度餐飲公司研發(fā)部20xx年年度工作計劃與座席人員20xx年總結(jié)20xx年計劃匯編-wenkub
2024-11-21 06 本頁面
【正文】 單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)！4，了解原材料，調(diào)料的市場價格，根據(jù)對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價5，針對xx店，每月進(jìn)行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：一 關(guān)于門店和公司配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在XX年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊。度餐飲公司研發(fā)部2018年年度工作計劃與座席人員2018年總結(jié)2018年計劃匯編第 5 頁 共 5 頁度餐飲公司研發(fā)部2018年年度工作計劃時光荏苒，XX年即將結(jié)束，新的一年就要到來。對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料，并做好培訓(xùn)工作6，在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點、新的機(jī)遇、新的
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