安留存。 庫房保管員接到出庫單后，審核填寫內(nèi)容，包括商品編碼，商品名稱商口味，商品規(guī)格，商品數(shù)量出庫日期，理貨方簽字無誤后，到庫房備貨，出庫，由庫管員，保安員在出庫單上簽字蓋“貨已出庫”章。七、商品入庫 收貨員持訂貨驗收單第一聯(lián)到庫房入庫，庫房保管員驗收商品，無誤后，在訂貨驗收單上蓋“貨已入庫”章，雙方在訂單交接表上簽字，庫房管理員及時將訂貨驗收單第一聯(lián)轉(zhuǎn)庫房記帳登帳。同時打印出退、換貨商品入庫單，一式三聯(lián)，第一聯(lián) 庫房留存；第二聯(lián) 庫管員留存；第三聯(lián) 營采人員留存；雙方簽字確認(rèn)并加蓋“貨已入庫”章。二、投單樓面營采人員將退、換貨訂單轉(zhuǎn)交給收貨庫管人員，經(jīng)收貨庫管人員審核無誤后，轉(zhuǎn)交錄入員進(jìn)行錄入。五、分單 訂貨驗收單的第一、第二聯(lián)和廠商加蓋公章的一聯(lián)出庫單由收貨員到電腦組做收貨錄入，第三聯(lián)交聯(lián)營廠家人員，第四聯(lián)交供應(yīng)商。四、核單蓋章 （1）收貨主管核對訂貨驗收單的實收數(shù)量，商品名稱，規(guī)格型號等是否與出庫單相等。 以上內(nèi)容如有不符時，交收貨主管處理。 查驗供應(yīng)商出庫裝箱單上公章與供應(yīng)商名稱是否一政。五、分單 訂貨驗收單的第一、第二聯(lián)和廠商加蓋公章的一聯(lián)出庫單由收貨員到電腦組做收貨錄入，第三聯(lián)交生鮮部人員，第四聯(lián)交供應(yīng)商。四、核單蓋章 （1）收貨主管核對訂貨驗收單的實收數(shù)量，商品名稱，規(guī)格型號等是否與出庫單相等。 以上內(nèi)容如有不符時，交收貨主管處理。 查驗供應(yīng)商出庫裝箱單上公章與供應(yīng)商名稱是否一政。五、分單 訂貨驗收單的第一、第二聯(lián)和廠商加蓋公章的一聯(lián)出庫單由收貨員到電腦組做收貨錄入，第三聯(lián)交稽核組人員，第四聯(lián)交供應(yīng)商。四、核單蓋章 （1）收貨主管核對訂貨驗收單的實收數(shù)量，商品名稱，規(guī)格型號等是否與出庫單相等。 （三）查驗無誤后轉(zhuǎn)交電腦組打印訂貨驗收單。 收貨員在供應(yīng)商出庫裝箱清單上查驗供應(yīng)商代號和訂單編號。 商品的陳列圖制作出來。（詳見供應(yīng)商送貨須知）于家佳樂超市規(guī)定的送貨時間送貨。最后三方分單。4．7出庫單是當(dāng)商品進(jìn)入賣場時由需求者首先填寫商品請購單項，交由保管商品的管理者根據(jù)單據(jù)的要求進(jìn)行備貨，準(zhǔn)備完畢后填寫商品出庫單。4．2訂貨單傳真件是營采中心通過現(xiàn)代信息技術(shù)（電腦）給供應(yīng)商發(fā)得傳真件。3．2收貨組則是按照收貨標(biāo)準(zhǔn)對供應(yīng)商提供的商品進(jìn)行數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格檢驗。而生鮮部、百貨部、食品部則是我們物流收貨部的需求者，收貨部則是這些部門的供應(yīng)者。二、 收貨組的工作內(nèi)容不僅是一個有機(jī)的整體,它與外界的各個部門及人員的關(guān)系也存在著互助互通的合作關(guān)系。一、 收貨組的人員架構(gòu)，電腦錄入員，審票員構(gòu)成。在維修過程中，需電梯司機(jī)進(jìn)行配合工作時，司機(jī)要集中精神，嚴(yán)格服從維修人員的指令。 當(dāng)電梯發(fā)生如下故障時，司機(jī)應(yīng)立即撳按急停，警鈴按鈕，并及時通知維修人員。負(fù)責(zé)填寫收貨部工作總結(jié)，有條理的安排各項工作。負(fù)責(zé)審驗收貨部的有關(guān)票據(jù)以及填寫訂貨單交接表。二、工作內(nèi)容及工作標(biāo)準(zhǔn)：工作內(nèi)容工作標(biāo)準(zhǔn)建立、完善有關(guān)制度，規(guī)范適時推出適應(yīng)性制度，規(guī)范與門店，公司的總體保持一致與其它部門工作不沖突具有很強(qiáng)的可操作性參加店內(nèi)例會、會議 準(zhǔn)進(jìn)參加，遵守紀(jì)律敢于發(fā)言，提出合理建議及存在的 問題認(rèn)真聽取他人意見，接受上級的指 示做好會議記錄，總結(jié)落實會議精神組織召開晨會總結(jié)前一天工作并布置今天的工作 內(nèi)容對員工進(jìn)行表揚與批評及時糾正錯誤行為檢查班前準(zhǔn)備工作單 據(jù) 整 齊 ，登 記 表 格 充 足 ，印 章 齊 全淺板、叉車碼放整齊作業(yè)區(qū)衛(wèi)生干凈，人員著裝整齊登記員工考勤 按時到崗每月按時匯總，如實上報考勤嚴(yán)格按人事制度處理監(jiān)督各組員工的工作開展及工作效果(收貨程序，入庫程序，商品碼放標(biāo)準(zhǔn)，補貨，盤點等工作）不定期進(jìn)行，協(xié)助員工解決問題， 并指導(dǎo)員工工作嚴(yán)格要求員工工作的程序化、規(guī)范 化，按時完成各項工作任務(wù)追究不良工作效果的工作責(zé)任及時向上級匯報及時與樓面稽核人員溝通業(yè)務(wù)事宜 隨時了解供應(yīng)商送貨情況隨時與樓面溝通庫房商品情況隨時了了解補貨情況隨時知曉退、換貨情況檢查收貨員驗貨工作不定期抽查指導(dǎo)收貨員正確收貨方法認(rèn)真、仔細(xì)、嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行檢查庫房管理工作不定期巡視糾正庫管員不規(guī)范的工作內(nèi)容發(fā)現(xiàn)問題及時處理查驗工作表格字跡正整，內(nèi)容齊全，無修改，涂摸嚴(yán)格按流程工作登記追究不按規(guī)定執(zhí)行工作的責(zé)任1處理員工解決不了的問題認(rèn)真對待，及時解決細(xì)心做好有關(guān)的協(xié)調(diào)工作1監(jiān)督、檢查設(shè)備設(shè)施和安全操作保證設(shè)備設(shè)施得到正常的維護(hù)保證使用者按規(guī)定安全操作及時制止違章現(xiàn)象1監(jiān)督、檢查各組作務(wù)完成按時、保質(zhì)、保量的完成當(dāng)天的工作任務(wù)匯總當(dāng)天工作情況及時匯報工作狀況1合理分配辦公用品按工作需要下發(fā)不浪費的情況，足夠完成工作任務(wù)保管受善1協(xié)同下屬員工一起開展日常工作準(zhǔn)確了解下屬的各項事務(wù)起帶頭作用，鼓勵員工1與員工及其它部門溝通聽取各方意見不定期隨時進(jìn)行耐心聽取，做好記錄及時協(xié)調(diào)解決部門與部門之間的問題及時掌握下屬的行為思想1對員工排班和考評認(rèn)真，合理排班，保證工作的完成嚴(yán)格執(zhí)行考評制度及積極運用考評 結(jié)果，公平、公證考評下屬上報上級領(lǐng)導(dǎo)，真實有效1組織員工完成突發(fā)性，異常工作服從領(lǐng)導(dǎo)安排，合理安排人力，調(diào) 整工作時間密切配合其它部門的工作任務(wù)落實到個人1組織員工盤點規(guī)定時間內(nèi)完成認(rèn)