餐飲公司研發(fā)部的新一年工作計(jì)劃-wenkub
2024-12-05 01 本頁(yè)面
【正文】 了解原材料，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià) 針對(duì)xxx店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。下面就把我對(duì)明年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述： 一關(guān)于門(mén)店和公司 配合公司的全年計(jì)劃，為明年迎接我們的旺季，在11年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。餐飲公司研發(fā)部的新一年工作計(jì)劃 時(shí)光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來(lái)。 對(duì)每家門(mén)店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
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