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正文內(nèi)容

酒店會(huì)議接待方案-wenkub

2024-11-15 06 本頁面
 

【正文】 求等。(四)、會(huì)議的籌備工作:根據(jù)會(huì)議規(guī)模,確定接待規(guī)格。(三)、會(huì)后工作:會(huì)務(wù)服務(wù)的總結(jié)、評估、會(huì)議代表的意見反饋及處理工作。確認(rèn)并保障會(huì)議期間會(huì)場防盜、消防等安全工作、參會(huì)代表的人、財(cái)、物等安全工作。協(xié)助分發(fā)會(huì)議禮品及房間派送水果等會(huì)務(wù)工作。)(二)、跟進(jìn)工作:機(jī)場、車站:專人、專車分批分時(shí)段按要求接站。與會(huì)議主辦方確認(rèn)會(huì)議接待方案。第一篇:酒店會(huì)議接待方案酒店會(huì)議接待方案(一)會(huì)前工作:與會(huì)議主辦方洽談。與會(huì)議主辦方簽訂會(huì)議接待合同,順便要定金。會(huì)議酒店現(xiàn)場:會(huì)議秘書分發(fā)會(huì)議資料,來客接待。確認(rèn)用餐時(shí)間、菜單、標(biāo)準(zhǔn)、形式、酒水及主次桌和其他相關(guān)安排等工作。確認(rèn)特殊客人(如偉大的領(lǐng)導(dǎo) 少數(shù)民族代表、VIP、殘障代表及家屬等)的安排及接待工作。會(huì)議資料、領(lǐng)導(dǎo)講話稿、新聞報(bào)道資料的匯總結(jié)書工作及印刷代表通訊錄。設(shè)定待規(guī)格。對于外地的會(huì)議參加者還要附上到達(dá)會(huì)議地點(diǎn)和住宿賓館的路線圖。它可以隨會(huì)議通知一起發(fā)放。門口張貼歡迎和慶祝標(biāo)語。這種布置使與會(huì)者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐,從而消除不平等的感覺。因?yàn)闉樽鹫呦碛袃?yōu)先知情權(quán)。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。二是提前進(jìn)入接待崗位。設(shè)一張簽字臺(tái),配上12名工作人員,如果是要求接待檔次比較高,可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽到本應(yīng)精致些,以便保存。簽到后。與會(huì)者坐下后,接待人員應(yīng)遞茶,或遞上毛巾、水果,熱情向與會(huì)者解答各種問題,滿足各種要求,提供盡可能周到的服務(wù)。接待時(shí)注意力集中,展現(xiàn)良好的精神狀態(tài),無疲勞狀、憂郁狀和不滿狀。與領(lǐng)導(dǎo)、客人交談時(shí),要神態(tài)專注,表情自然,表達(dá)得體,不得背手、袖手、抱手或抄手,不要左右晃動(dòng)和抓耳撓腮。這就要求各個(gè)工作人員“嚴(yán)陣以待”,做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。另外,會(huì)后的用車也應(yīng)在會(huì)議結(jié)束前妥善安排。送別根據(jù)情況安排好與會(huì)者的交通工具,使其愉快、及時(shí)地踏上歸程。方案要怎么制定呢?下面是小編為大家整理的酒店會(huì)議接待方案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。當(dāng)確認(rèn)場地及客房可按客戶要求提供后,應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場地及房間的通知書。簽訂會(huì)議協(xié)議,收取會(huì)議押金當(dāng)會(huì)務(wù)方已確認(rèn)所有會(huì)議細(xì)節(jié)后,雙方應(yīng)根據(jù)要求及承諾簽訂會(huì)議協(xié)議,并依照協(xié)議收取相應(yīng)的會(huì)議押金。會(huì)議送別恭送會(huì)務(wù)方領(lǐng)導(dǎo)及辦會(huì)負(fù)責(zé)人,為賓客留下美好感受。二、房務(wù)部接待程序:房務(wù)部接到銷售部所下發(fā)的會(huì)議接待通知單后,應(yīng)做到:會(huì)議接待的前期工作(1)熟悉、了解會(huì)議接待通知單的內(nèi)容。(5)落實(shí)參會(huì)嘉賓是否乘專梯,客人是否分批到達(dá)。會(huì)議嘉賓入住(1)在會(huì)議客人到店前一天,與銷售部就會(huì)議接待用房事宜進(jìn)行核實(shí),至少前一天排房,做好一切賓客入住前的準(zhǔn)備工作。若遇問題,及時(shí)與銷售部會(huì)議接待負(fù)責(zé)人聯(lián)系。關(guān)注重要賓客的消費(fèi)習(xí)慣,收集整理客史資料。(4)提前兩天跟進(jìn)會(huì)務(wù)方及銷售部會(huì)議聯(lián)絡(luò)人,確定會(huì)議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求,并為會(huì)議客人預(yù)留用餐場所。會(huì)議結(jié)束(1)宴會(huì)服務(wù)人員跟進(jìn)會(huì)議結(jié)帳工作。送別(1)恭送會(huì)議客人,為賓客留下美好感受。向會(huì)議主辦方提供會(huì)議接待策劃方案和報(bào)價(jià)。準(zhǔn)備會(huì)議資料。會(huì)議秘書協(xié)助會(huì)場布置及會(huì)場的會(huì)務(wù)服務(wù)。提前確認(rèn)會(huì)議代表(客戶)的娛樂項(xiàng)目、娛樂場所及消費(fèi)和付費(fèi)的方式。協(xié)調(diào)會(huì)議期間的交通工具的安排。與會(huì)議主辦者的費(fèi)用結(jié)算工作。發(fā)放會(huì)議通知和會(huì)議日程。這個(gè)路線圖避免了與會(huì)者問路的許多麻煩。會(huì)場的布置??稍跁?huì)場內(nèi)擺放適當(dāng)?shù)妮p松盆景、盆花。這種布置使與會(huì)者同領(lǐng)導(dǎo)一起圍桌而坐,從而消除不平等的感覺。因?yàn)闉樽鹫呦碛袃?yōu)先知情權(quán)。主席的座位以第一排正中間的席位為尊位。二是提前進(jìn)入接待崗位。設(shè)一張簽字臺(tái),配上12名工作人員,如果是要求接待檔次比較高,可以派禮儀小姐承擔(dān)。簽到本應(yīng)精致些,以便保存。簽到后。與會(huì)者坐下后,接待人員應(yīng)遞茶,或遞上毛巾、水果,熱情向與會(huì)者解答各種問題,滿足各種要求,提供盡可能周到的服務(wù)。接待時(shí)注意力集中,展現(xiàn)良好的精神狀態(tài),無疲勞狀、憂郁狀和不滿狀。與領(lǐng)導(dǎo)、客人交談時(shí),要神態(tài)專注,表情自然,表達(dá)得體,不得背手、袖手、抱手或抄手,不要左右晃動(dòng)和抓耳撓腮。這就要求各個(gè)工作人員“嚴(yán)陣以待”,做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。另外,會(huì)后的用車也應(yīng)在會(huì)議結(jié)束前妥善安排。送別根據(jù)情況安排好與會(huì)者的交通工具,使其愉快、及時(shí)地踏上歸程。當(dāng)確認(rèn)場地及客房可按客戶要求提供后,應(yīng)向餐飲部、房務(wù)部發(fā)出預(yù)留場地及房間的通知書。簽訂會(huì)議協(xié)議,收取會(huì)議押金當(dāng)會(huì)務(wù)方已確認(rèn)所有會(huì)議細(xì)節(jié)后,雙方應(yīng)根據(jù)要求及承諾簽訂會(huì)議協(xié)議,并依照協(xié)議收取相應(yīng)的會(huì)議押金;下發(fā)會(huì)議接待通知單簽訂好會(huì)議協(xié)議后,根據(jù)雙方協(xié)商的具體內(nèi)容和有關(guān)細(xì)節(jié),填寫會(huì)議接待通知單,經(jīng)核對無誤,下發(fā)至各部門,并保存該次會(huì)議的檔案;會(huì)議接待發(fā)出會(huì)議接待通知單后,需和會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人及賓館相關(guān)部門隨時(shí)保持聯(lián)系,協(xié)調(diào)會(huì)場的布置,跟蹤會(huì)議進(jìn)程;會(huì)議結(jié)賬會(huì)議結(jié)束,若客戶消費(fèi)掛賬,其帳務(wù)由銷售部和財(cái)務(wù)部共同催收,餐飲部給予協(xié)助;會(huì)議送別恭送會(huì)務(wù)方領(lǐng)導(dǎo)及辦會(huì)負(fù)責(zé)人,為賓客留下美好感受;同時(shí)擇機(jī)贈(zèng)送精美小紀(jì)念品給會(huì)務(wù)方負(fù)責(zé)人,加深友情;會(huì)議結(jié)束 會(huì)議結(jié)束,視需要召開總結(jié)會(huì),分析會(huì)議接待的得失,并將客戶意見反饋至相關(guān)部門,同時(shí)銷售部應(yīng)做好回憶資料的存檔工作;對有新聞價(jià)值的會(huì)議接待活動(dòng),可撰稿送媒體發(fā)表。會(huì)議嘉賓入?。?)在會(huì)議客人到店前一天,與銷售部就會(huì)議接待用房事宜進(jìn)行核實(shí),至少前一天排房,做好一切賓客入住前的準(zhǔn)備工作;(2)會(huì)議賓客到達(dá)前,準(zhǔn)備好房卡及團(tuán)隊(duì)會(huì)議分發(fā)一覽表;對于重要客人,可將房卡、歡迎卡、登記表等送到大堂副理處,由當(dāng)值大堂副理在客人到達(dá)前檢查房間,確保房間處于正常狀態(tài);(3)當(dāng)會(huì)議賓客抵店后,按會(huì)議接待安排及正常接待程序?yàn)榭腿宿k理入住手續(xù),并由行李員及時(shí)運(yùn)送客人的行李。三、餐飲部接待程序餐飲部接到由市場銷售部下發(fā)的會(huì)議接待通知單后,應(yīng)做到:1、會(huì)議接待前期工作(1)做好記錄,根據(jù)會(huì)議接待通知單,準(zhǔn)確掌握會(huì)議的舉辦單位、時(shí)間、地點(diǎn)、人數(shù)、形式、接待標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)特殊要求并將接待信息逐級傳遞;(2)根據(jù)會(huì)議接待通知單及會(huì)務(wù)方的要求,至少提前半天布置會(huì)場;(3)由宴會(huì)主管按賓館服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求檢察會(huì)前準(zhǔn)備情況(會(huì)議通道是否暢通、會(huì)議設(shè)施的擺放與清潔、電源音響設(shè)備的功能狀態(tài)、會(huì)場的布置質(zhì)量、服務(wù)人員的精神面貌等),發(fā)現(xiàn)問題立即整改,力求沒有疏漏;(4)提前兩天跟進(jìn)會(huì)務(wù)方及銷售部會(huì)議聯(lián)絡(luò)人,確定會(huì)議茶歇、用餐餐標(biāo)及特殊要求,并為會(huì)議客人預(yù)留用餐場所。5、送別(1)恭送會(huì)議客人,為賓客留下美好感受;(2)客人離店后,若遺留下貴重物品,應(yīng)盡快聯(lián)系交換客人。: 間。若擺放,結(jié)算:(乙方 客人)付費(fèi)。若提供,結(jié)算清(乙方 客人)付費(fèi)。辦公室下設(shè)材料組、會(huì)務(wù)組。行政處2臺(tái)轎車主要用于會(huì)務(wù)。交警前導(dǎo)車、3輛中客8月10日11:30到名門飯店會(huì)務(wù)組報(bào)到。(6)車輛市內(nèi)用油由各出車單位自行解決。對乘火車來的代表,派車到車站迎接(由責(zé)任單位自制接站牌)。老干部處負(fù)責(zé)迎接大慶、齊齊哈爾代表。負(fù)責(zé)人:xxx(1)住宿。9日各代表團(tuán)報(bào)到后,市局在名門飯店舉行歡迎晚宴,擬請x座陪(擺牌)。、娛樂活動(dòng)(1)游覽長白山及市區(qū)內(nèi)偽皇宮、一汽大眾公司。車輛進(jìn)入白山市界,要有白山交警前導(dǎo)車迎接并導(dǎo),要請白山
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