蜂巢印象中餐廳員工手冊(cè)-wenkub
2022-12-28 18:32:18 本頁(yè)面
【正文】 分，情節(jié)嚴(yán)重者可給予解雇。 第四章 工作時(shí)間和假期 一、 工作時(shí)間 所有員工上下班應(yīng) 遵循所在部門具體排班表安排，并可依據(jù)實(shí)際情況作適當(dāng)延時(shí)或提前。員工只要具備良 好的工作態(tài)度和強(qiáng)烈的進(jìn)取心，一定能隨公司的發(fā)展而晉升。 D、交財(cái)務(wù)部辦理工資發(fā)放、退還押金手續(xù)。 辭職程序 A、辭職人填寫申請(qǐng)材料及辭職申請(qǐng)書，交直接上級(jí)批準(zhǔn)后，報(bào)部門經(jīng)理審批。 解釋 A、辭職：指員工因個(gè)人原因主動(dòng)提出離職要求而離職的。 員工確屬理由成立，需要辭職，必須提前 30 日填寫辭職申請(qǐng)表，附書面申請(qǐng)表通 知公司，否則不予辦理，管理人員須提前 30 天遞交申請(qǐng)。 五、 培訓(xùn)合同 公司在實(shí)施員工的培訓(xùn)計(jì)劃中，須耗費(fèi)較多的時(shí)間、人力、物力以及資金的投入，所以在較為特殊情況下公司將與受培訓(xùn)的員工簽訂培訓(xùn)合同。 四、 員工培訓(xùn) 作為一個(gè)新員工，你需要一些時(shí)間來熟悉公司的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)方式。員工在試用期內(nèi)，工作表現(xiàn)未達(dá)公司所需要求，公司有權(quán)對(duì)此員工做出辭退。公司對(duì)符合聘用條件的員工，在其交齊健康、計(jì)生、身份證復(fù)印件 等證明或有關(guān)務(wù)工證明文件之后，依公司“平等自愿，協(xié)商一致”的用工原則，正式辦理入職手續(xù)。 二、個(gè)人資料的填寫與變更 員工在正式入職公司之前，需填寫系列有關(guān)個(gè)人資料表格。 本手冊(cè)如有未完善事宜，請(qǐng)參閱其它有關(guān)規(guī)定 第一章、企業(yè)文化 企業(yè)文化 使 命：弘揚(yáng)美食文化，打造中國(guó)時(shí)尚餐飲第一品牌 愿 景：立足 大深圳，連鎖全中國(guó) 價(jià) 值 觀：為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為員工創(chuàng)建最廣闊的平臺(tái) 經(jīng)營(yíng)理念：引領(lǐng)時(shí)尚，不斷創(chuàng)新 服務(wù)理念：顧客的滿意，蜂巢的追求 目 標(biāo)：以一流的管理，一流的服務(wù)，把蜂巢做成最具特色的品牌餐飲企 第二章、蜂巢管理架構(gòu) 總經(jīng)理 董事會(huì) 杭菜主廚 杭菜主廚 行政總廚 樓面經(jīng)理 財(cái)務(wù)主管 湘菜主廚 粵菜主廚 杭菜主廚 采購(gòu) 倉(cāng)管 會(huì)計(jì) 后勤部長(zhǎng) 傳菜部長(zhǎng) 樓面部長(zhǎng) 樓面主管 營(yíng)銷主管 各檔口廚師 服務(wù)員 傳菜員 洗碗工 清潔工 樓雜 酒吧員 收銀員 迎賓員 出納 第三章、雇傭條款 一、 雇傭原則 *雇傭員工應(yīng)根據(jù)企業(yè)實(shí)際需要進(jìn)行。 公司會(huì)不定期對(duì)員工了解及執(zhí)行《員工手冊(cè)》的情況進(jìn)行抽查和考核。 此《員工手冊(cè)》為公司財(cái)產(chǎn)，敬請(qǐng)員工妥善保存，并在離職時(shí)整潔完好的交還辦公室。 * 量才而用、任才唯 賢。你必須詳細(xì)地填寫每一欄目，不得有任何隱瞞謊報(bào)，如發(fā)現(xiàn)與事實(shí)不符，公司保留復(fù)核及追究其個(gè)人責(zé)任的權(quán)利。 每一位新入職的員工必須經(jīng)過 13個(gè)月的試用期。員工在試用期滿，其所 屬主管應(yīng)填報(bào)一份《員工工作表現(xiàn)鑒定表》交公司行政部審閱后，交酒店經(jīng)理審批，決定是否正式聘用。在開始新工作時(shí)，你的主管會(huì)就你有關(guān)的工作職責(zé)做詳盡的解釋，公司還會(huì)依據(jù)不同員工的需要，安排和制定正式或非正式的培訓(xùn)，從而使你具備目前工作的能力，以及培養(yǎng)將來工作可能需要的知識(shí)和技能。勞動(dòng)合同未滿無特殊正常理由，要提前離職者，離職者須補(bǔ)交 200元培訓(xùn)費(fèi)。（如員工辭職未按照酒店規(guī)定提前 30 天申請(qǐng)，員工善自離職酒店將有權(quán)拒付該員工本月工資，作為該員工對(duì)酒店的違約賠償。 B、勸退 :指員工技術(shù)條件達(dá)不到要求或性格原因不適 應(yīng)而被公司要求離職的。管理人員還需報(bào)總經(jīng)理審批。 E、門衛(wèi)檢查，允許離店。晉升過程為：當(dāng)你的工作能力及表現(xiàn)得到公司認(rèn)可，你的直屬上司會(huì)將你列入晉升名單并予上報(bào)，經(jīng)公司有關(guān)部門審核評(píng)定為合格人選后，將設(shè)定一個(gè)晉升見習(xí)計(jì)劃，見習(xí)期滿后，當(dāng)你通過公司與酒店行政部綜合考核后，晉升便得以實(shí)現(xiàn)。 二、 排班表、工作安排 *員工排班表由部門主管排定，并通知其所屬員工并將排班表交辦公室備案。除經(jīng)理以外，其他人員一律從員工通道出入。當(dāng)班員工必須提前崗位簽到，準(zhǔn)時(shí)至崗位簽退（如因工作需要可另行安排），否則，按遲到或早退論處，罰款 50 元，員工簽到，簽退
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