【正文】 汽油混合）；因此，使用乙醇燃料時(shí)要注意安全，防止火災(zāi)。、Na、Mg等活潑金屬能把乙醇分子里羥基中的氫取代出來(lái)。190。重點(diǎn)、難點(diǎn)：（與活潑金屬的反應(yīng)、催化氧化反應(yīng)）［教學(xué)方法］討論＋探究＋實(shí)驗(yàn) ［教學(xué)過程］（一）詩(shī)歌引入（二）新課教學(xué)一、乙醇的結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)乙醇俗稱酒精，是一種無(wú)色，透明而具有特殊香味的液體，比水輕，乙醇易揮發(fā)，能跟水以任意比混溶,能溶解多種有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，是常用的有機(jī)溶劑。物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)乙醇的性質(zhì)討論乙醇的用途.(學(xué)生活動(dòng))五 乙醇的用途 課堂反饋導(dǎo)學(xué)案習(xí)題 4第二篇：乙醇教案高一化學(xué)蘇科版下生活中常見的有機(jī)物——乙醇［教學(xué)目標(biāo)］（1）掌握乙醇的分子結(jié)構(gòu)、化學(xué)性質(zhì)；（2）學(xué)會(huì)由事物的表象分析事物的本質(zhì)、變化，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)、解決問題的能力；（3）通過人人動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，規(guī)范學(xué)生操作，全面培養(yǎng)、提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、觀察能力和對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析能力。板書 2CH3CH2OH + O2 → 2CH3CHO + 2H2O 反應(yīng)機(jī)理：羥基上的H和羥基相連碳上的H脫去結(jié)合O生成水。分子式:C2H6O 結(jié)構(gòu)式:結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:CH3CH2OH或C2H5OH 官能團(tuán)為：OH 展示 用一試管盛少量的乙醇讓學(xué)生觀察其狀態(tài), 乙醇和水以任意比互溶(1)乙醇是一種無(wú)色液體,具有特殊香味的液體.(2)比水輕,℃，℃,易揮發(fā)(3)是一種良好的有機(jī)溶劑,，讓學(xué)生推測(cè)其可能有的化學(xué)性質(zhì)三．乙醇的化學(xué)性質(zhì)〔學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)〕乙醇與鈉的反應(yīng)〔（要求學(xué)生總結(jié)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并比較鈉和水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象）學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:鈉粒沉于無(wú)水酒精底部,也不發(fā)出響聲,：乙醇分子中的羥基沒有水分子中羥基活潑反應(yīng)實(shí)質(zhì)：乙醇跟金屬鈉反應(yīng)，鈉置換羥基上的H，生成乙醇鈉，并放出氫氣。（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo) “交流質(zhì)疑”引導(dǎo)關(guān)注學(xué)生食品中的營(yíng)養(yǎng)成分，激發(fā)他們對(duì)相關(guān)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)等知識(shí)學(xué)習(xí)和探究的興趣。第一篇：乙醇教案（大全）第三節(jié) 生活中兩種常見的有機(jī)物第一課時(shí) 乙醇學(xué)習(xí)目標(biāo)：（一）知識(shí)與技能目標(biāo)、主要性質(zhì)?！坝^察研討”，激發(fā)學(xué)生探索未知知識(shí)的興趣，讓他們享受到探究未知世界的樂趣，提高他們的科學(xué)素養(yǎng)。反應(yīng)機(jī)理：氫氧共價(jià)鍵斷裂 板書 1乙醇與鈉的反應(yīng)2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑啟發(fā)誘導(dǎo)：乙醇除了能和鈉反應(yīng)以外，還能發(fā)生哪些反應(yīng)呢？比如，酒精燈的燃燒。學(xué)生分析斷鍵位置。通過對(duì)乙醇性質(zhì)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)之間關(guān)系的科學(xué)觀點(diǎn)。：（1）用無(wú)水硫酸銅檢驗(yàn)酒精中是否含水，如果白色粉末變藍(lán)，說(shuō)明酒精中含水。174。結(jié)論：水比乙醇活潑，因此產(chǎn)物乙醇鈉（有機(jī)堿）的堿性比氫氧化鈉強(qiáng)。（2）乙醇的催化氧化催化劑：Cu或Ag 反應(yīng)歷程：2Cu＋O2＝2CuOCH3CH2OH＋CuO→CH3CHO＋Cu ＋H2O 現(xiàn)象：銅絲Δ變黑插入乙醇溶液中結(jié)論：、Ag2O等可以氧化乙醇成乙醛。（2）分子間脫水濃硫酸C2H5—O—C2H5+H2OC2H5—OH + H—O—C2H5140乙醚醚是兩個(gè)烴基通過一個(gè)氧原子連接起來(lái)的化合物。）總結(jié)：斷鍵方式：（1）斷：與金屬鈉反應(yīng)，放出氫氣；（1）和（3）斷，發(fā)生催化氧化反應(yīng)（在Cu、Ag等催化下）；（2）和（5）斷，發(fā)生分子內(nèi)的脫水反應(yīng)（消去反應(yīng)）三、.乙醇的用途：（1）做燃料，飲料和香精。（三）練習(xí)多媒體展示（四）小結(jié)（五）作業(yè)【模擬試題】：（），所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去，所以可用乙醇提取中草藥的有效成分 ，所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒 ，所以才有俗語(yǔ)“酒好不怕巷子深”的說(shuō)法（），下列用水就能鑒別的一組物質(zhì)是、己烷、四氯化碳、乙醇、四氯化碳 、乙醇、四氯化碳、乙醇、醋酸（）（）（），％的乙醇變?yōu)?00%的絕對(duì)乙醇，常常加入一種物質(zhì)加熱回流一段時(shí)間后蒸餾，%的無(wú)水乙醇，然后再加入另一種物質(zhì)加熱回流一段時(shí)間后蒸餾可得到絕對(duì)乙醇，這兩種物質(zhì)分別是，生石灰，金屬鈉，金屬鎂，金屬鎂（），應(yīng)完成的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是、H2O的物質(zhì)的量之比 （）、CO2和H2O。試通過計(jì)算確定A的分子式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。教學(xué)重點(diǎn)：乙醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)教具準(zhǔn)備：多多媒體、試管、酒精燈、乙醇分子結(jié)構(gòu)模型、小燒杯、尖嘴管、銅絲、火柴、酒精檢測(cè)儀、鈉、澄清石灰水、無(wú)水硫酸銅、教學(xué)過程[新課導(dǎo)入]【多媒體】，青春作伴好還鄉(xiāng)。（把酒相關(guān)的詞語(yǔ)空出，由學(xué)生填寫）師：古往今來(lái)無(wú)數(shù)詠嘆酒的詩(shī)篇都證明酒是一種奇特而富有魅力的飲料。中國(guó)的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，古往今來(lái)傳頌著許多與酒有關(guān)的詩(shī)歌和故事。演示實(shí)驗(yàn)：觀察現(xiàn)象解析：鈉與乙醇反應(yīng)能產(chǎn)生氣體，那此氣體是什么？如何檢驗(yàn)？收集產(chǎn)生的氣體，檢驗(yàn)其是否可燃燒產(chǎn)生藍(lán)色火焰。讓學(xué)生觀察后，寫出乙醇的分子式、結(jié)構(gòu)式、電子式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式。它與水任何比互溶就是因?yàn)橄嗨葡嗳?。無(wú)色透明具有特殊香味的易揮發(fā)液體，密度比水小，℃，可與水以任意比互溶。巴西等國(guó)是推廣汽車燃燒乙醇的最早國(guó)家，我國(guó)燃料乙醇剛起步，2003年投產(chǎn)的吉林60萬(wàn)噸燃料乙醇項(xiàng)目，是國(guó)內(nèi)乙醇生產(chǎn)規(guī)模之最?！狙a(bǔ)充】短片：交警查酒后駕車的操作學(xué)生實(shí)驗(yàn)：酒精檢測(cè)儀原理之一（乙醇與三氧化鉻硫酸溶液的反應(yīng)）記錄反應(yīng)現(xiàn)象，探討結(jié)論，思考完成方程式。②取代反應(yīng)——分子間脫水，生成乙醚 動(dòng)畫模擬：乙醇分子間的脫水反應(yīng) 錯(cuò)誤！未找到引用源。試回答：(1)第二步反應(yīng)實(shí)際上是一個(gè)可逆反應(yīng)，在實(shí)驗(yàn)中可采取和的措施，以提高溴乙烷的產(chǎn)率。【例3】乙醇分子中不同