中班科學(xué)神奇的面粉教案-wenkub
2024-11-10 02 本頁(yè)面
【正文】 ：《趣識(shí)面粉》（小天使幼兒園 包蓉）說(shuō)課：幼兒喜歡吃各種面食，但對(duì)面粉的特性一無(wú)所知。三、幼兒操作，教師觀察指導(dǎo)。咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、聞聞，猜猜這是什么？（幼兒通過(guò)看、摸、聞的方式感知面粉的特征）小結(jié)：面粉是白色，粉狀的、有香味。第四篇：中班科學(xué)活動(dòng)《趣識(shí)面粉》教案、說(shuō)課與評(píng)析活動(dòng)目標(biāo)：通過(guò)做做、玩玩的活動(dòng)，初步感知面粉的特性。通過(guò)做實(shí)驗(yàn)來(lái)讓小朋友知道磁鐵的用途，完成表格填寫(xiě)。能初步嘗試用所學(xué)到的知識(shí)來(lái)解決生活中遇到的問(wèn)題，并且了解磁鐵在生活中的運(yùn)用?，F(xiàn)在請(qǐng)小朋友把做好的小點(diǎn)心送到我們的小商店吧，用微波爐加熱熟就可以吃了。③ 和好的面團(tuán)要既能成團(tuán)，又不粘手。三、嘗試和面，探索干面粉變面團(tuán)的方法?；顒?dòng)準(zhǔn)備：面食圖片、《大饅頭》音樂(lè)，裝有各種小點(diǎn)心的流動(dòng)小商店面粉、水、盤(pán)子、抹布、小勺、水杯、一次性桌布。教師揭曉答案：原來(lái)這白乎乎的、細(xì)細(xì)的、像雪花一樣的東西叫面粉呀?。ǘ┲烂娣鄣膩?lái)源和用途師：你們知道面粉是哪來(lái)的嗎？它可以用來(lái)做什么呢？你只要聽(tīng)完一首有趣的兒歌就知道了?。ㄒ魳?lè)《大饅頭》）師：原來(lái)面粉是小麥磨出來(lái)的，它除了可以做出大大的饅頭，還可以用來(lái)做什么呢？（欣賞面粉制品圖片）師：看，老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的美味點(diǎn)心呢?。ㄓ變盒蕾p）（三）操作“和面”師：看，這是面粉，這是水，現(xiàn)在它們兩個(gè)要來(lái)做好朋友咯~（教師示范和面）教師：面粉和水兩個(gè)好朋友親親熱熱在一起，揉呀揉呀，變成了什么？（面團(tuán)）師：我看好多小朋友也迫不及待地想來(lái)試一試了，那好吧，給你們一個(gè)機(jī)會(huì)也去嘗試一下，注意加水的時(shí)候要慢慢的噢，不然就會(huì)搞砸啦！幼兒親自操作，教師巡回指導(dǎo)。師：軟軟的面團(tuán)揉好了，小廚師們，剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的美味小點(diǎn)心么，那我們快來(lái)也用這軟軟的面團(tuán)做一些特別的小點(diǎn)心吧！幼兒嘗試用面團(tuán)做出各式點(diǎn)心。活動(dòng)過(guò)程：（一）、激發(fā)興趣，初步感知面粉教師：小朋友好，今天我們的流動(dòng)小商店來(lái)到了中三班，那小朋友仔細(xì)觀察商店里放著什么?你認(rèn)識(shí)這些糕點(diǎn)嗎?它們都用什么原料做的?教師：對(duì)的，是面粉，小朋友真聰明，那面粉是什么樣的呢？請(qǐng)你去看一看、聞一聞、摸一摸（幼兒通過(guò)看、聞、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、無(wú)味、輕輕的會(huì)粘在身上手上。師：怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢？（加水）鼓勵(lì)幼兒猜想：一勺面粉需要倒多少水才能和好面團(tuán)呢？教師現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)，尋找出合適的水和面粉的比例，如一勺面粉加一杯水等。④ 保持桌面、身上的整潔。面粉是一種很有營(yíng)養(yǎng)的糧食，它可以幫助小朋友長(zhǎng)出好身體，小朋友可以常吃。體驗(yàn)科學(xué)活動(dòng)的樂(lè)趣。、曲別針，夾子是磁鐵的好朋友。幼兒通過(guò)動(dòng)手操作，體驗(yàn)揉面團(tuán)的樂(lè)趣。二、了解面粉的特性。讓幼兒感受面粉變成面團(tuán)的過(guò)程。面粉的可塑性較大，探索性較強(qiáng)。本次活動(dòng)分為兩個(gè)環(huán)節(jié)。此環(huán)節(jié)探索性較大，幼兒興趣極高，體驗(yàn)了揉面團(tuán)的樂(lè)趣。幼兒不大會(huì)搓，教師可以直接在桌面展示、教授方法。不要輕易否定幼兒的答案。教師的教態(tài)、語(yǔ)言很符合幼兒特點(diǎn)，教學(xué)要求清楚。專家評(píng)析：科學(xué)活動(dòng)：孩子興趣很高，活動(dòng)時(shí)間三十一分鐘。此方面幼兒的經(jīng)驗(yàn)少了一些，可以課后進(jìn)行豐富。幼兒在制作面團(tuán)中興趣很高，在體驗(yàn)失敗與成功中獲得發(fā)展，目標(biāo)一可具體些，感知面粉
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