旅游與酒店管理專業(yè)可行性報告-wenkub
2024-11-16 22 本頁面
【正文】 為主體的國內(nèi)一流的旅游目的地，逐步建設(shè)成為西南地區(qū)乃至全國的旅游大市。此外，還有一大批市縣級風(fēng)景名勝區(qū)和奇異神秘的民俗風(fēng)情。既有紅楓湖、開陽峽谷生態(tài)公園等以山、水、林、洞為特色的高原自然風(fēng)光，又有如陽明洞、青巖古鎮(zhèn)和息烽集中營舊址等文化內(nèi)涵極為豐富的人文景觀，還有古樸濃郁、多姿多彩的少數(shù)民族風(fēng)情，以及夏無酷暑、冬無嚴寒的宜人氣候。第一篇：旅游與酒店管理專業(yè)可行性報告貴州省國防科技工業(yè)學(xué)校旅游與酒店管理專業(yè)教學(xué)文件貴州省國防科技工業(yè)學(xué)校申辦旅游與酒店管理專業(yè)的可行性研究報告貴州省教育廳：根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》文件精神，為使我校職業(yè)教育適應(yīng)我省經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展的需要，拓展我校的專業(yè)建設(shè)，提高辦學(xué)質(zhì)量和效益。作為公園省貴州的旅游服務(wù)中心，貴陽四周分布著省內(nèi)的12個國家級風(fēng)景名勝區(qū)，19個國家級重點文物保護單位，7個國家級自然保護區(qū)和兩個歷史文化名城。目前，貴陽市旅游行業(yè)規(guī)模不斷擴大，接待能力大為增強，“吃、住、行、游、購、娛”六大旅游要素發(fā)展迅速，全市旅游產(chǎn)業(yè)體系基本形成。貴陽市旅游人才的需求現(xiàn)狀今后幾年，我市旅游業(yè)對高層次人才和新型旅游專業(yè)技術(shù)技能人才的需求將進一步增大，盡管旅行社業(yè)從業(yè)人員的學(xué)歷水平相對來說還比較高，取得從業(yè)資格證書的人數(shù)也不少，但我市大部分旅行社經(jīng)營規(guī)模較小，最缺乏的是一批名副其實的職業(yè)經(jīng)理人及營銷策劃方面的人才，缺乏服務(wù)意識強、職業(yè)道德水平和技能過硬的業(yè)務(wù)人員，缺乏中、高級導(dǎo)游和小語種導(dǎo)游。通過對貴陽市旅游環(huán)境、人力資源及旅游專業(yè)現(xiàn)狀的了解和分析，我們認為在貴陽市努力創(chuàng)建旅游生態(tài)文明市、打造“避暑之都、溫泉之城”的大環(huán)境下開發(fā)旅游與酒店管理專業(yè)以豐富我校的專業(yè)設(shè)置是可以嘗試的，培養(yǎng)合格的面向旅行社、景點景區(qū)、從事業(yè)務(wù)接洽、基調(diào)、景點景區(qū)基本事務(wù)管理及規(guī)劃、度假區(qū)管理、療養(yǎng)院、會議中心和導(dǎo)游服務(wù)等工作。1999年被批準建立貴州省第79國家職業(yè)技能鑒定站，2000年升級為省級重點技工學(xué)校。以“文明肅紀，求實育人”為校訓(xùn)；以“學(xué)習(xí)知識，服務(wù)社會”為育人理念；“以讀書育人、管理育人、服務(wù)育人”為辦學(xué)宗旨。實行學(xué)生評教制度，教師教學(xué)業(yè)務(wù)檔案健全，建立教學(xué)質(zhì)量評估，根據(jù)對教師備課、講課批改作業(yè)，教學(xué)進度的檢查以及學(xué)生評教結(jié)果進行教師的教學(xué)質(zhì)量評估，作為獎懲的依據(jù)。為了及時有效地了解經(jīng)濟、科技發(fā)展和用人單位需求以及畢業(yè)生質(zhì)量反饋等信息，使學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生能適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)和社會經(jīng)濟發(fā)展的需要，學(xué)校聘請企業(yè)界、經(jīng)濟界、教育界及相關(guān)部門的一些專家任咨詢委員，組成咨詢委員會，通過定期召開會議等形式，及時獲取有關(guān)信息，共商辦學(xué)大計，對我校的改革、發(fā)展具有指導(dǎo)意義。第二篇：酒店管理與旅游專業(yè)酒店管理與旅游專業(yè)一、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)能夠適應(yīng)東莞及周邊發(fā)展需求，熟悉國家法律法規(guī)，具有扎實的專業(yè)理論知識及技能，能熟練地運用導(dǎo)游講解技巧、酒店服務(wù)管理知識從事與旅游、酒店相關(guān)的服務(wù)與管理工作的高素質(zhì)、技能型、應(yīng)用型專門人才。比較系統(tǒng)地掌握本專業(yè)所必須的導(dǎo)游服務(wù)、旅行社管理、酒店各部門服務(wù)、酒店管理等基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識和基本技能。三、招生對象與學(xué)制招生對象本專業(yè)招收初中往、應(yīng)屆畢業(yè)生或同等學(xué)力人員。從我國來看，2008年奧運會的成功舉辦，不僅提高了我國的形象，更為我國旅游業(yè)帶來發(fā)展的良機。有關(guān)資料顯示，目前旅游業(yè)人才缺口至少在200萬以上，這為學(xué)習(xí)旅游管理及酒店管理專業(yè)的學(xué)子提供了寬廣的就業(yè)機會。旅游計調(diào)員薪酬大概在年薪5萬元，經(jīng)理全國平均稅前年薪為8萬元，酒店行業(yè)部門經(jīng)理的月薪大概在600010000元之間。酒店管理專業(yè)的主干課程有酒店管理概論、旅游學(xué)概論、前廳/客房/餐飲/康樂管理、旅游英語、酒店禮儀與形體、酒店銷售技巧、酒店服務(wù)技巧、酒店管理案例分析等。課內(nèi)有大量的實驗實訓(xùn)，如模擬導(dǎo)游、前廳服務(wù)情景模擬等，課外有到星級酒店、旅行社、景區(qū)景點的參觀實習(xí)的機會。僅山海廣場一個景區(qū)，從7月份以來就出現(xiàn)“井噴”現(xiàn)象，日接待游客最多時超過12萬人次，共接待超過100萬人次的游客。這些酒店80%的服務(wù)員未經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)，在服務(wù)的過程中能力欠缺，服務(wù)不到位，影響了開發(fā)區(qū)的形象。使學(xué)生在學(xué)好理論的同事，有較強的社會適應(yīng)能力和實踐操作能力，加大了對社
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