【正文】 明白。為什么兩個國家差別這么大？這是他們不明白，不能怨老人沒人跟他們講。還有人跟我抬杠：我沒錢怎么辦？我告訴大家，國際會議上已經(jīng)調(diào)查完了，全世界的長壽地區(qū)都在無錢地區(qū)，第一是巴基斯坦的埃爾汗，第二是前蘇聯(lián)的阿塞拜疆，還厄瓜多爾的卡拉汗，這些都在無錢地區(qū)。有的女同志提出來：我不會喝酒怎么辦？你不會喝酒，難道不會吃葡萄嗎？吃葡萄難道不會不吐葡萄皮嗎？“吃葡萄不吐葡萄皮”是相聲里的一句話，但我告訴你，白葡萄沒有逆轉(zhuǎn)醇，你是白吃了。紅葡萄酒有以上幾大作用，所以在國外賣得很好。第二它可以幫助防止以及的突然停搏，我們叫猝停。飲料中第二個是紅葡萄酒。各位，你們這歲數(shù)早點滴喝吧，到時候你拍幾下桌子瞪幾下眼都來不怕。很多人腦血管意外去北京治療，醫(yī)院每列4個人就有1個是腦出血，這很危險。到了老年，你牙齒堅固，不得蟲牙。醫(yī)院里牙科最忙，牙科里鑲牙室最忙。他不知道是氟的作用，日本人現(xiàn)在搞清楚了，它不僅能堅固牙齒，還能消滅蟲牙，消滅菌斑。我今天來晚了，很多人已經(jīng)把茉莉花茶喝的差不多了。如果你每天喝4杯綠茶，癌細胞就不分裂，而且即使分裂也要推遲9年以上。我們不是為了香，而是怕得癌癥。大家知道，紅茶面包沒有一點保健作用。我下面講為什么喝綠茶。所謂維持細菌平衡是指有益的細菌生長，有害的細菌消滅，所以吃酸奶可以少得病的。一個辦公室有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一樣。什么叫保健食品，大家要知道，它得是能治療疾病的。今天我告訴大家：在唐朝時可以這么說，現(xiàn)在這么說就大錯特錯了，因為很多事情都在起變化。第一篇：飲食安全與健康安全大全飲 食 與 健 康健康是最大的財富。所謂飲食，有飲、食二大類。到現(xiàn)在我們中國人絕大部分都不大清楚什么叫保健食品。喝蘑菇湯能提高免疫力，所以是保健品。在歐洲酸奶非常廣泛，我們許多女孩喜歡吃酸奶，但是她們不了解為什么?，F(xiàn)在很多人喝茶，但年輕人不喝。綠茶為什么有保健作用，綠茶為什么有保健作用呢？原來綠茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚醛是抗癌的。日本普查搞得特別好。所以在日本小學(xué)生每天一上學(xué)就喝一杯綠茶，咱們沒有。趕快改，茉莉花茶沒有一點保健作用，只是香而已。飯后3分鐘牙齒的菌斑就要出現(xiàn)。我們到歐洲一看，人人牙齒都來很好。這很小的一件事。腦出血沒法治，就怕生氣，一生氣一拍桌子一瞪眼，腦血管崩了。綠茶第一抗癌，第二能堅固牙齒，第三腦血管不易破裂，干嘛不喝呀。為什么提紅葡萄酒，很多中國人不知道，歐洲早就知道了，他們天天男女老少都喝一點紅葡萄酒，什么原因？原來紅葡萄的皮上有種東西叫“逆轉(zhuǎn)醇”。大家知道，什么情況下心臟可以停搏，第一原來有心臟病的，第二有高血壓的，第三跟食物有關(guān)系。我不是一推銷紅葡萄酒的，我是來傳達國際會議精神的?，F(xiàn)在歐洲已經(jīng)出現(xiàn)紅葡萄糕點了。你說奇怪不，有錢的天天泡在宴席里，雞鴨魚肉，上下一般粗，將軍肚。早上鍛煉很危險，早上起來人的生物鐘規(guī)律是體溫高、血壓高，而且腎上腺素比晚上高出4倍，如果你激烈運動，就很容易出事，容易出現(xiàn)心臟停搏。我告訴大家，如果這樣下去的話要犯錯誤，因為從領(lǐng)導(dǎo)開始就不了解保健。但是如果中老年人早上激烈運動，搞長跑，爬香山有百害而無一利，而且死亡率是很高的。凡是發(fā)達國家，凡是健康國家都是蔬菜、水果消耗最大。我們知道最有權(quán)的是中國皇帝，遠的不說，就說清朝，有13個皇帝，同治19歲死的，順治23歲，咸豐31，光緒38，但有個乾隆活了89歲，他特別會保健，皇帝里他是冠軍。如果你不會保健，有錢有權(quán)都沒有保證，所以聯(lián)合國才說千萬不要死于無知。在舊金山開會時好多外國醫(yī)生提出來了，說，不對呀，中國人已經(jīng)不吃谷、豆、菜了，已經(jīng)吃起我們的漢堡包來了。我很佩服麥當(dāng)勞，人家一年拿走我們20個億，人家很會做生意。我們應(yīng)該知道它是偏激食品，不符合我們的飲食習(xí)慣。從此以后，美國就改了，美洲、非洲、歐洲、日本、香港、中國的廣洲，早上都吃玉米羹了。但是我們很多人不知道，也不吃。蕎麥是“三降”，它血壓、降血脂、降血糖。“谷”的第三是薯類，白薯、紅薯、山藥、土豆。吸收脂肪、糖類，不得糖病?！肮取崩锩孢€有燕麥，國外早就知道，中國很人不知道?！肮取弊詈笠粋€是小米！我們是小米加步槍打勝仗的?。∧敲礊槭裁丛蹅儾怀孕∶琢四?？很多人說：“那玩意不是坐月子吃的嗎”？你說糟糕不糟糕。有兩個有名的醫(yī)學(xué)教授吃了安定以后，頭腦昏昏沉沉撞到暖氣包上了。結(jié)果怎么樣，他喝了一碗小米粥就來找我了，說怎么睡不著！誰讓你只喝一碗了，嗎啡都沒有那么快。我們?yōu)槭裁床荒檬澄锝鉀Q問題，非得吃藥！十藥九毒，沒聽說拿藥能保健的，秦始皇沒辦到，漢武帝沒辦到，你也辦不到。下面講“谷、豆、菜”中的“豆”。我們現(xiàn)在的藥費比美國高十倍，但我們的身體不如人家。他們不缺優(yōu)質(zhì)蛋白，他們認為大豆是營養(yǎng)之花，豆中之王。北京的早點問題不少現(xiàn)在北京要研究早點了。對牛奶吸收量最大的是白種人。而且豆?jié){里還含有鉀、鈣、鎂等，比牛奶含量多。我不反對大家喝牛奶，但為了防癌一定要喝點豆?jié){。國際會議上第一個提的菜是胡蘿卜。美國人認為胡蘿卜是美容菜，養(yǎng)頭發(fā)、養(yǎng)皮膚、養(yǎng)粘膜。美國很注意這個，他們老吃胡蘿卜。胡蘿卜還不怕高溫，多高溫度營養(yǎng)也不受損失?！安恕敝袘?yīng)該提的還有苦瓜。在美國，幾乎每個家庭都種蕃茄、吃蕃茄，目的是不得癌癥。還有人切片放白糖，再喝點啤酒。還有番茄湯，或西紅柿雞蛋湯也是好的。我剛一說大蒜怎么吃，有人就說：那玩意得加溫吃，你咋什么都加溫？我告訴大家，大蒜加溫等于零！山東人、東北人最愛吃，一瓣瓣地吃，還說吃大蒜不得癌，但沒幾天他先得癌癥了。我那天見人吃大蒜，他拿過一碗面，然后很快就把大蒜剝出來了，一瓣瓣地吃，還不到5秒鐘就吃進去了。黑木耳有什么作用？現(xiàn)在一到過年時心肌梗死一個挨一個，年齡越來越小，已經(jīng)到30歲了，什么過年時多？兩個原因，一個是高凝體質(zhì)血稠，就是脂肪高。有的大夫告訴你吃阿司匹林，為什么？可以使血不粘稠，不得心肌梗死。黑木耳有兩個作用，其中一個是使血不粘稠。而且血型AB的人更容易高凝血稠，還有脖子越短截止容易高凝血稠。你看咱中國的花生米，五香花生米、炒花生米、炸花生米全都帶皮。還有看電視要注意，好電視就看會兒，不好的電視不看。里根總統(tǒng)曾經(jīng)一次被槍傷，還得了一次惡性腫瘤，他那么大歲數(shù)，現(xiàn)在還活著，只是得了老年性癡呆癥。武則天就吃花粉，慈禧太后也吃花粉。破壁要有高科技處理。花粉在日本用得最厲害，不管多大年紀的人都用它美容，法國的模特沒一人不用它。還有一個胃腸道紊亂，女同胞多，習(xí)慣性便秘。花粉的三大作用不可忽略。這個概念在歐洲不一樣，你如果參加宴會，要注意，假如有牛肉，又有豬肉，應(yīng)該吃豬肉。這不是客氣，動物越小蛋白越好。跳蚤別看它那么小，它可以跳1米多高，你信不信。如果不蝦，還是吃蝦好。當(dāng)然蝦比魚還好。國際上有規(guī)定的，要吃7成飽，一輩子不得胃病，吃8成飽最多了，若吃10成飽，那2成就沒有用，是廢物。老年人特別要只吃7成飽。幸虧有法國一個醫(yī)生叫科里門特他到非洲去旅游時看到非洲大乍得澤湖地人比我們健康長壽。為什么？它1克等于1000克各種蔬菜的綜合?，F(xiàn)在的太空食品，沒有帶包子大餅的，全都是螺旋藻。糖尿病人血糖不穩(wěn)定，用螺旋藻后可以逐漸停藥，然后逐漸停螺旋藻，最后拿飲食控制。上海醫(yī)學(xué)院做了調(diào)查，家里有一個人轉(zhuǎn)胺酶高，其他人轉(zhuǎn)胺酶也高。它有膽堿，能使肝功能恢復(fù)，提高免疫功能?，F(xiàn)在很多女性做IT工作，在電腦前工作的懷孕女子有的4個月后流產(chǎn)，有的生出來的嬰兒象青蛙一樣，北京市婦產(chǎn)醫(yī)院的報告還有帶尾巴的。房屋裝修危險很大，國際上規(guī)定，裝修后的房屋一定半年后才能入住。螺旋藻提純后，很純很小一點叫藻復(fù)康，它能抗輻射。它抗輻射、抗腫瘤、抗病毒、抗氧化，而且提高免疫功能。輻射是每個人都會接觸的。又有電視，又有冰箱，又有微波爐，你就在旁邊做菜，得了癌癥很冤枉啊。正是由于人類對食品的依靠注定了食品工業(yè)具有巨大的挖掘價值和開發(fā)潛力，特別是2l世紀是人們追求健康長壽的世紀。民以食為天。肥胖為人所苦惱。而食品安全是對食品食用時不會對消費者造成傷害的一種擔(dān)保，其強調(diào)食品中不應(yīng)含有可能損害或威脅人體健康的物質(zhì)或因素，而我們提到的食品安全一般是指相對安全性。從當(dāng)前來看，應(yīng) 盡快建立健全：食品安全法律體系；統(tǒng)一協(xié)調(diào)、權(quán)責(zé)明晰的監(jiān)管體系；食應(yīng)急處理機制；完整統(tǒng)一的食品安全標準和檢驗檢測體系；食品安全風(fēng)險評估評價體系；食品安全信用體系；食品安全信息監(jiān)測、通報、發(fā)布的網(wǎng)絡(luò)體系；中介及研究單位的推動體系等九大體系，促進食品安全水平的全面提高。一個人的健康，從某種意義上說，只有自己才能體味它的重大價值和意義。無毒無害食品是指食品對人的安全性，包括微生物污染程度、化學(xué)污染程度、放射性污染程度。早餐要吃飽吃好，要多吃雞蛋、牛奶、豆類食品，不能馬馬虎虎隨便吃一點，或干脆不吃。劇烈運動后不要馬上吃飯，應(yīng)先休息一下，喝點水，然后再吃飯。不吃腐爛變質(zhì)的食物，不隨便吃野菜、野果。不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料以及三無食品飲品(無產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期)。不生吃海鮮、河鮮、肉類等。不吃陌生人遞送的食物及飲品。1假冒偽劣食品涉及到使用劣質(zhì)、廉價原料來欺騙消費者并降低競爭成本。食品應(yīng)包裝或妥善蓋好后儲存。1處理生鮮食物的用具使用后，處理已烹調(diào)過的食品前或處理打算生吃的食品前，用具必須徹底清洗。1熱食物應(yīng)該很熱，冷食物應(yīng)該冰涼。2一般來說。飲水機的衛(wèi)生也不容忽視。根據(jù)季節(jié)及市場供應(yīng)情況，做到主副食粗細搭配，葷素、干濕適宜，多供給乳類和豆制品，保證鈣的供應(yīng)充足。如早餐營養(yǎng)供給不足，小學(xué)生常在第二節(jié)課后出現(xiàn)饑餓感，影響聽課的注意力。(3)培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，注意飲食衛(wèi)生。中餐：米飯(大米100克)，炒胡蘿卜柿椒雞丁(胡蘿卜50克、柿椒50克、雞胸