【正文】 措施，確保了出口農(nóng)產(chǎn)品和食品符合相關(guān)的安全衛(wèi)生要求。滿足我國(guó)食品加工業(yè)的發(fā)展和食品進(jìn)出口貿(mào)易的發(fā)展的需要。對(duì)于進(jìn)口國(guó)檢出問(wèn)題或遭預(yù)警通報(bào)的農(nóng)產(chǎn)品、食品，認(rèn)真調(diào)查了解原因，幫助企業(yè)整改，提高企業(yè)自身的質(zhì)量意識(shí)和產(chǎn)品質(zhì)量。建立健全責(zé)任獸醫(yī)、植保員管理體系和責(zé)任追究制度，強(qiáng)化對(duì)獸藥、農(nóng)藥、疫苗使用的管理，建立我國(guó)食品的安全衛(wèi)生監(jiān)控體系，保障養(yǎng)殖、種植環(huán)節(jié)的食品安全和質(zhì)量。1．建立和完善出口農(nóng)產(chǎn)品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理體系。嚴(yán)格食品衛(wèi)生注冊(cè)登記標(biāo)準(zhǔn)，只有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的，才有資格從事進(jìn)出口食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，產(chǎn)品才可進(jìn)入市場(chǎng)。充分發(fā)揮風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和快速反應(yīng)措施作用。經(jīng)過(guò)多年的努力，質(zhì)檢總局已基本建立了進(jìn)出口食品質(zhì)量安全的實(shí)驗(yàn)室技術(shù)保障體系；配備了能夠滿足質(zhì)檢工作基本需要的常規(guī)儀器設(shè)備；通過(guò)國(guó)內(nèi)外的技術(shù)培訓(xùn)和交流，培養(yǎng)了一支勝任工作的技術(shù)隊(duì)伍，建立并完善了實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量保證體系，擁有了一大批通過(guò)國(guó)際認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)可的食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。根據(jù)我國(guó)的入世承諾，我們已組織對(duì)現(xiàn)有的食品安全法律法規(guī)體系進(jìn)行研究、評(píng)估、調(diào)整，緊密結(jié)合SPS、TBT協(xié)議等原則要求，對(duì)已不適應(yīng)的進(jìn)行修改，對(duì)缺少的進(jìn)行完善，進(jìn)一步建立和完善了我國(guó)出口食品安全管理的法律法規(guī)體系。現(xiàn)正在執(zhí)行的共有配套法規(guī)（如：實(shí)施細(xì)則、局令、公告）100余件。其主要職能是：一是研究擬定進(jìn)出口食品和化妝品安全、質(zhì)量監(jiān)督和檢驗(yàn)檢疫的規(guī)章、制度；二是組織實(shí)施進(jìn)出口食品、化妝品的檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)督管理；三是組織實(shí)施相關(guān)食品衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)分析評(píng)估和緊急預(yù)防措施；四是調(diào)查處理重大進(jìn)出口食品衛(wèi)生質(zhì)量事故等工作。朱總理在2001年7月視察國(guó)家質(zhì)檢總局時(shí)指示“要加強(qiáng)檢驗(yàn)手段，嚴(yán)格把關(guān)”，決不允許具有潛在危害的食品進(jìn)出國(guó)門。隨著食品消費(fèi)方式的變化向社會(huì)化轉(zhuǎn)變，食品安全事件的影響也從個(gè)體、家庭向社會(huì)擴(kuò)大，隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化，食品安全性問(wèn)題也已超越了國(guó)界，變成了世界性問(wèn)題。進(jìn)入二十一世紀(jì)，中國(guó)食品工業(yè)的外部宏觀環(huán)境和內(nèi)部產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生了很大的變化。首先，請(qǐng)?jiān)试S我代表國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局進(jìn)出口食品安全局局長(zhǎng)秦貞奎先生及本人，對(duì)本次由中國(guó)農(nóng)業(yè)部、世界銀行、荷蘭食品安全能力建設(shè)項(xiàng)目共同主辦，由中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)會(huì)農(nóng)業(yè)行業(yè)分會(huì)承辦的 “農(nóng)產(chǎn)食品安全研討會(huì)”的召開(kāi)表示祝賀！現(xiàn)在我想利用這次交流的機(jī)會(huì)，就中國(guó)進(jìn)出口食品安全現(xiàn)狀與展望談幾點(diǎn)看法，供大家參考。一、中國(guó)政府高度重視食品安全問(wèn)題食品安全是當(dāng)今世界上人們所關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題之一，每年食源性疾病——因食用不安全的食品而致使數(shù)以幾億人患病，造成許多人死亡。其變化，一是來(lái)自于社會(huì)發(fā)展，二是來(lái)自于技術(shù)進(jìn)步。中國(guó)由于在食品安全的管理方面與發(fā)達(dá)國(guó)家存在有一定的差距，國(guó)內(nèi)食品安全問(wèn)題也時(shí)有發(fā)生，出口食品屢遭國(guó)外限制，困難重重。九屆全國(guó)人大五次會(huì)議所發(fā)表的政府工作報(bào)告中也特別提及“要狠狠打擊嚴(yán)重危害人民生命健康的食品、藥品、醫(yī)療器械等方面的制假、售假行為”，也將食品安全列為首位。進(jìn)出口食品安全局的成立，體現(xiàn)了國(guó)家質(zhì)對(duì)進(jìn)出口食品和化妝品安全工作的重視，也標(biāo)志著中國(guó)進(jìn)出口食品安全工作進(jìn)入了一個(gè)新的歷史時(shí)期。我局已批準(zhǔn)發(fā)布了與食品有關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)991項(xiàng)，另外有關(guān)部門也批準(zhǔn)發(fā)布了一批與食品加工有關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1100多項(xiàng)。三、中國(guó)進(jìn)出口食品安全管理機(jī)構(gòu)和技術(shù)建設(shè)情況在出入境食品的檢驗(yàn)檢疫方面，質(zhì)檢總局在全國(guó)設(shè)有35個(gè)直屬檢驗(yàn)檢疫局，280個(gè)隸屬于直屬局的分支局，163個(gè)檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心，300多個(gè)涉及食品檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)室，還有兩個(gè)涉及食品檢測(cè)、分析的研究所，即中國(guó)進(jìn)出口商品檢驗(yàn)技術(shù)研究所和國(guó)家質(zhì)檢總局動(dòng)植物檢疫實(shí)驗(yàn)所。四、中國(guó)進(jìn)出口食品安全管理的成效質(zhì)檢總局在食品安全參照國(guó)際慣例，依據(jù)我國(guó)的法律規(guī)定，結(jié)合國(guó)情實(shí)際，實(shí)施了有效的進(jìn)出口管理模式。發(fā)布了《出入境檢驗(yàn)檢疫風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和快速反應(yīng)管理規(guī)定》，針對(duì)在進(jìn)口食品中檢出了大量有毒有害物質(zhì)，為防止境外有害污染食品流入境內(nèi)，我局先后發(fā)布了多個(gè)進(jìn)出口食品風(fēng)險(xiǎn)警示通報(bào)或通告，將有問(wèn)題的食品有效地抵御在國(guó)門之外。近兩年，我國(guó)先后發(fā)布了《進(jìn)口食品國(guó)外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》、《進(jìn)口食品國(guó)外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)范》等規(guī)章，開(kāi)展了對(duì)國(guó)外進(jìn)口食品廠家衛(wèi)生注冊(cè)的工作。要從源頭抓起，推行從養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)田、茶園等原產(chǎn)地到出口離境的全過(guò)程監(jiān)管。2．建設(shè)有規(guī)模的出口基地，使更多的農(nóng)產(chǎn)品和食品打入國(guó)際市場(chǎng)。4．加快進(jìn)出口食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。5．對(duì)出口食品實(shí)施有效的衛(wèi)生注冊(cè)登記制度和市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。五、存在問(wèn)題與展望中國(guó)是世界上最大的發(fā)展中國(guó)家，人口眾多、區(qū)域發(fā)展不平衡，農(nóng)產(chǎn)品食品安全的發(fā)展與發(fā)達(dá)國(guó)家仍有差距，存在一定問(wèn)題。而我國(guó)的食品安全衛(wèi)生國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與之比較還有一定的差距。第二篇：中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀與展望中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展摘要：養(yǎng)豬業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)中的重要產(chǎn)業(yè)，對(duì)保障肉食品安全供應(yīng)有重要作用，本文簡(jiǎn)述了中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展的基本現(xiàn)狀和面臨的挑戰(zhàn)，并提出我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略與政策建議。但是產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展面臨一系列的挑戰(zhàn)：市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，成本持續(xù)上漲，疾病與環(huán)境壓力越來(lái)越大，這些都在不同程度上影響?zhàn)B豬業(yè)的發(fā)展。在政府的支持鼓勵(lì)和市場(chǎng)機(jī)制的作用下，我國(guó)豬養(yǎng)殖業(yè)正逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)模化與產(chǎn)業(yè)化同步發(fā)展的勢(shì)頭，越是規(guī)模化飼養(yǎng)的地區(qū)其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展速度也越快，農(nóng)民養(yǎng)豬專業(yè)合作社和養(yǎng)豬協(xié)會(huì)發(fā)展迅速，以養(yǎng)豬龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)豬的產(chǎn)業(yè)化體系成效顯著。同時(shí)，隨著我國(guó)工業(yè)化和城鎮(zhèn)化步伐的不斷加快，農(nóng)村勞動(dòng)力成本也在不斷增加。養(yǎng)殖業(yè)整體生產(chǎn)水平低，主要表現(xiàn)為規(guī)模養(yǎng)殖比例小、散養(yǎng)戶仍占相當(dāng)比重，散養(yǎng)戶、小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）缺少技術(shù)員，欠缺養(yǎng)豬品種、飼料、飼養(yǎng)、管理、廢棄物處理等技術(shù)支持。（六）環(huán)境保護(hù)政策對(duì)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的壓力持續(xù)增加隨著畜牧業(yè)規(guī)?；?、集約化程度的提高，飼養(yǎng)及加工過(guò)程中產(chǎn)生的大量排泄物和廢棄物對(duì)人類、其它生物以及畜禽自身生活環(huán)境的污染愈來(lái)愈突出，已成為一個(gè)不可忽視的污染源。雖然目前我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出與發(fā)達(dá)國(guó)家相似或相同的特點(diǎn)與趨勢(shì)，但是，我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化發(fā)展的歷史畢竟較短，生豬產(chǎn)業(yè)配置土地、資本、技術(shù)、管理和人力資源等的市場(chǎng)機(jī)制還不夠完善，功能不健全，嚴(yán)重制約著我國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展。（二）育種技術(shù)優(yōu)良品種是取得養(yǎng)豬效益的一個(gè)重要因素。而一旦發(fā)生疫病，要做到及時(shí)隔離、準(zhǔn)確診斷、合理用藥，將損失減少到最低限度。近年來(lái)，西方國(guó)家以動(dòng)物福利保護(hù)設(shè)立貿(mào)易壁壘，限制非動(dòng)物福利產(chǎn)品進(jìn)入本國(guó)市場(chǎng)，因此，實(shí)施動(dòng)物福利對(duì)動(dòng)物、人類健康和產(chǎn)品出口都有好處。在近代，由于種種原因，中國(guó)落后了，直到19世紀(jì)末期才開(kāi)始出現(xiàn)現(xiàn)代意義上的高等教育。——辦學(xué)規(guī)模有了較大發(fā)展。高等教育自學(xué)考試，各種類型的高等非學(xué)歷教育和繼續(xù)教育也有了長(zhǎng)足的發(fā)展?！獙I(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。通過(guò)教學(xué)改革，高等學(xué)校學(xué)生的知識(shí)能力結(jié)構(gòu)有所改善，基礎(chǔ)知識(shí)更加第四篇：中國(guó)食品安全現(xiàn)狀揭秘：中國(guó)食品安全現(xiàn)狀儀器信息網(wǎng) 2016/03/22 11:13:57 點(diǎn)擊 2259 次[導(dǎo)讀] 315前夕，廣州市消委會(huì)等40省市消協(xié)(消委會(huì)、消保委)與中國(guó)消費(fèi)者報(bào)社、中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)共同發(fā)布的《全國(guó)食品安全調(diào)查報(bào)告》顯示：四成