中國(guó)精品酒店發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析-wenkub
2024-11-15 12 本頁(yè)面
【正文】 而且酒店具有獨(dú)特的主題特色，因此平均房?jī)r(jià)遠(yuǎn)高于同檔次星級(jí)酒店。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《20152020年中國(guó)精品酒店行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年中國(guó)十大精品酒店排行榜如下：表2精品酒店排名排名 1 2 3 4 5 酒店名稱 北京頤和安縵酒店 北京長(zhǎng)城腳下的公社 北京皇家驛站酒店 北京柏悅酒店 北京極棧酒店排名 6 7 8 9 20酒店名稱上海首席公館酒店 上海88新天地酒店 上海璞邸精品酒店 上海璞麗酒店 上海安達(dá)仕酒店精品酒店總體經(jīng)濟(jì)效益好，投資回報(bào)期短：根據(jù)UHC數(shù)據(jù)庫(kù)中精品酒店相關(guān)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，傳統(tǒng)的五星級(jí)酒店投資回報(bào)周期為20年左右，但精品酒店的回報(bào)周期僅需1012年左右。我國(guó)的精品酒店以2000年的長(zhǎng)城公社腳下開(kāi)始，到2007年至2010年為其發(fā)展高峰期，與北京奧運(yùn)會(huì)和上海的世博會(huì)有一定的相關(guān)性。三亞安納塔拉從酒店區(qū)位、酒店規(guī)模、管理公司、酒店?duì)I建方式三個(gè)維度對(duì)精品酒店進(jìn)行分類。另一方面精品酒店在服務(wù)中追求的也是個(gè)性化和制定化，精品酒店中顧客能享受到的服務(wù)是一對(duì)一甚至多對(duì)一的皇室的管家式服務(wù)，通過(guò)管家式的服務(wù)，最大程度的為顧客提供貼身的制定化的服務(wù)，讓顧客得到一種最舒適的享受。廣州W酒店精品酒店追求為目標(biāo)顧客提供定制化、個(gè)性化與人性化的服務(wù)。北京瑜舍精品酒店的另一個(gè)特點(diǎn)就是對(duì)酒店內(nèi)設(shè)施設(shè)備的創(chuàng)新，其運(yùn)用當(dāng)前先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)對(duì)酒店顧客所需要進(jìn)行使用的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行人性化設(shè)計(jì)，給顧客以一種新奇的體驗(yàn)。大部分的精品酒店也會(huì)同時(shí)選在城市中具有歷史文化價(jià)值的區(qū)域或者有獨(dú)特歷史的老建筑，這類精品酒店往往在其設(shè)計(jì)主題中，會(huì)強(qiáng)調(diào)該酒店所在城市特有的歷史和文化傳統(tǒng)方面的主題，還有一些精品酒店會(huì)選在城市中具有標(biāo)志性的熱點(diǎn)區(qū)域，包括著名的商圈、城市休閑景點(diǎn)，這類精品酒店往往強(qiáng)調(diào)本身的設(shè)計(jì)和城市生活的休閑、舒適性。綜上所述，精品酒店是為人們提供新奇和精致住宿體驗(yàn)的高品位酒店，也可以稱其為設(shè)計(jì)師酒店，主張?zhí)峁┙o客人個(gè)性化服務(wù)。在精品酒店出現(xiàn)之前，酒店市場(chǎng)一直都是由星級(jí)酒店和連鎖酒店占據(jù)，星級(jí)和連鎖酒店服務(wù)的方向都是向規(guī)范化和奢華的方向在發(fā)展，甚至一些連鎖酒店更注重的是“性價(jià)比”，使顧客在世界任何地方都能找到他們酒店的蹤影，使他們?cè)趦?yōu)惠的價(jià)格下享受到更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為理念。但是，模式化的服務(wù)已經(jīng)慢慢不能滿足人們的需求，人們需要的是個(gè)性化的服務(wù)，甚至是一種新奇的，從來(lái)沒(méi)接觸到過(guò)的服務(wù)方式。通過(guò)獨(dú)特而時(shí)尚的設(shè)計(jì)吸引那些追求品味、奢華、個(gè)性化的休閑或商務(wù)的旅行者和生活者?？傮w而言，一個(gè)精品酒店的選址必須滿足以上原則之一，如果能同時(shí)滿足三個(gè)原則，則是最理想的選址。這種創(chuàng)新使得顧客在酒店內(nèi)進(jìn)行各種活動(dòng)變得更加方便和舒適。為此，精品酒店員工配備往往比較充足，員工數(shù)與客房數(shù)的比例常會(huì)達(dá)到3: 1，甚至5 : 1。深圳回酒店精品酒店精致的特性決定了其“微而不簡(jiǎn)”的特性，雖然不像星級(jí)酒店擁有健身房以及游泳池等公共活動(dòng)空間，但是，這樣相對(duì)局限的空間反而能滿足顧客對(duì)于個(gè)人私密空間的需求，同時(shí)在相對(duì)微小的空間內(nèi)能體驗(yàn)到的是最適合自己，最舒適的個(gè)人空間，沒(méi)有大型酒店的模式化、統(tǒng)一化的布局，精品酒店的精致空間能夠驅(qū)散顧客的精神壓力，放縱私密的享受，這也正是更多高端人士為了享受個(gè)人私密空間的一種最適合的選擇。表1精品酒店分類表精品酒店分類方式 按區(qū)位分度假型酒店集團(tuán)的精品酒店系列按酒店規(guī)模管理公司分專營(yíng)精品酒店集團(tuán) 單體精品酒店 舊改按酒店?duì)I建方式分新建資料來(lái)源：UHC統(tǒng)計(jì)整理我國(guó)精品酒店產(chǎn)生的時(shí)間相對(duì)于歐美地區(qū)來(lái)說(shuō)較晚，長(zhǎng)城腳下的公社是中國(guó)最早的設(shè)計(jì)酒店代表，精品酒店最早代表則是上海88新天地酒店，產(chǎn)生于2011外灘悅榕莊酒店 麗江、三亞的精品酒店 洲際旗下的英迪格 悅榕莊、安縵 上海雅悅酒店 上海水舍酒店類型 都市型案例上海、北京的精品酒店 年，我國(guó)迎來(lái)了精品酒店高峰期。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院統(tǒng)計(jì)，2013年國(guó)內(nèi)精品酒店的數(shù)量已達(dá)200多家。精品酒店經(jīng)營(yíng)理念思路創(chuàng)新，管理層精簡(jiǎn)，用工靈活，常采用“資源外包”而使有限的資源用于經(jīng)營(yíng)中的核心環(huán)節(jié)客房產(chǎn)品上，這些都是酒店創(chuàng)收的保證。表3典型精品酒店經(jīng)營(yíng)情況 2014年酒店名稱平均房?jī)r(jià)（元/間晚）重慶柏聯(lián)415068%70%85%72%1本地五星級(jí)本地五星4年出酒店2014年平均級(jí)酒店2014租率房?jī)r(jià)（元/間晚）年出租率541 56% 北京瑜舍 上海首席公館杭州悅椿2200 828 63%1600 953 63%1280 674 54% 資料來(lái)源：UHC數(shù)據(jù)庫(kù)和中國(guó)國(guó)家旅游局.“個(gè)性化”消費(fèi)凸顯選擇入住精品酒店的顧客大多為講究品味的高端客人，這些客人注重體驗(yàn)感受，能分辨細(xì)微文化差異，從酒店設(shè)計(jì)到服務(wù)上都會(huì)看重細(xì)節(jié)的雕琢。利用好當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，保持酒店的活躍性，是精品酒店成長(zhǎng)的關(guān)鍵。第二篇：中國(guó)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)中國(guó)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)大 中 小 來(lái)源:轉(zhuǎn)載資料編輯:dxwx00人氣:224 酒店（或稱飯店 hotel）的出現(xiàn)，若從英國(guó)公元1400年左右出現(xiàn)的酒店雛形——客棧算起，已有近600年的發(fā)展歷程，雖然中國(guó)也是世界上最早出現(xiàn)旅館的國(guó)家，但真正代表中國(guó)酒店誕生的是1900年建軍成的北京飯店和隨后建于上海外灘的中飯店當(dāng)?shù)某删?，尤其是中?guó)改革開(kāi)放以來(lái)。80年代實(shí)行全在的改革開(kāi)放，經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)一時(shí)大與酒店，但是在此之前，中國(guó)室內(nèi)設(shè)計(jì)尚未經(jīng)歷以現(xiàn)代主義建筑業(yè)為特征的發(fā)展階段，后現(xiàn)代主義的多元思潮又接踵而至，設(shè)計(jì)界一時(shí)天下大亂。在中國(guó)各大城市眾多的星級(jí)酒店，無(wú)論是酒店規(guī)劃、建筑設(shè)計(jì)、功能布局到室內(nèi)風(fēng)格、手法、材料乃至客房的樣式都驚人的相似，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)疲軟，競(jìng)爭(zhēng)無(wú)力，給國(guó)家和投資方造成大量的損失。最終才能成功造就一個(gè)酒店。酒店這個(gè)特定建筑圍合的空間，它不僅要滿足人們住宿、餐飲的要求，還要滿足會(huì)議、商務(wù)、娛樂(lè)、健身諸多方面的需求。因此，設(shè)計(jì)師們一定要合理的控制造價(jià)，突出重點(diǎn)，幫助業(yè)主在硬裝飾和軟裝飾方面合理調(diào)配，有的放矢，用有限的資金創(chuàng)造最佳的藝術(shù)效果?？头吭O(shè)計(jì)不好、不精、不方便，不僅對(duì)客人不好，也會(huì)降低酒店的檔次。因此讓客人感到驚喜的，富于異國(guó)情調(diào)或是某種歷史、地域文化的創(chuàng)意，以及那些細(xì)致的，使用新材料、新工藝、新技術(shù)的設(shè)計(jì)，無(wú)論是空間造型，色彩組織，還是燈具、家私和藝術(shù)小品、五金制品，只要是打破常規(guī)富于創(chuàng)新的，客房的魅和價(jià)值就會(huì)極大地發(fā)現(xiàn)，酒店也就會(huì)富有特色和倍受贊譽(yù)。比如西安的唐城賓館改造工程，常州大酒店的設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)師均有較為獨(dú)特的見(jiàn)解和創(chuàng)新：同時(shí)，我們還應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到，中國(guó)酒店自己的設(shè)計(jì)水平與世界發(fā)達(dá)國(guó)家的設(shè)計(jì)水平還有很大差距，我們很多
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