【正文】 始。如今后承包方需進行設備添置及維修的，待與學校協(xié)商后決定。1學校有義務配合經營者共同管理好食堂，對食堂的經營狀況、服務質量、飯菜價格進行監(jiān)督檢查。承包方保證師生午餐和教師早餐供應。規(guī)范經營，校方有權監(jiān)督，并可隨時檢查。要嚴格按照衛(wèi)生部門對食堂從業(yè)人員的要求，所有工作人員要持有效健康證上崗，上班前要經過基本的飲食行業(yè)知識培訓。一經發(fā)現(xiàn)，招標方有權取消其承包資格，并給予經濟處罰或訴諸法律。（3）投標條件要求：①投標書應打印，不得有加行、涂抹或修改。（2）投標文件的組成： ①投標書。③經營方略（含管理、采購、檢查檢驗、衛(wèi)生保障、工作人員服裝等）。具有經營食堂或餐飲業(yè)5年以上的經歷，并能組織一定規(guī)模和質量的操作隊伍，經營優(yōu)勢明顯，實力強，能承擔民事、法律責任的能力。各功能用用房齊全，廚具、餐具添置完善?，F(xiàn)將有關事宜說明如下：一、招標的食堂及相關情況簡介：目前學校在校學生人數(shù)為600余人，教職工為60余人。絕大部分在校用午餐。二、招標原則公平、公正、公開。投標單位必須按時提交投標文件。④配菜方案（飯菜品種、食品價格、水電補償方案等）。②法人代表授權書。②投標書必須在規(guī)定的時間內送達招標單位指定地點。承包期間，食堂所涵蓋的餐廳、操作間、儲藏間、衛(wèi)生間等屬于承包者管理范圍。衛(wèi)生檢疫，工作人員體檢，傷殘疾病等費用均由承包者自理。如因經營者的管理不善造成安全事故，承包者負全部責任。保證質量且營養(yǎng)均衡，品種多樣，價格優(yōu)惠。定期由學校和學生家長代表參與的物價聽證會，未經學校同意之前，食堂不能擅自抬高價格。1本次招標承包期限為一年。實地考察及價格談判時間：2009年7月7日7月8日公布結果時間：2009年7月9日。（4分）l 食堂管理工作有計劃，重視宣傳工作，有員工培訓計劃，食堂管理規(guī)范。（2分）安全衛(wèi)生（15分）l 嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，員工上崗必須持有健康證。（10分）l 菜肴品種豐富，高、中、低檔搭配合理。（2分）文明共建（15分）l 提供的水電補償方案合理，體現(xiàn)公益性質。（最高2分）l 有其他管理創(chuàng)新特色亮點。按照投標順序依次對投標單位進行質疑，投標單位可以進行答辯、說明，并將相關承諾以書面形式進行答復。公布結果。強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全意識，人人持證上崗，保證食品加工過程的安全，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔。三、遵守公司的勞動紀律服從公司的各項規(guī)章制度，遵守公司的勞動紀律，除包廂外來客戶外，所有上班員工一律禁止飲酒，嚴格執(zhí)行公司規(guī)定的就餐時間及空調運行時間。二、管理措施嚴把進貨關。嚴把處理關。不合格或霉壞變質的食品不上柜臺，剩余飯菜不上柜臺，加工失誤的飯菜不上柜臺。廚房要保持設備整齊規(guī)范。嚴格勞動紀律，不遲到，不早退。對所工作人員按有關規(guī)定，定期和不定期體檢。二是定期了解職工對食堂的意見和建議。可銷售酒類飲品向公司申請經批準后明碼標價銷售。計量標準，白班以勺子l計量，每人一勺略滿另加半勺菜湯；當夜班主食為燒餅、油條、包子時，要熬制稀飯類燙，稀飯類每兩人一瓢，大鍋菜以勺子2計量，每2人一勺，其它主食時大鍋菜計量與白班相同。大班人員午餐(包括加班餐和師傅就餐、值班人員就餐)每天所售飯菜種類：主食不低于4種(米飯、面條、饅頭、烙餅、炒餅等)，炒菜每天不低于3種(兩熱一涼，熱菜一葷一素)。投 標 人：************聯(lián)系電話：********************2012年2月28日第四篇：學生食堂招標書學校食堂承包經營招標公告招標單位：馬營鎮(zhèn)中心學校大灘小學招標項目:承包大灘小學師生第二食堂供餐經營招標形式:公開招標為搞好大灘小學師生食堂的供餐服務，經中心學校研究決定，以招標的形式向社會招聘合法經營、資質信譽好、業(yè)績優(yōu)良的餐飲企業(yè)和個人經營師生食堂的餐飲工作。(2)學校提供廚房、餐廳及廚工住宿。二、招標原則公平、公正、公開、擇優(yōu)錄用的原則。投標人必須提供以下材料：（1）個人簡歷（具有經營食堂或餐飲業(yè)三年以上的經歷、經驗并有一定規(guī)模和操作隊伍，經營優(yōu)勢明顯，實力強，能承擔民事、法律責任能力，思想良好，熱愛教育事業(yè)，為學校利益和學校發(fā)展著想的，需加蓋單位公章）；（2）身份證及復印件；（3）健康證明及復印件；（4）營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證原件；（5）受委托人提供委托授權書；（6）投標方代表如果不是企業(yè)法人，須持有《法人代表授權書》。四、招標項目內容與經營要求餐廳僅由一家餐飲企業(yè)或個人負責全面經營。租賃者經營服務所需用工必須符合《勞動合同法》要求，依法用工（承租方自