【正文】 通過(guò)實(shí)施，一是確保了食品安全，保證消費(fèi)者安全消費(fèi)；二是促進(jìn)了全面實(shí)施生鮮食品的原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)制度，健全了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管機(jī)制、提高了消費(fèi)者信心；三是明確了食品安全管理主體。另外，管理機(jī)構(gòu)還注意與農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)相關(guān)的一些國(guó)際組織保持較為密切的聯(lián)系，這樣就可以及時(shí)分享世界各國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的最新技術(shù)成果。美國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品安全體系中的科學(xué)研究工作主要由食品安全合作研究這個(gè)機(jī)構(gòu)來(lái)完成。歐盟的標(biāo)準(zhǔn)體系也大概分為這樣兩種類型，第一種是必須嚴(yán)格遵守的歐盟指令，而另外一種則是可以自愿采用的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。完備的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系發(fā)達(dá)國(guó)家在法律法規(guī)之外，都會(huì)制定一系列完備的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這樣可以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)在國(guó)際市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。日本非常關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、加工到流通的整個(gè)過(guò)程，日本的法律也圍繞著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工流通的這些環(huán)節(jié)，相關(guān)的法律法規(guī)也較為完善。在這些法律法規(guī)的基礎(chǔ)上，還有一系列用來(lái)規(guī)范立法程序和實(shí)施國(guó)家樣本檢驗(yàn)的程序性法規(guī)。國(guó)際社會(huì)普遍認(rèn)為加拿大的農(nóng)產(chǎn)品（食品）安全管理體制是世界上最好的管理體制。農(nóng)林水產(chǎn)省和厚生勞動(dòng)省這兩個(gè)部門之間進(jìn)行分工合作。因?yàn)槊绹?guó)的食品安全監(jiān)督管理由多個(gè)部門負(fù)責(zé)，各機(jī)構(gòu)間的相互協(xié)調(diào)和部門間的配合就顯得非常重要了，因此，美國(guó)逐步的成立了食品傳染疾病發(fā)生反應(yīng)協(xié)調(diào)組、總統(tǒng)食品安全委員會(huì)、食品安全聯(lián)合研究所、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估協(xié)會(huì)、國(guó)家食品安全系統(tǒng)工程、食品安全和應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)聯(lián)合研究所等6個(gè)協(xié)調(diào)組織，以加強(qiáng)各食品安全機(jī)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)與聯(lián)絡(luò)。美國(guó)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品（食品）質(zhì)量安全管理工作的機(jī)構(gòu)主要有三個(gè)：美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）、國(guó)家環(huán)境保護(hù)署（EPA）和食品和藥品管理局（FDA）。首先，作為主要的農(nóng)產(chǎn)品安全工作的行政和執(zhí)法部門，農(nóng)業(yè)部對(duì)食品特別是農(nóng)產(chǎn)品（農(nóng)產(chǎn)食品）安全起著最關(guān)鍵的作用，負(fù)責(zé)的工作主要有建設(shè)和管理農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)與認(rèn)證體系。日本則是由農(nóng)林水產(chǎn)省和厚生勞動(dòng)省分別負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的不同方面，分工合作。加拿大通過(guò)一個(gè)專門的農(nóng)產(chǎn)品（食品）安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)，即加拿大食品監(jiān)督署（CFIA）的設(shè)立，來(lái)管理農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，這個(gè)機(jī)構(gòu)是農(nóng)業(yè)部下設(shè)機(jī)構(gòu)，因此，這個(gè)機(jī)構(gòu)日常工作的管理由農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。健全的質(zhì)量安全法律法規(guī)隨著社會(huì)分工的細(xì)化和國(guó)際貿(mào)易的擴(kuò)大，農(nóng)產(chǎn)品供給系統(tǒng)變得越來(lái)越復(fù)雜化和多元化。各州、縣在貫徹、執(zhí)行聯(lián)邦法令的基礎(chǔ)上也可以制定自己的食品規(guī)范心。日本的主要法律有《食品衛(wèi)生法》、《農(nóng)林產(chǎn)品品質(zhì)規(guī)格和正確標(biāo)識(shí)法》和《植物防疫法》等。這個(gè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不是一成不變的，而是隨著國(guó)際市場(chǎng)的不斷變化和社會(huì)大眾不斷提高的需求，不斷地進(jìn)行修訂和完善。歐盟指令通常以指令的形式發(fā)布，包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面，消費(fèi)者健康方面和消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)等方面的一些相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)機(jī)構(gòu)的職責(zé)主要包括以下幾項(xiàng)，依據(jù)《國(guó)家食品安全行動(dòng)》等法律法規(guī)的要求，設(shè)計(jì)食品安全方面的科學(xué)研究活動(dòng)的相關(guān)戰(zhàn)略規(guī)劃，對(duì)美國(guó)所有的食品安全研究行動(dòng)進(jìn)行效地協(xié)調(diào)。第二篇：國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)體系研究國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)體系研究國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)體系研究(0829 10:05)本文現(xiàn)已有447 次點(diǎn)擊對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，日本、美國(guó)、荷蘭、英國(guó)、丹麥、挪威等諸多國(guó)家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理非常重視，建立了農(nóng)產(chǎn)品管理的相應(yīng)法規(guī)及配套管理體系，并形成了一套較為完整的政策與執(zhí)行體系。維護(hù)公眾的生命與健康，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的持續(xù)發(fā)展，是美國(guó)一切法律最基本的出發(fā)點(diǎn)。美國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法規(guī)建設(shè)體現(xiàn)了以下幾點(diǎn)：一是規(guī)定嚴(yán)格；二是體現(xiàn)全過(guò)程。英國(guó)早在1990年，就制定了綜合性法規(guī)《食品安全法》。此外，日本在前年建立了食品安全委員會(huì)(FSC)，將其作為內(nèi)閣的一個(gè)辦公室直接向首相報(bào)告，獨(dú)立履行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估職能，并向風(fēng)險(xiǎn)管理者即農(nóng)林水產(chǎn)省和厚生勞動(dòng)省提出有科學(xué)依據(jù)的建議。l999年11月，英國(guó)議會(huì)通過(guò)《l999年食品標(biāo)準(zhǔn)法》，決定成立一個(gè)獨(dú)立的食品安全監(jiān)督機(jī)構(gòu)食品標(biāo)準(zhǔn)局(FOOdSta13dardSAge13cY)。但是，在對(duì)待食品安全問(wèn)題上，他們卻一反常規(guī)，設(shè)立總統(tǒng)食品安全委員會(huì)，使用了非常嚴(yán)厲的行政手段來(lái)對(duì)付。3農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系 美國(guó)除了推廣免耕農(nóng)業(yè)技術(shù)，防止土壤侵蝕、推廣無(wú)土栽培，提高蔬菜品質(zhì)與安全外，更在綜合治理農(nóng)作物病蟲(chóng)害等方面，積累了一套比較成熟的經(jīng)驗(yàn)。農(nóng)作物病蟲(chóng)害綜合防治措施是一個(gè)知識(shí)集約型體系，是4大相互影響要素的科學(xué)組合。農(nóng)林水產(chǎn)大臣根據(jù)需要委托有關(guān)單位起草農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案。農(nóng)林水產(chǎn)大臣確認(rèn)JASC審議的標(biāo)準(zhǔn)草案對(duì)有關(guān)各方均不會(huì)造成歧視后，將予以批準(zhǔn)作為日本農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。在荷蘭幾乎所有的牛奶產(chǎn)品都遵循KKM標(biāo)準(zhǔn)，主要涉及到獸藥使用、動(dòng)物健康、奶類生產(chǎn)程序、飼料、水、衛(wèi)生、生產(chǎn)過(guò)程的消毒、殘留量水平和環(huán)境等各個(gè)環(huán)節(jié)。認(rèn)證分為常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證和特殊認(rèn)證，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證為特殊認(rèn)證。另外，從外國(guó)進(jìn)口的有機(jī)食品和本國(guó)產(chǎn)品一樣，如果沒(méi)貼有機(jī)JAS標(biāo)志，就不許進(jìn)口者銷售。厚生勞動(dòng)省在全國(guó)l3個(gè)口岸設(shè)有檢驗(yàn)所，負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)。ELLIPSESCIENTIFICGR0UP是英國(guó)最大的、具有領(lǐng)先地位的綜合檢測(cè)機(jī)構(gòu)，檢測(cè)范圍包括食物、水、藥物、動(dòng)物、飼料、環(huán)境等。歐盟注重加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢查。環(huán)保局負(fù)責(zé)農(nóng)藥登記和農(nóng)藥最高殘留限量的制定；食品與藥品管理局監(jiān)督實(shí)施農(nóng)藥殘留限量，并負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)口和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的農(nóng)副產(chǎn)品、加工食品中農(nóng)藥殘留的監(jiān)測(cè)；農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)畜禽產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)，并負(fù)責(zé)組織農(nóng)副產(chǎn)品農(nóng)藥殘留情況調(diào)查，列出不同時(shí)期殘留監(jiān)測(cè)重點(diǎn)。6農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè) 歐盟從l997年始建立了農(nóng)產(chǎn)品信息可追蹤系統(tǒng)。丹麥為肉類加工食品建立了完整可靠的可追溯鏈條系統(tǒng)，即某種肉類生產(chǎn)而言，要求企業(yè)生產(chǎn)所用的原料都有原始來(lái)源記錄、使用記錄和流向記錄，其制成品的運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)也要有連續(xù)記錄。許多國(guó)家十分重視公眾的知情權(quán)，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面也不例外，因而他們加大了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息發(fā)布工作。美國(guó)產(chǎn)品召回制度是在政府行政部門的主導(dǎo)下進(jìn)行的。二、確定了茶葉質(zhì)量安全追溯試點(diǎn)主體通過(guò)認(rèn)真篩選，確定兩個(gè)單品的茶葉為主要渠道，其中確定徑山茶為主題的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量體系建設(shè)，對(duì)茶葉采摘、施肥、除草等相關(guān)環(huán)節(jié)進(jìn)行操作式記錄，在銷售出的農(nóng)產(chǎn)品中保證客戶能夠查詢到從生產(chǎn)加工等流程全面透明化的質(zhì)量安全可追溯條碼制。五、全面推行茶葉質(zhì)量抽檢制公司自建立農(nóng)產(chǎn)品追溯體系之后，由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)辦公司負(fù)責(zé)對(duì)采收上市前的茶葉產(chǎn)品進(jìn)行全程跟蹤檢測(cè)，推行上市前統(tǒng)一進(jìn)行抽檢，抽檢合格后允許上市，不合格的限期整改，再次抽檢合格后方可上市?；具_(dá)到了有效記錄、鏈接、傳輸、監(jiān)督追溯信息的工作要求，基本實(shí)現(xiàn)了通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢可追溯產(chǎn)品和企業(yè)質(zhì)量安全信息的工作目標(biāo)，滿足了廣大消費(fèi)者的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。質(zhì)量安全體系目前我國(guó)農(nóng)業(yè)污染、農(nóng)產(chǎn)品污染、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的破壞等問(wèn)題日趨嚴(yán)重,特別是三鹿奶粉事件、瘦肉精、多寶魚(yú)、海南問(wèn)題豇豆等事件的發(fā)生,對(duì)人類的健康已構(gòu)成了巨大的威脅?！掇r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的出臺(tái)為縣(市)級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)提供