建筑工地食堂食品安全承諾書-wenkub
2024-11-15 04 本頁面
【正文】 及其實施條例，落實定西市食品藥品監(jiān)督管理局、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于進一步加強建筑工地食堂食品安全監(jiān)管工作的通知》（定食藥監(jiān)?2011?139號）精神，我局精心組織、周密部署、突出重點、強化落實，于2011年7月至8月聯(lián)合縣住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局開展了為期一月的建筑工地食堂食品安全專項檢查工作，取得了明顯成效，現(xiàn)將此次建筑工地食堂食品安全專項整治工作總結(jié)如下：一、整治措施及成效（一）高度重視，專題安排部署。不向消費者出售霉變、過期等國家明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品，堅決杜絕不合格食品和有毒有害食品進入施工工地。保障從業(yè)人員持有有效健康證明上崗，做好從業(yè)人員個人衛(wèi)生，認(rèn)真執(zhí)行每日衛(wèi)生檢查制度。承諾人（法人代表或負責(zé)人）：年月日第二篇：建筑工地食堂食品安全承諾書食品安全承諾書民以食為天，食以安為先。7在餐飲加工過程中，按照食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定使用食品添加劑，不超過范圍使用食品添加劑，不超劑量使用食品添加劑，不使用非食品原料或食品添加劑。保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。為消費者提供衛(wèi)生安全的食品，是每一個餐飲單位義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。作為食品衛(wèi)生責(zé)任主體，我們深知，食品衛(wèi)生安全狀況如何直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到建立和諧社會，全面建設(shè)小康社會目標(biāo)的實現(xiàn)。保證建立食品及其原料購進索證、檢查驗收，記錄 1制度，建好食品購銷臺賬。將有效的《餐飲服務(wù)許可證》懸掛在醒目位置。為消費者提供衛(wèi)生安全的食品，是每一個餐飲單位義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。保證具備持續(xù)保障食品衛(wèi)生安全的衛(wèi)生設(shè)施和環(huán)境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生。將有效的《餐飲服務(wù)許可證》和《衛(wèi)生許可證》懸掛在醒目位置。我局高度重視本次建筑工地食堂食品安全專項整治工作，將其納入重要議事日程，召開專題工作會議安排部署工作。一是重點檢查各建筑工地食堂《餐飲服務(wù)許可證》持證和從業(yè)人員健康檢查及食品安全知識培訓(xùn)情況，對未辦理許可證經(jīng)營或未進行健康檢查的從業(yè)人員，依法進行了處理。截止目前，共出動執(zhí)法人員54人次，執(zhí)法車輛18臺次，檢查建筑工地食堂18家，簽訂《食堂食品安全管理責(zé)任告知書》18份，下達整改意見通知書份，查處違法違規(guī)案件起，處罰款元，沒收問題食品及食品原輔料瓶（盒）。（四）加大宣傳，增強安全意識。通過此次專項整治，轄區(qū)內(nèi)各建筑工地食堂食品安全狀況明顯好轉(zhuǎn)，建筑工人食品安全意識顯著增強，建筑工地食堂食品安全責(zé)任進一步夯實，建
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