【正文】 宣傳教育；禁止在機(jī)房（司爐房、變電室、風(fēng)機(jī)房等）及設(shè)備層和旁邊存放易燃、易爆化學(xué)物品，所需裝有少量的潤滑油、清洗油等化學(xué)物品的要存放在制定地點，鍋爐房、變電室、空調(diào)機(jī)房嚴(yán)禁他人入內(nèi)（檢查人員除外）；不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作他用；注意保管好本部門倉庫物品，特別是化學(xué)物品和易燃物品；責(zé)任區(qū)域發(fā)生火災(zāi)要及時組織撲救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人及財產(chǎn)的安全；積極處理好各部門各種報警及搶險、救災(zāi)工作；對酒店消防設(shè)施設(shè)備提出整改意見，并做好整改計劃；1在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報總經(jīng)理，重大問題要立即報酒店領(lǐng)導(dǎo)；1做好消防器材例檢及維修保養(yǎng)記錄。保安部消防安全責(zé)任書為認(rèn)真貫徹、執(zhí)行、實施《中華人民共和國消防法》若干規(guī)定，經(jīng)酒店安全委員會及行政辦公室會議研究決定，由同志為2010年保安部防火負(fù)責(zé)人，對保安部消防、安全負(fù)責(zé)。特此備案。防火負(fù)責(zé)人 防火負(fù)責(zé)人簽名簽名****年**月**日年月 日注：此責(zé)任書一式三份，存檔一份，責(zé)任人一份，保安部一份。如有變動及時更改。康樂部消防安全職責(zé)康樂部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實；確定本部門不用崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；針對本部門特點對員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；注意提醒客人（醉客）吸煙時不要亂扔煙蒂；客人離開后要仔細(xì)檢查餐桌、沙發(fā)上或仍在地毯上的煙蒂，以免引起火災(zāi)；對工作區(qū)域的電器設(shè)備要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用；下班時要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的各項電器設(shè)備設(shè)備；禁止堆放過多的易燃品；在營業(yè)時，不得將緊急出口鎖住，消防通道及門前不得堆放物品，緊急出口指示燈必須正常；1不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作他用，并保證消防栓內(nèi)衛(wèi)生清潔；1注意保管好本部門倉庫物品，特別是化學(xué)物品及易燃物品，如固體酒精燈不得儲存在主樓內(nèi)；1不得違章關(guān)閉或移動消防設(shè)施、器材，并保證衛(wèi)生；1在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領(lǐng)導(dǎo)。康樂部消防安全責(zé)任書為認(rèn)真貫徹、執(zhí)行、實施《中華人民共和國消防法》若干規(guī)定，經(jīng)酒店安全委員會及行政辦公室會議研究決定，由同志為2010年康樂部防火負(fù)責(zé)人，對康樂部消防、安全負(fù)責(zé)。特此備案。防火負(fù)責(zé)人防火負(fù)責(zé)人簽名簽名年 月 日****年**月**日 注：此責(zé)任書一式三份，存檔一份，責(zé)任人一份，保安部一份。如有變動及時更改。第一篇：酒店各部門職責(zé)、責(zé)任書洗衣房消防安全責(zé)任書為認(rèn)真貫徹、執(zhí)行、實施《中華人民共和國消防法》若干規(guī)定，經(jīng)酒店安全委員會及行政辦公室會議研究決定，由同志為2015年營銷部防火負(fù)責(zé)人，對營銷部消防安全負(fù)責(zé)。防火保安部洗衣房消防安全職責(zé)洗衣房防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實；確定本部門崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；針對本部門特點對員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；對本部門的機(jī)械設(shè)備（鍋爐、各類型洗衣機(jī)、烤缸等）要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用；下班時要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的機(jī)械設(shè)備；禁止堆放過多的易燃品（床單、毛巾、衣服、包裝物等）；在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領(lǐng)導(dǎo)。如有變動及時更改。防火負(fù)責(zé)人防火負(fù)責(zé)人簽名簽名****年**月**日****年**月**日注：此責(zé)任書一式三份，存檔一份，責(zé)任人一份，保安部一份。特此備案。財務(wù)部消防安全責(zé)任書為認(rèn)真貫徹、執(zhí)行、實施《中華人民共和國消防法》若干規(guī)定，經(jīng)酒店安全委員會及行政辦公室會議研究決定，由同志為2010年財務(wù)部防火負(fù)責(zé)人，對財務(wù)部消防、安全負(fù)責(zé)。防火保安部財務(wù)部消防安全職責(zé)財務(wù)部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項消防安全工 作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實；確定本部門不用崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；針對本部門特點對員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；經(jīng)常性檢查電器、開關(guān)、線路插座是否正常完好；不得把消防栓，滅火器等消防器材挪作他用，并保證消防栓內(nèi)衛(wèi)生清潔；熟知各庫存放物品的種類，嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)進(jìn)行試驗及其他可能引發(fā)火災(zāi)的任何不安全操作；倉庫進(jìn)出瓶裝或怕壓物品時，要輕拿、輕放，嚴(yán)防震動、摩擦、撞擊、重壓或傾倒；倉庫內(nèi)的物品應(yīng)分區(qū)域存放，嚴(yán)禁混放，特別是化學(xué)危險物品應(yīng)根據(jù)其化學(xué)性質(zhì)，存放要求分區(qū)域進(jìn)行放置，并保持一定間距；要控制好倉庫內(nèi)的溫度，特別是對于儲存氧化劑、自燃物品、遇火燃燒的物品應(yīng)設(shè)有溫度計，定時進(jìn)行觀測記錄；1負(fù)責(zé)區(qū)域發(fā)生火災(zāi)要及時組織撲救，負(fù)責(zé)疏散客人、轉(zhuǎn)移物資，保證客人及財產(chǎn)的安全；1在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領(lǐng)導(dǎo)。如有變動及時更改。防火負(fù)責(zé)人防火負(fù)責(zé)人簽名簽名****年**月**日****年**月**日注：此責(zé)任書一式三份，存檔一份，責(zé)任人一份，保安部一份。特此備案。行政部消防安全責(zé)任書為認(rèn)真貫徹、執(zhí)行、實施《中華人民共和國消 防法》若干規(guī)定，經(jīng)酒店安全委員會及行政辦公室會議研究決定，由同志為2010年行政部防火負(fù)責(zé)人，對行政部消防 安全負(fù)責(zé)。行政部消防安全職責(zé)行政部防火負(fù)責(zé)人全面組織領(lǐng)導(dǎo)本部門的各項消防安全工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防安全工作，體現(xiàn)“安全為了工作，服務(wù)必須安全”的安全服務(wù)宗旨，認(rèn)真履行以下職責(zé)：認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的安全規(guī)章制度；制定本部門消防安全規(guī)定和消防安全服務(wù)，操作規(guī)程，并負(fù)責(zé)貫徹落實；確定本部門不用崗位的安全責(zé)任人并與之簽訂安全責(zé)任書；針對本部門特點對員工進(jìn)行消防安全宣傳教育；對本辦公室的辦公設(shè)備（傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、碎紙機(jī)、電腦等）要經(jīng)常檢查，開關(guān)、線路、插座是否能正常使用；下班時要關(guān)閉室內(nèi)的照明燈及可關(guān)閉的辦公設(shè)備；禁止堆放過多的易燃品（紙張、宣傳品、包裝物等）；在日常工作中，涉及到消防安全方面上的問題，要及時通報保安部，重大問題要立即報酒店領(lǐng)導(dǎo)。二、事件（故）等級區(qū)分：一般事件（故）：發(fā)生火災(zāi)造成的損失在0元以上1000元以內(nèi)的且影響部門正常運作的；因部門監(jiān)督管理不力，造成客人對酒店重大投訴的（旅游局投訴）；酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機(jī)密的損失在0元以上1000元以內(nèi)的；較大事件（故）：發(fā)生火災(zāi)造成的損失在1000元以上3000元以內(nèi)的且影響較壞的；因部門監(jiān)督管理不力，發(fā)生客人或員工輕傷，給酒店造成較大影響的；出現(xiàn)個體政治性事件，造成較大影響的；酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機(jī)密的損失在1000元以上3000元以內(nèi)的；重大事件（故）：發(fā)生較大治安、刑事案件，主要責(zé)任在部門給酒店造成較壞影響的；因部門監(jiān)督管理不力，發(fā)生客人或員工重傷給酒店較壞影響的；發(fā)生火災(zāi)造成的損失在30008000元之間的；出現(xiàn)一般政治性事件，造成很大影響的；酒店物品損壞、丟失、泄漏酒店機(jī)密的損失在30008000元之間的；特大事件（故）：發(fā)生重大治安、刑事案件，主要責(zé)任在部門并給酒店造成極壞影響的；發(fā)生客人或員工群體性事件，部門報告處理不及時或措施不得力給酒店聲譽(yù)造成極壞影響和損失的；因部門監(jiān)督管理不力，出現(xiàn)客人或員工死亡給酒店造成極壞影響的；發(fā)生火災(zāi)造成的損失在8000元以上的；出現(xiàn)嚴(yán)重政治性事件，造成極大影響的；酒店物品損壞、丟失泄漏酒店機(jī)密造成損失在8000元以上的；第二章 權(quán)力和義務(wù)一、酒店的權(quán)力和義務(wù)（一）權(quán)力對各部門的安全設(shè)施設(shè)備的配備和安全的工作指導(dǎo)、檢查、考核，并提出獎懲建議或意見。要加大對各部門安全員的培養(yǎng)力度，在全年安全員和部門領(lǐng)班、主管、經(jīng)理進(jìn)行四次以上的培訓(xùn)或輪訓(xùn)。（二）義務(wù)嚴(yán)格遵守《瑞錦酒店安全管理實務(wù)》中的各項安全管理制度。積極發(fā)動部門員工參加酒店的義務(wù)消防隊。第三章 獎懲辦法一、獎勵在安全保衛(wèi)工作中做出突出貢獻(xiàn)，為酒店挽回重大損失的安全保衛(wèi)人員或其它員工，由酒店總經(jīng)辦酌情獎勵。（2）發(fā)生較大事件（故）的，第一責(zé)任人和直接責(zé)任人按照酒店處分種類書面警告、書面警告、最后警告處罰并賠償酒店相關(guān)損失。對部門區(qū)域內(nèi)的不安全隱患發(fā)現(xiàn)不及時或發(fā)現(xiàn)了而不及時采取措施，導(dǎo)致發(fā)生事故或不良事件，對直接責(zé)任人將視責(zé)任等級給予最后警告處罰。本責(zé)任書一式兩份，酒店總經(jīng)辦與部門各執(zhí)一份，具有同等效力。同時，為今后各項工作的開展奠定了基礎(chǔ)，并為達(dá)到高質(zhì)量的出品，高效率的服務(wù)，高清潔的衛(wèi)生提供了保障。餐飲部側(cè)重管理指標(biāo)，提高服務(wù)水平、提高出品質(zhì)量，提供個性化服務(wù)。營銷部經(jīng)營管理責(zé)任書為了保證酒店經(jīng)營目標(biāo)的如期實現(xiàn)，增強(qiáng)酒店活力，調(diào)動部門員工的積極性，強(qiáng)化各項效益指標(biāo)的考核，現(xiàn)決定實行部門經(jīng)濟(jì)效益與員工分配直接掛鉤制度。按照酒店當(dāng)月任務(wù)指標(biāo)的完成比例發(fā)放績效工資。（見2）績效工資其中20%作為當(dāng)月任務(wù)指標(biāo)（硬指標(biāo)）進(jìn)行考核，操作辦法同銷售經(jīng)理。不填不算，徇私舞弊者重罰；、部門對專業(yè)銷售人員銷售任務(wù)的完成情況，可逐月進(jìn)行考核，連續(xù)三個月未完成銷售任務(wù)，營銷部責(zé)任人有權(quán)解聘專業(yè)銷售人員； 、酒店其他部門所介紹會議，統(tǒng)一由營銷部接待，算銷售任務(wù)。五、嚴(yán)格遵守營銷部負(fù)責(zé)人《崗位職責(zé)》根據(jù)總經(jīng)理提出的經(jīng)營方針，制定酒店對銷售宣傳策劃，并為完成經(jīng)濟(jì)目標(biāo)而確認(rèn)實施細(xì)則，以達(dá)到較好的經(jīng)濟(jì)效益；掌握國內(nèi)外旅游市場動態(tài)，提出開拓經(jīng)營的可行性研究報告，制定銷售推廣計劃；通過媒體與新聞單位建立良好的協(xié)作關(guān)系，搞好廣告宣傳報導(dǎo)，擴(kuò)大與上級主管部門、中外旅行社、鐵路航空公司及各酒店的縱橫聯(lián)系，并與各客戶間建立長期穩(wěn)定的良好關(guān)系。(見附表1)考核辦法：各部門獨立核算、獨立考核。(3)、嚴(yán)格遵守酒店的各項規(guī)章制度,高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求使部門上下團(tuán)結(jié)一致，齊心協(xié)力開創(chuàng)良好的局面。部門經(jīng)理權(quán)力范圍(權(quán))(1)、(2)、員工請假2天以下批假權(quán)。(6)、其他權(quán)限按照酒店相關(guān)制度規(guī)定。征求員工意見，力求員工收入做到公平、更貼近按勞付酬。普通員工/經(jīng)理人員培養(yǎng)方案?？蛻艄芾矸桨浮Ｎ?、設(shè)施設(shè)備管理目標(biāo)：保證各部門設(shè)施設(shè)備干凈、正常運行，對各營運部門進(jìn)行監(jiān)督。采購上尋找新的材料來源，降低原材料價格。制定全年員工活動方案。代辦國內(nèi)、國際旅游、飛機(jī)票、火車票。各部門完成經(jīng)營目標(biāo)，年終按照每月基本工資多發(fā)一月作為年終獎金。其他：增值、創(chuàng)新服務(wù)，推崇“**待客之道”企業(yè)文化。防火負(fù)責(zé)人 負(fù)人簽 名簽 名年 月 日年 月 日注：此責(zé)任書一式三份，存檔一份，責(zé)任人一份，一份。特此備案。餐飲部消防安全責(zé)任書為認(rèn)真貫徹、執(zhí)行、實施《中華人民共和國消防法》若干規(guī)定，經(jīng)酒店安全委員會及行政辦公室會議研究決定，由 同志為2010年餐飲部防火負(fù)責(zé)人，對餐飲部消防安全負(fù)責(zé)?？己四康模禾岣吒骷壒芾砣藛T的管理水平，提升酒店的服務(wù)品質(zhì)，實現(xiàn)全員增效。房務(wù)部側(cè)重管理指標(biāo)，提高接待能力，提供高清潔的環(huán)境。經(jīng)協(xié)商營銷部責(zé)任人 同意簽訂如下經(jīng)營、管理目標(biāo)責(zé)任書。比如1月實際完成80萬，完成任務(wù)指標(biāo)的80%，績效考核工資僅發(fā)放80%。、部門文員不參與考核，如超額完成任務(wù)按超額部分的2%給予獎勵部門。、任務(wù)指標(biāo)項目、會議團(tuán)隊、旅游團(tuán)隊住房、用餐、會議室等消費； 、協(xié)議單位住房、用餐、會議等消費； 、簽署擔(dān)保的掛賬單位住房、用餐、會議室等消費； 、充值卡銷售（本部門銷售的）、會議提留款。負(fù)責(zé)接待來酒店訪問、參預(yù)的客人及介紹酒店概況，并陪同參觀；通過媒體與新聞單位建立良好的協(xié)作關(guān)系，搞好廣告宣傳報導(dǎo)，組織制作錄像、錄音、幻燈等宴會資料，樹立酒店的社會形象，以推銷酒店產(chǎn)品的銷售；主動征求客人意見，及時解決客人的投訴，對有關(guān)服務(wù)的質(zhì)量問題，應(yīng)立即向客人道歉，給予妥善處理，并反映給各有關(guān)部門經(jīng)理，同時上報總經(jīng)理；負(fù)責(zé)做好vip（重要賓客）的接待工作，并負(fù)責(zé)擬定接待計劃，在客人抵店前落實到人，負(fù)責(zé)檢查，保證不出差錯；組織員工培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)，評估員工工作表現(xiàn)，按獎懲制度實施獎懲；與其它相關(guān)部門溝通、協(xié)調(diào)、密切合作，以確保銷售計劃的落實；制定銷售計劃，策劃廣告、公關(guān)、促銷費用的合理分配，拓展最大的客源市場占有份額；發(fā)展各分類市場的新客戶，擴(kuò)展銷售網(wǎng)絡(luò)，設(shè)計新的推銷項目，提交總經(jīng)理批準(zhǔn)后付諸實施；1努力掌握社會市場最新動態(tài)，及時向酒店領(lǐng)導(dǎo)提出可行性建議或有價值的參考資料，進(jìn)行市場調(diào)查