酒店5月份工作總結與酒店8月份工作總結范文精選匯編-wenkub
2024-11-23 04 本頁面
【正文】 為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。清除衛(wèi)生間排水管s彎處的頭發(fā)等雜物，保持排水暢通。(3)在進行一級維修保養(yǎng)的房間內，同時對房間內其它設備設施進行保養(yǎng)。(2)對空調制冷效果差、風機盤管噪音大的客房，進行一級維修保養(yǎng)。一、開展預防維修，提高設備功效.(1)四月初，對中央空調1號主機進行年度維修保養(yǎng)，采用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法，清除了蒸發(fā)器和冷凝器上的結垢，把主機的高壓降到正常工作范圍內。要用最短的時間、最快的速度為客人辦理業(yè)務。工作主線簡潔明了，為讓顧客滿意，卻必須在細枝末節(jié)來展現(xiàn)我們的待客之道。在距離4~5米處問好。(2)管理創(chuàng)利通過狠抓管理、強化《員工行為基本準則》，對于儀表、微笑、問候等軟性服務的培訓、現(xiàn)場督導和質量檢查，逐步完善前臺的窗口形象，不斷提高員工的服務水準，為酒店留住了老顧客的同時也帶來的新面孔。酒店5月份工作總結與酒店8月份工作總結范文精選匯編第 18 頁 共 18 頁酒店5月份工作總結酒店5月份工作總結1沐浴春風的三月就像是新科苑新一年開始的起跑線，跑出去的第一步是否成功?方向是否正確?想到這些，就有必然要回顧這起跑月的成績、所積累的經驗以及不足之處，以揚長避短、更創(chuàng)佳績。二、方式與體會(1)方式前臺的工作相對其他崗位是較繁瑣的，看似簡單，要在細節(jié)方面要做的完善、專業(yè)就要求員工的整體素質達到一定的高度。詢問客人需求。對客人要尊稱，盡可能的記住客人的姓名。其中縮短時間的有效方法就是同一時間做多項任務，比如：為客人辦理入住時告知客人早餐地點、時間以及回應客人的詢問，同時收銀員收取客人相應押金或做相應金額的預授權。對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設備的工作效率恢復到正常運行水平。拆下風機盤管，進行除塵除垢清洗，對電機進行加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪。小結：通過對備進行預防性維修保養(yǎng)和挖潛技術改造，不但提高了設備的使用功效，而且降低了能源損耗。同時為了達到消防規(guī)范的要求，又在防火門和走廊安裝了新型 led緊急出口燈。我們向裝修公司提出解決方案，采用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時閉水試驗后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。小結：通過對市場上新型建材的了解，結合新技術、新工藝，嚴格按行業(yè)規(guī)范和工藝要求進行施工，保證了改造工程的質量，徹底解決長期困擾酒店正常經營的歷史遺留問題。(2)酒店的燃油鍋爐，由于設備老化，能耗很高，XX年消耗柴油達50噸。對閑置不用的蒸汽管道進行封堵，杜絕了跑冒滴漏。不僅消防水管壓力不足，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營業(yè)，并且存在很大的消防隱患。四、狠抓質量監(jiān)督，嚴格工程驗收.(1)在會議廳裝修的前期準備工作中，我們對整體布局進行了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析，制作了平面布置、空調、強弱電安裝等草圖，供領導和設計人員參考。(2)在會議廳裝修中，嚴把質量關，從材料進場到施工工藝，安排專人對裝修工程進行全程監(jiān)督，核對進場材料的品牌、質量、數(shù)量是否和乙方工程預算書相符合。根據(jù)會議廳的特點和需求，精心布置了音響、寬帶上網(wǎng)、投影銀幕等線路的預埋，并預留了今后發(fā)展的空間。除了組織酒店相關部門進行驗收外，還邀請消防部門對工程進行驗收，裝修工程的質量達到了消防規(guī)范的要求。不推諉、不等待、不計較個人得失。發(fā)揚民主，對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術難題，進行探討和解析。②技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強。工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。一、齊心協(xié)力創(chuàng)業(yè)績(1)經營創(chuàng)收通過調整、拓展銷售渠道，推出房提等相關措施大大提高了員工的銷售熱情，直接為酒店增加了營業(yè)收入。如何將繁瑣的工作井然有序的展開，每個人雖有不同的方式，但大同小異。為客人辦理業(yè)務，并告知相關注意事項。雙手為客人遞送物品。快速辦理要求了解房間類型、內置配備、價格、朝向以及適合什么類型的客人居住，做到完美接待。經營利潤：xxxx萬元，同比下降12%。為了更好地努力打造服務品牌，進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務理念。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。這項工作開展至今我們已有收獲。同時，還通過各崗位每天的培訓晨會，告知當天酒店將舉行的會議名稱、重要客房、餐飲等信息，以便客人進店詢問任何一位員工都能得到回答。通過質檢，進行適時適地的教育，使培訓工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實用性和針對性。我們在抓好業(yè)務培訓的同時，注重強化員工職業(yè)意識，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質。二、加強市場營銷，不斷調整客源結構為從長遠出發(fā)，酒店認真做好在經營銷售中譜好經濟增長和持續(xù)發(fā)展的平衡樂章。
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